DB6169T+120-2018+猕猴桃鲜果包装运输规范0.docx

ICS 55.020B 08DB6169杨凌农业高新技术产业示范区地方标准DB 6169/T 1202018猕猴桃鲜果包装运输规范Code of package transport for kiwifruit2018 - 03 - 15 发布2018 - 04 - 01 实施杨凌示范区质量技术监督局发 布DB6169/T1202018前言本规范按照GB/T1.1-209给出的规则起草。本规范由杨凌示范区农业标准化技术委员会提出并归口。本规范起草单位：西北农林科技大学林学院、西北农林科技大学农业标准化研究所、西北农林科技大学猕猴桃试验示范站。本规范主要起草人：楚杰、李鑫、路海东、刘占德、段新芳、雷亚芳、史小娟、马莉、贾亮亮、杨庆、王峥、孙景荣、上官蔚蔚。本规范首次发布。IDB6169/T1202018猕猴桃鲜果包装运输规范1 范围本规范规定了猕猴桃包装运输的术语和定义、运输包装要求、运输包装材料及规格、包装标识、运输及贮存要求。本规范适用于猕猴桃鲜果包装及运输。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB191包装储运图示标志 GB412 包装通用术语GB/T3129-2016新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 GB/T3434-2017农产品物流包装材料通用技术要求 GB/T9174-208一般货物运输包装通用技术条件NY/T1794-209猕猴桃等级规格SB/T1048-207热带水果和蔬菜包装与运输操作规程农产品包装和标识管理办法(农业部令第70号,2015)3 术语和定义GB412界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1包装 packaging在猕猴桃流通过程中为保护产品、方便储存、促进销售，按一定技术要求采用的容器、材料及辅助物。包括为达到上述目的而进行的操作活动。3.2包装运输 Transport packaging为降低运输过程对猕猴桃产品的损坏，保障产品质量安全，方便储运装卸，加速交接点验而采用的包装。3.3包装标志 packaging mark1为方便在储运过程中识别货物，合理操作所标注的识别标志。按用途可分为运输标志（Shiping Mark）、指示性标志（IndicativeMark）、警告性标志（WarningMark）、重量体积标志和产地标志。4 包装材料及运输要求4.1 包装材料要求4.1.1 包装材料的种类包装材料的安全性及材料种类应满足GB/T3434-2017、GB/T9174-208等基本要求，具体如下：外包装宜采用纸板或纤维板箱、塑料箱、木质箱、柳条箱、篮子、托盘、货盘等；内包装宜采用纸质袋、网孔袋、泡沫箱、衬里、衬垫等。4.1.2 包装材料的基本要求包装材料的基本要求满足SB/T1048-207，并达到：包装材料的选择应考虑猕猴桃鲜果包装和运输的需求，考虑包装方法、可承受的外力强度、成本耗费、实用性等因素。猕猴桃鲜果需要冷藏运输的，其包装材料的选择除考虑上述因素外， 还应考虑所使用的预冷方式。包装材料应清洁、无毒、无污染、无异味，具防潮性、抗压性，且可回收利用或可降解。4.2 包装运输要求4.2.1 包装运输规格常见的尺寸，见表1。具体要求：从产地到批发市场的普通猕猴桃，采用规格为 430m220m350m 的聚乙烯镂空箱包装。若果实最大横径为 60m,最小横径为 53m,以一个托盘为单元，平均盛放 10110颗果实，单箱重量为（300.5）kg。底部应采用牛皮纸或麻纸衬垫。从产地到批发市场的礼品猕猴桃，采用规格为 520m280m60m 的瓦楞纸封闭箱包装。若果实最大横径为 60m，最小横径为 53m,以一个托盘为单元，平均盛放 20颗果实，单箱重量为（60.5）kg。底部应采用牛皮纸或麻纸衬垫。从批发市场到各个大型超市，采用规格为 20 m120m60m 的聚乙烯保鲜盒装，平均盛放数量根据果实横径确定，盒口做简易封闭处理。表 1单元包装箱的基本属性包装名称主要材料辅助材料规 格长宽高（mm）可容纳个数（颗）1个单元普通包装箱聚乙烯塑料牛皮纸、麻质等防潮、防震衬托材料4302035010101个单元礼品包装箱瓦楞纸采用聚乙烯塑料防震52028060201个单元保鲜盒聚乙烯无201206064.2.2 包装运输物流包装物流运输应满足GB/T3129-2016、GB/T3129-2016提出的有关要求，并满足：包装运输中能够承受得住装、卸载过程中的人工或机械搬运；承受得住上面所码放物品的重量；2承受得住运输过程中的挤压和震动；承受得住预冷、运输和存储过程中的低温和高湿度。猕猴桃运输中使用的托盘为 120 m100m，110 m110 m 标准托盘，并与叉车等专用工具配套使用。5 包装标识按照GB191及规定农产品包装和标识管理办法(农业部令第70号)2015的有关规定，在包装箱或包装盒同一侧面上标注产品名称、品种、等级、果实数量或净重、毛重（kg）、产地、包装日期、保存期、生产单位、执行标准、储运注意事项等内容。字迹应准确、清晰、完整。6 存储运输要求6.1 猕猴桃存储库应严格消毒，排除异味,消除杂物。存储库应用饱和高锰酸钾溶液或漂白粉洗刷地面后紧闭库门 24h,并用 5g/m315g/m3硫磺拌干锯末熏蒸 48h后再开机降温。6.2 猕猴桃应冷藏运输，做到快装、快运、快卸。严禁日晒雨淋，装卸、搬运时要轻拿轻放严禁乱丢乱掷。6.3 运输工具的装运舱应清洁、无异味，水运时应防止水流入舱中。防止虫蛀、鼠咬。7 贮存猕猴桃宜在冷凉湿润的条件下贮存。在温度02，湿度90%以上，可贮存36个月。常温下可存放约20d。3附 录 A（资料性附录） 猕猴桃运输保鲜外部因素A.1 猕猴桃运输保鲜外部因素猕猴桃运输保鲜外部因素见表A.1。表A.1 猕猴桃运输保鲜外部因素运输保鲜因素主要内容备注温度和贮存期采收后的猕猴桃，剔除病、虫、伤果，及时放入冷库，最好随采随放。将猕猴桃放入纸箱或塑料筐内，按要求堆码57层，保持库温为猕猴桃最佳贮藏温度为0.5。猕猴桃采摘时约为7成熟左右,绿心糖度达到6.2度,红心稍高；最佳储藏温度为03。如需长期存放,应用气调冷冻库贮存。存放方法得当，可存放46个月。湿度库内相对湿度保持在90%95%为宜。气体环境气调贮藏在0条件下，二氧化碳浓度3%5%，氧气浓度1%3%，果实可以贮存56个月。合理包装、密封贮存、减少氧气。挥发物质猕猴桃贮存中乙烯、乙醛和乙醇影响后期贮存。尽可能减少挥发物质。长途运输为适应长途运输的需要，猕猴桃先经冷库预冷，再由温度保持在0至5的冷藏车承运，确保质量。尽可能减少图中高温影响。4