生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验答案.doc

学案
实验二检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
学习目标：初步掌握鉴定生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的基本方法，尝试用化学试剂检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
重点、难点：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
知识链接： 了解同种生物组织中有机物含量的差异和不同生物组织间有机物含量的差异，为本章第一节及第四节的学习打下基础。
学习过程
实验原理：
1、某些化学试剂能使生物组织中的有机化合物产生特定的_____________________________________
2、糖类中的还原糖，如：________________与_________________发生作用，生成________________
3、脂肪可以被_____________________染成橘黄色，或被__________________ 染成红色
4、蛋白质与__________________发生作用，产生_______________反应5、淀粉遇_____________蓝色
实验过程：
一、还原糖的检测和观察
1、 制备生物组织样液
（1） _________________（洗净、去皮、切块）取5克放入研钵中。
（2）____________________________（加少许Si02和5ml水）
（3）_____________（将漏斗插入试管，漏斗上垫一层纱布）（4）_____________（组织样液备用）
2、还原糖的检测和观察
（1）试管+2ml__________________________________(2)加_______________1ml振荡（溶液呈蓝色）
（3） _______________（将试管放入盛有50—600C温水的大烧杯中加热约2min）(4)观察颜色变化
二、脂肪的检测和观察
1、制备生物组织实验材料：花生种子（浸泡3-4小时）、作徙手切片、取极薄的一片移至载玻片中央。
2、_____：滴2—3滴苏丹Ⅲ染液，染色3min(苏丹Ⅳ染色1min)
3、______：吸取剩余染液，并滴1-2滴50%酒精溶液，洗取浮色
4、______：吸取酒精，滴1-2滴蒸馏水，盖上盖波片。
5、______：在低倍镜下寻找花生子叶薄片的最薄处，（最好只有1-2层细胞）将这部分移至视野中央，观察细胞中已着色的圆形颗粒。为观察得更清楚可以高倍镜进行观察。
三、蛋白质的检测和观察
（1）试管+2ml组织样液（2）加1ml_____________________（质量浓度为0.1g/mlNaOH溶液）
（3）观察颜色变化（4）再加入__________________（0.01g/mlCuSO4溶液）4滴（边加边振荡）
（5）观察颜色变化
四、淀粉的检测和观察
1、试管+2ml马铃薯匀浆 2、加2滴碘液 3、观察颜色变化
达标检测：
1．组成细胞的化合物可以和特定的试剂发生特定颜色反应，从而可以对相应化合物进行鉴定。
下列哪组试剂不能用于组成细胞的有机化合物的鉴定 (
A．健那绿染液 B．苏丹Ⅲ染液
C．甲基绿一吡罗红染液 D．双缩脲试剂
2.在还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，最佳的一组实验材料是
①甘蔗的茎②油菜籽③花生种子④梨⑤甜菜的块根⑥豆浆⑦鸡蛋清
A．④②⑥ B．⑤③⑦ c．①②⑥ D．④③⑥
3．医院确认糖尿病的常用方法及结果是( )
A. 加入新制的Cu(OH)2,出现红色 B.加入碘—碘化钾溶液,出现蓝色
C. 加入苏丹Ⅲ溶液,出现橘黄色 D.加入碘—碘化钾溶液,出现淡黄色
4．用苏丹Ⅲ染液检验脂肪,脂肪颗粒被染成红色,但要立即观察,否则脂肪颗粒将溶解.能溶解脂肪颗粒的是( )
A. 染液中的苏丹Ⅲ B. 染液中的酒精
C. 染液中的水分 D. 染色反应中的热量
5. 与硫酸铜溶液在碱性环境中反应能显出紫色的物质是( )
A. 淀粉 B. 脂肪 C. 蛋白质 D.核酸
6．下列叙述不正确的是( )
A.双缩脲试剂A是为反应提供碱性环境
B.在花生子叶薄片上滴加50%酒精是为了溶解组织中的油脂
C.所有的蛋白质均可与双缩脲试剂发生颜色反应
D.苏丹Ⅳ可用来鉴定生物组织中的脂肪
7.脂肪鉴定实验中,切片做好后应进行的操作步骤依此是( )
A.制片—染色—洗浮色—镜检 B.染色—洗浮色—制片—镜检
C.制片—镜检—染色—洗浮色 D.染色—制片—洗浮色—镜检
8.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,溶液颜色变化过程为( )
A.无色→砖红色(沉淀) B.浅蓝色→砖红色(沉淀)
C.浅蓝色→蓝色→砖红色(沉淀) D.浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀)
9. 对斐林试剂和双缩脲试剂的配方，叙述不正确的是( )
A.都含有氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液
B.斐林试剂的配制是将4～5滴的0.05 g/mL的硫酸铜溶液滴入2 mL 0.1 g/mL的氢氧化钠溶液中即成
C.双缩脲试剂是将3～4滴的0.01 g/mL的硫酸铜溶液滴入2 mL 0.1 g/mL的氢氧化钠溶液中混合而成的
D.双缩脲试剂含有两种试剂：0.1 g/mL的氢氧化钠溶液和0.01 g/mL的硫酸铜溶液
10.在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是( )
A.马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性还原糖的鉴定
B.花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的好材料
C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
11、（2008重庆理综，21分）为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示：

