不同饲料配方对肉羊育肥和经济效益的影响.pdf

,N o 饲料及饲养试验 收稿日期:;修回日期:基金项目:承德市“肉羊绿色健康养殖技术研究与示范”(B ).作者简介:武震钢(),男,本科,畜牧师,研究方向为反刍动物健康养殖.张志勇(),男,本科,畜牧师,研究方向为动物营养与调控.通讯作者:周英昊(),男,硕士,助理研究员,研究方向为肉羊高效养殖技术研究.d o i:/j i s s n 不同饲料配方对肉羊育肥和经济效益的影响武震钢,李凤华,张志勇,郅学超,李红玉,张久德,张新竹,贾艳超,张洪伟,周英昊(承德市农林科学院,河北 承德 ;围场县农业农村局,河北 承德 ;隆化县农业农村局,河北 承德 ;丰宁县农业农村局,河北 承德 ;围场县半截塔畜牧兽医技术服务中心站,河北 承德 )摘要:试验选择出生日龄接近、体重在 k g左右的健康内蒙古小尾寒羊公羊 只作为试验对象,并随机分为三组,每组 只羊,设置个重复,每个重复中 只羊.试验组饲喂配方日粮,试验组饲喂配方日粮,对照组饲喂传统日粮,通过统计分析三组羊的增重、料重比及经济效益,旨在比较两种饲料配方育肥肉羊的效果.结果表明,在适宜的温湿度环境条件下,试验组、试验组使用营养均衡的饲料配方,肉羊的平均日增重和经济效益均高于对照组的传统饲养方式,其中平均日增重分别提高了 、k g/d,料重比下降了 、,经济效益增加了 元、元;肉羊发病率较对照组分别降低了 个百分点和 个百分点.综合分析,在肉羊养殖过程中,试验组日粮更有利于改善肉羊健康状态,有助于提高肉羊增重、健康,可以更好地保障养殖场的经济效益.关键词:肉羊育肥;饲料配方;增重;经济效益中图分类号:S 文献标志码:A文章编号 ()E f f e c t o fd i f f e r e n t f e e df o r m u l a t i o no nf a t t e n i n ga n de c o n o m i cb e n e f i t o fm u t t o ns h e e pWU Z h e n g a n g,L IF e n g h u a,Z HAN G Z h i y o n g,Z H I X u e c h a o,L I H o n g y u,Z HANG J i u d e,Z HAN G X i n z h u,J I AY a n c h a o,Z HAN G H o n g w e i,Z HOUY i n g h a o(C h e n g d eA c a d e m yo f a g r i c u l t u r a l a n dF o r e s t r yS c i e n c e s,C h e n g d e ,C h i n a;W e i c h a n gM a n c h ua n dM o n g o lA u t o n o m o u sC o u n t yB u r e a uo fA g r i c u l t u r ea n dR u r a lA f f a i r s,C h e n g d e ,C h i n a;L o n g h u aC o u n t yB u r e a uo fA g r i c u l t u r ea n dR u r a lA f f a i r s,C h e n g d e ,C h i n a;F e n g n i n g M a n c h u A u t o n o m o u sC o u n t yB u r e a uo fA g r i c u l t u r ea n dR u r a lA f f a i r s,C h e n g d e ,C h i n a;W e i c h a n g M a n c h ua n d M o n g o lA u t o n o m o u sC o u n t yA n i m a lH u s b a n d r ya n dV e t e r i n a r yT e c h n i c a lS e r v i c eC e n t e r,C h e n g d e ,C h i n a)A B S T R A C T:At o t a l o f h e a l t h y I n n e rM o n g o l i a s m a l l t a i lH a nR AM Sw i t hc l o s eb i r t h d a ya g e a n db o d yw e i g h t o f a b o u t k gw e r es e l e c t e da s t e s t s u b j e c t sa n dr a n d o m l yd i v i d e d i n t o t h r