仓储管理工作流程图.pptx

学习情境七学习情境七 仓仓 储储 管管 理理 工作流程图工作流程图制定物资采购计划 完成企业物资采购任务 仓储作业管理任务一任务一 仓储作业管理仓储作业管理【学习目标学习目标】n了解接运的基本方式了解接运的基本方式n掌握入库交接程序、仓库盘点方法和出库业务掌握入库交接程序、仓库盘点方法和出库业务操作程序。操作程序。n【技能目标技能目标】n能够完成物资的仓储作业及单据处理能够完成物资的仓储作业及单据处理【任务引入任务引入】某水果店与某仓储公司签订了一份仓储合同，合同约定仓储某水果店与某仓储公司签订了一份仓储合同，合同约定仓储公司为水果店储存水果公司为水果店储存水果5050吨，仓储期间为吨，仓储期间为1 1个月，仓储费为个月，仓储费为50005000元，元，自然损耗率为自然损耗率为4%4%，水果由存货人分批提取。合同签订以后，水果店，水果由存货人分批提取。合同签订以后，水果店按约定将水果交给仓储公司储存，但由于送货人员粗心，忘带送货按约定将水果交给仓储公司储存，但由于送货人员粗心，忘带送货单和采购订单，因此被拒绝入库。补齐单据后，进行入库验收时，单和采购订单，因此被拒绝入库。补齐单据后，进行入库验收时，过磅为过磅为5010050100千克；仓储公司在接收货物以后，向水果店签发了仓千克；仓储公司在接收货物以后，向水果店签发了仓单。在按照双方的仓储合同填写仓单过程中，由一人读合同的条款，单。在按照双方的仓储合同填写仓单过程中，由一人读合同的条款，另一人填写。由于读合同的工作人员的发音有方言的口音，填写人另一人填写。由于读合同的工作人员的发音有方言的口音，填写人将自然损耗率误写为将自然损耗率误写为10%10%，存货人也没有多看就将仓单取走。合同，存货人也没有多看就将仓单取走。合同到期以后，存货人持仓单向仓储公司提货。出库过磅时发现水果仅到期以后，存货人持仓单向仓储公司提货。出库过磅时发现水果仅有有4600046000千克。扣除千克。扣除4 4的自然损耗以后还短缺的自然损耗以后还短缺20962096千克，于是，水千克，于是，水果店要求仓储公司赔偿损失。仓储公司认为仓单上写明的自然损耗果店要求仓储公司赔偿损失。仓储公司认为仓单上写明的自然损耗率为率为1010，剩余，剩余4600046000千克并没有超出自然损耗的范围，因此不存千克并没有超出自然损耗的范围，因此不存在赔偿问题。双方争执不下，水果店向法院起诉，要求仓储公司赔在赔偿问题。双方争执不下，水果店向法院起诉，要求仓储公司赔偿。偿。【任务引入任务引入】原告认为，仓储合同中约定自然损耗率为原告认为，仓储合同中约定自然损耗率为4%4%，仓单上的，仓单上的10%10%是由于被告工作人员的笔误所致，因此被告应当按照合同的是由于被告工作人员的笔误所致，因此被告应当按照合同的约定履行义务。被告交付的水果仅有约定履行义务。被告交付的水果仅有4600046000千克，扣除自然损耗千克，扣除自然损耗以后还短缺以后还短缺20962096千克，根据我国千克，根据我国合同法合同法第第394394条规定，仓储条规定，仓储人应当对此承担赔偿责任。被告认为，根据我国人应当对此承担赔偿责任。被告认为，根据我国合同法合同法第第387387条规定，仓单是提取货物的凭证，因此只要我方交付的货物条规定，仓单是提取货物的凭证，因此只要我方交付的货物符合仓单的内容就已经履行了自己的合同义务，不应再承担赔符合仓单的内容就已经履行了自己的合同义务，不应再承担赔偿责任。仓单上记载的自然损耗率为偿责任。仓单上记载的自然损耗率为10%10%，现在实际的损耗，现在实际的损耗41004100千克并没有超出仓单规定的损耗范围，因此不应当承担赔偿责千克并没有超出仓单规定的损耗范围，因此不应当承担赔偿责任。任。【任务引入任务引入】n法院审理认为，根据我国法院审理认为，根据我国合同法合同法第第387条规定，条规定，仓单是提取货物的根据，因此保管人只要按照仓单仓单是提取货物的根据，因此保管人只要按照仓单的规定交付了货物，就不应承担赔偿责任。仓单上的规定交付了货物，就不应承担赔偿责任。