黑水虻幼虫粉替代鱼粉对克氏原螯虾生长、体组成及免疫力的影响.pdf

动物营养学报，（）：黑水虻幼虫粉替代鱼粉对克氏原螯虾生长、体组成及免疫力的影响韩光明，张家宏 吴雷明，寇祥明，叶小梅 覃宝利，毕建花，王守红 徐 荣，马林杰，张诚信，杨 婷，（江苏里下河地区农业科学研究所，扬州；江苏省生态农业工程技术研究中心，扬州；江苏省农业科学院，南京）摘 要：本试验旨在研究黑水虻幼虫粉（）替代鱼粉对克氏原螯虾生长、体组成及免疫力的影响。以含 鱼粉的实用饲料（）为对照，以黑水虻幼虫粉替代实用饲料中（）、（）、（）、（）和（）的鱼粉，配制 种等氮等脂的试验饲料。选取平均体重为（）的克氏原螯虾虾苗 尾，随机分为 组（、和 组），每组 个重复，每个重复 尾。组试验虾投喂对应的试验饲料 。结果显示：随着黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例的增加，克氏原螯虾的末均重、增重率和特定生长率均呈先上升后下降的趋势，其中 组的末均重、增重率、特定生长率均显著高于 组（），且饲料系数显著低于 组（）；根据回归方程，当饲料中的黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例为 时，克氏原螯虾的增重率最高；各替代组（组）雌虾和雄虾的末均重、末均体长、腹肉率、肝胰腺指数（组除外）、性腺指数等形体指标与对照组（组）相比均无显著差异（），组体重 的个体比例为，约为对照组的 倍；和 组雌虾粗蛋白质含量显著高于对照组（），和 组雌虾粗脂肪含量显著低于对照组（），各组雄虾粗蛋白质、粗脂肪含量无显著差异（）；各组之间血淋巴中胆固醇、甘油三酯、丙二醛含量与谷丙转氨酶、谷草转氨酶、酸性磷酸酶、过氧化氢酶活性以及总抗氧化能力均无显著差异（）；组血淋巴中总蛋白、白蛋白和葡萄糖含量均显著高于 组（）；组血淋巴中碱性磷酸酶活性显著高于、和 组（），溶菌酶活性显著高于 组（），超氧化物歧化酶活性显著高于 组（）。综上所述，黑水虻幼虫粉替代饲料中 的鱼粉时，克氏原螯虾生长性能最佳，并有利于提高个体规格；黑水虻幼虫粉替代饲料中 的鱼粉可提高克氏原螯虾血淋巴中总蛋白和葡萄糖含量以及部分免疫酶活性，进而提高机体免疫能力。关键词：黑水虻幼虫粉；克氏原螯虾；生长；体组成；血淋巴生化指标；免疫指标中图分类号：文献标识码：文章编号：（）收稿日期：基金项目：江苏省农业科技自主创新资金（）；江苏省现代农业产业技术体系（）；扬州市重点研发计划（现代农业）（）；江苏里下河农科所基金（）作者简介：韩光明（），男，江苏东海人，助理研究员，硕士，研究方向为特种水产动物繁育与营养。：通信作者：张家宏，研究员，硕士生导师，：我国水产动物饲料中使用的鱼粉长期依赖于进口，由于全球渔业资源的日渐枯竭，鱼粉资源短缺、价格高，优质饲料蛋白质源的供应受限制约了水产养殖业发展，急需寻求新型饲料蛋白质源并动 物 营 养 学 报 卷进行高效利用来替代鱼粉。昆虫蛋白作为新型蛋白质源的开发利用研究，多年来受到研究者的广泛关注。黑水虻（）为水虻科扁角水虻属腐食性昆虫，可将低价值的畜禽粪便、餐厨垃圾等有机废弃物转化为富含蛋白质和脂肪的生物体，实现废弃物的绿色低碳循环、资源高效利用。据报道，黑水虻幼虫粗蛋白质含量高，氨基酸组成均衡，并含有丰富的脂肪酸，营养价值与鲱鱼粉相似，优于普通的豆粕和骨粉，作为水产动物饲料原料具有广泛的应用前景。近几年来，黑水虻幼虫粉替代饲料中鱼粉的研究成为热点，在虾蟹类、肉食性鱼类、杂食性鱼类、草食性鱼类、爬行动物等水产养殖动物中应用均取得较好的效果。克氏原螯虾（）俗称小龙虾，是当前我国养殖产量最大的经济淡水甲壳类动物。据报道，我国克氏原螯虾 年总产值 亿元，养殖面积、产量，养殖产量占全国淡水养殖总产量的，位列我国淡水养殖品种第 位（前 位均为大宗淡水鱼品种）。目前黑水虻幼虫粉在克氏原螯虾饲料中的应用研究尚未见报道。本试验拟评估克氏原螯虾饲料中黑水虻幼虫粉替代鱼粉的效果，探讨黑水虻幼虫粉对克氏原螯虾生长、饲料利用、体组成、血清生化与免疫指标的影响，从而确定克氏原螯虾饲料中黑水虻幼虫粉替代鱼粉的最佳比例，为降低克氏原螯虾饲料成本提供参考。