（1）在观察时间内，图中可溶性糖含量的变化是 。萌发前营养物质主要储存在大豆种子的 ，此结构最初 发育而来。
（2）图示表明：糖类和蛋白质之间的关系是 。糖类在 过程中产生一些中间产物，可以通过 作用生成相对应的 。
（3）如果在同样条件下继续培养，预测上图曲线的最终变化趋势是 ，其原因是 。
Ⅱ.在上述定量测定之前，进行了蛋白质含量变化的预测实验，请填充实验原理；判断实验步骤中划线部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果。
（1）实验原理：蛋白质 ，其颜色深浅与蛋白质含量成正比。
（2）实验步骤：
①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液；②取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液；③在上述试管中各加入等量的双缩脲试剂A和B（按比例配制）的混合液，振荡均匀后，在沸水浴中加热观察颜色变化。
a: b:
(3)实验结果：
12. 现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答：
（1）用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是_________，其中发生显色反应的一组是_____和_____溶液，不发生显色反应的一组是________和________溶液。
（2）用________试剂区分不发生显色反应的一组溶液。
（3）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是________
13.甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30 min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：
处理温度（℃）
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
甘薯还原糖含量(mg/g)
22．1
23．3
25．8
37．6
40．5
47．4
54．7
68．9
45．3
28．6
(1)由表可见，温度为70 ℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为                。
(2)马铃薯不含还原糖的原因是                       。
(3)为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：①                               ；
②                                    
备选材料与用具：甘薯提取液(去淀粉和还原糖)，马铃薯提取液(去淀粉)，二苯胺试剂，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步：70℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中各加入  _________     。
第三步：70℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中再各加入  _______     。
第四步：             ____________________________________   。
实验结果：                    _________________________ 
（4）马铃薯不含还原糖，但吃起来略带甜味，这是由于             的作用，食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖，被小肠上皮细胞吸收后发生的代谢变化是             。

实验二检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质答案
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
A
D
A
B
C
B
B
D
C
A

11、I．⑴先增加，然后保持相对稳定；子叶；受精卵
⑵糖类可转换成蛋白质；氧化分解；转氨基；氨基酸
⑶下降，黑暗条件下无光合作用并且呼吸作用消耗有机物
II．⑴与双缩脲试剂作用产生紫色反应
⑵判断正误
a：×，更正：双缩脲试剂A混合均匀后，再加入试剂B b：×，更正：不加热或直接观察
⑶实验结果：1、2、3号试管中颜色依次加深
12.(1)双缩脲试剂 稀蛋清 淀粉酶 葡萄糖 淀粉 （2）斐林
（3）将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液，观察到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色的溶液是淀粉溶液
13.[答案] (1)还原糖的产生是酶作用的结果，酶具有最适温度。  (2)不含淀粉酶。  (3)实验原理：①淀粉酶水解淀粉产生还原糖；②还原糖与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀。 
实验步骤：
第二步：等量淀粉溶液
第三步：等量斐林试剂
第四步：沸水浴加热煮沸1-2 min
实验结果：A管砖红色，B管蓝色
(4)唾液淀粉酶    代谢变化是：氧化分解为CO2、H2O及释放能量；合成糖元(肝糖元、肌糖元)；转变成非糖物质(脂肪、某些非必需氨基酸)。

