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《溶解的快与慢》教学设计

李家山中心学校　沈有为
教学内容简析 
《溶解的快与慢》是科教版《科学》教材第三册第二单元课题5的教学内容。本课在本单元中起承上启下的作用，是基于前一课题《不同物质在水中的溶解能力》的基础上来研究、探索“溶解的快慢”，引导学生运用对比实验的方法，探究影响物质溶解速度的主要因素，让学生自主经历“问题——假设——验证——证实”的科学探究活动过程，为后面《一杯水里能溶解多少食盐》等课题的探究活动作好充分的知识准备。教材提供了三个活动素材：哪一个溶解得快，溶解快与慢的比较记录表（两份）；加快水果糖溶解的研究。我又加了一个课堂游戏：比比谁是吃糖冠军，一个拓展活动：用什么方法使洗衣粉溶解得快。。
教学设想 
本堂课的设计理念是在学生已有的知识和经验的基础上，以特定的情景作内涵的保证，以日常生活中具体、鲜明的事例作探究的基础，选择食盐、水果糖等学生熟悉的事物入手，依托学生原有的生活经验，引导学生动手实践、自主探究、合作交流，经历“问题——假设——验证——证实”的过程。
苏霍姆林斯基说过：“要尽量使你们的学生看到、感觉到、触摸到他们不懂的东西，使他们面前出现疑问。”创设良好的教学情境是促进学生探究学习的最好途径，尤其是问题情境，它在启迪学生思维，激发学生创造火花上起着至关重要的作用。学生感兴趣的情境贯穿于学习的整个过程之中，唤起学生积极参与、积极思维的积极性。所以，在教学设计中，造设了“怎样使老师最快地喝到糖水——怎样使食盐溶解得更快——怎样最快地吃完水果糖”等问题情境贯穿课堂。在活动中还引入了组内合作学习，小组竞赛，小游戏等形式，加强各小组学生团体精神与合作意识。使学生在活动中快乐学习，健康成长，人人争当小小科学家。
教学目标 
科学概念：可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小、水的温度、液体是否被搅动等因素有关。 
过程与方法：合作探究，经历控制单个变量进行对比实验的活动过程。
情感、态度、价值观：体验探究影响溶解快慢因素的乐趣。 
教学重点：使学生学会加快溶解的方法。 
课前准备：1、烧杯、搅拌棒、水槽、冷水、热水、糖块、食盐、水果塘；
2、ppt课件。 
教学过程设计：
一、创设情景，引入探索。
1、谈话：同学们，如果老师到你们家做客，你们欢迎吗？有一天啊，老师真的到你家做客了。老师渴了，特别想喝一杯糖水。可是你到厨房一看，糖结成块儿了。而此时老师又特别渴，你有什么办法才能让老师尽快喝到一杯糖水呢？
2、这节课我们就要围绕这个问题来进行研究。板书课题：溶解的快与慢。
二、自主探究，学习新知。
（一）、实验探讨，哪些方法可以使糖块溶解得更快。
1、提出研究内容：现在，我们就来做个溶解糖块的研究。
2、组内交流探讨，哪些方法可以使糖块先溶解。
3、集体交流：提出自己实验的设想。（怎样加热、搅拌和切碎等方法的实施。）
4、适当引导，帮助理清实验要点。
（1）设问：我们要怎样才能看清每种方法是否加快了溶解，加快了多少时间？（通过计时或对比）
（2）设问：在冷水与热水的对比实验中，你们认为哪些条件要相同，哪些条件必须不同呢？（明确实验的相同点与不同点）
（3）学生讨论，并提出自己的设想。（找出实验中的相同点与不同点）
（4）再次设问：另外两个对比实验中，你们认为哪些条件要相同，哪些条件必须不同呢？
5、学生动手实验：在选择基础上协调成3个组做搅拌与不搅拌的比较；3个组做切碎与不切碎的比较；3个组做热水与冷水的比较。教师巡回指导，提醒学生注意实验安全。
6、各小组交流实验结果。
7、引导学生发现加快糖溶解的方法有：加热、搅拌和切碎等。（板书）
（二）、运用知识，使食盐溶解得更快。
1、谈话：你熟悉的可以溶解在水中的物质还有什么？
2、提出比赛内容：我们现在就用食盐来进行一场比赛。比一比，哪个小组先把它完全溶解在水里。你觉得怎样才能使比赛更公正？
3、学生谈自己的想法。（明确需要控制食盐的数量、水的多少、开始实验的时间等因素，而加快溶解的方法可以是不同的这些重要点。）
4、各小组讨论食盐溶解的更快的实验方案。
5、小组按照制定的实验方案，进行实验。
6、学生交流
① 请速度快的小组说说自己是怎么想和怎么做的？速度快的经验是什么？
② 请速度慢的小组说说自己是怎么想和怎么做？速度慢的原因可能是什么？
7、完成溶解快与慢的比较记录表
溶解过程
搅拌（ ） 不搅拌（ ）
常温（ ） 热水（ ）
其他加快溶解
的方法

8、引导学生小结：在我们的生活中为了使物质溶解的更快，我们经常把加快溶解的方法运用在一起。
三、游戏延伸，知识运用。
1、谈话：同学们今天的表现都很棒，做为奖励，老师给每人一块水果糖。今天我们就用实验记录单上的方法吃糖，比比谁是吃糖冠军。好吗？
2、组内做游戏。
3、汇报比赛结果，并做出小结。
溶解水果糖的方法
比赛结果（计时）
含在嘴里不动

用舌翻动搅拌

把糖块咬碎

咬碎并搅拌

四、总结课堂，拓展课外。
1、这节课我们学习了什么内容？
2、我们可用哪些方法使物质溶解的更快些？
3、探究拓展活动：用什么方法使洗衣粉溶解得快。与家人一起做实验，并做下记录。
板书： 溶解的快与慢
加快溶解的方法：加热、搅拌、切碎