材料与方法 试验饲料 在实用饲料（含 鱼粉，其粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量分别为、和）的基础上，用黑水虻幼虫粉（粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量分别为、和）分别替代（，作为对照）、（）、（）、（）、（）、（）的鱼粉，配制成 种等氮等脂的试验饲料，其组成及营养水平见表。试验饲料的制作流程为：饲料原料经粉碎过 目筛后，按比例称重并逐级混匀，均匀喷入豆油；加入 的水混匀，用 平 磨 式 颗 粒 饲 料 机（）制粒，饲料粒径为 ，饲料制粒后晾干并保存于冰箱中备用。表 试验饲料组成及营养水平（干物质基础）（）项目试验饲料 原料 鱼粉 黑水虻幼虫粉 豆粕 菜籽粕 花生粕 面粉 棉籽粕 米糠 豆油 大豆磷脂 磷酸二氢钙（）维生素预混料 ）矿物质预混料 ）氯化胆碱 （）合计 营养水平 ）粗蛋白质 期韩光明等：黑水虻幼虫粉替代鱼粉对克氏原螯虾生长、体组成及免疫力的影响续表 项目试验饲料 粗脂肪 粗灰分 ）每千克维生素预混料含有 ：，烟酸 ，叶酸 ，生物素 ，肌醇 。）每千克矿物质预混料含有 ：沸石粉 ，砻糠粉 ，。）营养水平为实测值。试验用虾与饲养管理 试验用克氏原螯虾来自江苏里下河地区农业科学研究所送桥试验基地。养殖设施为半地下式帆布箱（单个帆布箱的大小为 ，底部约 土层），具有独立的进排水和增氧设备。在放苗前 周，在帆布箱内移栽伊乐藻、水花生。试验分组时挑选规格均匀、附肢健全的 克 氏 原 螯 虾 尾，平 均 体 重 为（），随机分配到 个帆布箱中，每个帆布箱 尾，将 个帆布箱随机分为 组（、和 组），每组 个重复（帆布箱），分别投喂对应的试验饲料。每个帆布箱设置饲料台，每日投喂 次（：），并根据各组摄食情况调节次日投喂量，若有剩料收集扣除。试验期间为自然光照，水温 ，夜间开启增氧机，保证水体溶氧浓度 。试验周期为 。指标检测及方法 生长性能和形体指标计算 饲养试验结束后禁食 ，然后对各组虾逐个称重，测量体长，每组选取雌、雄虾各 尾取出肝胰腺、卵巢（雌虾）和肌肉称重，计算以下生长性能和形体指标：成活率（，）（）；增重率（，）（）；特定生长率（，）（）；饲料系数（，）（）；蛋白质效率（，）（）；肝胰腺指数（，）；性腺指数（，）；腹肉率（，）；肥满度（，）。式中：为试验末存活虾数量（尾）；为试验初投放虾数量（尾）；为试验末虾体重（）；为试验初虾体重（）；为饲养天数（）；为摄入的饲料干重（）；为蛋白质摄入量干重（）；为肝胰腺重量（）；为雌虾卵巢重量（）；为尾部肌肉重量（）；为虾体重（）；为虾体长（）。饲料和虾体组成测定 每个帆布箱选取雌、雄虾各 尾，参照饲料分析及饲料质量检测技术，饲料和虾体中的水分、粗蛋白质、粗脂肪及粗灰分的含量分别采用 常压干燥法、凯氏定氮法、索氏提取法及 灼烧法进行测定。血淋巴生化与免疫指标测定 每个帆布箱选取雌、雄虾各 尾，用注射器吸取 抗凝剂，从虾的围心腔快速抽取 的血淋巴，离心 ，吸取雌虾和雄虾血淋巴上清液，混合注入 冻存管，于 超低温冰箱暂时保存。样品送至南京建成生物工程研究所，检测血淋巴总蛋白（双缩脲法）、白蛋白（溴甲酚绿法）、胆固醇（胆固醇氧化酶过动 物 营 养 学 报 卷氧化物酶法）、甘油三酯（甘油磷酸氧化酶过氧化物酶法）、葡萄糖（葡萄糖氧化酶法）、丙二醛（硫代巴比妥酸法）含量以及谷丙转氨酶（赖氏法）、谷草转氨酶（赖氏法）、碱性磷酸酶（微量酶标法）、酸性磷酸酶（微量酶标法）、溶菌酶（比浊法）、超氧化物歧化酶（羟胺法）、过氧化氢酶（可见光法）活性和总抗氧化能力（铁离子还原 抗氧 化 能力法）。数据统计与分析 采用 软件中的单因素方差分析（）程序对数据进行统计分析，若达到显著差异，则采用 法进行多重比较。用二次多项式来拟合克氏原螯虾增重率与饲料中黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例之间的相关关系。试验数据用平均值标准误（）形式表示，认为差异显著。