1．（2010．石家庄质检）下列有关实验及显色结果的叙述，正确的是 ( )
A．水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀
B．脱氧核苷酸与吡罗红作用呈现红色
C．常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色
D．常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色
2．（2011．河北邯郸高一期末41）下列关于生物组织中有机物的鉴定的叙述中，正确的是 ( )
A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂，可直接用于蛋白质的鉴定
B．甲基绿使细胞核呈现绿色，因此证明DNA主要分布在细胞核内
C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲摇匀后再加入乙液
D．双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中
3．“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，正确的实验步骤是： ( )
A．取口腔上皮细胞制片一水解一冲洗一染色一观察
B．取口腔上皮细胞制片一染色一一冲洗一水解一观察
C．取口腔上皮细胞制片一水解一染色一冲洗一观察
D．取口腔上皮细胞制片一冲洗一水解一染色一观察
4．甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。利用含有这两种物质的混合染色剂对真核细胞进行染色， 观察可以发现 ( )
A．红色主要位于细胞核中 B．绿色主要位于细胞核中
C．只有细胞核被染成红色 D．只有细胞质被染成绿色
5．观察DNA和RNA在细胞中的分布时，使用吡罗红甲基绿混合染色液对细胞进行染色，原理和结果是
A．细胞核被染成红色，DNA和吡罗红的亲和力强
B．细胞核被染成红色，DNA和甲基绿的亲和力强
C．细胞质被染成红色，DNA和吡罗红的亲和力强
D．细胞质被染成红色，DNA和甲基绿的亲和力强
6．下列与甲基绿吡罗红染色剂用法相似的是 ( )
A．碘液 B．双缩脲试剂 C．斐林试剂 D．苏丹III试剂
7．制作蛙血涂片，将血涂片浸在1 mol/L的盐酸水解液中30℃水解10分钟，用清水将血涂片冲洗后，再用吡罗红吁染色剂在20℃下染色10分钟，镜检观察。
(1)在显微镜下会看到红细胞中的 被染成绿色，原因是 ；被染成了； 。
原因是 。
(2)通过该实验能得出什么结论？ 。
(3)用人的血液制作血涂片观察红细胞，能看到上述现象吗？为什么？
。
◇能力提升题
8．若要在普通显微镜下观察到质壁分离、RNA和脂肪，下列四组材料中应选择的一组是
A．水稻胚乳和花生子叶 B．天竺葵叶和水稻胚乳
C．紫色洋葱和花生子叶 D．天竺葵叶和紫色洋葱
9．下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法，正确的是
A．甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红
B．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞
c．该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNA
D．盐酸有利于染色体中DNA与蛋白质分开，不利于DNA与染色剂结合
10.某科研小组对禽流感病毒的遗传进行如下实验：
实验原理：（略）
实验目的：探究禽流感病毒的遗传物质是DNA还是RNA。
材料用具：显微注射器，禽流感病毒的核酸提取物，活鸡胚，DNA酶，RNA酶等（注：DNA酶和RNA酶分别能够催化（ DNA和RNA的水解）。
实验步骤：
第一步：取等量活鸡胚两组，运用显微注射技术分别向两组活鸡胚细胞中注射有关物质。
第二步：在适宜条件下培养。
第三步：分别从培养后的鸡胚中抽取样品，检测是否产生了禽流感病毒。
请将相关内容填入

注射物质

实验现象预测
（有无禽流感病毒）
相关判断
（禽流感病毒的遗传物质）
第一组
核酸提取物
+
1．如果
1．RNA是遗传物质
2．如果
2．DNA是遗传物质
第二组
核酸提取物
+
3．如果
3．DNA是遗传物质
4．如果
4．RNA是遗传物质

