西葫芦炒鸡蛋.doc

西葫芦炒鸡蛋
 小羊小小 发表于2011-03-05 16:15

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标签： 热菜 

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· 原味菜品口味
· 炒主要工艺
· 十分钟所需时间
· 简单制作难度
· 炒锅所用厨具
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食材明细
· 土鸡蛋两个
· 西葫芦一个
· 料酒适量
· 盐适量
· 香油适量
· 油适量
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1. 准备好材料。
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2. 西葫芦洗净切丝。
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3. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐、几滴香油、一点点料酒打成蛋液。
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4. 热锅放油，翻炒鸡蛋。
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5. 鸡蛋炒至九成熟，盛出。
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6. 另起锅，放入西葫芦翻炒。
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7. 待西葫芦炒熟，加一点盐。
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8. 将炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒均匀即可。