福建商业街区与传统文化融合创新发展的研究——以福建知名历史文化商业街区为例.pdf

第 36 卷 第 5 期2023 年 5 月江西电力职业技术学院学报Journal of Jiangxi Vocational and Technical College of ElectricityVol.36 No.5May.2023福建商业街区与传统文化融合创新发展的研究以福建知名历史文化商业街区为例蔡美珠（泉州经贸职业技术学院，福建 泉州 362000）摘 要：商业街区与传统文化的融合能实现以文塑街、以文带商，再以商兴文的目的。当前，福建知名历史商业街区虽然已有一定的知名度，并产生了一定的经济效益和社会效益，但还存在过度商业化、街区文化IP形象不够鲜明、文化传播不到位等一系列问题。基于此，对福建商业街区与传统文化融合创新发展进行了研究，阐述了商业街区与传统文化融合创新的内在机理，论述了商业街区与传统文化融合创新的现实意义，分析了福建知名历史文化商业街区文化融合现状与存在的问题，提出了福建商业街区与传统文化融合创新思路，以供参考。关键词：商业街区；传统文化；融合创新 中图分类号：TU1 文献标识码：B 文章编号：1673-0097(2023)05-0160-030 引言当下商业空间变化与时俱进，商业街区的传统运营模式同质化严重，千店一面，缺乏吸引人的亮点，故而打造具有独特风格的商业街区显得愈加迫切且重要。与此同时，随着社会消费层次的提高，人们对文化、旅游的需求增加，富有文化氛围和审美艺术的商业街区越来越受消费者的喜爱。在此背景下，具有文化元素的商业街区成为时代新宠。1 商业街区与传统文化融合创新的内在机理保护好传统街区，保护好古建筑，保护好文物，就是保存城市的历史和文脉。近年来，文化战略已逐步成为当今城市发展的一个重要战略趋势1。一些老街区充分运用本土文化元素进行改造，实现街区复兴，成为城市旅游的新名片，提升了街区商业价值。商业街区与传统文化虽然是两种不同的经济人文现象，但在满足人需求目标方面具有共同性。商业街区是城市商业的特定空间，是商品交换的重要场所，是满足人们有形物质需求的一种空间条件；传统文化是城市建设的“魂”，是城市情感表达的载体，是人类文明的延续，能唤醒城市过往记忆，迎合怀旧情怀，满足人们无形的精神需求。在传统文化视角下规划与更新商业街区，展示城市最具历史人文特色的资源如建筑、装修符号等，能让之前被淡忘或被忽视的历史文化焕发新生，赋予街区独特的文化内涵，形成商业发展所需的差异化特色。这不仅是商业街区与传统文化在形式上的融合，还是商业街区与传统文化在实质上的融合。2 商业街区与传统文化融合创新的现实意义利用文化重现历史，促进街区商业发展，在商业发展之时弘扬传统文化，其本质是以文塑街，以文带商，再以商兴文，即在塑造街区主题文化特色、助力商业发展的同时，弘扬传统文化，从而满足城市居民的商品交换和文化交流、享受与传承的双重需求。历史文化商业街区是经省、自治区、直辖市人民政府核定公布的保存文物特别丰富、历史建筑集中成片、能较完整和真实地体现传统格局和历史风貌，并有一定规模的区域2。历史文化商业街区的改造是商业街区与传统文化融合创新的典型应用，契合了商业街区与传统文化各自的功能，不仅使城市商业街区的发展承载着地域特色文化，形成文化特色，在街区发展中走出一条差异化路线，而且地域传统文化特色凭借商业元素又可以得到鲜明的表达和传播，带动商业发展，两者的融合创新可谓相得益彰。3 福建知名历史文化商业街区文化融合现状与存在的问题福州三坊七巷、厦门中山路、泉州鲤城区、晋江五店市是目前福建省内知名的历史文化商业街区，主要依托能呈现城市历史文脉特色的古建筑群、老城区大街小巷和老式沿街店面等改造而成。3.1 融合现状3.1.1 街区建筑文化与商业的融合街区建筑文化与商业的融合大致可以分为两类：一类是以商业街为本体，融入地方文化元素，即原有街区为商业街，如具有南洋骑楼建筑特色的厦门中山路，以及廊柱式骑楼特色的鲤城区西街，改造时仍然保留原有的街道建筑布局和商业元素，然后改善街区空间结构和环境，重构商业业态，并举办特色文化活动，打造旧城新意的历史文化商业街。