残留物最高限量管理条例（德国）.pdf

农业科技推广通讯 2002（8）3残留物最高限量管理条例（德国）（Rueckstands-Hoechstmengenverordnung-RHmV）（1999 年 10 月 21 日，文号 BGBl.I S.2082）（又称食品和烟草产品中农药、肥料和其它物质的残留最高限量管理条例）第 1 条 食品中的残留物最高限量 （1）在食品市场流通中，食品含有或者附着有的残留物不允许逾越在此被确定的最高限量：1.附件 1 中的物质在动物源食品中的最高限量，2.附件 2 中的物质在植物源食品中的最高限量。（2）残留物最高限量适用于附件 4 表 A 和表 B 第 1 栏的食品类型以及第 2 栏的单一食品。只要在附件 1 和附件 2 未做其它规定，所确定的最高限量适用单位为附件4 表 A 和表 B 第 3 栏的食品计量单位。（3）作为第 2 款的补充，最高限量适用于：1.在附件 4 表 A 中的那些食品，每 100g 食品中植物源原料的含量不超过 5g，2.脱水产品，即附件 2 中的脱水马铃薯、脱水蔬菜、脱水水果和以它们为原料的脱水产品。对脱水产品如果没有确定最高限量，采用第 2 条第 2 款。（4）对附件 4 中的食品所确定的残留物一般最高限量为 0.01mg/kg，它包括下列物质：1.在附件 5 中所列的各种物质，2.虽在附件 1、2 或 5 中没有列出，但为下述有效成分或其它涉及健康的物质：a）在植物保护法（Pflanzenschutzgesetz）意义上的农药，它们没有被批准或者在其许可证中没有纳入允许在食品或食品原料上使用，b）防治害虫的物质，在植物保护法意义上不是农药的物质。第 1 句 2 仅在其它法规对所涉物质没有另行规定的情况下适用。所涉食品的适用单位为附件 4 表 A 和表 B的第 3 栏的计量单位。第 3 款第 1 句相应适用于此。（5）在植物保护法意义上的某农药的许可中，允许该农药在食品或食品原料上使用，并确定了残留限量，但在附件 1 和 2 中未确定最高限量，在许可有效期结束后，允许残留超过 0.01mg/kg 的食品流通至次年年底。（6）根据第 1 款和与之相联的附件 1 和 2，第 4 款或第 2 条第 1 款和与之相联的 1997 年 1 月 31 日欧盟法案（EG）Nr.194/97食品中污染物最高允许量的确定（Abl.EG Nr.L 31 S.48）附件 I.1 的残留物最高限量，如果某食品含有或附着有的残留物超量，或高于据第 5款所允许的残留限量，虽未违反食品和日用品管理法（Lebensmittel-und Bedarfsgegenstaendegesetz）第14 条第 1 款的规定，但其所含物质能完全或部分引起空气、水或土地的污染，禁止该食品流通。第 1 句不适用于在有害物质最高限量管理条例（Schadstoff-Hoechstmengenverordnung）或 溶剂最高限量管理条例（Loesungsmittel-Hoechstmengenverordnung）中已确定最高限量的物质，如砷、铅、镉、汞和硒及其化合物。第 2 条 组合食品和深加工食品中的残留物最高限量 （1）根据第 1 条第 1 款、第 4 款和第 5 款以及第 2 条第 1 款和与之相联的欧盟法案（EG）Nr.194/97 的附件I.1 中所确定的最高限量，以及据第 1 条第 6 款的禁止流通也适用于那些食品，它们作为某一组合食品的原料带入流通，前提是所涉残留物质在组合食品中还没有确定最高限量。如果组合食品中该残留物质的来源不能追溯到某一种原料的话，那么所适用的该物质最高限量的确定方法为：某单一原料中该物质的最高限量值乘以在组合食品中某原料所占比例，所有原料据此进行计算，所得值的总和为该物质在该组合食品中的最高限量。（2）如果对深加工食品未确定最高限量，原料食品的残留物最高限量适用于深加工食品。如果通过深加工提高或降低了残留，深加工食品的残留物最高限量的确定方法为：原料食品的残留物最高限量值加上深加工提高的值或减去降低的值。第 2 句不适用第 1 条第 4 款。第 3 条 关于带有超量残留物的食品原料 （1）根据本条例或由第 2 条第 1 款和与之相联的欧盟法案（EG）Nr.194/97 附件 I.1，如果确定某种食品含有或附着有某种物质超过最高限量的话，可据第 2 款和第3 款允许有保留地将食品提供给企业，它们从食品中去除该物质，但在食品提供给消费者时不得超过最高限量。（2）第 1 款不适用于动物源食品，但鱼油原料例外。（3）含有或附着有附件 6 所列物质的谷物、咖啡原料农业科技推广通讯 2002（8）4和可可原料，允许将它们提供给企业，进行加工和处理，但在食品提供给消费者时不得超过最高限量。