仓单上写明自然损耗率为写明自然损耗率为10%，因此被告交付了，因此被告交付了46000千克千克的水果，并没有超出规定的损耗率，因此不应当承的水果，并没有超出规定的损耗率，因此不应当承担赔偿责任。据此法院驳回原告的起诉。担赔偿责任。据此法院驳回原告的起诉。n任务任务1：仓库在货物入库作业时应该注意哪些问题？：仓库在货物入库作业时应该注意哪些问题？该仓储企业是否存在保管不善的情况？该仓储企业是否存在保管不善的情况？n任务任务2：请你为该企业设计一套仓储作业流程，并指：请你为该企业设计一套仓储作业流程，并指出各项作业时，需要注意的事项。出各项作业时，需要注意的事项。【知识链接知识链接】n一、货物入库作业一、货物入库作业n二、仓库货物的保管二、仓库货物的保管n三、仓库盘点三、仓库盘点n四、出库作业四、出库作业【知识链接知识链接】一、货物入库作业一、货物入库作业 货物入库业务作业阶段由接运、验收和入库交接三货物入库业务作业阶段由接运、验收和入库交接三个环节构成。个环节构成。1.1.接运接运 接运的主要任务是及时而准确地从供应商或其承接运的主要任务是及时而准确地从供应商或其承运商那里提取物品。在接运由承运商转运的物品时，运商那里提取物品。在接运由承运商转运的物品时，必须认真检查，分清责任，取得必要的证据，避免将必须认真检查，分清责任，取得必要的证据，避免将一些在运输过程中或运输前就已经损坏的物品带人仓一些在运输过程中或运输前就已经损坏的物品带人仓库。库。【知识链接知识链接】2.货物入库验收货物入库验收 验收作业的程序为：验收准备、核对凭证、实物检验。验收作业的程序为：验收准备、核对凭证、实物检验。（1）验收准备）验收准备 人员准备。人员准备。资料准备。资料准备。器具准备。器具准备。货位准备。货位准备。设备准备。设备准备。【知识链接知识链接】（2 2）核对凭证）核对凭证（3 3）实物检验）实物检验（4 4）货物验收中发现问题的处理）货物验收中发现问题的处理 在物品验收过程中，如果发现物品数量或质量有在物品验收过程中，如果发现物品数量或质量有问题，应该严格按照有关制度进行处理。这样有利于问题，应该严格按照有关制度进行处理。这样有利于分清各方的责任，并促使有关责任部门吸取教训，改分清各方的责任，并促使有关责任部门吸取教训，改进今后的工作。进今后的工作。【知识链接知识链接】3.3.入库交接入库交接 （1 1）交接手续）交接手续 完整的交接手续包括：完整的交接手续包括：接收物品。接收物品。接收文件。接收文件。签署单证。签署单证。(2)(2)登账登账 登账的主要内容有：物品名称、规格、数量、件数、累登账的主要内容有：物品名称、规格、数量、件数、累计数或结存数、存货人或提货人、批次、金额，注明货位号计数或结存数、存货人或提货人、批次、金额，注明货位号或运输工具、接（发）或经办人等。或运输工具、接（发）或经办人等。物品入库，仓库应建立详细反映物品仓储的明细账，登物品入库，仓库应建立详细反映物品仓储的明细账，登记物品入库、出库、结存的详细情况，用以记录库存物品动记物品入库、出库、结存的详细情况，用以记录库存物品动态和入出库过程。态和入出库过程。【知识链接知识链接】（3）立卡）立卡 在人工管理的仓库中，物品入库或上架后，应将在人工管理的仓库中，物品入库或上架后，应将物品名称、规格、数量或出入库状态等内容填在料卡物品名称、规格、数量或出入库状态等内容填在料卡上，称为立卡。料卡又称为货卡、货牌，一般应插放上，称为立卡。料卡又称为货卡、货牌，一般应插放在货架上物品下方的货架支架上或摆放在货垛正面明在货架上物品下方的货架支架上或摆放在货垛正面明显位置。显位置。（4）建档）建档 仓库应为入库的物品建立存货档案，以便物品管仓库应为入库的物品建立存货档案，以便物品管理和保持用户联系，也为将来可能发生的争议保留凭理和保持用户联系，也为将来可能发生的争议保留凭据，同时有助于总结和积累仓库保管经验，研究仓储据，同时有助于总结和积累仓库保管经验，研究仓储管理规律。管理规律。【知识链接知识链接】二、仓库货物的保管二、仓库货物的保管 保管就是对物品进行储存，并对其进行物理性管理的活保管就是对物品进行储存，并对其进行物理性管理的活动。物品保管的目的在于根据各种不同商品的特点，为储存动。