正宗的可乐鸡翅做法.doc

正宗的可乐鸡翅做法 图片 分享 复制地址 日志地址: 请用Ctrl+C复制后贴给好友。转载自 烦。 2010年09月06日 19:31 阅读(2) 评论(0) 分类：个人日记 权限：指定好友可见 字体：小 o 小 o 中 o 大 更多 o 设置置顶 o 权限设置 o 推荐日志 o 转为私密日志 删除 编辑 正宗的可乐鸡翅做法给大家演示一下，简便易行，希望诸位喜欢。原料；鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。配料；白糖一大调羹，盐做法；鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。 看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。 放葱段、姜块、大料。继续翻炒。感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。盖上锅盖中小火焖煮15分钟。开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后，出锅装盘即可。特点；鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜。