连锁门店商品陈列设计方案.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,第七章连锁门店商品陈列设计,连锁门店商品陈列设计方案,第1页,从两个小故事说起,1.一位女高中生在7-11店铺中打工，因为粗心大意，在进行酸奶订货时多打了一个零，使原本天天清晨只需3瓶酸奶变成了30瓶。按规矩应由那位女高中生自己负担损失意味着她一周打工收入将付之东流。这就逼着他只能想方设法地争取将这些酸奶赶快卖出去。她冥思苦想，把装酸奶冷饮柜移到盒饭销售柜旁边，并制作了一个POP，写上“酸奶有利于健康”。令她喜出望外是，第二天早晨，30瓶酸奶不但全部销售一空，而且出现了断货。谁也没有想到这个小女孩戏剧性实践带来了7-11新销售增加点。从此，在7-11店铺中酸奶冷藏柜同盒饭销售柜摆在了一起。,2.“啤酒与尿布”：沃尔玛超市营销分析家，在统计数据时发觉店内啤酒和尿布销售量总是差不了多少。一经分析，原来是做了父亲年轻人在经常给小孩买尿布同时，自己也捎带上瓶啤酒，于是这家超市老板就把啤酒和尿布这两样看起来风马牛不相及商品摆放在一起。,连锁门店商品陈列设计方案,第2页,合理陈列商品能够起到展示商品、刺激销售、方便购置、节约空间、美化购物环境各种主要作用。据统计，店面如能正确利用商品配置和陈列技术，销售额能够在原有基础上提升10%。,故事说明了什么？,连锁门店商品陈列设计方案,第3页,学习目标,商品布局与陈列,相关原理,商品布局标准和方法,商品陈列标准,连锁门店商品陈列设计方案,第4页,商品配置策略,日杂货陈列技巧,陈列标准与区域,电器陈列技巧,学习内容,生鲜品陈列技巧,商品配置策略,陈列标准与区域,日杂货陈列技巧,商品配置策略,生鲜品陈列技巧,日杂货陈列技巧,商品配置策略,生鲜品陈列技巧,商品配置策略,连锁门店商品陈列设计方案,第5页,商品布局,原 则,影响原因,主要理论,布局方法,连锁门店商品陈列设计方案,第6页,标准,1.,有利于促进商品销售和便于提供服务,4.,统一性,和灵活性相结合,2,.,方便用户,3.,节约成本,连锁门店商品陈列设计方案,第7页,影响原因,1、主力商品或主力品种,2、人口多少,3、货架开闭,4、端架,5、堆头,连锁门店商品陈列设计方案,第8页,主要理论,1,、用户流动规律,2,、商品主要性递减规律,3,、“磁石”理论,连锁门店商品陈列设计方案,第9页,布局方法,1,、商品配置面积分配,1、,陈列需要法,2、,利润率法,2,、商品位置配置,1、,各楼层经营内容安排,2、,商品每一层商品位置,3、,出入口处商品布置,4、,按用户需求程度和选择需求布置,5、,按商品价值高低、技术结构繁简布置,连锁门店商品陈列设计方案,第10页,杂 货 品,糖果饼干,普通食品,日配品：,豆乳杂丸,制干,腐品类,调味品,水产品,畜产类,日配品：牛奶,面包,果汁,果菜类,超市商品配置主要性流程图,连锁门店商品陈列设计方案,第11页,商品陈列标准与程序,商品陈列区域设计与货架分段,连锁门店商品陈列设计方案,第12页,连锁门店商品陈列设计方案,第13页,比,对,连锁门店商品陈列设计方案,第14页,消费者不可能购置他们根本没看到产品,销售,38%,17%,16%,15%,14%,38%,55%,71%,86%,100%,陈列,标准,1,、显而易见、伸手可取标准,连锁门店商品陈列设计方案,第15页,陈列,标准,2、,关联性标准,便于用户相互比较，促进连带购置。如录像机与录像带；摄影机与胶卷。再假如蔬、肉禽蛋、调味品瑟鲜肉制品可放在邻近区域。,连锁门店商品陈列设计方案,第16页,【案 例】,用户买了一瓶啤酒，看见旁边有开罐器，就顺带买了一个开罐器，然后记起来过几天要请客，所以再走几步，看到了陈列精巧玻璃杯，于是又挑选了一组玻璃杯。原来用户只是为了买一瓶啤酒，结果因为买啤酒，而买了开瓶器，买了玻璃杯，甚至于连杯垫也一起买了。,方便性,相关性,（啤酒与尿布在china是不适应！站在消费者立场上思索,-,）,连锁门店商品陈列设计方案,第17页,3、,品项陈列标准,陈列标准,单品横向陈列,分类纵向陈列,价格牌在商品左下角,由上到下商品体积由小到大,层面之间二指标准，商品之间紧密性标准,满陈列，体积及色彩搭配合谐！