真菌》生物说课稿.doc

《真菌》生物说课稿
一、教材分析
本节内容选自人教版八年级上第四章第三节《真菌》。本章第一节内容是《细菌和真菌的分布》第二节内容是《细菌》，通过这两节课的学习，学生已经有了真菌分布十分广泛的概念，并通过细菌的学习了解微生物一些特点。但是对于真菌区别于细菌的特点，真菌是怎样生活的这些问题却模糊不清。通过本节学习学生可以在心中明确真菌这一类型生物的特点。
二、学情分析
本节课的教学班级为初二，初二的学生具备了一定的分析解决问题的能力和动手实践的能力，课外知识也较丰富。所以本节教学充分从学生已有生活经验入手，调动学生学习主动性和求知欲望，在师生互助，生生互动中不断的发展自己、完善自己。
三、教学理念
营造开放的课堂教模式，将课堂还给学生。让学生做课堂的主人，体现了学生是主体，教师是主导的角色转变。
四、设计思路
1、 教学目标
知识目标1
A、了解各种食用真菌的主要特征
B、能说出真菌的营养方式
C 、知道真菌的生殖方式
D 、能说出常见的真菌。
能力培养目标：
A 、通过认识几种食用和药用真菌的形态，培养学生识别能力。
B 、通过对霉菌和蘑菇的观察与思考，培养学生观察分析能力。
C 、通过制作孢子印的活动，培养学生动手实践能力。
D 、通过课外实践活动，培养学生理论联系实际的能力。
2 、重点：
A 、真菌的主要特征。
B 、真菌的营养方式、生殖方式。
C 、说出几种常见的真菌。、
难点：
能通过认识日常生活中的常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式。
疑点：真菌为什麽会称为真菌？它和细菌相比有什麽不同？
3 、基本教学思路：课前调查——激趣引入——观察各种各样的真菌——真菌的营养方式——真菌的繁殖。
4 、教法学法：
分析法 比较法
5 、教具学具准备：用橘皮、馒头、面包来培养的青霉和曲霉、放大镜、几种常见真菌实物、孢子印、真菌挂图。
五 、说教学程序
1 、情境导入：介绍几种日常生活中的真菌。如：食品发霉是真菌引起的；有些真菌可以用来制作豆酱、腐乳、奶酪等食品；我们平常吃的蘑菇、木耳、银耳等也是真菌。再组织学生举例，并问：你们所举的都是真菌吗？为什麽？引入新课。
2 、各种各样的真菌
教师提供实物标本及资料，学生结合自己的见识，相互交流自己对真菌的了解。
3 、真菌的结构特点
教师提供长有霉菌的面包和长有霉菌的水果，学生利用放大镜观察。
教师注意引导学生按照从宏观到微观的顺序观察，对照青霉、曲霉的结构图，了解它们的
颜色、形态结构。
讨论交流：
A 、青霉和曲霉在颜色、形态结构上的异同点。
B 、推测青霉和曲霉的营养方式。
C 、知识升华：蘑菇也是一种真菌，它的营养方式如何？什麽地方、什麽时候有蘑菇？为什麽？
D 、进一步升华：如何培养蘑菇？
其他单细胞真菌——酵母菌，学生结合新知识说出单细胞真菌的结构。
4 、真菌的繁殖
课前指导学生制作新鲜的口蘑或香菇等真菌的孢子印，指导学生观察，提问：
真菌通过什麽方式繁殖后代？孢子在什麽环境下才能发育成新个体？
带领学生做模拟实验“孢子的传播过程”，根据实验结果总结真菌孢子的特点：小而轻，易随空气传播。
巩固应用，提问：夏季皮鞋、食物容易长毛，这些真菌是从什麽地方来的？
5 、达标反馈练习：略
6 、板书设计：略