二、简答题（每空2分，共60分）
1．鉴定可溶性还原糖所用的试剂为 ，所出现的颜色为 ，该试剂分为甲液和乙液，使用时必须 ， 。其原因是 。
2．在蛋白质的鉴定实验中，必须先加双缩脲试剂A（ 溶液），再加双缩脲试剂B（ 溶液），这样实验才能成功，原因是 。
3．植物组织中部分有机物成分鉴定实验：
（1）为鉴定组织中有可溶性还原糖的存在，常在梨果肉的薄片上滴加 试剂，然后加热至呈现 色为止。
（2）为鉴定组织内有脂肪的存在，常用 的薄片，经压片法将其压碎后，滴加2滴 试剂，3～5分钟后，进行显微镜检查，可见到在细胞内有染成橘红色的脂肪滴。
（3）做鉴定细胞内脂肪实验时，实验材料滴加试剂后的时间不能过长，否则将不能观察到脂肪滴，其原因是 。
4．根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答问题：
（1）实验原理是依据生物组织中的有机物与某化学试剂所产生的 反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。
（2）鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是 ，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原糖如 发生作用，形成 色的沉淀，该沉淀是 。
（3）鉴定花生子叶存在脂肪，所用的试剂是 ；若用物理方法鉴定脂肪的存在，请叙述鉴定方法 。
（4）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A，摇匀；再向试管内加入3～4滴双缩脲试剂B，摇匀。为什么只加3～4滴双缩脲试剂B而不能过量？
。
（5）鉴定蛋清组织中存在蛋白质时，为何充分稀释？
（6）做鉴定糖和蛋白质的实验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以做 之用，这样会增强说服力。
5．下表显示黄豆和奶内若干营养成分的重量，以及某成年人对此类成分的每日需求量
二、简答题（每空2分）
1．斐林试剂 砖红色 现配现用 混合使用 该试剂不稳定，易生成蓝色沉淀
2．0.1g/mLNaOH 0.01g/mLCuSO4 在碱性条件下,蛋白质与铜离子发生紫色反应,否则产生蓝色CuSO4沉淀,对实验现象有遮蔽作用
3.(1)斐林试剂 砖红 (2)花生子叶 苏丹Ⅲ染液 (3)染液中的酒精溶解组织中的脂肪,使染色模糊不清,影响实验结果（3分）
4.(1)颜色 (2)斐林试剂 葡萄糖 砖红 Cu2O (3)苏丹Ⅲ染液 烘烤花生种子后,把子叶放在白纸上用手指挤压,白纸上出现透明的油渍,说明子叶中含有脂肪 (4)加入过量的双缩脲试剂B, CuSO4有碱性溶液中生成大量蓝色沉淀会遮蔽所产生的紫色 (5)如蛋清液稀释不够,与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管的内壁,使试管不易刷洗干净 (6)对照
5.(1)蛋白质、脂肪 （2）因为奶粉中有机物比例适宜，且含有丰富的钙，有利于婴儿的生长发育 （3）用双缩脲试剂检验，若溶液变为红紫色，则说明有蛋白质存在；若不变色，说明没有蛋白质存在（3分） （4）用碘液检验，如变蓝，则说明有淀粉存在，如不变蓝则说明无淀粉存在（3分）
观察DNA、RNA在细胞中的分布（必修一P26）
一、实验目的：初步掌握观察DNA和RNA在细胞中分布的方法
二、实验原理：
思考题1：甲基绿和吡罗红两种染色剂的作用原理、作用对象与作用结果分别是什么？

思考题2：在本实验中，盐酸起的作用什么？

三、材料用具：
1、人的口腔上皮细胞（也可用其他动物或植物细胞代替）。
思考题3：可以用绿色植物的叶肉细胞作实验材料吗？为什么？

2、质量分数为0.9%的NaCl溶液，质量分数为8%的盐酸溶液，吡罗红甲基绿染色剂等。
思考题4：配制吡罗红甲基绿染色剂时，所用的乙酸钠和乙酸溶液所起的作用是什么？