,连锁门店商品陈列设计方案,第18页,4、,安全陈列标准,陈列标准,重型、大型、整箱商品陈列于货架底端,连锁门店商品陈列设计方案,第19页,5、货签对位标准,陈列标准,商品与价格签一一对位，价格签包含POP、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能标识。,6、销售量百分比陈列标准,商品陈列量与商品销售量成正比标准，且陈列量要设置下限，下限不能为零。,连锁门店商品陈列设计方案,第20页,7、其它标准,二、陈列标准,先进先出：,安全防损：,不露杂物：,纵向陈列：,同类商品要垂直陈列（即竖式陈列），防止横式陈列。,连锁门店商品陈列设计方案,第21页,每一个厂牌按照自己单品纵向陈列,连锁门店商品陈列设计方案,第22页,横向陈列方法就将一个品牌商品摆放在一层货架上。通常在超市为突出某一主题或某一主力商品时，采取该方法就比较有效。,商品陈列方法横向陈列法,横向商品陈列,连锁门店商品陈列设计方案,第23页,陈列调查,陈列规划,陈列准备,上架陈列,陈列检验,陈列信息搜集与分析,商,品,陈,程,序,列,连锁门店商品陈列设计方案,第24页,商品陈列区域设计,1,、,货位区,主要包含卖场周围货位和中央陈列区货架,2,、,走道区,卖场通道中央摆放一些平台和筐篮，陈列一些价格优惠或促销商品,3,、,中性区,位于卖场过道与货位临界区，普通进行突出性商品陈列,4,、,端架区,整排货架最前端与最终端,连锁门店商品陈列设计方案,第25页,商品陈列货架上、中、下分段,主要陈列推荐和自有品牌商品或促销商品,第一眼看到,市占率小产品,较高利润,其它产品,较多利润,市场领导品牌,小利润,市场领导品牌,小利润,回转率慢,回转率很好,回转率快,回转率快,且体积较大,回转率慢,竞品,上段,陈列高利润、有品牌、独家代理或经销商品及其它主要商品,黄金段,中段,陈列低利润产品或为满足用户需要不得不经营补缺商品,80130cm,5080cm,下段,1050cm,陈列体积大、重量较重、毛利低、易碎但周转较快商品,130170cm,连锁门店商品陈列设计方案,第26页,商品陈列目标,商品陈列现实目标提升商品销售额,连锁门店商品陈列设计方案,第27页,日杂货陈列设计,日配品陈列设计,连锁门店商品陈列设计方案,第28页,盘式陈列,兼用随机陈列,悬挂式陈列,定位陈列,随机陈列,端头陈列,集中陈列,突出陈列,岛式陈列,关联陈列,整齐陈列,狭缝陈列,比较陈列,日杂货陈列设计,1、,柜台陈列,2、,开架式陈列,连锁门店商品陈列设计方案,第29页,突出,悬挂,岛式,端头,盘式,连锁门店商品陈列设计方案,第30页,主要陈列方法,冷藏柜陈列,集中陈列,关联陈列,专区陈列,日配品陈列设计,连锁门店商品陈列设计方案,第31页,水产品陈列设计技巧,蔬菜果品陈列设计技巧,连锁门店商品陈列设计方案,第32页,水产品陈列设计技巧,1,、分类集中陈列,2,、不一样水产品采取不一样陈列伎俩,1,、,鲜活水产品用陈列方法,2,、,冰箱水产品用陈列方法,3,、,冷冻水产品用陈列方法,4,、,水产干货用陈列方法,连锁门店商品陈列设计方案,第33页,蔬菜果品陈列设计技巧,1,、蔬菜陈列方法,1）排列法 2）置放法 3）堆积法 4）交叠法 5）装饰法,2,、蔬果品陈列形状与次序,1）圆积形 2）圆排形 3）茎排形 4）交织形 5）格子形 6）盘子形,7）斜立形 8）植入形 9）散放形 10）堆积形 11）面对面形,12）围绕形 13）搭配形 14）阶梯形 15）段积形 16）投入形,连锁门店商品陈列设计方案,第34页,格子形,圆积形,排,圆,形,连锁门店商品陈列设计方案,第35页,电器产品陈列技巧,连锁门店商品陈列设计方案,第36页,电器产品陈列技巧,1、,分类陈列,2、,主题陈列,3、,综合配置陈列,4、,季节性陈列,连锁门店商品陈列设计方案,第37页,小结,本章对主要商品类别结合货架情况在陈列上进行了研究。,祝你学习愉快,连锁门店商品陈列设计方案,第38页,