浅析“建阳建盏”价值与产业发展.pdf

0 8 7浅析“建阳建盏”价值与产业发展摘要：建阳建盏历史悠久，建阳是我国最大黑瓷交易中心，近年建阳建盏产业快速发展，在全国已形成了独具一格的“黑瓷之都”，为了进一步加快推进建阳建盏产业结构性调整和产业优化升级，助力“建阳建盏”产业品牌提升，增强建阳建盏产业在陶瓷市场的竞争能力。本文就“建阳建盏”价值与产业的现状及存在的问题进行分析研究，提出建阳建盏产业在新形势优化升级的发展方向，供大家参考。关键词：建阳建盏价值；审美；收藏；产业发展中图分类号：J 5 2 7 文献标识码：A 文章编号：1 0 0 0 9 8 9 2(2 0 2 3)0 8 0 8 7(0 3)A n a l y s i s o n t h e V a l u e a n d I n d u s t r i a l D e v e l o p me n t o f J i a n y a n g J i a n z h a n 1 建阳建盏价值是如何判定其实艺术品的“价值”具有极大的不稳定性，很不透明，因为这牵涉到对古代艺术品的“价值判断”和“商业估值”的知识范畴，而艺术修养处于不同层次的人对于艺术品的“价值”的判断存在着较大差异，艺术品的“价值”不可能像日用产品一样有统一的市场标价。古字画也好，建阳建盏也好，要给它标注一个合理的价格，还是有体系可寻的。这一价值评估往往是对作品的多方面价值进行综合评估，包括但不限于其历史、文化、艺术等方面价值内容的衡量与评估以及对将来保有价值的掂量。什么是历史价值呢？艺术品的历史价值亦称艺术品的文物价值，是指艺术品对历史发展所产生的积极影响和在当下所产生的作用，常常由其存世的数量以及蕴藏着的时代特征所共同决定，它往往作为一种历史上某一时期的政治、人文、经济、习俗、生活和其他方面的特性表现的见证与延续，对历史的研究具有一定的意义。什么是文化价值呢？文化价值是社会的产物，由人创造，又服务于人，受时代背景、地域文化、人文精神等诸多方面因素的影响。展现在艺术作品中，往往是指其中所表现出的与文化相关的历史背景、精神潮流、社会立场、思想情怀等诸多价值属性，好的艺术作品甚至可以超越时间及地域间的隔阂，成为不同群体之间的交流题材。1 什么是艺术价值呢？艺术价值包括了文化价值、审美价值及创作手段等内容，其中所表现的民族特性、地域属性及个人特色越明显，其艺术价值也相对较高。它能为观者带来精神上的愉悦感，产生幸福感，进而起到净化灵魂、陶冶情操的目的和作用。简单来说就是美感享受，这种美的作用不仅是限定在当下，还会一直持续反复作用在个体中。建阳建盏的历史价值是明确的，文化价值同样也是明晰的，艺术价值就体现在它独特的审美呈现上。常听人说，这碗黑乎乎的，有什么美可言。其实建阳建盏的美很独特。传统建阳建盏器型通常表现为口大底小漏斗型，胎体浑重，给人以质朴庄重之感。建阳建盏的造型看似简单，实则是历经无数匠人上万次的拉坯磨炼出来的。其线条弧度、张力、柔软度与精气神都与作品结合得极为巧妙，技艺精湛无不令人叹服。黄辉耀（建阳文化馆，南平，3 5 3 0 0 0）A b s t r a c t:J i a n y a n g J i a n z h a n h a s a l o n g h i s t o r y.J i a n y a n g i s t h e l a r g e s t b l a c k p o r c e l a i n t r a d i n g c e n t e r i n C h i n a.I n r e c e n t y e a r s,J i a n y a n g J i a n z h a n i n d u s t r y h a s d e v e l o p e d r a p i d l y,a n d h a s f o r m e d a u n i q u e b l a c k p o r c e l a i n c i t y i n t h