美味“使劲鸡”.pdf

味食集美味“使劲鸡”江苏省苏州工业园区星洋学校六（1 4）班吴静姝这大约是我吃过的最美味的鸡，也是让我最“使劲”的鸡。那天，爸爸很神秘地说要带我们去“吃鸡”，临行前还拎了把锤子七拐八拐地进了个公园，四下望去都是一个个土坑，爸爸说：“今天就让你们尝尝正宗的叫花鸡。”原来，这里不是普通的公园，而是专门给大家露营的地方，同时还提供“叫花鸡”食材。不一会儿，爸爸真拎回了一只肥嘟嘟的已经褪了毛且被洗净的鸡，妈妈捧了一大包东西跟着。“今天我就要展示一下我的厨艺。”爸爸颇为得意地说。我可不敢苟同，爸爸做的饭真是让人一言难尽然而此刻，爸爸却表现得极为自信。“大厨一般都是要有帮手的，”爸爸拉着我和妹妹，“来，帮忙找下干贝，对，还有香菇、火腿片，还有那边的葱、姜，还有酒都弄过来。”果然是“大厨”，毫不客气地指挥着我和妹妹。“来，这些弄好，都放进鸡膛里，等会儿，先把那个荷叶拿过来。”“大厨”继续指挥着，但干活的都是我和妹妹。“我可是专门上网研究了“叫花鸡 的做法。”爸爸继续“传播”着他的理论知识，我跟妹妹则用荷叶把灌满了食材和配料的鸡包裹了几层，然后又用锡纸裹紧。爸爸弄来很多泥巴。我们抓着黄泥把“银疙瘩”涂满一幸好有多年捣鼓橡皮泥的经验，不一会儿就大功告成啦。“爸爸，你这是要弄什么黑暗料理啊？”我看着身上的泥浆，满脸疑惑地问。“大厨”微微一笑，抖了抖那本不富裕的头发，“来，把这个疙瘩抱到坑里。”然后，“大厨”终于亲自动手了！他捡了几块木炭，点好火。火苗从土坑出，紧紧地撕咬着那个满身黄泥的“包裹。56乡味食集“我们去玩会儿吧，回头再过来。”“大厨”神气地说，“一会儿就能展示我的厨艺了。”“什么？你的厨艺？好像都是我跟妹妹在干活。”我嘴里嘟曦着。两个小时后，我们聚集到这个土坑，爸爸找了个铁铲,挖出一个满身黑乎乎的家伙。“上道具！”爸爸指着锤子。我递过去，爸爸摆出架势，用力敲开外壳，一股香气扑面而来。爸爸小心翼翼地去掉厚厚的黄泥，又慢慢拨开锡纸，一边拨一边用嘴猛吹被烫红的手指，又慢慢拨开荷叶一哇，味道实在是香极了。我情不自禁地卷起袖子，直接用手撕下一块鸡肉，肉质酥松，又香又嫩。鸡肉夹杂着各种食材的清香，我的味蕾仿佛被电了一下，那股电流顺着嘴巴冲向食道，于是，我又撕了块大的“大厨”站在风中，留下了一个“不可一世”的背影，发型随风而动，仿佛是在炫耀他那高超的“厨艺”。(指导老师：金晓琴)衬一村“叫花鸡”，江南名菜。作者写爸爸化身“大厨”，“亲手”制作这道美食，可见其传播之广。作者的这种写法，可称作“衬一衬”，以“家庭普及版”反衬“叫花鸡”在当地的影响力。小星星，你也用“衬一衬”的方式，写家乡的一道“家庭普及版”美食吧。作文背后的故事：“叫花鸡是常熟的著名特产。虽然我从小到大经常吃到“叫花鸡”,但似乎并没有留下深刻印象，直到去公园我们自己动手做“叫花鸡”，才感觉到了它的美味。我想，为什么不把这段经历作为我的作文素材，同时还可以宣传我的家乡美食,宣传我的家乡呢？这既是我对美食的一次思想“按摩”，同时也是很好的学习机会。（吴静姝）