（4）第 1 款所涉食品必须清晰地做如下陈述：本货物带有超量残留物（残留物名称），不提供给消费者。贮存保管中，陈述牌子必须置于货物上或旁边或其它方式，必须排除与其它食品混淆的可能。供货时，上述陈述必须清晰可见地标识在容器外表面和供货单上。第 3a 条 清晰标识 保存中用涕必灵（Thiabendazol）处理过的柑果，在提供给消费者时，必须标出下述陈述：“贮存中使用了涕必灵”，陈述必须清晰地、可见地、不可抹去地标识在包装上、或在已封装的货物上或与之相联的标识牌上、或在封装的外包裹物上，如果以散装形式供货，必须标识在货物旁的牌子上，或供货地的广告栏上，或某一有文字的标志上，或其它可对号入座的标识方式。在提供给非消费者时，必须清晰地在包装或容器的外表面上标出第 1 句中的陈述“贮存中使用了涕必灵”。第 4 条 取样和分析方法 （1）对水果和蔬菜的农药残留物的官方检查，必须按照有关程序进行取样，其在 1981 年检查程序官方汇编集上有详细描述，它是根据食品和日用品管理法第 35条制定的，分类号码为 L29.00-1（EG）。（2）对蔬菜的硝酸盐残留物的官方检查，必须按照有关程序进行取样，其在 1992 年 12 月检查程序官方汇编集上有详细描述，它是根据食品和日用品管理法第35 条制定的，分类号码为 L25.00-3。（3）对农药和硝酸盐残留物的官方检查，必须使用相关分析方法，其在 1992 年 12 月检查程序官方汇编集上有详细描述，它是根据食品和日用品管理法第 35 条制定的。也可使用未纳入官方汇编集上的其它分析方法，但它们必需是等效的方法。判断方法等效性的依据是欧洲议会 85/591/EWG 指导性政策 在食品检查中共同的取样程序和分析方法的推广法案（Abl.EG Nr.L372 S.50）的附件。如果某特定物质的分析方法未列入在官方汇编集上，也可使用其它分析方法。但此种方法必须尽可能地符合指导性政策 85/591/EWG 附件的要求。第 5 条 烟草产品中的残留物最高限量 （1）在商品流通中，烟草产品含有或附着有的残留物不允许逾越在附件 7 中所确定的最高限量。（2）如果烟草产品含有或附着有未被许可的农药残留，但对它们在第 1 款中没有确定最高限量，在这种情况下，只要现存农药的残留量不损害人体健康，有别于食品和日用品管理法第 23 条和与之相联的第 14 条第 1 款中的 2，允许这样的烟草产品在市场上流通。第 6 条 刑事犯罪和违法 （1）谁违反第 1 条第 6 款第 1 句，包括与之相联的第2 条，把食品带入流通，根据食品和日用品管理法第 52 条第 1 款中的 1，将受到刑罚。（1a）谁违反第 2 条第 1 款和与之相联的欧盟法案（EG）Nr.194/97 的附件 I.1，把所涉食品带入流通，根据食品和日用品管理法 第 57 条中的 2 字母 b，将受到刑罚。（2）谁草率进行了第 1 款中的活动，根据食品和日用品管理法第 53 条第 2 款中的 2，属违法行为。（2a）谁过失进行了第 1 款中的活动，根据食品和日用品管理法的第 58 条第 1 款，属违法行为。（3）谁故意或过失违反了第 3 条第 4 款，对食品没有或没有以规定方式清楚标识，根据食品和日用品管理法第 54 条第 2 款中的 1，属违法行为。第 7 条 生效，过渡条例 （1）（生效）（2）（失效）（3）附件 4 表 B 中 11 的食品，其残留量符合至 1994年 9 月 15 日适用的要求，允许至 1999 年 12 月 31 日继续流通。附件 4 表 A 中 9 的食品,其链霉素含量高至0.2mg/kg 的食品，允许至 2000 年 6 月 1 日继续流通。（正文完，见附件）（德国残留物最高限量管理条例的中文翻译文本由冒乃和、刘波和C.Sengonca 先生合作翻译。）农业科技推广通讯 2002（8）5备注：附件中*的中文名称待定；各物质依其德文（英文）的字母顺序排列 附件 1（相应于第 1 条第 1 款中的 1）动物源食品中的残留物最高限量 物 质 CAS-号 码 有 效 成 份 最高限量（mg/kg）食 品 高灭磷（Acephat）30560-19-1 O,S 二甲基 N-乙酰基硫赶酰胺 0.022）蛋、肉、肉制品、奶、奶制品 涕灭威(Aldicarb)矾灭威（Aldicarb-Sulfoxid）砜灭威（Aldoxycarb）116-06-3 1646-87-3 1646-88-4 2-甲基-2-甲硫基-O-(甲胺基甲酰基)丙醛肟 2-甲基-2-（甲磺酰基）-O-甲胺基甲酰基）-丙醛肟 全部计算为涕灭威 2-甲基-2-（甲亚磺酰基）-O-甲胺基甲酰基）-丙醛肟 0.012）所有动物型来源的食品 