结果与分析 黑水虻幼虫粉替代鱼粉对克氏原螯虾生长性能的影响 由表 可知，试验末各组试验虾的成活率无显著差异（）。随着黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例的增加，试验虾的末均重、增重率和特定生长率均呈现先上升后下降的趋势，其中 组的末均重、增重率和特定生长率均显著高于 组（），但各替代组（组）与对照组（组）相比均无显著差异（）；随着黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例的增加，饲料系数总体上呈上升的趋势，其中 组显著高于对照组和 组（）。表 黑水虻幼虫粉替代鱼粉对克氏原螯虾生长性能的影响 （）项目组别 成活率 末均重 增重率 特定生长率（）饲料系数 同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（）。下表同。（）为了探讨饲料中黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例与克氏原螯虾生长的关系，以克氏原螯虾的增重率为因变量（），以饲料中黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例为自变量（），求得回归方程：（）（图）。根据回归方程，当饲料中的黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例为时，克氏原螯虾的增重率最高；当饲料中的黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例超过 时，克氏原螯虾增重率低于对照组。黑水虻幼虫粉替代鱼粉对克氏原螯虾形体指标的影响 由表 可知，各替代组雌虾和雄虾的末体重与对照组相比均无显著差异（），但 组雄虾 的 末 体 重 显 著 高 于 和 组（）；随着黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例的增加，雌虾和雄虾的末体长均出现先上升后下降的趋势，但各组间无显著差异（）；在腹肉率方面，和 组 雌 虾 显 著 低 于 组（），各组雄虾之间无显著差异（）；在肝胰腺指数方面，组雌虾显著低于对照组和 组（），各组雄虾之间无显著差异（）；在性腺指数方面，组雌虾显著高于 组（），其他各组之间无显著差异（）。试验统计了各组克氏原螯虾的大小规格，统计结果见图。随着黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例的增加，体重 的个体比例呈现先增加后下降的趋势，其中 组最高，达到，约为对照组的 倍；体重 的个体比例呈现先下降后上升再下降的趋势，其中 组最低。由此可见，黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例在 时，有利 期韩光明等：黑水虻幼虫粉替代鱼粉对克氏原螯虾生长、体组成及免疫力的影响于提高克氏原螯虾养成规格。图 黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例与克氏原螯虾增重率的关系 （）黑水虻幼虫粉替代鱼粉对克氏原螯虾体组成的影响 由表 可知，各替代组雌虾和雄虾水分含量与对照组相比无显著差异（），但 组雌虾水分含量显著高于 组（）；随着黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例的增加，雌虾粗蛋白质含量呈现上升的趋势，其中 和 组均显著高于对照组（），各组雄虾粗蛋白质含量无显著差异（）；和 组雌虾粗脂肪含量显著低于对照组（），各组雄虾粗脂肪含量无显著差异（）；随着黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例的增加，雌虾粗灰分含量呈现上升的趋势，但各组间无显著差异（），而雄虾的粗灰分含量呈波动变化，其中 组显著低于、和 组（）。