e eg r o u p sw i t h s h e e pp e rg r o u pa n dr e p l i c a t e sw i t h s h e e p i ne a c hr e p l i c a t e P i g l e t s i n t r i a l g r o u p w e r e f e d f o r m u l a d i e t,t h o s e i n t r i a l g r o u p w e r e f e d f o r m u l a d i e t,a n d t h o s e i nc o n t r o lg r o u pw e r e f e dt r a d i t i o n a l d i e t T h ew e i g h t g a i n,f e e dt og a i nr a t i oa n de c o n o m i cb e n e f i t so f t h e t h r e eg r o u p so f s h e e pw e r es t a t i s t i c a l l ya n a l y z e dt oc o m p a r e t h ee f f e c t so f t h et w od i e t a r yf o r m u l a t i o n so nf a t t e n i n gm e a ts h e e p T h er e s u l t ss h o w e dt h a tu n d e ra p p r o p r i a t e t e m p e r a t u r ea n dh u m i d i t yc o n d i t i o n s,t h ea v e r a g ed a i l yg a i na n de c o n o m i cb e n e f i to fm u t t o ns h e e pi ne x p e r i m e n t a lg r o u p sa n d w e r eh i g h e r t h a nt h o s e i nt h e t r a d i t i o n a l f e e d i n gm o d eo f t h ec o n t r o l g r o u p,t h ea v e r a g ed a i l yg a i nw a si n c r e a s e db y k g/da n d k g/d,r e s p e c t i v e l y,a n d t h e r a t i oo f f e e d t og a i nw a sd e c r e a s e db y a n d T h e e c o n o m i cb e n e f i t i n c r e a s e db y y u a na n d y u a n;T h e i n c i d e n c e o fm e a t s h e e pd e c r e a s e db y p e r c e n t a g ep o i n t s a n d p e r c e n t a g ep o i n t s,r e s p e c t i v e l y C o m p r e h e n s i v ea n a l y s i ss h o w s t h a t i nt h ep r o c e s so fm e a t s h e e pb r e e d i n g,t h ed i e to f t e s tg r o u pI Ii sm o r ec o n d u c i v e t o i m p r o v i n gt h eh e a l t ho fm e a t s h e e p,h e l p i n gt o i m p r o v e t h ew e i g h tg a i na n dh e a l t ho fm e a t s h e e p,a n dc a nb e t t e rp r o t e c t t h ee c o n o m i cb e n e f i t so f l i v e s t o c kf a r m s K E YWO R D S:f a t t e n i n go fm u t t o ns h e e p;f e e df o r m u l a;g a i nw e i g h t;e c o n o m i cb e n e f i t 武震钢等:不同饲料配方对肉羊育肥和经济效益的影响/年第期肉羊作为畜牧产业中重要部分,因其味道鲜美、营养丰富、鲜嫩可口、胆固醇低等特点成为人们青睐的肉类产品.