虫螨脒(Amitraz)33089-61-1 N,N-二(2,4-二甲苯基亚氨基甲基)甲胺，包括所有含 2，4-二甲苯基亚氨基甲基基团的中间产物，全部计算为涕灭威 0.4 0.2 0.02 0.01 猪油，羊油 蜂蜜，牛肾，牛肝，牛油，羊肾，羊肝，猪肾，猪肝 蛋，禽类肉，禽类肉制品 牛奶 黄草灵(Asulam)3337-71-1 O-甲基-N-(4-氨基苯磺酰基）氨酸甲酸酯 0.1 牛肉，牛肉制品，奶，奶制品 苯霜灵(Benalaxyl)71626-11-4 N-苯乙酰基-N-2,6-二甲苯基-DL-丙氨酸甲酯 0.052）蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 丙硫克百威(Benfuracarb)82560-54-1 N-2,3-二氢-2,2-二甲基苯并呋喃-7-基氧羰基氨硫基-N-异丙基-丙氨酸乙酯0.052）蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 苯菌灵(Benomyl)多菌灵(Carbendazim)甲基硫菌灵(Thiophanat-methyl)17804-35-2 10605-21-7 23564-05-8 O-甲基-N-(1-丁胺甲酰基-2-苯并咪唑基)氨基甲酸酯 O-甲基-N-2-苯并咪唑氨基甲酸酯 全部计算为苯菌灵 1,2-双-（3，-甲氧甲酰-1，-硫脲基）-苯 0.12）蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 溴螨酯(Bromocyclen)1715-40-8,-双（对溴苯基）乙醇酸异丙脂 0.01 所有动物源食品 溴烯杀(Brompropylat)18181-80-1 5-（溴甲基）-1，2，3，4，7，7-六氯-2-降冰片烯 0.1 蜂蜜 克百威(Carbofuran)3-羟基克百威(3-Hydroxycarbofuran)1563-66-2 16655-82-6 O-(2,3 二氢-2，2-二甲基-7-苯并呋喃基)-N-甲基氨基甲酸 全部计算O-(2,3-二氢-2，2-二甲基-3-羟基-7-苯并呋喃基)-N-甲基氨基甲酸酯 为克百威 0.12）蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 丁硫克百威(Carbosulfan)55285-14-8 O-2,3-二氢-2,2-二甲基苯并呋喃-7-基-N-(二丁基胺基硫)-N-甲基氨基甲酸酯 0.052）蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 氯苯脒(Chlordimeform)氯苯脒-盐酸(Chlordimeform-hydrochlorid)6164-98-3 19750-95-9 N，-(2-甲基-4-氯苯基)-N,N-二甲基甲脒，包括那些可确定为4-氯-邻甲苯胺的分解物、反应物等全部计算为氯苯脒 0.01 蜂蜜 毒死蜱(Chlorpyrifos)2921-88-2 O,O-二乙基 O-（3,5,6-三氯-2-吡啶基）硫逐磷酸酯 0.05 禽类肉，禽类肉制品 甲基毒死蜱(Chlorpyrifosmethyl)5598-13-0 O,O-二甲基 O-（3,5,6-三氯吡啶-2-基）硫逐磷酸酯 0.05 0.012）肉，肉制品，蛋，奶，奶制品 百菌青(Chlorthalonil)1897-45-6 2,4,5,6-四氯间苯二腈 0.012）蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 蝇毒磷(Coumaphos)56-72-4 O,O-二乙基 O-(3-氯-4-甲基-2-氧代-2H-1-苯并吡喃-7-基)硫逐磷酸脂 11）0.51）0.05 0.01 禽类肉，禽类肉制品，牛肉，牛肉制品 奶，奶制品，猪肉，猪肉制品，羊肉，羊肉制品，山羊肉，山羊肉制品 蛋 其它动物源食品 氟氯氰菊酯(Cyfluthrin)包括其异构体 68359-37-5(RS)-氰基-（4-氟-3-苯氧基苯基）甲基-3-（2,2-二氯乙烯基）-2,2-二甲基环丙烷羧酸酯 0.051）0.022）蛋，肉，肉制品 奶，奶制品 农业科技推广通讯 2002（8）6物 质 CAS-号 码 有 效 成 份 最高限量（mg/kg）食 品 氯氰菊酯(Cypermethrin)包括其异构体 52315-07-8(RS)-氰基-3-苯氧苄基-(1RS)-顺，反-3-(2,2-二氯乙烯基)-2,2-二甲基环丙烷羧酸酯和它的异构体的总和 0.51）0.21)0.05 奶，奶制品 