不同的上火食疗方法.doc

肝火、胃火、心火、肺火。不同上火的食疗方法便秘、喉咙痛、流鼻血、口腔溃疡针对这一大堆上火症状，终于有了最靠谱的解决方法了，不同部位上火需要不同的食疗，想要快速降火的童鞋赶紧学几招。1、肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。川贝母冰糖梨盅 食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量做法：1)雪梨洗净。2)川贝母捣碎。3)将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。4)将川贝母分成两份分别放入。5)将40克冰糖分成两份分别放入。6)在梨盅内加入少许水。7)用牙签固定，放入蒸锅中。8)大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。枸杞菊花茶食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量做法：1)准备好胎菊花和枸杞2)在烧水壶里注入些水3)摁下开关，将水烧开4)将烧开的水倒入容器里5)放入准备好的胎菊花6)加入枸杞，凉一会即可饮用2、胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。雪梨萝卜汁食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺做法：1)先把雪梨、萝卜洗净去皮。2)把萝卜切成小块。3)放到搅拌机里。4)雪梨切成小块。5)放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。6)用1键搅打20秒即可。7)倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。绿豆粥食材：绿豆300g、水适量做法：1)绿豆适量2)洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间（我是上班前泡的，晚上回家做，泡了一天）3)晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净4)绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）5)大火煮开后转小火继续煮6)搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮7)15分钟左右已经软烂，可以吃了！3、肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤枸杞猪肝菠菜粥食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉做法：1)大米洗净熬成粥2)猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用3)姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里面的草酸）4)将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。清火猪肺汤食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克做法：1)将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。2)将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时4、心火：口腔溃疡、失眠。去火食方：胡萝卜菊花粥、百合莲子大枣粥胡萝卜菊花粥食材：大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量做法：1)准备好大米、胡萝卜、菊花。2)菊花用水泡发；胡萝卜洗净、切小粒。3)大米洗净，倒入锅中；加入适量冷水，大火煮开，小火煮10分钟。4)倒入胡萝卜，大火煮开，小火熬煮15分钟。5)加入菊花，煮5分钟。6)煮好的菊花胡萝卜粥，随个人口味调入白糖或者油、盐食用。百合莲子大枣粥食材：泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g做法：1)前一晚将干百合泡上，第二天早上摘洗干净。大红枣用温水泡上十几分钟，方便洗去褶皱处的灰尘。2)大红枣用温水泡上十几分钟，方便洗去褶皱处的灰尘。3)枸杞同样泡十几分钟，清洗干净备用。4)备好莲子、糯米和大米。5)将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅，并加入约1000ml的清水。6)设定粥档，开启。7)当电高压锅解压后，打开锅盖将枸杞倒下去。8)趁热搅拌均匀即可。