碧波银针,碧波银针的做法,怎么做,如何做_2255.DOC

碧波银针_碧波银针的做法,怎么做 ,如何做

主料：菠菜100克
金针菇50克

调料：盐少许

简介立春。北方仍是冰天雪地，身边不起眼的细微之处却能感到春天已经走近。窗台上大半年都半死不活的长春藤，这几天悄悄长出了几枝细嫩的新芽，虽极其纤弱稚嫩，却充满勃勃生机。看着一点点新鲜的绿色，心情都会轻快起来。春天来了，真好！做一些简单清爽的绿色菜式，迎接春天。碧波银针，名字便很清爽，口感更是清新爽口，一丝油花都不见，只留得满口清香。

制作流程
1菠菜洗净，入沸水中焯一下捞出控去水分，以去除草酸，焯菠菜的水要倒掉
2焯好的菠菜切成几段，放入搅拌机中
3加水打成菠菜糊
4菠菜糊倒回锅中，加适量水，放入洗净的金针菇，煮至金针菇熟，最后调入少许盐调味即可
膳食食疗 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

[标签:注意事项]
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豪放派孜然烤羊排 _ 豪放派孜然烤羊排 的做法,怎么做 ,如何做

主料：
真空包装羔羊排1袋

辅料：
姜1块
蒜3瓣
小红辣椒4个
白芝麻

调料：
生抽1大勺
陈醋2大勺
自带孜然料包1个

简介自从有了真空包装这项技术，天南地北的美食从此便没有了界限，祖国各地的人，都可以坐在家里吃北京烤鸭、德州扒鸡、锡盟羊排、南京盐水鸭、武汉周黑鸭…当然，所有这些，都是真空包装滴。这锡盟羔羊排是老妈寄来的，做熟之后再抽的真空，按理，直接微波三分钟就可以吃啦，但是为了味道更好，我又加了料汁、孜然，再去微波，仅仅这简单的几步，味道就瞬间有了提升，滋味香浓，抄起袖子，开吃吧。

制作流程
1姜、蒜、辣椒切碎，放入一只干净的碗中；
2倒入生抽；
3倒入陈醋；
4搅拌均匀作为料汁待用；
5羔羊排取出，放入微波可用的盘子中；
6在羊排上浇上料汁；
7撒上自带孜然料包；
8再均匀撒一层白芝麻，微波高火叮3至5分钟即可。

膳食食疗 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

资料来源：泰州好吃网