第七单元课题1燃烧和来火第1课时.doc

优质课教案 2007—2008学年第一学期 张向华
第七单元燃料及其利用
课题1 燃烧和灭火
教学目标：
1．知识与技能
（1）认识燃烧的条件和灭火的原理。
（2）了解易燃物和易爆物的安全知识。
2．过程与方法
（1）学习运用比较、观察、实验等方法获取信息。
（2）学习运用主动探险究的方法，设计实验。
（3）学习运用归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。
3．情感态度与价值观
（1）利用化学知识解释生活问题，使学生对化学保持强烈的好奇心和探险究欲。
（2）增强日常生活中的防范灾害的意识，并注意采取安全措施。
教学重点
1． 认识燃烧的条件。
2．认识灭火的原理。
3．了解易燃物和易爆物的安全知识。
教学难点
1．培养学生装提出问题、分析问题和解决问题的能力。
2．培养学生进行知识迁移的能力。
教学方法
创设情景—实验探究—得出结论—解决实际问题—提高兴趣。
教具准备：
教师用具：
（1）多媒体课件、500mL烧杯、100mL烧杯、薄铜片、硬纸片。
（2）热水、白磷、红磷、洒精（70%）、面粉、洒精灯、镊子、大烧杯、火柴、棉手帕、蜡烛、烧杯、灭火器、金属罐、塑料盖。
课时安排： 2课时
第1课时：燃烧
第2课时：灭火的原理和方法；易燃物和易爆物的安全知识。

第一课时
教学过程
[以故事为载体，创设情景]
[教师]1985年5月30日,英国战舰”欧罗巴”号按照作战命令开始了远涉重洋的航行，它的船舱里结结实实地装满了供战马吃的草料。两个多月后，船舱突然冒出了熊熊大火,大火迅速吞没了整艘战舰，片刻之间战舰便葬身海底，全舰官兵、战马无一生还……战舰上为什么失火了呢？
事后化学家们根据英国军事保安部门提供的材料，准确地找到了“纵火犯”——草料。通过这个故事你想到了什么？
[回答可能有]
1．想到一艘宏伟的战舰在大火的作用下会之东流。
2．能够想像出全舰官兵、战马当时的求生欲望有多强。
3．想知道草料为什么就成了“纵火犯”呢？
4．想到大火有多么的无情。
…………
[教师]通过刚才的故事，大家感觉火是无情的，但什么事情都没有绝对化。在日常生活中，火也为人们带来了幸福。我们第七单元就给大家介绍“燃烧及其利用”。
[板书]第七单元 燃烧及其利用
课题1 燃烧和灭火
[教师]根据大家的生活经验，我们在哪些方面用到了火？火为人类作出了哪些贡献呢？
纯净水是无色、无臭、清澈透明的，而自然界中的河水、湖水、井水、海水等天然水里由于含有许多可溶性和不溶性的杂质，因此常呈浑浊。
如何把河水、井水、湖水等含水量有杂质的天然水变成澄清的供我们饮用呢？
[学生回答、交流]
火是某些物质燃烧的一种现象。燃烧可以被用来加工食物、冶炼金属、取暖、烘干衣服等。
燃烧是人们最早利用的化学反应之一，人类已有几十万年的利用燃烧反应的历史。燃烧与我们的生活以及社会的发展有着密切的联系。
为什么草料成了“纵火犯”？
[学生]可能回答：
1、有人故意把草料点着了。
2、有人不小心将烟头扔进了草料里了。
…………
[教师]无论是什么原因引起草料燃烧，但草料的燃烧导致了一艘战舰的毁灭却是事实。草料具备了哪些条件就可以燃烧呢？下面我们就对燃烧的条件进行探究。
先从取水口取水，在水中加入絮凝剂，然后进入反应沉淀池沉淀。在沉淀池中沉淀后，再转入过滤池，过滤池就如我们实验中的滤纸起过滤作用，把一些不溶性杂质除掉。把除掉不溶性杂质的相对干净的水送入活性炭吸附池，因为水中除含水量有不溶液性杂质外，还含水量有一些可溶液性杂质，而活性炭可以吸附一些可溶液性杂质，如颜色、异味等等。从活性炭吸附池中出来的水已经相当澄清了，就是所谓的清水了，这时就可进入清水池。最后再进入配水泵，在直入配水泵这前要对水进行投药消毒，这样就可以送给千家万户,供人们使用了.
[板书] 一、燃烧
[活动与探究]请学生先检查实验台上的仪器，两个人一组进行实验探究
投影：活动与探究
————燃烧的条件
1、器材：500mL烧杯一个，100mL烧杯一个，一片薄铜片，硬纸圈，热水，白磷，红磷。
2、方案：在500mL的烧杯中注入400mL热水，并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷，在烧杯上盖一片薄铜墙铁壁片，铜片上放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷，观察现象。如课本P128图
[学生活动，教师巡视]
[总结，思考，讨论]
[教师]在实验过程中，大家观察到了哪些现象？
[学生]实验进行不久，铜墙铁壁片上的白磷产生白烟开始燃烧，而水中的白磷和铜墙铁壁片上的红磷并没有燃烧。
[思考]1、铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的现象，说明燃烧需要什么条件？
2、铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧，说明燃烧还需要什么条件？
[解答]1、白磷的着火点很低，只有40℃因此铜片上的白磷能被烧杯中的热水加热到着火点温度；而红磷的着火点温度在200℃以上，公靠热水加热是很难达到的。这二者的对比说明燃烧需要达到着火点的温度。
2、热水可以使白磷达到着火点温度，但水中的白磷并不燃烧，这是因为隔绝了空气，这说明燃烧还需要有氧气的存在。
[教师]理解的上述现象，大家想一想，如何能使水中的白磷燃烧？
[学生]用导管对准热水中的白磷，通入少量空气。
[演示实验、现象]向热水烧杯中的白磷通气。本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气后燃烧。
[教师]热水中的白磷在通入氧气和不通入氧气的条件下，现象是不同的，这样的事实再次说明了什么问题？
[学生]说明燃烧确实需要氧气。
[教师]那么到底什么是燃烧？燃烧需要哪些条件？
[板书]
1、可燃物与氧气发生的一种发光发热的剧烈氧化反应，叫做燃烧。
（1）可燃物
2、条件 （2）氧气（或空气）
（3）达到着火点
[教师]可燃物燃烧时，都需要一个最低温度，也就是着火点。不同物质的着火点是不同的。请看。
课件展示：
在通常状况下一些常见物质的着火点
物质
白磷
红磷
木材
木炭
乙醇(酒精)
无烟煤
着火点/℃
40
240
250--330
320--370
528
700---750

