青年运动伊犁马饲养管理要点.pdf

伊犁马是我国农业部认定的乘用型马种，性温易驯，富有持久力和速力，具有体形结构好、运动能力突出、抗病力强等多个优点，已经成为国内马场、广大赛马爱好者在全国性各项赛马比赛中的首要选择，伊犁马以其超凡的速度和耐力，屡屡获得冠军，在国内外享有很高声誉。本文从青年运动伊犁马对能量、脂肪、蛋白质等营养需求和饲养管理要点进行综合论述，旨在为青年运动伊犁马的营养需要和饲养管理提供参考。关键词：青年伊犁马；运动；饲养管理马是单胃动物，胃容积小，但马的肠道发达，相对容积大，是马消化吸收的主要场所。其中小肠容积小，仅占消化道总容积的30%，盲肠和结肠容积大约占61.5%，由于盲肠和结肠中寄生着大量可以分解纤维的微生物菌群，80%纤维可在盲肠和结肠中完成降解，因此盲肠和结肠在马的消化中具有重要作用1。相同健康马匹消化道对营养物质的消化吸收效率的差异不大，此时马匹对营养物质需求受饲粮质量与马匹自身运动情况的影响较大。因此，本文为青年运动伊犁马能发挥最大运动性能，根据青年运动伊犁马不同运动情况所需营养以及对饲养管理进行了综述。1营养需要马对营养的需要包括能量、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、水等物质。对于青年运动伊犁马，马匹的不同运动强度决定营养物质需求，一般将马匹运动分为有氧运动和无氧运动。有氧运动是指马匹心率在 150 次/min以内，如慢步、短跑等有规律且强度低的运动。无氧运动是指马匹心率大于150 次/min，如跑步、跳跃等高强度的运动。1.1青年伊犁马能量需求量能量是马匹运动的最重要的营养因素之一，相当于马匹的“燃料”。根据美国国家科学研究委员会（national research council，NRC）2推荐能量需求，两岁青年马消化能需求量，生长维持需要和轻度运动消化能推荐值每100 kg为16.7 MJ/d；生长维持需要和适度运动消化能推荐值每100 kg为19.5 MJ/d；生长维持需要和重度运动消化能推荐值每100 kg为22.3 MJ/d；生长维持需要和极重度运动消化能推荐值每100 kg为28.9 MJ/d。1.2青年伊犁马蛋白质需要量蛋白质是构成马肌肉、神经、结缔组织、皮肤等的重要成分。虽然蛋白质分解代谢提供的能量不及马运动期间总消耗能量的 5%15%，但研究证实饲粮蛋白质浓度会影响马的运动能力3，4。高于氮平衡需求的高蛋白质饲粮，会提高运动马的代谢，增加血液尿素浓度，有助于降低运动后静脉血液氨浓度，从而降低有氧运动期间的呼吸熵，在240600 m/min范围内运动时能有效降低静脉血乳酸浓度、肝乳酸浓度以及静脉血的乳酸与丙酮酸比率5。但高蛋白饲粮也会导致马匹休息时血液pH降低，损坏运动期间的酸碱平衡，在马厩中产生的尿素可能增加环境的氨浓度，导致呼吸应激。26新疆畜牧业2023年第39卷 第4期饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理根据NRC（2007）的推荐值推算，青年运动伊犁马维持生长需要和轻度运动蛋白质推荐值为1.40 g，其中赖氨酸为0.060 2 g，苏氨酸为0.043 2 g；生长维持需要和中度运动蛋白质推荐值为1.54 g，其中赖氨酸为0.066 0 g，苏氨酸为0.047 4 g；生长维持需要和重度运动蛋白质推荐值为1.72 g，其中赖氨酸为0.074 2 g，苏氨酸为0.053 2 g；生长维持需要和极重度运动蛋白质推荐值为2.01 g，其中赖氨酸为0.086 4 g，苏氨酸为0.062 0 g。1.3青年伊犁马脂肪需要量脂肪对长期进行有氧耐力运动的马匹是能量储备最高的营养物质，可作为一种能量源来节约葡萄糖源，脂肪不易被微生物发酵，能够降低疝痛和蹄叶炎的风险。在日粮中添加脂肪会减少马在闷热条件下高强度运动的产热，增加肌肉需氧量。研究发现在饲粮中添加脂肪使运动马在无氧运动期间的呼吸熵和代谢性产热降低，潜在地延长耐力；同时降低脂肪组织脂蛋白酯酶（lipoprteinlipase，LPL）活性且增加肌肉LPL活性6；减少葡萄糖的供能且在长时间运动期间保持血液葡萄糖浓度；在无氧运动期间可推迟乳酸积累，减少甲基丙二酸血症的发作；还起到降低马匹运动和休息时的血浆乳酸浓度等优点。一些研究报道7，8过有氧运动期间添加脂肪时，马匹具有相同的或更低的血液葡萄糖浓度，但大部分研究发现9-12，在所有运动类型运动期间或运动后都观察到更高的葡萄糖值，甚至提高马匹运动成绩。根据以上相关研究，以体重进行计算，马匹最适宜的脂肪浓度约为100 g/kgd。