肉（除禽类肉），肉制品（除禽类肉制品）蛋，禽类肉，禽类肉制品 丁酰肼(Daminozid)1,1-二甲肼(1,1-Dimethyl-hydrazin)1596-84-5 丁二酸-N,N-二甲酰基肼等全部作为丁酰肼 0.052）蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 溴氰菊酯(Deltamethrin)52918-63-5(S)-氰基-3-苯氧苄基-(+)-顺-3-(2,2,二溴乙烯基)-2,2-二甲基环丙烷羧酸酯等0.051）0.05 禽类肉，禽类肉制品 蛋 地亚农(Diazinon)333-41-5 O,O-二乙基 O-(2-异丙基-6-甲基-4-嘧啶基）硫逐磷酸脂 0.01 奶，奶制品 敌草腈(Dichlobenil)1194-65-6 2,6-二氯苯基腈 0.05 所有动物源食品 2,6-二氯-苯甲酰胺(2,6-Dichlorbenzamid)2008-58-4 2,6-二氯-苯甲酰胺 0.05 所有动物源食品 敌敌畏(Dichlorvos)62-73-7 O,O-二甲基 O-（2,2-二氯乙烯基）磷酸酯 0.01 所有动物源食品 开乐散(Dicofol)115-32-2 10606-49-9 2,2,2-三氯-1,1-（4-氯苯基）乙醇 2,2,2-三氯-1-（2-氯苯基）-1-（4-氯苯基）乙醇 总和 0.51）0.11）奶，奶制品，牛肉，牛肉制品，羊肉，羊肉制品，山羊肉，山羊制品 禽类肉，禽类肉制品 P,P，-FW152 2,2-二氯-1,1-双-（4-氯苯基）-乙醇等全计算为开乐散 0.05 1 蛋，其余肉类，其余肉制品 牛肝，牛肝制品，羊肝，羊肝制品 乙拌磷(Disulfoton)*(Disulfoton-sulfoxid)*(Disulfoton-sulfon)*(Disulfoton-oxon)*(Disulfoton-oxon-sulfoxid)*(Disulfoton-oxon-sulfon)298-04-4 2497-07-6 2497-06-5 126-75-0 2496-92-6 2496-91-5 O,O-二乙基-S-2-（乙硫基）乙基二硫代磷酸酯 O,O-二乙基 S-（2-乙基亚磺酰基）乙基二硫代磷酸酯 O,O-二乙基 S-（2-乙基磺酰基）乙基二硫代磷酸酯 O,O-二乙基 S-（乙硫基）乙基硫代磷酸酯 全部计算为乙拌磷 O,O-二乙基 S-（2-乙基亚磺酰基）乙基硫代磷酸酯 O,O-二乙基 S-（2-乙基磺酰基）乙基硫代磷酸酯 0.022）蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 二硫代氨基甲酸盐(Dithiocarbamate)二硫代氨基甲酸盐全计算为二硫化碳 0.052)蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 硫丹(Endosulfan)（和 异构体）硫酸硫丹(Endosulfan-sulfat)115-29-7 1031-07-8 6,7,8,9,10,10-六氯-1,5,5a,6,9,9a-六氢-6,9-甲撑-2,4,3-苯并(e)-二口 恶-噻频-3-氧化物 硫酸硫丹，两者合计为硫丹 0.11）0.01 鱼油，肉，肉制品，奶，奶制品 其它动物源食品 高氰戊菊酯(Esfenvalerat)66230-04-4 见 Fenvalerat 乙烯磷(Ethephon)16672-87-0 2-氯乙基磷酸 0.052）蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 乙硫磷(Ethion)563-12-2 双-（O,O-二乙基二硫代磷酸基）-甲烷 21）0.51）0.21）0.2 0.01 牛肉，牛肉制品 奶，奶制品 禽类肉，禽类肉制品，猪肉，猪肉制品，羊肉，羊肉制品，山羊肉,山羊肉制品 蛋 其它动物源食品 农业科技推广通讯 2002（8）7物 质 CAS-号 码 有 效 成 份 最高限量（mg/kg）食 品 多果异嘧菌(Fenarimol)60168-88-9 多果定+异嘧菌醇 0.022）蛋，肉（除肝肾），肉制品，奶，奶制品 杀螨锡(Fenbutatinoxid)13356-08-6 双-三-（2 甲基-2-苯基丙基）锡氧化物 0.05 0.022）蛋，肉，肉制品 奶，奶制品 三苯锡基(Fentin)薯瘟锡(Fentin-acetat)三苯锡氯(Fentin-chlorid)毒菌锡(Fentin-hydroxid)668-34-8 900-95-8 639-58-7 76-87-9 三苯基氯化锡 醋酸三苯基锡 全部作为三苯锡基 