资源描述
人体能量的供给
（第1课时，总第 课时）
教学目标
（一）知识性目标
1．说明人体内能量的供给。
2．说出体温的概念及其变化对人体的影响。
（二）技能目标
学会测量自己和他人的体温。
（三）情感目标
关注人体的身体健康。
教学重点
1．说明人体内能量的供给。
2．说出体温的概念及其变化对人体的影响。
教学难点
说出人体内能量供给的过程。
教学准备
1、学生准备：口腔用体温计或腋窝用体温计。
2、教师准备：实习“测量体温”用的脱脂棉，体积分数为75%的酒精等。
3、FLASH： （1）人体能量供给的过程；（2）人体体温保持相对稳定。
4、视频文件：（1）人体的热量分布；（2）人体体温保持恒定的过程。
教学过程
教学内容
教师活动
学生活动
导入新课
人体能量的供给
[讨论]：人体的各项生命活动能正常进行需要消耗能量。请同学们联系人体消化系统、循环系统和呼吸系统的有关知识，讨论一下人体获得食物中储存的能量的过程。
[提示]：还记得植物的呼吸作用吗，请用公示的形式把呼吸作用表示出来。
氧气+有机物→
二氧化碳+水+能量
[播放FLASH]：人体能量供给的过程。
[小结]：人体由消化系统吸收的营养物质，通过循环系统运输到全身各处。这些营养物质的一部分用于细胞的分裂与生长，转变成人体的组成物质；另一部分被暂时储藏在人体内（如肌糖元，肝糖元）。
在细胞内，蛋白质、糖类、脂肪等营养物质在氧气的参与下被氧化分解，贮存的能量被释放出来，用于维持人体的各项生命活动。
[讨论]：人体能量的供给。请同学们以四人为一组，讨论和交流书P63的资料1、2，并根据前面学习“膳食指南与食品安全”内容时设计的“一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。
[思维拓展]：书P65。
[讨论]：如何设计新的“一日食谱”？
根据已有知识能说出食物中贮存着丰富的能量，经过消化系统的消化、吸收后，营养物质通过循环系统运往全身各处。氧气通过呼吸系统进入肺，再随循环系统送往全身每个细胞。但氧气与能量、营养物质的关系，不少同学不能说出。
回忆植物的呼吸作用，认识到氧气能促进营养物质的分解释放出能量。
观看FLASH，理解人体获得食物中储存的能量的过程。
跟着老师把人体内能量供给过程理一遍。
以4人小组为单位阅读资料，计算一天的能量。（由于一日食谱中每种食物的量不是很确切，因此计算只是大略的。）
通过计算，用数据解释。
全班讨论、交流。
教学内容
教师活动
学生活动
体温
实习：测量体温
[播放视频]：人体的热量分布，让学生在观看的同时，说出这段视频说明了什么问题？
[提问]：你知道人体释放的热量从哪里来？
[讲述]：人体产生的部分能量用于维持体温。体温是人体内部的温度，可用体温计来测量，测量的部位一般是腋窝、口腔、直肠三处。
[实习]：测量体温。学生6人一组，测量每人的腋窝温度和口腔温度。列表记录每人的测量结果。
[讨论]：1．当你为亲人或邻居量体温时，如何确认他们是否发烧？
2．为什么SARS流行期间，机场、车站等场所通过体温探测仪检查旅客的体温。
[讲述]：腋窝、口腔和直肠的温度平均数值分别为36．8℃，37．2℃，37．5℃。直肠的温度最接近人体的体温。人的体温与年龄、性别和身体状况有关。
[思考]：人体维持体温的相对稳定有什么意义？
[小结]：维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活动的基础。体温过高或过低会影响体内酶的催化作用，从而影响人体的生命活动，严重时可能导致死亡。
[提问]：人是如何保持恒定的体温的？
[播放视频]：请同学们在观看后总结出人体保持恒定体温的办法。
[辩析题]：一个人生病发烧是一种病理反应，对人体有百弊而无一利。
[总结]：发热对人体既有利又有害。一定限度内的发热是身体抵抗疾病的生理性防御反应。但当体温过高或长期发热，人体的生理功能紊乱，甚至会危及生命。当体温达到43℃时，人就会有生命危险。
观看后，感性地认识到人的身体释放热量。
回忆萌发的种子释放热量，说出呼吸作用分解有机物释放的能量，一部分以热量的形式散放。
分组实习，学会看刻度，注意安全使用体温计等玻璃器具。
讨论后认为：体温超过37．5℃为发烧。发热是SARS的一个典型症状，因此可以通过检查旅客的体温来筛选可疑人。
积极思考。
观看视频，对人体保持体温恒定的过程进行复述。
展开热烈地讨论。
作业
板书设计
10—5 人体能量的供给
一、人体能量的供给：
蛋白质、脂肪、糖类等在氧气的参与下被氧化分解，释放能量
二、体温：（用温度计测量）
1、体温测量的部位：腋窝、口腔、直肠
2、发热：人体被某些病菌、病毒感染时，体温升高，即为发热
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