表 黑水虻幼虫粉替代鱼粉对克氏原螯虾形体指标的影响 （）项目组别 雌虾 末均重 末均体长 腹肉率 肝胰腺指数 性腺指数 雄虾 末均重 末均体长 腹肉率 肝胰腺指数 黑水虻幼虫粉替代鱼粉对克氏原螯虾血淋巴生化与免疫指标的影响 由表 可知，在血淋巴中常规生化成分方面，随着黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例的增加，克氏原螯虾血淋巴中总蛋白、白蛋白和葡萄糖含量呈现先上升后下降的趋势，其中 组的总蛋白含量显著高于对照组以及、组（），组的白蛋白含量显著高于、和 组（），组葡萄糖含量显著高于 和 组（）；克氏原螯虾血淋巴中胆固醇、甘油三酯含量与谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性各组之间均无显著差异（）。在血淋巴中非特异性免疫酶活性方面，随着黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例的增加，克氏原螯虾血淋巴中碱性磷酸酶活性呈现先上升后下降的趋势，其中 组显著高于对照组及、组（）；组血淋巴中溶菌酶活性显著高于 组（）；血淋巴中酸性磷酸酶活性各组之间无显著差异（动 物 营 养 学 报 卷）。此外，组血淋巴中超氧化物歧化酶活性显著高于 组（）；血淋巴中丙二醛含量、过氧化氢酶活性、总抗氧化能力各组之间均无显著差异（）。图 黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例与克氏原螯虾个体体重的关系 （）讨 论 黑水虻幼虫粉替代鱼粉对克氏原螯虾生长性能的影响 据报道，适宜的黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例可以促进水产动物生长，例如，在黄颡鱼饲料中当黑 水虻幼虫粉替代鱼粉比例为（黑水虻幼虫粉添加量为）时，其生长性能最佳；在半滑舌鳎饲料中当脱脂黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例为（黑水虻幼虫粉添加量为）时，其生长性能显著提高；在西伯利亚鲟饲料中黑水虻幼虫粉添加量为 时，其生长性能显著提高，饲料系数显著降低。但是，当黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例过高时，会对水产动物的生长产生负面影响。当饲料中黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例达到 时，会导致半滑舌鳎、西伯利亚鲟等水产动物的生长性能显著下降，黑水虻幼虫粉替代鱼粉会显著抑制鲶鱼的特定生长率。用脱脂黑水虻幼虫粉替代 的鱼粉不会对凡纳滨对虾的生长性能和饲料利用产生负面影响，但是当替代比例达到 时可显著降低凡纳滨对虾的生长性能，其原因可能是黑水虻幼虫外壳中含有的几丁质致使对虾生长和营养物质消化利用受抑制。也有报道称，黑水虻幼虫粉全部替代鱼粉对大西洋鲑、吉富罗非鱼等水产动物无负面影响。本试验结果表明，与对照组相比，黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例为（黑水虻幼虫粉添加量为）时，克氏原螯虾的末均重、增重率和特定生长率均显著提高；当黑水虻幼虫粉替代鱼粉比 例 达 到 （黑 水 虻 幼 虫 粉 添 加 量 为）以及以上时，克氏原螯虾的增重率和特定生长率有下降的趋势，但均未达到显著水平；当黑水虻幼虫粉替代 的鱼粉时，克氏原螯虾的生长性能最佳，说明适宜的黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例对克氏原螯虾的生长具有促进作用。