物品保管的目的在于根据各种不同商品的特点，为储存商品提供和创造适宜的保管条件，采取相应的保管措施和手商品提供和创造适宜的保管条件，采取相应的保管措施和手段，最大限度减少和延缓物品的自然损耗，以保证物品的使段，最大限度减少和延缓物品的自然损耗，以保证物品的使用价值。用价值。常见的控制仓库温度和湿度的方法有以下几种：常见的控制仓库温度和湿度的方法有以下几种：（1 1）通风）通风 （2 2）密封）密封 （3 3）除湿）除湿 （4 4）空气调节自动化）空气调节自动化【知识链接知识链接】三、仓库盘点 1.1.仓库盘点内容仓库盘点内容 （1 1）查数量）查数量 （2 2）查质量）查质量 （3 3）查保管条件）查保管条件【知识链接知识链接】2.仓库盘点的方法仓库盘点的方法（1）账面盘点）账面盘点 账面盘点就是将每种商品分别立存货账卡，将每天账面盘点就是将每种商品分别立存货账卡，将每天出、入库商品的数量及单价记录在电子计算机或账簿的出、入库商品的数量及单价记录在电子计算机或账簿的存货账卡上，连续计算汇总出账面上的库存结余数量及存货账卡上，连续计算汇总出账面上的库存结余数量及库存金额。库存金额。（2）现货盘点）现货盘点 现货盘点就是实际去储存场所清点商品数量，再依现货盘点就是实际去储存场所清点商品数量，再依商品单价计算出实际的库存金额，现货盘点亦称为实地商品单价计算出实际的库存金额，现货盘点亦称为实地盘点。盘点。期末盘点期末盘点 循环盘点循环盘点【知识链接知识链接】3.仓库盘点的程序仓库盘点的程序【知识链接知识链接】四、出库作业四、出库作业 1.货物出库的要求货物出库的要求 物品出库要做到物品出库要做到“三不、三核、五检查三不、三核、五检查”。“三不三不”即未接单据不翻账，未经审核不备货，未经即未接单据不翻账，未经审核不备货，未经批复不出库；批复不出库；“三核三核”即在发货时，要核对凭证、即在发货时，要核对凭证、核对账卡和核对实物；核对账卡和核对实物；“五检查五检查”即对单据和实物即对单据和实物要进行品名检查、规格检查、包装检查、数量检查要进行品名检查、规格检查、包装检查、数量检查和重量检查。和重量检查。【知识链接知识链接】2.2.货物出库的形式货物出库的形式 （1 1）自提）自提 自提即由收货人或其委托人持自提即由收货人或其委托人持“提货单提货单”或或“物品调物品调拨通知单拨通知单”直接到仓库提货，仓库见单发货，直接到仓库提货，仓库见单发货，（2 2）送货）送货 送货即为仓库保管部门根据货主提交的送货即为仓库保管部门根据货主提交的“提货单提货单”或或“物品调拨通知单物品调拨通知单”备货，然后把应发物品送交运输部门，备货，然后把应发物品送交运输部门，送达收货单位。送达收货单位。（3 3）移仓）移仓 移仓即货主单位由于业务上的需要或保管条件的要求，移仓即货主单位由于业务上的需要或保管条件的要求，将某批物品从将某批物品从A A仓库转移到仓库转移到B B仓库的一种发货形式。仓库的一种发货形式。（4 4）过户）过户 （5 5）取样）取样3.3.出库作业流程出库作业流程出库验收出库验收出库凭证审核出库凭证审核出库准备出库准备出库验收出库验收出库点交与销账出库点交与销账装载上车装载上车物品发运物品发运清理清理退货处理退货处理【知识链接知识链接】【任务完成任务完成】货物入库主要包括接运、验收和入库交接三个环节，货物入库主要包括接运、验收和入库交接三个环节，除了要注意仔细作业外，更要注意各项单据的审核和填除了要注意仔细作业外，更要注意各项单据的审核和填写，因为这涉及到责任的划分和承担。如在案例中，由写，因为这涉及到责任的划分和承担。如在案例中，由于仓单记录时的错误，且缺乏必要的审核程序，才导致于仓单记录时的错误，且缺乏必要的审核程序，才导致双方的争执。案例中，实际按照约定完成了相应的仓储双方的争执。案例中，实际按照约定完成了相应的仓储任务，所以不能看出有保管不善的情况，问题是出在入任务，所以不能看出有保管不善的情况，问题是出在入库的单据审核上。库的单据审核上。仓储作业的流程图如图仓储作业的流程图如图7-1：入库作业入库作业保管作业保管作业盘点作业盘点作业出库作业出库作业【任务完成任务完成】艰难的抉择：要饭碗还是要正义艰难的抉择：要饭碗还是要正义【德育故事德育故事】