另一类是以地方特色文化空间为本体，融入商业载体与气息，即原有建筑空间为传统民居、生活街巷，如福州三坊七巷和晋江五店市，在保留原有建筑的基础上进行更新和改造，再引入商业元素，形成依托传统建筑的历史文化商业街区。收稿日期：2023-02-21作者简介：蔡美珠（1982），女，福建晋江人，讲师，主要研究方向为商贸经济。基金项目：2019年福建省中青年教师教育科研项目“福建商业街区与传统文化融合创新发展研究”（课题编号：JAS19686）。第 5 期福建商业街区与传统文化融合创新发展的研究1613.1.2 地方特色文化与街区商业业态的融合把古建筑群、老城区大街小巷和老式沿街店面等作为地方特色文化空间，保护和沿袭祖先传承下来的历史文化特色和市井风情。比如，非遗特色、民俗文化活动、传统老字号工艺、地方文创特色、名人故居、文化展馆等，将之融入文艺展演、民俗工艺工作室、文化创意工作室、餐饮业、旅游住宿业、休闲娱乐业和特色商品零售业并举的多元化业态进行商业运营。以商业业态为载体，发扬地方特色文化，使街区在保留城市记忆和传承历史文脉中焕发新风采，成为城市的一张新名片，也产生了新一轮的商业聚集效应，有效提升了街区与周边的商业价值，带动了区域经济发展，实现了经济效益和社会效益的统一。3.2 存在的问题福建知名历史文化商业街区通过旧城改造、古建筑保护、地域特色文化传播，让老街延续“乡愁”，让商业街区更耐人寻味，实现了商业与文化的交汇融合，但在运营中也存在不少问题。3.2.1 文化展示过于形式化部分街区运营者对历史文脉延续的认识比较片面，往往更致力于外观上的仿古，缺少文化内涵的展示和支撑。街区的融合运营更多的只是将建筑景观与历史文脉简单组合在一起，融入的是看得见的、静止的符号，如建筑景观、文化图片的展示，给公众的感受过于单薄。历史文脉中真正鲜活的是人间烟火，是一代代传承下来的风土人情与生活印记，而非文化形式、表象。3.2.2 街区运营过度商业化街区运营较为简单粗暴，招商过于注重消费和利润本身，片面追求商业回报与经济效益，除了建筑以外的地域文化表达不足，商业目标的实现与文脉的表达似乎是一对矛盾体，而不是一个共同体。例如，晋江五店市的餐饮和特色零售店占据了整个街区的80%，地方文化特色展示与相关业态占比过低，街区几乎沦落为购物步行街、美食街，文化浓度被商业密度稀释。例如，泉州西街，其多元文化元素几乎被美食的气味所淹没，文化变了味，俨然成为一个打着“文化牌”的消费场所。3.2.3 文化品牌推广不够鲜明和到位一方面是街区的文化形象不够鲜明，四个街区之间发展模式趋同，文化展示过于杂糅，几乎将城市文化特色全部置于街区当中，导致街区文化IP形象不够突出，特色不明显，共性大于个性。另一方面是文化传播不够到位。由于商业街的运营重商业、轻文化，以文化之名行商业之实，对文化的传播较为乏力，导致街区文化的吸引力与互动性不强，游客的参与度不高，对街区文化内涵的了解比较肤浅，更多的是走马观花或商业消费，街区文化的有效传播受限。4国内外著名历史文化商业街区经营特色与经验借鉴4.1 经营特色历史文化街区是城市发展的见证，以拥有高品质的文化遗产为核心特质，其空间格局、特色建筑、遗存的文化资源既具有历史文化研究价值，又兼具别致的 美感3。4.1.1 北京798艺术区位于北京朝阳区的798艺术区是目前国内最具国际影响力的艺术区之一，前身为20世纪50年代由苏联援建、东德负责设计建造的重点工业项目厂区。厂区中的管道、阀门、铁门被涂鸦成现代艺术品，厂区车间被改造成当代艺术展示空间，汇集了以画廊、艺术展示空间、艺术家工作室等为核心，以时尚店铺、餐饮酒吧等为衍生业态的生态系统，以文化为核、商业为壳，商业作为文化的衍生物随之发展。4.1.2 南京1912南京1912依民国建筑群而改造，是由19幢民国风格建筑及共和、博爱、新世纪、太平洋四个街心广场组成的时尚商业休闲街区，主打“民国文化牌”。街区中西合璧、时尚互融、文化精彩，成为一个兼具文化历史底蕴和现代时尚的休闲文化商街，已成为南京代表性的景点之一。其业态以酒吧为主，消费档次定位为中高档，注重国际一线品牌的引进，成为白领、文化人群、外籍人士、商务客人、游客消费的时尚休闲商业区。4.1.3 都柏林坦普尔街区都柏林坦普尔街区的建筑大部分建造于19世纪前后，由于年久失修，街区老化，曾经繁荣一时的街区商业持续萧条。