随着供求关系的影响,世界范围内养羊业也逐渐由毛主肉从向肉主毛从的发展方向转变.并且由于近几年来受国外进口羊肉的输入、饲料原料上涨、饲料种类和质量参差不齐、饲料和管理技术落后、饲养成本高等因素的影响,阻碍了国内羊肉品质、生产效率提升,不利于肉羊产业经济市场更好地发展.在肉羊饲养过程中,营养需要根据动物不同生产阶段进行科学搭配.营养均衡的饲料配方作为提高肉羊生产性能的重要因素,在肉羊养殖中发挥着至关重要的作用.因此,本试验结合前期调研时发现的肉羊育肥过程中饲养方式落后、育肥羊饲料配制随意性大、不计算生产成本等问题,对本地肉羊养殖过程中普遍使用的精粗料种类进行归纳总结,制作出两种育肥羊饲料配方,通过研究不同饲料配方对肉羊育肥效果的影响,为养殖户更好、更科学地使用配合饲料提供科学依据和数据支撑.材料与方法 试验动物的选择与分组选择 只出生日龄接近、体重在 k g左右的健康内蒙古小尾寒羊公羊作为试验对象,随机分为试验组、试验组、对照组,每组 只羊,每组个重复,每个重复内有 只羊.试验管理试验组、试验组分别饲喂配方和配方的新饲料,对照组饲喂养殖场传统日粮,传统日粮由玉米、麸皮、干豆皮组成.预饲期为d,试验期为 d,每天分早、晚两次饲喂;限量粗饲料主要为粉碎的玉米秸秆、红薯秧、花生秧,杂谷草自由采食,全程提供清洁、干净的饮水.检测指标试验开始前天和试验第 天,在试验羊只空腹状态下称重,分别记为试验初始重、末重,用来计算各组内试验羊只的试验期总增重和平均日增重情况;每天记录三组羊群的投料量和剩料量,计算日均采食量、料重比和饲养成本.从试验开始至结束,分别统计病羊头数及编号,治疗的病羊需要记录头数及编号、用药等情况.每周一的:、:对羊舍内温湿度进行记录,计算各组环境中温湿度的平均值,评价羊舍内温湿度环境情况.饲料配方与调制 饲料调制原料玉米水分要求在 以下,粗饲料花生秧的长度为c m.草料混合时应避免加水过多,以草料不起尘土为佳.育肥精料配方及原料价格表为配方和配方的饲料组成和营养水平,各原料均为风干后饲料.商品单价:对照组精料单价 元/k g,配方精料单价 元/k g,配方精料单价 元/k g.表精料配方饲料组成配方配方营养水平配方配方玉米 粗蛋白质/豆粕 粗脂肪/花生饼 总能/M Jk g 大豆 消化能/M Jk g 肉羊浓缩料 代谢能/M Jk g 预混料 钙/磷/合计 钠/统计分析所有数据采用E X C E L及S P S S 软件进行处理,用A N O V A进行单因素方差分析,数据以“平均值标准差”的形式表示,差异显著采用t检验,P 为差异极显著,P 为差异显著.结果与分析 羊舍中环境温湿度检测由表可知,试验期内不同组羊舍内温湿度无显著差异,均处在合理的温湿度范围内,圈舍地面清洁干燥,不潮湿;温度适宜,无冷、热应激现象发生,为肉羊提供了舒适、稳定的生长环境.表羊舍内温湿度情况组别温度/湿度/对照组 试验组 试验组 武震钢等:不同饲料配方对肉羊育肥和经济效益的影响/年第期 肉羊疾病发生和治疗情况从试验开始至结束,对照组中有只羊出现感冒发烧症状,只羊出现粪便不成型腹泻症状,发病率为 ,试验组中有只羊出现粪便不成型腹泻症状,发病率为 ,试验组中有头出现感冒症状,头出现腹泻症状,发病率为.对照组治疗用药花费了 元,试验组治疗用药花费了 元,试验组治疗用药花费了 元.肉羊育肥生长情况从表可知,在相同的饲养管理条件下,三组间肉羊初始均重相近,且各组间肉羊初始体重无显著性差异(P );试验期 d后,试验组、试验组 较 对 照 组 肉 羊 试 验 末 重 分 别 提 高 了 、k g,平均日增重分别提高了 、k g/d,试验末重、平均日增重均呈显著性差异(P ).结果显示,采用试验组、试验组饲料配方饲养的肉羊生长速度快,育肥效果好.表不同饲料配方肉羊头均体重增重比较组别样本数初始重/k g末重/k g平均日增重/gd对照组 b b试验组 a a试验组 a a注:同列数据右上角标不同小写字母表示差异显著(P ),相同小写字母表示差异不显著(P ).下同.饲料利用效率情况由表可知,试验期总增重,试验组、试验组较对照组分别增加了 、k g;粗饲料和精饲料总的饲料消耗量,试验组、试验组分别比对照组增加了、k g;料重比,试验组、试验组较对照组分别降低了 、.表不同配方的饲料总耗料量和料重比比较组别样本数总增重/k g精饲料总消耗量/k g粗饲料总消耗量/k g料重比对照组 试验组 试验组 经济效益核算由表可知,试验期试验组、试验组因增重产生的经济效益分别比对照组提高了 元、元,但因提高了精料、粗饲料的采食量,导致饲料成本的增加,分别比对照组饲料成本增加了 元、元,另外结合治疗费用计算,试验组、试验组增收效果显著,分别比对照组增加经济效益 元、元.表不同配方的饲料经济效率试验组别样本数育肥期增重收益/元饲料成本/元治疗费用/元增收/元对照组 试验组 试验组 注:活羊价格按市场行情 元/k g计算.