三．方法步骤：
1、取口腔上皮细胞制片：
取一洁净载玻片，滴一滴质量分数为0.9%的NaCl溶液；用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻刮几下取细胞；将载玻片在酒精灯下烘干。
思考题5：为什么要将口腔上皮细胞置于0.9%的NaCl溶液中制片？用9%的NaCl溶液代替是否可以？为什么？

思考题6：将载玻片在酒精灯下烘干的目的是什么？

2、水解：将烘干的载玻片放入质量分数为8%的盐酸溶液中，用300C水浴保温5min；
思考题7：水解的目的是什么？

3、冲冼涂片：用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片10s；
思考题8：冲冼涂片的目的是什么？

4、染色：用吸水纸吸去载玻片上的水分，滴2滴吡罗红甲绿染色剂于载玻片上染色5min，吸去多余染色剂，盖上盖玻片。
思考题9：为什么要用吸水纸吸去载玻片上的水分？

思考题10：为什么在盖上盖玻片前要吸去多余染色剂？

5、观察：
（1）用低倍显微镜观察：选择染色均匀、色泽浅的区域，移至视野中央，将物像调节清晰。
思考题11：为什么选择染色均匀、色泽浅的区域进行观察？

（2）换用高倍显微镜观察：调节细准焦螺旋，观察细胞核和细胞质的染色情况。
思考题12：你所观察到的实验现象是怎样的？

四、实验结论：
思考题13：通过该实验你得出的结论是什么？

思考题14：如果用大肠杆菌代替人的口腔上皮细胞作为实验材料，请你依据所学内容，预期实验现象和实验结论分别是怎样的？

（重庆理综节选）某小组研究在大豆
长过程中糖类和蛋白质的相互关系，测定在不同
苗中相关物质的含量，在定量测定之前，进行了蛋
的预测实验，请填充实验原理，判断实验步骤上画
确，并更正错误之处；写出实验结果。
浅
(1)实验原理：蛋白质
与蛋白质含量成正比。
化。
，其颜色还深

…-…蛋E
一+一总粳
—‘一可溶
(2)实验步骤：
①将三份等量大豆种子分别萌发1扩、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备
②取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液；
③在上述试管中各加入等量的塑塑堕黛剂A和B（按比例配制的}垦邋，振荡均匀后
a
b
(3)实验结果是：
1．（2010．石家庄质检）下列有关实验及显色结果的叙述，正确的是 ( )
A．水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀
B．脱氧核苷酸与吡罗红作用呈现红色
C．常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色
D．常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色
2．（2011．河北邯郸高一期末41）下列关于生物组织中有机物的鉴定的叙述中，正确的是 ( )
A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂，可直接用于蛋白质的鉴定
B．甲基绿使细胞核呈现绿色，因此证明DNA主要分布在细胞核内
C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲摇匀后再加入乙液
D．双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中
3．“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，正确的实验步骤是： ( )
A．取口腔上皮细胞制片一水解一冲洗一染色一观察
B．取口腔上皮细胞制片一染色一一冲洗一水解一观察
C．取口腔上皮细胞制片一水解一染色一冲洗一观察
D．取口腔上皮细胞制片一冲洗一水解一染色一观察
4．甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。利用含有这两种物质的混合染色剂对真核细胞进行染色， 观察可以发现 ( )
A．红色主要位于细胞核中 B．绿色主要位于细胞核中
C．只有细胞核被染成红色 D．只有细胞质被染成绿色
5．观察DNA和RNA在细胞中的分布时，使用吡罗红甲基绿混合染色液对细胞进行染色，原理和结果是
A．细胞核被染成红色，DNA和吡罗红的亲和力强
B．细胞核被染成红色，DNA和甲基绿的亲和力强
C．细胞质被染成红色，DNA和吡罗红的亲和力强
D．细胞质被染成红色，DNA和甲基绿的亲和力强
6．下列与甲基绿吡罗红染色剂用法相似的是 ( )
A．碘液 B．双缩脲试剂 C．斐林试剂 D．苏丹III试剂
7．制作蛙血涂片，将血涂片浸在1 mol/L的盐酸水解液中30℃水解10分钟，用清水将血涂片冲洗后，再用吡罗红吁染色剂在20℃下染色10分钟，镜检观察。
(1)在显微镜下会看到红细胞中的 被染成绿色，原因是 ；被染成了； 。
原因是 。
(2)通过该实验能得出什么结论？ 。
(3)用人的血液制作血涂片观察红细胞，能看到上述现象吗？为什么？
。
◇能力提升题
8．若要在普通显微镜下观察到质壁分离、RNA和脂肪，下列四组材料中应选择的一组是
A．水稻胚乳和花生子叶 B．天竺葵叶和水稻胚乳
C．紫色洋葱和花生子叶 D．天竺葵叶和紫色洋葱
9．下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法，正确的是
A．甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红
B．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞
c．该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNA
D．盐酸有利于染色体中DNA与蛋白质分开，不利于DNA与染色剂结合
10.某科研小组对禽流感病毒的遗传进行如下实验：
实验原理：（略）
实验目的：探究禽流感病毒的遗传物质是DNA还是RNA。
材料用具：显微注射器，禽流感病毒的核酸提取物，活鸡胚，DNA酶，RNA酶等（注：DNA酶和RNA酶分别能够催化（ DNA和RNA的水解）。
实验步骤：
第一步：取等量活鸡胚两组，运用显微注射技术分别向两组活鸡胚细胞中注射有关物质。
第二步：在适宜条件下培养。
第三步：分别从培养后的鸡胚中抽取样品，检测是否产生了禽流感病毒。
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注射物质

