课题一燃烧和灭火设计.doc

充分利用真实情景素材，促进STS教育课堂教学是基础教育教学的主体构成，是化学教学中最普遍的教学活动。在化学课堂教学中进行合理渗透STS教育的教学设计，不仅可以保证化学STS教育有效而科学地得以实施，也可以避免“一哄而起，胡乱加入STS教育内容”和“置之不理”两个极端现象的发生。教学过程中情境素材的选择和利用对促进STS教育具有重要的功能和价值。我以燃烧和灭火为例进行了如下教学设计：课题一 燃烧和灭火教材分析：本节课从学生日常生活中非常熟悉的化学变化燃烧入手, 用科学探究的方法引导学生认识燃烧的条件,根据学生日常生活中灭火的方法和燃烧的条件让学生归纳出灭火的原理和方法，使学生了解火是人类文明的摇篮同时了解火失控会给人类带来灾难的事实，让学生了解燃烧是一把双刃剑，培养学生辩证唯物主义观点。关于易燃和易爆物的使用安全知识的学习目的培养学生安全意识，认识随时注意防火、防爆及采取安全措施的重要性。利用化学知识解释实际生活中的具体问题,使学生充分了解从生活走向化学、从化学走向社会的科学理念。学生分析：学生对燃烧和灭火的方法已有所了解，也具备了一下安全知识，知识目标没有难度，关键是如何在学习中提高STS意识，提高化学素养。教学目标1.知识与技能认识燃烧的条件和灭火的原理与方法。了解缓慢氧化和爆炸发生的条件了解防火灭火，防爆炸的措施2.过程与方法通过学生设计和完成一些简单的化学实验。让学生进一步认识科学探究基本过程，掌握对获得的事实进行分析、归纳、总结并得出结论的科学方法。培养学生的实验操作能力、观察能力和分析能力。学会火灾现场的逃生方法。3.情感态度与价值观让学生认识到对燃烧的研究实际上是人类社会一直关注的问题，让学生体会到燃烧对人类社会发展的意义。培养学生关注生活、关注社会观念。让学生体会到化学对社会的积极贡献，使学生充分了解从生活走向化学、从化学走向社会的科学理念。使学生树立灭火不如防火的意识，培养学生更好利用化学为人类造福的科学素养观。教学重点：燃烧的条件和灭火的原理教学难点：燃烧条件，燃烧概念的理解实验器材：500mL烧杯（两只），酒精灯，薄铜片，镊子，药匙，火柴，滤纸，小刀，坩埚钳，铁坩埚，食用油，白磷，红磷，蜡烛，导管教学方法：讨论法，探究法，分析法 归纳法教学过程环节1：创设问题情境，引入新课利用多媒体教学系统给学生提供了下面的情境材料：古人利用钻木取火的图片，奥运火炬在珠峰点燃，火箭升空图片，火山喷发的图片，播放广东东莞建辉纸厂失火及救火视频新闻.生活中做饭的图片等，激发学生学习兴趣。STS目标使学生认识到对燃烧的研究实际上是人类社会一直关注的问题。环节2、活动一：探究燃烧的条件利用情景提出问题，展开讨论。让同学们发言，说出从古至今人们在哪些地方利用了火？看谁说的多。假想一下，如果没有发现火，现在的社会将是个什么样子？STS目标让学生体会火对人类发展的价值。纸厂库房里的纸为什么失火，燃烧与哪些因素有关？激起学生的探究兴趣。分析猜想形成假说要求各学习小组学生根据提供的情景材料，经讨论，分析猜想，提出假说; 这时教师和学生对别人提出的各种见解不做任何判断评价，以确保每个人充分发表自己的意见。目的是培养学生分析问题的能力，敢于展示自己的自身素养。设计方案，分组实验，验证自己的猜想（看哪一组设计的又快又好）。要求学生根据刚才的讨论，通过对资料进行组织，分析概括出燃烧的条件，并且各小组讨论设计实验方案并进行实验，对整个实验和结果进行分析，从而得出燃烧的条件：可燃物；可燃物与氧气（或空气）接触；温度达到可燃物的着火点。既可以培养学生的总结归纳能力，又可以培养学生的实验技能，还可以提高他们的团队精神。验证结论，交流反思各小组派代表对自己小组的方案进行逻辑分析，由全班学生判断其在逻辑上是否成立；讨论研究出最佳方案；把实验过程中的问题，成功经验进行交流。使学生对理论、实验或实验证据进行反思；有助于学生将已有知识和在探究中所学知识建立有意义的联系，从而增长知识和才能。给学生一套方案教材方案对比优缺点，让各组学生把自己的方案再进行改进。STS目标、目的培养学生环保意识，时刻关注社会。环节3、利用所学解决问题，讨论灭火的原理1、奥运火炬怎样才能在珠峰点燃，设计师必须注意哪些问题？使学生知道，研究化学是为了应用。STS目标、让学生体会到化学对社会的积极贡献，使学生充分了解从生活走向化学、从化学走向社会的教学理念。2、再次播放广东东莞建辉纸厂失火及救火视频新闻，课件展示火灾实例提出问题：同学们根据我们刚学过的知识分析纸厂火势不易控制的原因，你能不能给消防员提供一些合理化建议帮助他们尽快灭火？结合实际讨论得出，灭火原理和方法。STS目标、培养学生关注社会热点问题，以及利用所学服务社会的意识。3、讨论教材中的讨论题，了解灭火原理的应用；认识几种常见灭火器。STS目标、再次让学生感受化学对社会的作用，体会燃烧好比一把双刃剑，既可以造福人类又可以给人类带来灾难。环节4、介绍易燃、易爆物的安全知识及安全图标。演示粉尘爆炸实验，让学生了解爆炸。播放火中逃生短片，让学生了解一些安全知识，学会一些自救方法。STS目标、让学生对燃烧的负面影响有所了解，使学生树立灭火不如防火的意识，培养学生更好利用化学为人类造福的科学素养观。环节5、知识巩固和延伸：1、谈谈你这节课的收获；2、暑假前的星期天，学校的仓库自己着火了，你能根据现在的天气状况和所学知识分析仓库自燃的原因吗？并给仓库管理员一份管理建议。让学生了解缓慢氧化和燃烧爆炸的关系，STS目标旨在让学生通过身边的事，去关注生活、关注社会。环节6布置作业：以“假如我是一团火”为题写一篇短文。（要求体现出火对人类发展带来的积极意义。）设计说明：燃烧和灭火这个课题实际是基于氧气学习的基础上提出来的，所以我认为这种编排的目的肯定是希望教学重心有所转移，它不再是一个纯知识性的教学，而是要能够体现出它对社会发展的价值。所以，我这节课把它放在一个真实的情景素材“东莞火灾”社会背景中来设计，整个教学过程紧紧围绕这一社会实例展开，目的就是：1、使学生在熟悉的生活情景中感受学习化学的重要性，了解化学与日常生活的密切联系。逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题。2、化学实验是进行科学探究的重要方式，设计的多组化学实验，使学生有更多的机会亲自体验探究的过程。3、更多地突出燃烧和灭火在社会发展方面所体现的价值，尤其是让学生体会到了本课核心内容在整个社会发展中的作用，让学生理解本课内容在整个人类进步中的价值。不足之处希望各位专家，老师们给予批评指正。