中国白酒美学档案2000-2022.pdf

中国白酒美学档案2000-20222022年伊始，以茅台集团党委书记，董事长丁雄军在茅台内部会议上提出“营销美时代”为起点，众多名酒企业和名酒产区均将“美”提到了企业和品牌追求的核心层面。同样是在2 0 2 2 年，“白酒美学盛典”IP诞生，通过从媒体到活动、从文章到视频的全媒体方式，努力对美学理论，美学案例和美学人物进行发掘和表达，为推动“白酒美学运动”尽一份力量，这也成为新食品糖酒快讯未来重要的核心战略内容之一行业协会的意识自觉、媒体的理论自觉，企业的行动自觉，表明一个水到渠成、应运而生的“白酒美学时代”即将到来实际上，美学建设在白酒发展历史中始终存在，只是如今到了一个从不自觉到自觉的质变时刻，而这一过程中的主角，也始终是品牌，是企业，是酒商。白酒近十年来流行的体验风，从品鉴会到回厂游，从博物馆到体验馆，都是这一过程的显现，没有什么比体验更接近白酒美学建设的本质。所以我们说，七百年酸造历史与七十年的产业实践是白酒最深刻的审美基础。以此为思路，我们回看白酒产业自第一个“黄金十年”以来的发展历程，会发现“美学”思想早已经在白酒产业中萌芽，以2 0 0 0 年水井坊在广州上市为起点，到2 0 2 2 年茅台“喜逢茅台1 9 3 5”探寻文化之旅，在长达2 2 年的时间跨度中，只需要沿着规定的路径回溯，能勾勤出白酒美学的萌发过程，“白酒美学档案”工程因此诞生，