表 黑水虻幼虫粉替代鱼粉对克氏原螯虾体组成的影响（湿重基础）（）（）项目组别 雌虾 粗蛋白质 粗脂肪 水分 粗灰分 雄虾 粗蛋白质 粗脂肪 水分 粗灰分 期韩光明等：黑水虻幼虫粉替代鱼粉对克氏原螯虾生长、体组成及免疫力的影响表 黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例对克氏原螯虾血淋巴生化与免疫指标的影响 （）项目组别 总蛋白（）白蛋白（）胆固醇（）甘油三酯（）葡萄糖（）谷丙转氨酶（）谷草转氨酶（）碱性磷酸酶（金氏单位）酸性磷酸酶（金氏单位）溶菌酶（）超氧化物歧化酶（）丙二醛（）过氧化氢酶（）总抗氧化能力（）黑水虻幼虫粉替代鱼粉对克氏原螯虾形体指标的影响 本试验结果表明，随着黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例的增加，雌虾和雄虾的末均重均呈现先上升后下降的趋势，其中替代比例为 时雌虾末均重最高，替代比例为 时雄虾末均重最高，通过统计各组克氏原螯虾个体体重，其中替代比例为 的组体重 的个体比例为，约为对照组的 倍，说明适宜的黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例不仅提高了克氏原螯虾的均重，而且提高了大规格成虾（尾）的比例。为了探讨黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例对克氏原螯虾肝胰腺和卵巢发育的影响，本试验测定各组克氏原螯虾的肝胰腺指数和雌虾的性腺指数。肝胰腺作为甲壳动物营养物质消化吸收、储存及机体免疫抗病的重要器官，肝胰腺指数反映出肝胰腺营养物质的积累情况。克氏原螯虾的肝胰腺指数在卵巢初级卵黄发生期（期）达到最大值，之后肝胰腺中的营养物质加速向卵巢转移，肝胰腺指数随着卵巢发育逐步下降。本试验养殖结束时，克氏原螯虾卵巢大部分呈灰褐色，性腺指数波动范围为 ，与陈金民等报道的期和期的性腺指数相近，结合卵巢外观颜色可以初步推断各组雌虾卵巢发育位于期，此时克氏原螯虾肝胰腺的营养物质正逐步向卵巢中转移。本试动 物 营 养 学 报 卷验结果表明，黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例小于时，克氏原螯虾雌虾肝胰腺指数和性腺指数无显著变化，当替代比例达到 及以上时，肝胰腺指数和性腺指数出现波动，由于克氏原螯虾卵巢发育过程复杂，其受到多种环境因子的综合影响，黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例是否对克氏原螯虾卵巢发育及繁殖性能产生影响，还有待进一步研究。黑水虻幼虫粉替代鱼粉对克氏原螯虾体组成的影响 饲料组成通常会对水产动物的体组成产生影响。陈永康等报道，黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例达到 时将显著降低凡纳滨对虾全虾粗脂肪含量，对水分、粗蛋白质、粗灰分含量无显著影响；胡俊茹等报道，在凡纳滨对虾饲料中黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例达到 时会显著提高全虾的粗灰分含量，对粗蛋白质、粗脂肪、总磷和水分含量无显著影响；李雪婷报道，与对照组相比，黑水虻幼虫粉替代 的鱼粉会导致半滑舌鳎肌肉水分、粗灰分、粗脂肪以及粗蛋白质含量上升；彭凯等报道，黑水虻幼虫粉替代 或 的鱼粉会导致加州鲈全鱼粗灰分和钙含量显著下降，对水分、粗蛋白质、粗脂肪及总磷含量无显著影响；黄俊辉报道，吉富罗非鱼饲料中黑水虻幼虫粉替代 的鱼粉会导致全鱼的粗蛋白质含量显著下降，粗脂肪含量显著上升，而替代 的鱼粉可使全鱼的粗灰分含量显著降低。由此可见，黑水虻幼虫粉替代鱼粉对水产动物体组成的影响，在不同养殖品种上所得的研究结果并不一致。本试验结果显示，当黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例达到 以上时，雌虾的粗蛋白质含量显著上升，但是雄虾的粗蛋白质含量无显著变化，初步推测，可能是黑水虻幼虫粉的添加有利于蛋白质在雌虾卵巢中积累，从而提高了雌虾的粗蛋白质含量；但各替代组雌虾和雄虾的水分含量与对照组相比无显著差异；随着黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例的增加，雌虾粗灰分含量呈现上升的趋势，但各组间无显著差异，而雄虾的粗灰分含量呈波动变化，在黑水虻幼虫粉替代 的鱼粉时最低。