三苯基氯化锡 羟基三苯锡 0.052）蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 杀灭菊酯(Fenvalerat)，包括其异构体 51630-58-1（RS）-(-氰基-间苯氧苄基)-(RS)-2-对氯苯基-3-甲基丁酸酯，包括其异构体 1.251）0.51）奶，奶制品 肉（除禽类肉），肉制品（除禽类肉制品）呋线威(Furathiocarb)65907-30-4 N-甲基-N-(N，-甲基-N，-丁氧碳基硫基)氨基甲酸 2,3-二氢-2,2-二甲苯并呋喃-7-基酯0.05 蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 草甘磷(Glyphosat)1071-83-6 N-磷酰甲基-甘氨酸 2 0.5 0.12）牛肾，羊肾，山羊肾 猪肾 蛋，其余肉类，肉制品，奶，奶制品 烯菌灵(Imazalil)35554-44-0 1-（-烯丙氧基-2,4-二氯苯乙基）咪唑 0.022）蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 咪唑霉（Iprodion）杀菌利（Procymidon）烯菌酮（Vinclozolin）36734-19-7 32809-16-8 50471-44-8 1-异丙基-氨基甲酰基-3-（3,5-二氯苯基）海因 N-（3,5-二氯苯基）-1,2-二甲基环丙烷-1,口 恶 2-二酰亚胺 3-(3,5-二氯苯基)-5-甲基-5-乙烯基-1,3-唑啉-2,4-二酮 含有 3,5-二氯丙烷苯胺基团的以上各物质及其中间产物都作为 3,5-二氯苯胺计算 0.052）蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 氯氟氰菊酯（Lambda-Cyhalothrin）91465-08-6 本品为混和物，为（S）-氰基-3-苯氧基苄基（Z）-（1R）-顺-3-（2-氯-3,3,3-三氟丙烯基）-2,2-二甲基环丙烷羧酸酯的异构体，所有异构体的总和 1.251）0.51）0.02 奶，奶制品 肉（除了禽类肉），肉制品（除禽类肉制品）蛋，禽类肉，禽类肉制品 林丹（Lindan）58-89-9 丙体六六六 21)11)0.51)0.21)0.01 羊肉，羊肉制品 蛋，其余肉，其余肉制品 鱼，甲壳动物，软件动物，以及它们的产品 奶，奶制品 蜂蜜 甲霜灵（Metalaxyl）57837-19-1 甲基-N-2，-甲基氧乙酰基-N-2,6-二甲基苯基-DL-氨基丙酸酯 0.052）蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 甲胺磷（Methamidophos）10265-92-6 O,S-二甲基-硫赶磷酰胺 0.012）蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 杀扑磷（Methidathion）950-37-8 O,O-二甲基 S-2-甲氧基-1,3,4-噻二唑-5(4H)酮-4-甲基二硫代磷酸酯 0.022）蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 灭多虫（Methomyl）硫双灭多威（Thiodicarb）16752-77-5 5966-26-0 O-1-(甲硫基)乙叉胺基-N-甲基氨基甲酸酯 3,7,9,13-四甲基-5,11-二氧杂-2,8,14-三硫-4,7,9,12-四氮 全部计算为灭多虫杂十五烷-3,12-二烯-6,10-二酮 0.022）蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 氯菊酯（Permethrin）52645-53-1 3-苯氧苄基（）-顺，反-2,2-二甲基-3-（2,2-二氯乙烯基）环丙烷羧酸酯，所有异构体的总和 1.251）0.51）奶，奶制品 蛋，肉，肉制品 农业科技推广通讯 2002（8）8物 质 CAS-号 码 有 效 成 份 最高限量（mg/kg）食 品 甲拌磷（Phorat）*（Phorat-Sulfoxid）*（Phorat-Sulfon）*（Phorat-Oxon）*（Phorat-Oxon-Sulfoxid）*(Phorat-Oxon-Sulfon)298-02-2 2588-03-6 2588-04-7 2588-05-8 2588-06-9 O,O 二乙基 S-(乙硫基)甲基二硫代磷酸酯 O,O-二乙基 S-（2-乙基亚磺酰基）甲基二硫代磷酸酯 O,O-二乙基 