改善睡眠功能性食品开发专家讲座.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,功效性食品学,之,改进睡眠功效性食品开发,1,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第1页,功效性食品学,之,改进睡眠功效性食品开发,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第2页,一、睡眠功效,二、睡眠问题产生原因及危害三、改进睡眠,-,功效性食品开发 四、安心睡眠小知识（补充）,睡眠对于人体身心健康尤为主要,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第3页,睡眠类型,早睡早起型,早睡晚起型,晚睡早起型,晚睡晚起型,您属于哪种类型？,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第4页,一、睡眠功效,概述,良好、充分睡眠，可调整生理机能，消除疲劳，恢复精神与体力，提升工作与学习效率。,不良、不足睡眠，精神疲惫、全身乏力，并可能引发各种疾病。,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第5页,（,1,）消除疲劳，恢复体力,胃肠道及相关脏器合成并制造人体能量物质，以供活动时用。,体温、心率、血压等下降，呼吸及部分内分泌降低，肌肉处于完全放松状态，使基础代谢率降低,（,10-20%,）。,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第6页,（,2,）保护大脑，恢复精力,大脑在睡眠状态下耗氧量大大降低，有利于脑细胞能量贮存。,（,3,）增强免疫力，康复机体,去除受损细胞、制造新细胞活动未减弱,人体血液中免疫细胞显著增加，尤其是淋巴细胞,使各组织器官自我康复加紧,治疗伎俩,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第7页,（,4,）促进生长发育,（,5,）延缓衰老，促进长寿,（,6,）利于皮肤美容,睡眠过程中皮肤毛细血管循环增多，其分泌和去除过程加强，加紧了皮肤再生。,（我们组提议：现在很多同学经常使用护肤用具，不如确保睡眠时间和质量。）,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第8页,二、睡眠问题产生原因及危害,1,、睡眠问题产生原因,睡不好,%_%,1,、心理因素,2,、健康因素,3,、生活和工作环境因素,4,、营养因素,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第9页,生活节奏加紧、生活方式改变、生存压力加大和竞争日益激烈,睡 眠 障 碍,“,悄然扩展流行病”,“,睡眠是医学问题还是社会问题,”,？,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第10页,2,、睡眠问题危害,（,1,）失眠专题,失眠,是最常见、最普通一个睡眠紊乱：短期失眠,憔悴经常失眠,加紧衰老严重失眠,精神低落、感情脆弱、性格孤僻长久、严重失眠,神经衰弱、焦虑症、抑郁症、高血压等,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第11页,（,2,）睡眠不足带来危害,（相对于睡眠功效来谈）,1.影响大脑创造性思维,2.影响青少年生长发育（生长素分泌少）,3.影响皮肤健康,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第12页,4.造成疾病发生,免疫力下降，引发各种疾病（高血压，糖尿病，癌细胞扩散等）,5.引发肥胖,消脂蛋白浓度下降,食欲激素浓度上升,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第13页,三、,改进睡眠,-,功效性食品开发,1,、现实状况,当前，消除睡眠障碍最惯用方法是服用安眠药，如苯二氮类睡眠镇静药。,（,1,）很好催眠效果,（,2,）生物半衰期长，易残留，影响第二天精神,（,3,）长久服用这些药品会产生耐药性和成瘾性,（,4,）有一定副作用。,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第14页,2,、退黑激素！,（,1,）褪黑激素,其化学名为,N-,乙酰基,-5-,甲氧基色胺，又称松果体素；褪黑素；褪黑色素。,褪黑激素主要是哺乳动物（包含人）脑部松果体所产生一个激素，故又称松果体素。松果体附着于第三脑室后壁，大小似黄豆，其中褪黑激素含量极微，仅,110,-12,g,水平。,1960,年首次分离得到。作为商品，也有称作“脑白金”。,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第15页,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第16页,（,2,）作用之一：调整昼夜节律,褪黑素是一个诱导自然睡眠体内激素,它经过调整人自然睡眠而克服睡眠障碍,提升睡眠质量,.,它与其它安眠药最大区分在于,褪黑素无成瘾性,无显著副作用。,晚上睡前口服,1-2,片,(,约含褪黑素,1.5-3mg),普通二三十分钟内就能产生睡意,而早晨天亮后腿黑素自动失去效能,起床后也不会有疲惫困顿性不过来感觉,.,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第17页,3,、其它,（,1,）酸枣仁,鼠李科乔木酸枣，成熟果实去果肉、核壳，搜集种子，晒干而成。主要产于河北、山东一带。,主要成份,酸枣仁皂苷，白桦脂酸，桦木素等，含油脂约,32%,。,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第18页,（,2,）面包馒头,食物中氨基酸在代谢过程中,色氨酸,被保留下来，色氨酸是5-羟色胺前体，而5-羟色胺含有催眠作用。,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第19页,（,3,）葡萄汁与葡萄酒,葡萄中含有葡萄糖、果糖及各种人体所必需氨基酸；还含有维生素,B1,、,B2,、,B6,、,C,、,P,、,PP,和胡萝卜素。常吃葡萄对神经衰弱和过分疲劳者有益。,葡萄酒中所含营养成份和葡萄相同，对过分疲劳引发失眠有镇静和安眠作用。,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第20页,（,4,）酸奶+香蕉,在一部分失眠或醒后难以再度入睡人中，其失眠原因是因血糖水平降低所引发。,酸奶：,糖分、钙（镇静、安眠）,香蕉：,提升血糖水平,改善睡眠功能性食品开发专家讲座,第21页,