安徽省滁州二中七年级生物下册《第九章 人的食物来自环境 第2节 人体的消化与吸收（第2学时）》教案 苏教版.doc

安徽省滁州二中七年级生物下册《第九章 人的食物来自环境 第2节 人体的消化与吸收（第2学时）》教案 苏教版
第2学时
1、消化道各段对营养物质的吸收：
胃：
小肠：大部分的水、无机盐、维生素和全部的 、 、 、
大肠：
2、小肠吸收的大部分甘油和脂肪酸被 吸收，其余的营养物质被
吸收。
合作探究
（一）探究：口腔内的化学性消化
1、提出问题：
取一小块馒头放在口中细细咀嚼，体验咀嚼过程中味觉的变化，对于这种变化你能提出什么问题？
2、作出假设：
3、实验
①实验材料：试管，烧杯，温度计，量筒，酒精灯，三脚架，石棉网，玻璃棒，馒头，面粉，碘液等
②实验方法步骤（事先制好浆糊冷却）
试管编号
注入浆糊
加清水
加入唾液
振荡摇匀
放在37 ℃水中恒温
冷却后加碘液
现象
1
2亳升
2亳升
0亳升

10分钟
2滴

2
2亳升
0亳升
2亳升

10分钟
2滴

③实验现象：1号试管内的浆糊(淀粉)，未加  ，淀粉未被 酶分解，所以淀粉遇碘显 色。2号试管内因为加了 ， 酶在适宜的温度下将
分解成了 ，所以，加碘液后 。
4、结论：
（二）淀粉、脂肪和蛋白质的消化
5、阅读课本29页内容，结合图9—12，思考：
（1）淀粉在口腔中被消化成麦芽糖后，在哪个器官被彻底消化？被消化成什么？
（2）脂肪是从什么部位被开始消化的？被消化成什么？
（3）蛋白质从什么部位被开始消化的？在哪个部位被彻底消化的？被消化成什么？
（三）营养物质的吸收
6、你认为吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？你推测的依据是什么？