S-(2-乙基磺酰基)甲基二硫代磷酸酯 O,O-二乙基 S-（乙硫基）甲基硫代磷酸酯 全部计算为甲拌磷 O,O-二乙基 S-(2-乙基亚磺酰基)甲基硫代磷酸酯 O,O-二乙基 S-(2-乙基磺酰基)甲基硫代磷酸酯 0.05 0.022）蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 奶，奶制品 虫螨磷(Pirimiphosmethyl)23505-41-1 O,O-二甲基O-(2-二乙胺基-6-甲基嘧啶-4-基)硫逐磷酸酯 0.052）蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 杀菌剂(Procymidon)见异丙定(Iprodion)敌稗(Propanil)709-98-8 N-(3,4-二氯苯基)丙酰胺 0.1 0.05 0.01 肉，肉制品 蛋，奶，奶制品 其它动物源食品 克螨特(Propargit)2312-35-8 O-2-(对-特丁基苯氧基)环已基O-炔丙基亚硫酸酯 21）11）0.01 奶，奶制品 肉，肉制品 其它动物源食品 丙环唑(Propiconazol)60207-90-1（）-1-2-(2,4-二氯苯基)-4-丙基-1,3-二氧戊环-2-基甲基-1H-1,2,4-三唑 0.1 0.05 0.012）反刍动物肝 蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 残杀威(Propoxur)114-26-1 O-2-异丙氧苯基-N-甲基氨基甲酸酯 0.052）蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 拿草特(Propyzamid)23950-58-5 N-(1,1-二甲基-2-炔丙基)-3,5-二氯苯甲酰胺，包括含有 3,5-二氯苯酸的分解物和反应物 0.05 0.02 0.012）脂肪和油，肝，肝制品，肾，肾制品 蛋，其它肉，其它肉制品 奶，奶制品 西玛津(Simazin)122-34-9 2-氯-4,6-双（乙胺基）-均三氮苯 0.05 所有动物源食品 链霉素(Streptomycin)57-92-1 C2H39N7O12 0.02 蜂蜜 去草净(Terbutryn)886-50-0 2-特丁胺基-4-乙胺基-6-甲硫基-均三氮苯 0.05 所有动物源食品 涕必灵(Thiabendazol)羟基涕必灵(5-Hydroxythiabendazol)148-79-8 948-71-0 2-（4，-噻唑基）苯并咪唑 合计 0.1 0.12）牛奶，牛肉，牛肝，牛肾，羊肉，羊肝，羊奶，羊肾，山羊肉，山羊肝，山羊奶，山羊肾 蛋，肉和肉制品（除牛、羊、山羊），其它奶和奶制品 硫双灭多威(Tiodicarb)见灭多虫(Methomyl)三唑磷(Triazophos)24017-47-8 O,O-二乙基 O-（4-苯基-1,3,4-三唑-2-基)硫逐磷酸酯 0.012）肉（除禽类肉），肉制品（除禽类肉制品），奶，奶制品 嗪氨灵(Triforin)26644-46-2 N,N，-双1-甲酰胺基-2,2,2-三氯乙基哌嗪 0.052）蛋，肉，肉制品，奶，奶制品 三甲基-硫鎓离子（Trimethyl-sulfonium-Kation）81591-81-3 三甲基锍 0.5 0.2 0.05 牛肝，牛肾，羊肝，羊肾，山羊肝，山羊肾 肉（除牛肾、羊肾、山羊肾、牛肝、羊肝、山羊肝和禽类肉），肉制品(除禽类肉制品)，奶，奶制品 其它动物源食品 氯化松节油等(Stroban)混合萜的多氯化物，含氯量为 66%0.11）所有动物源食品 农业科技推广通讯 2002（8）9注：关于 1），根据附件 4 表 A 食品中的脂肪含量的不同，可有不同于附件 1 中 1）的残留物最高限量。关于 2），有别于附件 1 中 2）的最高限量，在奶和奶制品中脂肪含量少于总重量的 2%的情况下、或在其它食品中脂肪含量不超过食品总重量的 10%的情况下，奶和奶制品中的残留物最高限量为此处最高限量的 1/50，其它食品中的残留物最高限量为此处最高限量的 1/10，但最高限量不得高于 0.01mg/kg。在确定残留物时，必须把实际脂肪含量换算成食品的总重。脂肪的物质含量和食品的脂肪含量必须经实验分析后确定。下列食品的脂肪含量不需要这样决定：幼牛、马、兔、公鸡、火鸡、野禽的躯体、以及哺乳野兽的躯体（除野猪和幼牛、马的一半躯体和四分之一躯体外），它们的脂肪含量以重量的 5%计算，原奶和全脂牛奶的脂肪含量以重量的 4%计算。