而后在包括政府和私人投资在内的多方支持下，20世纪末，该街区以创建文化性街区为目标进行了空间、环境、用途等的更新和改造，激活了街区文化和商业活力，最终实现了起死回生的目的4。4.1.4 美国纽约苏荷区（SOHO）美国纽约苏荷区（SOHO）作为19世纪中叶工业化时代兴起的工业区，空置着大量以铸铁为建筑材料的厂房。政府在保留旧建筑景观的基础上，将之改造为文化艺术区，画廊逾千，艺术家逾万，美术馆、艺术馆先后落成，被誉为“艺术家的天堂”，随之发展的是书店、餐饮、咖啡座、时装店等，生意兴隆，一派文化气象纷呈。苏荷区（SOHO）的改造以文化为主，商业适配，既保护了充满历史文化底蕴的古旧建筑，又保护了艺术家们的创造空间，并带动了其他业态的快速发展，实现了良好的社会效益和经济效益。4.1.5 新加坡克拉码头新加坡克拉码头曾是海上商贸货运交易之地，由五座拥有超过60间仓库和店屋的彩色建筑组成。街区在保有19世纪原貌的基础上进行改造，用极尽大胆的162江西电力职业技术学院学报第 36 卷颜色装饰墙面，充分运用现代光电科技技术，让克拉码头的外观与夜景极具五彩缤纷。在业态运营上，其以餐饮、娱乐和酒吧等项目为主，有来自伦敦或其他国家的时尚娱乐品牌，有瑞士、波斯、日本、中国、印度尼西亚等各国料理，会不定时举办德国啤酒节等。作为新加坡城市发展的重要历史街区，新加坡克拉码头如今已经被打造成新加坡首要的餐饮娱乐生活景点，成为注重商业业态与特定文化空间配套的典范。4.2 经验借鉴一是对历史街区的改造不应仅仅停留在对建筑实体、街区环境等显性层面的保护、更新与利用上，而应同步开展文化的继承与发扬等隐性层面的工作，双管齐下，实现“形”与“魂”的真正融合。二是文化优先，营造街区文化IP形象。根据历史街区蕴含的文化内涵打造文化主题IP街区，做到“一街区一标杆文化”，避免历史街区发展同质化，并开展相应的文化传播活动，发挥街区的文化价值。三是商业业态要与街区文化形象相吻合、相适应、相配套、相促进。结合城市经济发展水平、街区地理位置、消费者需求，根据街区文化主题规划商业与衍生业态，打造商业招牌，将之做大做强，扩大知名度，并丰富园区配套，提高街区的经济价值。5 福建商业街区与传统文化融合创新的思路与对策当下福建历史商业街区虽然已有一定的知名度，并产生了一定的经济效益和社会效益，但还存在过度商业化、街区文化IP形象不够鲜明、文化传播不到位等一系列问题。如何既保留独特的文化内涵，又布局有竞争力的商业业态，走出一条差异化的发展路线，成为街区发展需要思考的方向。5.1 融合创新思路良好历史文化商业街区的开发与运营，关键是用以文化为根本，商业为载体的思路处理街区文化与商业之间的关系，以独特的商业街区文化引领商业走向和业态结构配置，寻找商业街区文化和商业文化的融合点和融合方式与路径，实现商业街区文化与商业业态、经营方式的融合创新。街区的运营需整合政府、文化团体、运营商、商家等多方资源，发挥各自优势，将街区独特的文化真正融入建筑物的物质空间，浸润游客或消费者的心灵空间，打造形魂兼具的历史文化商业街区。与此同时，对商业要持开放包容、兼收并蓄的态度，在坚守传统文化的基础上，经营合适的商业业态，让消费者能因历史文化慕名而来，又能流连忘返或满载而归，做到文化与商业的兼容，实现历史和现代的对话。5.2 融合创新对策5.2.1 文化定位和传播对策第一，打造街区文化IP形象。结合街区建筑文化与地域文化特点，对街区建筑和环境进行艺术设计，深度挖掘街区历史人文底蕴与区位优势，梳理工艺美术大师、非遗传承人、名人故事、优秀民间艺术、民风民俗、特色文创、传统老字号、名牌企业等资源，从中遴选出最能表现街区历史积淀的特定文化作为商业街的文化背景，塑造最有代表性的文化招牌，使街区文化形象鲜明、文化个性突出，打造国内知名文化IP品牌形象 街5。例如，厦门中山街作为百年老街，具有成片的南洋骑楼建筑，是全国唯一一条直通大海的商业街，又是对台窗口，主打该地理优势。第二，常态化营造文化氛围，弘扬传统文化。