1.4青年伊犁马矿物质与维生素需要量矿物质元素对马匹具有支撑和调节机能的作用，矿物质种类繁多，但根据马匹运动强度的不同尚未有与之对应精准的饲喂量。根据NRC发布成年体重500 kg的青年马对矿物质与维生素每日的摄入量估计出青年伊犁马对矿物质与维生素每日需要量，见表1与表2。表2训练期的青年伊犁马每日对维生素需要量轻度训练中度训练重度训练VA（IU）36 60047 80044 100VD（IU）4 5007 7006 800VE（IU）5601 0209002饲养管理2.1控制饲草料质量草料货物到达前后应进行质量检查。打开草包进行感官（色泽、气味、干燥度）的评判，查看干草和草的颜色及水分（水分过高，存放时容易发霉；水分过低，草易枯缺少营养）。优质的青干草的颜色为深绿色，并具有浓郁的芳香味，含水量应在15%17%，植物叶片损失应在 5%以下，且其中豆科牧草的比例应超过5%13。2.2日常饲喂由于马的消化特性，通常采用定时定量，少量多餐的方法进行饲喂，每昼夜饲喂 34次，每次可以饲喂八成饱，以防止消化不良。在早上 7点前饲喂 1次，中午和晚上各饲喂 1次，每次饲喂时间间隔通常为68 h。这个时间间隔可以确保马的消化系统有足够的时间来吸收和利用食物中的营养物质，并避免胃酸积聚或饥饿感。然而，具体的饲喂时间表可以根据马的个体需求、活动水平和饲料类型进行调整。重要的是要保持一致的饲喂时间，以帮助马养成良好的饲喂习惯和消化系统的适应性。2.3马厩日常管理运动马匹大多要求精细的科学饲喂，多为轻度训练中度训练重度训练Ca（g）303540P（g）192129Mg（g）101215Na（g）151826Cl（g）485667K（g）293339Cu（mg）113123113Zn（mg）490510470Co（mg）2.32.62.3Se（mg）2.32.62.3Mn（mg）450510450Fe（mg）9001020900I（mg）2.32.62.3表1训练期的青年伊犁马每日对矿物质需要量27新疆畜牧业2023年第39卷 第4期饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理单间饲养。马厩最适宜温度为612，面积因马匹个体不同而异，一般情况下，体高1.5 m以下的马，单间面积保持在89 m2；体高1.5 m以上的马，应提供12 m2的马厩。马厩地面一般具有防滑功能。马厩内一般具有固定装置，包括饲槽、喂草架、水槽等。饲槽与水槽分开，水槽一般使用水桶，可将水桶支架固定在墙壁一角，以防被马弄倒。用喂草架给马喂草，饲槽、喂草架、水桶架的外形设计上要求没有棱角，以免对马造成伤害14。应勤打扫厩舍内的卫生，一般每天清晨要清厩1次。为保持厩内干燥，应以清扫为主，减少用水冲洗的次数。每隔23 d给单间消毒。消毒后需要在厩床上铺垫 1520 cm 厚的垫料。垫料可选择锯末、刨花或稻草等。保持厩舍内干燥，适宜的湿度为50%70%。厩内潮湿，利于细菌繁殖，马易感染疾病。厩舍内最适宜的温度为20，因此要注意冬季防寒、夏季防暑的问题。即使在冬季，厩内最低温度也应在36，但以810为好。厩舍内通风换气要良好，尤其在夏季，马的粪尿、褥草腐败分解会产生氨和硫化氢，舍内积蓄过多会中毒；再则，换气不好，厩内氧气减少，二氧化碳增多，会影响马匹健康15。厩舍内还应有良好的采光性，有利于厩舍的干燥，以及马的钙代谢和神经活动。每天都要清除粪便，添加垫草，检查饮水容器；每周都要更换褥草，驱灭蚊蝇，保持清洁。2.4清洁马身马匹保持健康的秘诀是每日对马匹进行梳理，既可以与马保持和谐关系，还能够清除皮肤的皮垢和灰尘，保持马体血液循环，增加皮肤呼吸代谢，保持发汗排泄机能通畅16。马匹每天使役和运动前后都应进行简单刷拭，在条件允许的情况下也可以进行洗浴但要尽量避开耳朵和脸部。在梳理、刷拭、修剪过程中，一般按照先左后右，由前到后，从上到下的顺序进行。马比其他饲养动物具有更大的运动量，身体结构也不同，饲养人员应对马自身的状况十分清楚，及时发现马匹身体状况的变化17。在饲养过程中，应该定时清洁马匹，着重注意马蹄的清洁和控制，定时清洁马运动后马蹄中夹杂的杂物。定期打扫清理马场环境，以免马在运动过程中受到环境中异物的伤害；无蹄则无马，定时修剪马蹄，控制马蹄长度，选择合适的蹄铁，使马的长处尽可能最好地发挥。在马运动之后，及时对马身进行清洗，保持清洁和干燥，降低马皮肤上滋生细菌的可能性，防止皮肤病的发生18。2.5适量运动运动是马日常管理的重要内容，它对促进消化、新陈代谢和保持马的健康有着重要作用。可增强伊犁马体质，提高精液质量；锻炼马匹心、肺及肌肉的机能。因此，即使处于休闲状态的马也应该进行适当的运动，可以采用自由活动、骑乘等形式进行锻炼，一般至轻微出汗即可。