附件 2（相应于第1条第1款中的2）表 A 植物源食品中的残留物最高限量 物 质 CAS-号 码 有 效 成 份 最高限量（mg/kg）食 品 阿维菌素(Abamectin)阿维菌素B1a(Avermectin B1a)阿维菌素 B1b(Avermectin B1b)65195-55-3 65195-56-4 5-O-脱甲基阿维菌素 A1a 阿维菌素 B1a、阿维菌素 B1b 和 5-O-脱甲基-25-脱（1-甲基丙基）8,9-Z 阿维菌素 B1a 的总和-25-（1-甲基乙基）阿维菌素 A1a 0.05 0.02 0.01 啤酒花 带可食皮的瓜类，草莓，茄果类 其它植物源食品 高灭磷(Acephat)30560-19-1 O,S-二甲基 N-乙酰基硫赶磷酰胺 2 1 0.5 0.2 0.1 0.02 球状甘蓝类 仁果、卷心莴苣（Kopfsalat）、柑果 番茄 啤酒花 茶，类茶品 其它植物源食品 苯草醚(Aclonifen)74070-46-5 2-氯-6-硝基-3-苯氧基苯胺 0.02 所有植物源食品 甲草胺(Alachlor)15972-60-8 N-(甲氧甲基)-N-氯乙酰基-2,6-二乙基苯胺 0.1 0.05 0.02 油菜种子，芜青种子 茶，类茶品 其它植物源食品 涕灭威(Aldicarb)砜灭威(Aldicarbsulfoxid)砜灭威(Aldoxycarb)116-06-3 1646-87-3 1646-88-4 2-甲基-2-甲硫基-O-（甲胺基甲酰基）丙醛肟 2-甲基-2-（甲亚磺酰基）-O-（甲胺基甲酰基）丙醛肟 全部合计 2-甲基-2-（甲磺酰基）-O-（甲胺基甲酰）丙醛肟 为涕灭威 0.5 0.2 0.1 0.05 土豆 花菜，美洲山核桃，球芽甘蓝，柑果 咖啡原料 其它植物源食品*（Aldimorph）91315-15-0 4-n-Alkyldimethylmorphin 0.2 0.05 谷类 其它植物源食品 莠灭净(Ametryn)834-12-8 2-乙胺基-4-异丙胺基-6-甲硫基-均三氮苯 0.5 所有植物源食品 农业科技推广通讯 2002（8）10物 质 CAS-号 码 有 效 成 份 最高限量（mg/kg）食 品 磺氨黄隆(Amidosulfuron)120923-37-73-(4,6-二甲氧基密啶-2-基)-1-（N-甲基-N-甲基磺酰基-氨基磺酰基）脲 0.05 所有植物源食品 虫螨脒(Amitraz)33089-61-1 N,N-二（2,4-二甲苯基亚氨基甲基）甲胺,包括所有含 2，4-二甲基苯胺（2，4-Dimethylaniling）基团的产物代谢 50 1 0.5 0.1 0.02 啤酒类 仁果，桔子，桃子 黄瓜，樱桃，番茄，其余柑果 茶 其它植物源食品 杀草强(Amitrol)61-82-5 3-氨基-1,2,4-三氮茂 0.1 0.05 啤酒花，茶 其它植物源食品 敌菌灵(Anilazin)101-05-3 2,4-二氯-6-（邻氯苯胺基）-均三氮苯 0.5 0.2 0.05 0.02 各类生菜 谷类，黄瓜 蒜头，甜瓜类，洋葱，西瓜 其它植物源食品 蒽醌（Anthrachinon）84-65-1 0.05 所有植物源食品 黄草灵（Asulam）3337-71-1 O-甲基-N-（4-氨基苯磺酰基）氨基甲酸酯 0.5 0.05 波菜 其它植物源食品 阿特拉津（Atrazin）1912-24-9 2-氯-4-乙胺基-6-异丙胺基-均-三氮苯 0.1 所有植物源食品 Avermectin 见阿维菌素 乙基谷硫磷（Azinphos-ethyl）2642-71-9 O,O-二乙基 S-（4-氧代-1,2,3-苯并三氮苯-3-甲基）二硫代磷酸酯 0.05 所有植物源食品 谷硫磷(Azinphos-methyl)86-50-0 O,O-二甲基 S-（4-氧代-1,2,3-苯并三氮苯-3-甲基）二硫代磷酸酯 1 0.5 0.1 0.05 葡萄，柑果 蔬菜，其它水果 茶，类茶品 其它植物源食品 唑环锡（Azocyclotin）41083-11-8 见 Cyhexatin 腈嘧菌酯（Azoxystrobin）131860-33-8(E)-2-6-(2-二氰基苯氧基)嘧啶-4-氧基苯基-3-甲氧基丙烯酸甲酯 2 0.3 0.1 0.05 葡萄 大麦，黑麦，小麦，黑小麦 香蕉 其它植物源食品 燕麦灵（Barban）氯草灵（Chlorbufam）苯霜灵（Benalaxyl）101-27-9 1967-16-4 71626-11-4 O-（4-氯-2-乙炔基）-N-（3-氯苯基）氨基甲酸酯 O-(1-甲基-丙-2-炔基)-N-（3-氯苯基）氨基甲酸酯 含 3-氯苯胺（3-Chloranilin）基N-苯乙酰基-N-2,6-二甲苯基-DL-丙乙酸甲酯 团的物质、分解和反应产物合计 