分析近年来,随着肉羊养殖产业迅速发展,肉羊存栏和出栏的数量连年增长,肉羊的养殖方式也逐渐由传统饲养向现代化养殖模式发展,但是不少的中小型养殖场、庭院式养殖户依然采用传统饲料配方、粗放的管理方式,造成了肉羊日粮营养不均衡、增重缓慢、饲料利用率低等问题发生,因此,科学合理的饲料配方在肉羊养殖提质增效中发挥着至关重要的作用 .臧强等指出,饲养密度大、通风差等原因容易造成羊舍内湿度、有害气体浓度增加,影响羊群健康,适宜的生活环境有利于羊群健康,提高育肥效果,减少疾病的发生.王国军研究表明环境温湿度对动物的健康威胁较大,给动物养殖带来不利影响,降低了养殖场收益,适宜的温湿度有利于更好地发挥动物自身生长发育潜力,提高育肥效果,并提出肉羊舍内温度在,相对湿度在 时最好.在适宜肉羊生长的环境条件下,利用现代科学管理方式,保证日粮能量、蛋白质、矿物质、微量元素等合理添加,有利于肉羊采食的每一口日粮都营养均衡.白凤君 在其试验中指出,通过调制能量均衡的日粮,可以提高肉羊采食量,增加增重带来的经 济 效 益,配 方的 肉 羊 饲 养 成 本 增 加 为 元/(d只),收益增加 元,饲养成本的投入与增重带来的经济收益间成正比();配方的肉羊饲养成本为 元/(d只),收入增加 元,投入产出比().本试验通过监测环境中温度和湿度后发现,试验期 羊 舍 内 温 度 在 ,湿 度 在 ,适宜的温湿度条件下,有利于羊群的活动与生长.与传统饲喂方式相比,试验组配方通过提高日粮中蛋白质含量,均衡其他营养物质含量,虽然精料的成本每公斤增加了 元,治疗成本 元,但是总收益提高了 元.试验组配方考虑到肉羊偏爱豆类制品,配方中提高了浓缩料和大豆的比例,调整了玉米的添加量,饲料成本每公斤提高了 元,治 疗 成 本 元,总 收 益 提 高 了 武震钢等:不同饲料配方对肉羊育肥和经济效益的影响/年第期 元.试验组肉羊出现腹泻症状的羊只分别比对照组和试验组增加了只和只,可能与试验组中蛋白质水平提升有关.总体分析肉羊发病情况,试验组和试验组肉羊发病率较对照组分别降低了 个百分点和 个百分点,这可能是因为肉羊采食了营养均衡的日粮后,提高了机体抗病能力,减少了疾病的发生.试验期试验组、试验组肉羊平均日增重较对照组分别提高了 、k g/d,平均日增重增加效果显著,可能是因为营养均衡的配方饲料,提高了肉羊对饲料中蛋白质、氨基酸等营养物质的摄入量,增加了采食量,达到提高日增重的效果,确保经济效益的最大化 .结论通过比较不同配方日粮与传统日粮对肉羊生长发育的影响,综合分析肉羊高蛋白日粮与肉羊腹泻、饲料浪费的情况,推荐肉羊养殖场使用试验组饲料配方,该配方有利于减少营养物质的浪费,提高肉羊育肥效果.参考文献郭志有,肖发沂,王小伟,等不同粗纤维饲料原料组合对肉羊生长性能、采食行为和养分表观消化率的影响J饲料研究,():夏晓平,李秉龙国内外肉羊产业发展研究述评J中国草食动物,(S):丁静红,吴建国,韩文华,等我国主要进口肉羊的品种特性及饲养管理技术J当代畜牧,():张力 S P S S 在生物统计中的应用M厦门:厦门大学出版社,顾自春,李川霞,顾家和对宁夏平罗县肉羊养殖提质增效科技示范的实践与思考J当代畜牧,():张明良,罗永禄不同饲料配方对杜湖F 代羔羊饲养育肥效果试验J甘肃畜牧兽医,():康永刚,廖云琼,朱广琴,等不同饲料配方对徐淮山羊育肥效果的影响J饲料博览,():臧强,李保明,施正香,等规模化羊场羊舍夏季环境与小尾寒羊的行为观察J农业工程学报,():王国军温湿环境因子对肉羊生理指标及热休克蛋白表达的影响研究D咸阳:西北农林科技大学,罗润清,刘建芳,郝瑞平肉羊全混日粮颗粒饲料育肥技术探讨J当代畜牧,():白凤君不同饲料配方对育肥羊增重效果的影响J养殖与饲料,():曹亮,赵文昌,李德宏,等青贮玉米不同处理方式对肉羊生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化能力影响J饲料研究,():张艳梅,白晨,敖长金,等不同饲养方式对肉羊胴体及肉品质影响的研究进展J中国畜牧杂志,():,(责任编辑:刘斌嘉)(上接第 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o mw a l n u tm e a l b ys w e e p f r e q u e n c yU l t r a s o u n d A s s i s t e da l k a l i e x t r a c t i o nJ J o u r n a l o fF o o dQ u a l i t y,:郭翎菲玉米湿饼中醇溶蛋白的提取及其特性分析J食品科技,():高泽汝,刘昆仑,陈复生碱法提取玉米胚芽蛋白的条件优化J食品工业,():(责任编辑:刘斌嘉)