《家乡的小吃》教案.doc

家乡的小吃教案教学目标：1、了解有关本地区的饮食文化，简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法。2、尝试着采用彩色面粉等多种材料和表现方法来制作一份小吃，并通过各种方式对家乡小吃的宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。教学重点：通过了解有关家乡小吃的历史、习俗，加深对本地民族传统饮食文化的了解；尝试用多种形式表现家乡的小吃。通过宣传介绍家乡小吃的特色，抒发自己热爱家乡的情怀。教学难点：怎样把传统的小食品做得更有创意和新意。教学流程：一：出示礼物，导入新课激发学生兴趣。1、出示各种礼物，激发学生兴趣。2、播放影片，学生观看并思考：这个影片为我们描述的是什么场景？3、出示课题。二学生介绍家乡小吃1师：刚才老师给同学们带来了礼物，现在请大家也给老师送份礼物吧，就请你们把了解的家乡的小吃介绍给我作为礼物。说说它的形状、色彩、口味等，如果知道它的名称由来和传说故事也可以说一说。2、学生介绍3、教师介绍最具家乡的特色小吃。（如：猪大肠等）3、教师小结谢谢大家带来的这么多礼物，让老师知道了咱们家乡有这么多有特色的小吃，还有精彩动人的故事和深刻美好的寓意，真是大饱耳福啊！三欣赏家乡的小吃，教师归纳及拓展。(1)、欣赏各地有名的小吃图片1狗不理包子。2麻辣烫。（用一个词语来形容麻辣烫）3冰糖葫芦。（播放关于冰糖葫芦的歌曲）4羊肉串。5、热干面。6、面点。(2)、师生合作，完成一份彩泥作品。1、完成作品。2、展示作品。四学生创作，教师巡视辅导。1、布置作业。建议：（1）、以同桌为单位创作一份属于自己的小吃。（2）、为自己的小吃取名，并设计一句独特的广告语，宣传自己的小吃。2、学生完成作业。3、是巡视辅导。五、课后评价和课后延伸1、上台展示自己的作品。2、宣读自己为小吃设计的宣传语。3、课后回家为自己的父母做一份真正的小吃送给他们。