[教师]只有在同时具备了氧气、可燃物、温度达到着火点这三个条件时，才可能有燃烧发生，这三者缺一不可。
[教师]通过对燃烧条件的学习，哪位同学 给大家解释一下，在“欧罗巴”号上，草料为什么成了纵火犯？
[学生]由于“欧罗巴”号船舱里堆放的草料，第一个条件就具备了，草料太多太实，空气不能流通，使得温度逐渐长高，达到了草料的着火点，所以草料不经点燃，便自行燃烧起来。
课件展示：
草料会空气中的氧发生氧化反应，这种氧化反应进行得很慢，不像燃烧那样剧烈地发光、发热，叫缓慢氧化。例如铁生锈是一种缓慢氧化。物质在缓慢氧化的过程中也产生热，不过放热速度很慢，平时觉察不出来。由于“欧巴罗”号船舱里堆放的草料太多太实，空气不流通，缓慢氧化产生的热不易散发，越积越多，温度逐渐升高，达到了草料的着炎点（着火点是指物质着火燃烧时所需要的最低温度）。而可燃物燃烧，只需要具备二个条件，一是跟氧气接触，二是温度达到着火点，因为这二个条件 都具备，所以草料不经点燃，便自行燃烧起来（这种由于缓慢氧化而引起的燃烧，叫自燃），成了“敬巴罗”号的纵火犯。
[问题]第一,实验器材中，除了500mL的大烧杯外，还有一个100mL的小燃杯，在整个实验过程中没有用到，它是有来做什么的？第二，白磷的着火点很低，只有40℃，到了夏天,天气非常热,白磷如果保存不好,就极易燃烧,那白磷如何来保存呢?
[学生回答]
1、由于白磷的着火点低，只有40℃，所以五般保存白磷时，为了将白磷与空气隔绝开，注把白磷置于水中。
2、100mL的小烧杯是用来代替薄铜片的，把白磷和红磷放在烧杯低部，然后将烧杯放入水中。（难回答，教师提示）
[教师]同学 们能够多想，这是好习惯。大家平时学习中可以拓宽思路，采取积极态度对某些实验方案进行改进。比如说本节课的这一实验，下面大家可以参考一下投影上的有关此实验的改进方案，然后自己再想想看还有什么方案。
课件展示：
如果按教材的方法操作，用90℃以上的开水，铜片上的白磷可在3—5分钏内燃烧。
该实验虽然效果明显，但时间不易把握，且水温和水量不易控制，不利
于提高课堂教学效率。
我们进行了如下改进后，大大节省了时间，且容易控制，有利于提高课
堂教学效率。
用250mL的烧杯代替500mL的烧杯，用50℃——60℃的热水代替开水，
并注入其中，用100mL的烧杯代替铜，并在烧杯底部一侧放一小堆红磷,另一侧放一小块比绿豆略小且已用滤纸吸过的白磷,然后将此烧杯浸入250mL烧杯中(如右图所示),这样,小烧杯内的白磷在1分钟左右即可燃烧,,且烧杯不会损坏,效果也更明显,显容易控制实验时间.
[教师]同学们按照投影上的内容试一试,看看是否真其所说.
[课堂小结]通过要节课的学习,我们知道可燃物与氧气发生的反应的一种发、发热的剧烈的氧化反应。右燃物燃烧需要具务二个备件才能燃烧，一是有氧气，二是温度达到可燃物的着火点。
[布置作业]
课后习题第2题。
通过本课的学习思考如何来灭火？
预习下节课内容。

板书设计出
第七单元 燃烧及其利用
课题1 燃烧和灭火
一、 燃烧
1、可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应，叫做燃烧。
（1）可燃物
2、条件 （2）氧气（或空气）
（3）达到着火点

授课时间：
2007年月日星期第节

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