实验现象预测
（有无禽流感病毒）
相关判断
（禽流感病毒的遗传物质）
第一组
核酸提取物
+
1．如果
1．RNA是遗传物质
2．如果
2．DNA是遗传物质
第二组
核酸提取物
+
3．如果
3．DNA是遗传物质
4．如果
4．RNA是遗传物质

五、课堂练习：
1、在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，将口腔上皮细胞置入8%的盐酸溶液中水解的主要目的是： （ ）
A．使细胞中的DNA解旋成脱氧核苷酸单链
B．使细胞中蛋白质全部水解，DNA能游离出来
C．利用盐酸改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞
D．使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于蛋白质与染色剂结合
2、利用含有甲基、吡罗红绿这两种物质的混合染色剂对真核细胞进行染色，显微观察可以发现： （ ）
A．红色主要位于细胞核中 B．绿色主要位于细胞核中
C．只有细胞核被染成红色 D．只有细胞质被染成绿色
3、在观察DNA和RNA在细胞中分布的实验中，下列说法正确的是： （ ）
A．盐酸的作用可以改变细胞膜的通透性，同时使染色体的DNA与蛋白质分离
B．甲基绿能使RNA呈现绿色，吡罗红能使DNA呈现红色
C．可以用清水代替0.9%的NaCl来制作装片
D．在高倍显微镜中可以看到，绿色主要呈现在细胞质，红色主要呈现在细胞核。
观察DNA、RNA在细胞中的分布参考答案
思考题：
思考题1．甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。
思考题2．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色休中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。
思考题3．不行；叶肉细胞中的叶绿体呈绿色，会影响实验观察；
思考题4．这是一对缓冲物质，使所配溶液PH为4．8。
思考题5．保持细胞原有形态；不行，0.9%的NaCl溶液与人体细胞内液是等渗溶液，如用9%的NaCl溶液代替，则口腔上皮细胞会失水导致形态发生变化。
思考题6．固定装片
思考题7．改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，促进染色体的DNA与蛋白质分离而被染色。
思考题8．洗去残留在外的盐酸
思考题9．为避免影响吡罗红甲绿染色剂的PH，进面影响染色效果。
思考题10．为避免影响观察效果，进而影响实验结果。
思考题11．使观察效果最佳
思考题12．绿色主要在细胞核呈现；红色主要在细胞质区域呈现。
思考题13．真核细胞的DNA主要分布在细胞核中；RNA主要分布在细胞质中。
思考题14．细胞拟核区域呈现绿色；细胞质区域呈现红色。原核细