e c o u n t r y.I n o r d e r t o f u r t h e r a c c e l e r a t e t h e s t r u c t u r a l a d j u s t m e n t a n d i n d u s t r i a l o p t i m i z a t i o n a n d u p g r a d i n g o f J i a n y a n g J i a n z h a n i n d u s t r y,h e l p p r o m o t e t h e i n d u s t r i a l b r a n d o f J i a n y a n g J i a n z h a n ,a n d e n h a n c e t h e c o m p e t i t i v e n e s s o f J i a n y a n g J i a n z h a n i n d u s t r y i n t h e c e r a m i c m a r k e t.T h i s p a p e r a n a l y z e s a n d s t u d i e s t h e v a l u e o f J i a n y a n g J i a n z h a n ,t h e c u r r e n t s i t u a t i o n o f t h e i n d u s t r y a n d t h e e x i s t i n g p r o b l e m s,a n d p u t s f o r w a r d t h e d e v e l o p m e n t d i r e c t i o n o f t h e J i a n y a n g J i a n z h a n i n d u s t r y i n t h e n e w s i t u a t i o n f o r y o u r r e f e r e n c e.K e y w o r d s:J i a n y a n g J i a n z h a n v a l u e;A e s t h e t i c s;C o l l e c t i o n;I n d u s t r i a l d e v e l o p m e n tH u a n g H u i y a o （J i a n y a n g C u l t u r a l Mu s e u m,Na n p i n g,3 5 3 0 0 0）第 3 8 卷 第 1 5 6 期 2 0 2 3 年 0 8 月陶 瓷 研 究C e r a m i c S t u d i e sV o l.3 8 N o.1 5 6A u g u s t.2 0 2 3收稿日期：2 0 2 3-0 6-1 9 修订日期：2 0 2 3-0 7-2 2作者信息：黄辉耀，学历本科，建阳文化馆副馆长、非遗中心主任、工艺美术师、福建省美术家协会会员、福建省工笔画学会会员、南平美 术家协会理事、建阳美术家协会副主席、书记、建阳建窑建盏协会常务副会长、秘书长。0 8 8建阳建盏的造型就和人这身体一样，比例好不好，形态美不美都会让人产生不同的情绪。建阳建盏釉以黑釉为主要色釉，其原料取自建阳水吉附近南山特有的釉矿，含铁量较高属于铁系结晶釉的范畴。在烧制中，在高温窑炉中的氧化或还原气氛下，釉面熔融并伴有气泡产生，同时具有一定流动性的釉水在析出部分的二价、三价铁元素或形成铁单质结晶，从而产生特有纹理变化，形成奇美的花纹。它湛蓝如满天星辰的油滴、一簇簇金针银丝的兔毫美不胜收，偶有蓝紫光彩若极光隐现、蓝绿孔羽变异多姿、彩霞虹彩夺人心魄的曜变更是惊美绝伦，疑似神造。它们随机灵动，宁静深远，入窑一色，出窑万彩。建阳建盏艺术价值还体现在它独特的人格魅力上。