3调教训练对2岁马的初期调教一般从2月份开始，调教的强度逐渐加大。纯血马初期调教训练时先以慢步1 600 m、快步1 200 m、袭步1 200 m为内容练习1个月，以此来给马匹建立基础体力。经过一个月左右的训练之后，最后2标竿（400 m）的成绩应达到沙道或木屑道2830 s，草道 2628 s 的水平。随后再次加大调教强度，逐渐延长袭步的距离，达到沙道 3 标竿（600 m）4245 s、4 标竿（800 m）5660 s 的水平。从2月初开始调教起大约2个月的时间可达到这一水平，当2岁马可以充分达到这一水平时即进入下一个阶段，继续进行严格的调教，让马匹在沙道上可以2标竿（400 m）2628 s、3标竿（600 m）4042 s、4标竿（800 m）5456 s的速度跑完19，伊犁马在其基础上可适当调整约为400 m用时，3540 s，600 m用时4550 s、800 m 用时 6070 s。速度调教每周进行 46次为宜，可采用训练2 d休息1 d或训练3 d休息1 d的模式，当马的状态或四肢出现问题时要适当调整调教强度。4小结目前，国内对运动马的营养需要的各项研28新疆畜牧业2023年第39卷 第4期饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理饲养管理究还不够充分，对青年伊犁马的饲养管理相关研究较为缺乏，而伊犁马是国内极具代表性的马匹，对国内马产业发展有巨大意义，青年伊犁马的营养需要与饲养管理的归纳与总结，可更好挖掘伊犁马运动性能，同时为我国其他马品种的饲养管理提供参考，推动我国马产业高质量发展。参考文献：1 孙玉江，曹雁行，芒来.浅谈马的营养需要J.中国草食动物，2008（1）：63-65.2 Committee on Nutrient requirements of Horses，NationalResearchCouncil.NutrientRequirements of HorsesM.the National Academies，2007.马的营养需求委员会，国家研究委员会.马的营养需求M.国家研究院，2007.3 Mullen P A，Hopes R，Sewell J.The biochemistry，haematology，nutrition and racing performance of two-year-old thoroughbreds throughout their training and racing season.J.Vet Rec，1979，104：90-5.Mullen P A，Hopes R，Sewell 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第4期经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流经验交流补充饮食对保持在不同身体条件下运动的纯种马肌糖原浓度的影响J.马兽医杂志，1992（12）：109-113.12 Custalow，S.E，Ferrante，P.L，TaylorL.E，et al.Lactateandglucoseresponsestoexerciseinthe horse are affected by training and dietaryfat.In：Proceedings ofthe13th Equine Nutritionand Physiology Society，University of FloridaGainesville，1993：179-184.Custalow，S.E，Ferrante，P.L，TaylorL.E，等.马对运动的乳酸和葡萄糖反应受到训练和饮食脂肪的影响J.第 13 届马营养与生理学会会刊，1993：179-184.13 孙倩，庞和彪.新疆焉耆马饲养与管理J.中国畜禽种业，2017，13（7）：102.14 聂淑梅.马的饲养与管理J.吉林畜牧兽医，2020，41（11）：82.15 胡玥.饲养管理对运动马匹的重要性J.当代畜牧，2022（8）：4-6.16 阿里甫努肉力，克卫尔阿不都热合瞒，罗生金.马的饲养管理与繁殖技术J.黑龙江动物繁殖，2020，28（6）：37-40.17 尹锡嘉.浅析马的饲养与管理J.今日畜牧兽医，2021，37（8）：62.18 玛依拉西 哈巴汗，娜孜古丽 郝孜尔别克.马的饲养管理J.农家参谋，2019（14）：176.19 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