0.1 0.05 0.2 0.1 0.05 球状芹菜的叶，胡萝卜，雪维菜，球状芹菜根，欧洲防风，皱叶欧芹，碎叶芹，芋笋 其它植物源食品 胡椒，番茄，葡萄，洋葱 啤酒花，茶 其它植物源食品 口 恶虫威（Bendiocarb）NC7312 22871-23-3 22961-82-6 O-2,2-二甲基-1,3-苯并二口 恶茂-4-基 全部计算为-N-甲基氨基甲酸酯 口 恶虫威 0.3 0.05 0.02 土豆 谷类，食用甜菜 其它植物源食品 农业科技推广通讯 2002（8）11 物 质 CAS-号 码 有 效 成 份 最高限量（mg/kg）食 品 草除灵（Benazolin）包括其醋和盐 3813-05-6 4-氯-2-氧戊苯并噻唑啉-3-基乙酸,包括其醋和盐 0.1 0.05 油菜种子 其它植物源食品 丙硫克百威(Benfuracarb)82560-54-1 N-2,3-二氢-2，2-二甲基苯并呋喃-基氧羰基（甲基）氨硫基-N-异丙基-丙氨酸乙酯5 0.1 0.05 啤洒花 茶 其它植物源食品 苯菌灵（Benomyl）多菌灵（Carbedazim）甲基托布津（Thiophanatmethyl）17804-35-2 10605-21-7 23564-05-8 O-甲基-N-(1-丁胺甲酰基-2-苯并咪唑基)氨基甲酸酯 O-甲基-N-2-苯并咪唑氨基甲酸酯 全计算为多菌灵 1,2-双-(3，-甲氧甲酰-1，-硫脲基)-苯 5 3 2 1.5 1 0.5 0.3 0.2 0.1 柑果 葡萄 仁果，大黄 草莓，茶藨子，鹅莓，灌木浆果 香蕉，花菜，荚果蔬菜，胡萝卜，甜菜类，球状芹菜，菜椒，球芽甘蓝，蕃茄，生菜类，黑色佐料，洋葱，芋笋，食用菌 茄子，大麦，黄瓜，甜瓜，南瓜 意大利黄瓜 黄豆 其它植物源食品 苯达松（Bentazon）*25057-89-0 60374-42-7 60374-43-8 3-异丙基-2,1,3-苯并噻二嗪酮-(4)-2,2-二氧化物 6-羟基-3-异丙基-2,1,3-苯并噻二嗪酮-(4)-2,2-二氧化物 全部作为苯达松计算 8-羟基-3-异丙基-2,1,3-苯并噻二嗪酮-(4)-2,2-二氧化物 0.5 0.2 0.1 带荚菜豆（新鲜），带荚碗豆（新鲜），玉米 无荚菜豆（新鲜），无荚碗豆（新鲜），荚果 其它植物源食品 治草醚（Bifenox）42576-02-3 5-(2，4，-二氯苯氧基)-2-硝基苯甲酸甲酯 0.05 0.01 谷类，黄豆 其它植物源食品 氟氯菊酯（Bifenthrin）82657-04-3 2-甲基-3-联苯基甲基（Z）-(1RS)-顺-3-（2-氯-3,3,3-三氟丙-1-烯基）-2,2-二甲基环丙烷羧酸酯 10 5 0.05 啤酒花 茶 其它植物源食品 乐杀螨（Binapacryl）485-31-4(2-另丁基-4,6-二硝基苯基)-3-甲基丁烯-2-酸酯 0.1 0.05 啤酒花，茶 其它植物源食品 双苯三唑醇（Bitertanol）55179-31-2 (1RS,2RS,1RS,2RS)-（联苯-4-基氧）-3,3-二甲基-1-(1H-1,2,4-三唑-1-基)丁-2-醇 2 0.5 0.1 0.05 仁果，核果 香蕉，带荚菜豆（新鲜），黄瓜 谷类 其它植物源食品 氢氰酸(Blausaeure)及其盐类 74-90-8 全部计算为氢氰酸 15 6 1 0.2 0.1 谷类，佐料 谷制品，荚果，可可核，油籽，咖啡原料，茶，类茶品，脱水蔬菜，脱水土豆，脱水水果 生菜类 茄果类蔬菜，食用菌，荚果蔬菜（新鲜、带荚）其它植物源食品 农业科技推广通讯 2002（8）12物 质 CAS-号 码 有 效 成 份 最高限量（mg/kg）食 品 除草定（Bromacil）314-40-9 5-溴-6-甲基-3-（1-甲基丙基）尿嘧啶 0.1 0.05 仁果 其它植物源食品 杀草全（Bromfenoxim）13181-17-4 O-（2，4-硝基苯基）-3，5-二溴-4-羟基苯甲醛肟 0.1 0.05 谷类，甜菜 啤酒花，其它植物源食品 溴化物（Bromid）无机溴化物全部以溴离子计算 400 200 150 100 50 30 20 5 佐料 巴西果 甘菊 木槿花 谷类，谷制品，荚果，可可核，油籽，小红萝卜，咖啡原料，生菜类，壳果（除巴西果），淀粉，木薯淀粉，茶，类茶品（除甘菊），脱水蔬菜，脱水水果，脱水土豆 其余蔬菜，柑果 草莓 其它植物源食品 溴硫磷（Bromophos）2104-96-3 O,O-二甲基 O-（4-二溴-2，5-二氯苯基）硫逐磷酸酯 2 1 0.5 0.2 0.1 叶菜类和新鲜佐料，仁果，李子，芽菜类蔬菜，块根块茎类蔬菜，鳞茎类蔬菜 浆果类和小水果（除