建阳建盏的发展过程中融入了许多人，他们的热爱或执着，交织在一起，形成了一个共同体，其中有一群人很可爱，值得宣传与赞赏。这群人称之为“师傅”。第一类“师傅”他们由传统的手工业者、当地农民、工艺品生产者组成。他们祖辈生长在本地，老实、本分、善良。他们用心做盏，对产品精益求精，广收徒弟，在行业内很受尊敬，如熊忠贵、廖设生、许家有、蔡炳盛、詹桂溪、阙梅娇、吴立主等人，这些“师傅”吃过苦，敬手艺，重情谊。第二类“师傅”是由杭州、北京、上海、广州、江苏、厦门等地经营生意的建阳本地人组成，他们眼界较开阔，有一定的经营企业的经验，他们的加入带来了生产经营观念的变革，通过线上线下的经营模式，紧随市场波动，不断推出新产品，他们有较好的消费群体和成熟的管理经验，对助推建阳建盏的产业发展起到一定的推动作用。第三类“师傅”为本地 8 0 后、9 0 后、0 0 后的实业青年，他们中有的还是大学生，他们年轻适应力强，各种生产技术学习快，融入快，在传承的基础上敢于发展、敢于创新、敢于投入，他们是行业发展的生力军。第四类“师傅”是对建阳建盏有深厚情结的外地“朝圣者”，他们来自国内外各地，因为满心的热爱结庐建阳，研究建阳建盏。如菅传仪、吴兴乾、金永镐等，他们有着很高的艺术修养和实践精神，这些“师傅”对文化与技艺的传播和交流将起到积极的推动作用。当然除此外还有很多不同的职业的人员参与进来，共同缔造这陶瓷艺术界的传奇。2 建阳建盏产业该如何发展近年建阳区政府不断拨付专项资金支持建阳建盏文化项目运行：文化街区、文创园的建设，水美城规划，矿土资源的保护，检测中心的建立，产业集散中心的设计，产业集聚效应日益显现。建阳建盏企业由 2 0 1 3年初的1 5 家增至目前的7 0 0 0 多家，从业人员近5 万人，产值正向百亿迈进。在这一远景规划下建阳建盏产业发展宜注意以下几点：2.1 创建名人、名品、名企、名牌战略是建阳建盏产业发展的关键总结各地区同类型产业的发展状况，并结合建阳地区的建阳建盏发展状况，可以归纳出一条可持续发展的道路：依托国家级非物质文化遗产的文化优势，以名人打造名品，进一步培育知名企业和地方文化品牌，从而形成以先发展带动后发展，从名人名企辐射到整个建阳建盏艺术行业 2。首先便是人才的培育，可以由当地政府建立“特聘专家”制度，设立相关科技专家团队指导建阳建盏复原及创新工作，支持鼓励企业设立相关专业人才引进及培育机制，通过自培、代培与送培等方式提高职工的操作技能及审美高度，鼓励多元化艺术的发展，加强建阳建盏地域文化风格。二是要与各地方产区之间的交流与联系，建立好良好互助关系，不仅能够开阔创作者的思维理念及审美高度，也有助于技术的提升与发展，实现共赢。三是利用当地丰厚的人文、自然资源，吸引艺术大家落户。设立大师工作室，实际上也是一种人才引进的手段。邀请专家举办专题讲座，在引进新思想、新理念、新科技的同时也能够利用他们的名气提高建阳建盏的知名度。四是在全国范围内积极开展建阳建盏主题活动，如展览、拍卖、论坛、列车冠名等，并邀请官方媒体转发宣传，提高建阳建盏的知名度与影响力。2.2 营造氛围，打好“文化名片”宣传主动仗组织人员努力申报“中国特色小镇”等各类国家具有独特单一性特色文化城市名称，要把建阳建盏作为世界名瓷品牌来打造；开展全国建阳建盏标志设计和全国建阳建盏文化创意比赛，结合省运会、国家运动会征集具有高水平的建阳建盏文化标志和作品，并在建阳文化旅游显著位置和重要集会地设立建阳建盏元素立体宣传；有规划性地在全国乃至全球范围内开展建阳建盏大会、建阳建盏活动。增加与高端赛事高端论坛对接、全面提升建阳建盏在陶瓷界的站位。2.3 深挖文脉，在传承的基础上利用与开发发展文化产业，其根本就是要充分挖掘深厚的历史文化底蕴，在传承的基础上加以利用与开发，打造人文生态景观。建阳建盏制作从工艺上、技术、服务上等各方面与其他地区尤其是德化、景德镇、龙泉等地区相比落后，但有着无可比拟的深厚文化底蕴，要以挖掘本地特有的文化底蕴为重要抓手，突出中华优秀传统文化特点，将建阳建盏文化与儒学文化、道家思想、建本文化相融合，才会使建阳建盏文化形成独特性和唯一性，这才是建阳建盏文化得以良性发展的重要根源。