常态化营造文化氛围，吸引并扶持名人名师建立工作室，定期举办活动以加强名人名师与民众的交流互动，让民众近距离感受中华文化艺术之美；经常性策划与举办包括展览、见面会等在内的文化活动，并借助政府、媒体、社会团体资源扩大工作室的影响力，加强名人名师之间的交流；利用周末与传统节日之机，融合民俗文化主题，在街区中心广场举办文化活动，传承历史文化，展现民俗民风的独特魅力，扩大传统文化在年轻人心目中的影响力。第三，以文化旅游带动街区复兴。综合街区沿线的文化商业要素，整合文旅资源，形成特色化的文旅产业链，打造旅游品牌；增加文旅体验性项目，加强与民众的互动，提高民众对文化的参与度，展现街区活动的亲民性、生动性；加大对街区的宣传力度，讲好街区历史人文故事，吸引更多游客，努力打造国内知名、颇具活力和人文历史的文旅商业时尚街区，发挥历史街区独有的经济价值和社会价值。5.2.2 商业定位和运营对策第一，围绕街区主题文化形象定位特点，主次分明地对街区空间进行分区规划。核心区域主打与街区主题文化相适应的招牌业态，其他区域分类布局12个与主题文化相关的衍生业态，如美食区域、工作室区域、零售区域、文创区域、地方特色区域等，打造专、精且连续性强的业态。例如，厦门中山街作为国际化时尚文旅街区，可引进知名高端的优质品牌店；鲤城区作为古城文化生态旅游度假区，街道纵横交错，可打造老字号一条街、美食一条街、文创一条街等，提高同类业态的集中度，提高消费者的购物效率。第二，聚集具有文化代表性的明星店铺，培养或引进与街区主题文化形象定位和特点一致的明星店铺。例如，具有悠久历史的原生品牌店铺、老字号店铺，以及能发扬光大民俗技艺的商业作坊、具有艺术美感的文创工作室、能代表本土特色产品的商店。这些店铺对街区主题文化的传承与弘扬有显著作用，尤其能吸引客流，带动同行汇聚。第三，创新打造历史文化与现代感交（下转第162页）第 5 期马克思社会发展动力理论的探析165会发展和变革中起着决定性的作用，强调推动历史发展并决定社会发展方向的是人民群众而不是所有的人，人民群众在物质生产实践中创造的物质基础为社会的变革提供了前提条件。需要指出的是，受当时经济、政治、文化等历史条件的制约，在不同的历史条件下，其发挥的作用不尽相同。2.5 社会发展合力论1883年，马克思逝世后，出现了许多错误的思潮，他们试图反对马克思主义，恩格斯晚年对巴尔特和“青年派”等各种非马克思主义者进行了严厉批判。为了反击他们对马克思主义的扭曲，也为了克服他和马克思在创立社会发展动力理论之初过于强调经济基础对上层建筑的决定作用，而对上层建筑反作用阐述较少的不足，他全面考察了社会历史发展过程中所有主要因素的相互影响，并提出了历史合力论，这就构成了马克思社会发展动力理论的新发展。在1890年9月写给约布洛赫的书信中，恩格斯从主体的角度考察了人的意志因素在社会发展中的重大作用，还深入探讨了意志合力发挥作用的具体机制，提出了总合力的思想，包括意志合力。为了批判经济决定论者对历史合力论的歪曲，恩格斯指出社会发展是经济、政治、文化等多种因素共同作用的结果，只有重视这些因素的协调配合和整体优化，才能发挥各个要素的最大作用，从而推动整个社会的全面、协调发展。在众多要素中，物质生产和经济条件是最关键的决定性因素，但同时也应该看到上层建筑对经济基础的反作用力。恩格斯从诸多要素的共同作用中得出的社会发展的合力思想，不仅有力地回击了单一经济决定论的错误历史观，还是对马克思社会发展动力理论的进一步丰富与发展。3 结束语马克思的社会发展动力理论扬弃了单一经济决定论的历史观，从系统整体说明问题，给力求阐明社会生产真实历史发展的、批判的、唯物主义的社会主义扫清道路。马克思将物质生产这一人类实践的基本方式作为整个社会历史的起点和新世界观建构的逻辑起点，将物质生产这一社会内在物质的动态因素和能持久发挥作用的力量作为推动社会发展的根本动力，发现了人类历史发展的规律，将人类历史发展的前提从生命需求转向为现实的人，为回答“人类社会从何处来向何处去”这一历史问题指明了方向。参考文献：1 马克思,恩格斯.马克思恩格斯选集（1-4 卷）M.北京:人民出版社,2012.2 丰子义.现代化的理论基础：马克思现代社会发展理论研究M.北京:北京师范大学出版社,2017.3 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