《家乡的小吃》教案.doc

《家乡的小吃》教案
教学目标： 
1、了解有关本地区的饮食文化，简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法。
2、尝试着采用彩色面粉等多种材料和表现方法来制作一份小吃，并通过各种方式对家乡小吃的宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。 
教学重点：通过了解有关家乡小吃的历史、习俗，加深对本地民族传统饮食文化的了解；尝试用多种形式表现家乡的小吃。通过宣传介绍家乡小吃的特色，抒发自己热爱家乡的情怀。 
教学难点：怎样把传统的小食品做得更有创意和新意。
教学流程：
一：出示礼物，导入新课激发学生兴趣 。 
1、出示各种礼物，激发学生兴趣。 
2、播放影片，学生观看并思考：这个影片为我们描述的是什么场景？  
3、出示课题。
二．学生介绍家乡小吃 
1．师：刚才老师给同学们带来了礼物，现在请大家也给老师送份礼物吧，就请你们把了解的家乡的小吃介绍给我作为礼物。说说它的形状、色彩、口味等，如果知道它的名称由来和传说故事也可以说一说。 
2、学生介绍 
3、教师介绍最具家乡的特色小吃。 （如：猪大肠等） 
3、教师小结 
谢谢大家带来的这么多礼物，让老师知道了咱们家乡有这么多有特色的小吃，还有精彩动人的故事和深刻美好的寓意，真是大饱耳福啊！
三．欣赏家乡的小吃，教师归纳及拓展。 
(1)、欣赏各地有名的小吃图片 
1． 狗不理包子。 
2． 麻辣烫。 （用一个词语来形容麻辣烫） 
3． 冰糖葫芦。（播放关于冰糖葫芦的歌曲） 
4．羊肉串。
5、热干面。
6、面点。 
(2)、师生合作，完成一份彩泥作品。
 1、完成作品。 
 2、展示作品。
四．学生创作，教师巡视辅导。 
 1、布置作业。
 建议：
（1）、以同桌为单位创作一份属于自己的小吃。 
（2）、为自己的小吃取名，并设计一句独特的广告语，宣传自己的小吃。 
  2、学生完成作业。 
  3、是巡视辅导。
五、课后评价和课后延伸
  1、上台展示自己的作品。 
  2、宣读自己为小吃设计的宣传语。 
  3、课后回家为自己的父母做一份真正的小吃送给他们。