要组织编写有关建阳建盏的历史、建阳建盏的传说、建阳建盏的美学、建阳建盏的特色、建阳建盏的功效、建阳建盏普及读本、建阳建盏官方统一宣资料、建阳建盏的烧制技艺等材料；创作编排“窑青年学者 Y o u n g S c h o l a r s0 8 9神”“庆收”“祭秋”“拜师”等文艺节目、创作歌曲、影视等文学文艺作品。全国各地设立“建阳建盏宣传推广中心”“建阳建盏宣传展示中心”“建阳建盏烧制体验中心”将建阳建盏产品与中国传统文化一起带到世界各地，扩大影响、提高知名度。2.4 整合资源，打造文旅融合新路线因地制宜，突出特色。要立足建阳特色文化资源和区域功能定位，尤其是建阳的乡村原始风貌、文化特色和自然生态。发挥历史、地理、文化等方面的优势，明确建窑建阳建盏产业的发展方向及重心，将把文化资源优势转变为旅游资源优势，做好做强做优文旅品牌，进一步扩大建阳建盏的知名度及影响力，进而将其转变为产业优势，促进多样化、差异化发展，形成异彩纷呈、蓬勃发展的建阳建盏文化产业体系。除了经典传统的大口小底的“茶盏”造型外，还要结合当代生活需求及价值取向进行器形多样化的改革与创新，创造符合大众审美的产品样式，努力将我区的建阳建盏制作产业、文化创意产业和旅游产业相融合，形成当地独特特色的文旅品牌。2.5 坚守原产，开展地理标志与产权的保护需要建立起建阳建盏品牌的管理督查机构，制定、发布、实施建阳建盏原产地保护管理工作的有关规定，协调解决建阳建盏保护管理工作中存在的问题；引导、约束、规范建阳建盏行业健康可持续发展；制定建阳建盏质量检验检测标准，严格市场准入，对建阳建盏地理标志产品的质量进行严格监督管理，确保建阳建盏地理标志产品的品质与特色，维护生产者和消费者的合法权益。3 同时还要加强建阳行政区域内矿土资源保护。划定好矿土资源开采及保护区域，杜绝乱采滥挖现象，实行统筹管理、有序开采的管理方式，为加强建阳建盏产业的可持续发展提供资源保障。2.6 加强组织领导，提升服务水平要实现建阳区建阳建盏文化产业强大与发展，加强组织实施是关键。出台扶持政策，制定发展规划，引导产业发展方向，壮大建阳建盏产业。要健全建阳建盏产业服务与指导的统一组织机构，各部门各组织要按照政府的统一布置，开展有效工作，形成合力。促进行业健康有序发展，充分发挥产业领导小组、产业办、城投集团、行业公会、建阳建盏协会的指导、协调、服务职能，搞好行业管理，制定年度计划及实施措施。协助有关部门制定行业标准，维护行业平等竞争秩序，提供行业信息和咨询服务，建立统一的涵盖人口、社会经济、土地资源、企业法人单位、劳动就业与社会保障、人力资源与用人需求、招商引资政策及项目、法律法规等各类数据与信息的建阳建盏文化产业信息资源库和信息共享平台。组织企业贯彻实施行业的质量、技术、管理标准和规范，加强相关部门的沟通协调，加强跨地区、跨部门协作，充分支持发挥产业协会在信息服务、行业自律、人才培训、制定标准、国际交流等方面的重要作用；强化市场监管和执法，加大电子商务平台的监管力度，创造良好市场环境，依法保护行业和企业的合法权益，促进建阳建盏文化产业健康发展。3 结语“兔毫紫瓯新，蟹眼清泉煮。雪冻作成化，云间未垂缕。愿尔池中波，去作人间雨。”建阳建盏作为宋代时期最受人们喜爱的茶具，富有浓郁的时代色彩。它既能登大雅之堂，为文人墨客所赞颂，又能成为平民百姓之间的娱乐游戏，积淀了特属于那个时代的宗教、政治、审美、情趣。建阳建盏产业的发展除了国家的引导、政府的扶持，更重要的还是依赖于产业的引导、管理与约束。注释（宋）蔡襄北苑十咏 试茶参考文献 1 楼钢.大巧若拙建窑研究及图录 M.广东:广东科技出版权社,2 0 1 6.2 方洪,潘泉.玉溪陶瓷产业发展大有可为 N,玉溪日报,2 0 1 3.9.1 1.3 中国要加大落后关能淘汰力度 N,华尔街日报,2 0 1 0.1.2 2.青年学者 Y o u n g S c h o l a r s