七年级生物上册 第二节人和动物细胞的结构和功能教案 苏教版.doc

第二节 人和动物细胞的结构和功能
一、教学目标
（一）知识与能力
1、识别人和动物细胞的基本结构，说出这些结构的主要功能。
2、说出细胞核在生物遗传中的重要作用。
（二）过程与方法
学会制作人口腔上皮细胞临时玻片的方法，培养学生的观察能力。
（三）情感、态度与价值观
促进学生掌握规范的实验操作，使学生之间的合作学习更和谐。
二、教学重点与难点
（一）重点：
1、制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本。
2、识别人的口腔上皮细胞的结构。
3、说出人和动物细胞各部分结构的主要功能。
（二）难点：
描述细胞核在生物遗传中的重要作用。
三、教学准备
1、根据教科书上的要求，准备实验材料。
2、布置学生课前搜集相关资料。
四、教学过程
（一）情景导入
通过学生回顾植物细胞的形态、结构和功能，引导学生思考：人和动物细胞的形态、结构是否与植物细胞一样。
（二）教学活动设计
探究过程:一观察人的口腔上皮细胞的结构
1、制作人的口腔上皮细胞的临时装片(2 人一组)
（1）在洁净的载玻片中央，滴一滴生理盐水。

（2）用消毒牙签的一端，在漱净的口腔侧壁上轻轻地刮几下。

（3）把牙签上附有碎屑的一端，放在载玻片上的生理盐水滴中涂抹几下。

（4）用镊子夹起洁净的盖玻片，将它的一边先接触载玻片上的生理盐水滴，然后，轻轻地盖在水滴上。

（5）在盖玻片的一侧加稀碘液；用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使用染液浸润到标本的全部。

2、用显微镜观察人的口腔上皮细胞
先想一想怎样使用低倍显微镜？再将临时装片放在显微镜下，进行观察。用低倍镜观察，在视野中所看到的边缘整齐的扁平细胞，就是人的口腔上皮细胞。重点观察一个口腔上皮细胞，辨认它的细胞膜、细胞质和细胞核。
3、绘图
依照所观察到的细胞，画一个口腔上皮细胞图，并且注出各部分的名称。
人和动物细胞都没有细胞壁，细胞质中也没有叶绿体和中央大液泡，细胞质中的线粒体也与呼吸作用有关。
细胞核在生物遗传中的重要作用
教师提出问题，学生阅读书中的相关内容。
问题：（1）对细胞进行染色时，着色最深的是细胞的什么结构？为什么？
（2）染色体裁、遗传物质、基因等之间的相互关系。
资料1： 细胞核、染色质和染色体
细胞核是细胞内由特别黏稠的物质构成的结构，它借双层多孔的核膜与细胞质分隔。核内含有核仁、染色质和核基质。细胞核一般呈圆球形或椭球形，通常一个细胞内只含有一个细胞核。细胞核是细胞内遗传信息的储存、复制和转录的主要场所，对细胞的结构和功能具有调节和控制作用。
核膜内容易被碱性染料染成深色的串珠状细丝，称为染色质。染色质细丝的化学成分是DNA和蛋白质。在细胞有丝分裂过程中，染色质细丝高度浓缩形成在光学显微镜下可见的染色体。染色质和染色体是细胞内同一种物质在不同时期的两种形态。
资料2： 基 因
基因是有遗传效应的DNA片段（在RNA病毒中是RNA片段）。一条染色体上有一个DNA分子，DNA是生物的主要遗传信息的载体，遗传信息储存在DNA的脱氧核苷酸（或碱基）序列中。基因是遗传的最小功能单位，一个DNA分子含有多个基因。小病毒内的基因只有几个，大肠杆菌内的基因约有数千个。人类基因组计划，就是要测定人体细胞内具体的基因数目和基因序列。
（三）总结与回顾
讨论理解得出：细胞是植物体裁、动物体和人体生命活动基本结构和功能单位。
（四）及时反馈：（课件打出）
1、动物细胞和植物细胞都具有的结构是（ ）
A、细胞壁、细胞质、染色体 B、细胞膜、细胞质、细胞核
C、细胞核、细胞质、叶绿体 D、细胞核、大液泡、细胞质
2、在切西瓜时，流出的汁液是（ ）
A、细胞质 B、细胞汁 C、细胞核 D、细胞质
3在细胞内储存遗传信息的物质是（ ）
A、蛋白质 B、RNA C、DNA D、染色体
4、 是人和动物的生命活动的基本单位。
5、在植物细胞和动物细胞都含有线粒体，说明他们都可以进行 。
6、染色体位于 中，它的主要成分是 、 。其中 是主要的遗传物质。
7、请试绘制动物细胞的结构示意图。
五、板书设计：
第二节 人和动物细胞的结构和功能
基本结构：细胞膜
细胞质
细胞核
细胞核的作用——遗传
遗传物质：染色体、DNA、基因（关系）
六、作业设计：
书后“自我评价”和《补充习题》相应练习
七、教学反思：