本试验结果与前人的研究结果存在差异的主要原因，可能与养殖种类、黑水虻来源和添加量等因素有关。黑水虻幼虫粉替代鱼粉对克氏原螯虾血淋巴生化及免疫指标的影响 克氏原螯虾血淋巴中总蛋白、胆固醇、甘油三酯和葡萄糖等生化成分的含量与其营养物质代谢情况密切相关，总蛋白的含量不仅能够反映动物体内蛋白质代谢情况，还与机体的免疫有密切的关联。本试验结果表明，随着黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例的增加，克氏原螯虾血淋巴中总蛋白、白蛋白含量呈现先上升后下降的趋势，均在替代比例为 的组达到最高值，这与在半滑舌鳎、加州鲈、吉富罗非鱼上的研究结果基本一致；各组克氏原螯虾血淋巴中胆固醇和甘油三酯含量均无显著差异，当黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例为时，血淋巴中葡萄糖含量显著升高，这与 等报道的当黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例达到 时大西洋鲑鱼血清中葡萄糖含量显著升高的结果一致。不同于本试验结果，陈永康等研究显示黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例为 时凡纳滨对虾血淋巴中甘油三酯和总胆固醇含量显著降低，作者认为黑水虻幼虫粉中富含易分解且沉积率低的月桂酸，使脂肪酸大部分参与分解代谢而不是在机体沉积。血淋巴中谷丙转氨酶或谷草转氨酶活性升高是肝细胞损伤的标志。在本试验中，黑水虻幼虫粉替代不同比例的鱼粉对克氏原螯虾血淋巴中谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性没有产生显著影响，这与胡俊茹等的研究结果一致，说明黑水虻幼虫粉完全替代鱼粉对克氏原螯虾的肝脏无负面影响，适量添加还可能对克氏原螯虾的肝胰腺具有保护作用。虾、蟹等甲壳类动物以非特异性免疫为主，血淋巴中的免疫相关酶主要有溶菌酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶等，这些酶的活性变化可以用来评估动物的免疫状态。在本研究中，当黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例为 时，克氏原螯虾血淋巴中碱性磷酸酶活性显著上升，溶菌酶活 性 也 有 明 显 提 高，这 与 等在凡纳滨对虾的研究结果一致，但是也有报道称无显著影响，说明不同的动物利用黑水虻幼虫粉的生理反应存在差异。此外，在本研究中，各组克氏原螯虾血淋巴中丙二醛含量、过氧化氢酶活性和总抗氧化能力均无显著差异，说明黑水虻幼虫粉替代鱼粉不会引起氧化应激；当黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例为 时，克氏原螯 期韩光明等：黑水虻幼虫粉替代鱼粉对克氏原螯虾生长、体组成及免疫力的影响虾血淋巴中超氧化物歧化酶活性升高，这与在凡纳滨对虾、黄颡鱼、虹鳟等水产动物上的研究结果相似，进一步说明饲料中添加一定量的黑水虻幼虫粉能够提高克氏原螯虾的抗氧化能力，增强机体免疫力。结 论 在克氏原螯虾饲料中，黑水虻幼虫粉替代的鱼粉可使该虾获得最佳的生长性能，且有利于提高成虾的个体规格。黑水虻幼虫粉替代饲料中 的鱼粉可提高克氏原螯虾血淋巴中总蛋白和葡萄糖含量以及部分免疫酶活性，进而提高机体免疫能力。参考文献：刘国庆，谭青松，解绶启新型蛋白源在水产饲料中的应用 研 究 进 展 饲 料 工 业，（）：，（）：（）吉红，李森林，徐歆歆昆虫资源在水产饲料中的应用研究进展饲料工业，（）：，（）：（），（）：王成成，贾昭炎，刘洋，等黑水虻转化有机生活废弃物相关研究进展生物加工过程，（）：，（）：（）胡俊茹，何飞，莫文艳，等采食不同有机废弃物黑水虻幼虫饲料价值分析 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