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羧酸 酯〔第二课时〕
编写人：吴辉 审核人：李明
一、预习目标
预习“羧酸 酯〞 的根底知识。
二、预习内容
二、羧酸
1、定义：和直接相连的物质叫做羧酸。
2、饱和一元羧酸：通式为或。
复习：饱和一元醇的通式，饱和一元醛〔或酮〕的通式，苯酚及其同系物的通式。
3、分类：〔1〕按烃基分和。
〔2〕按羧基的数目分和等。
〔3〕按碳原子的数目分和。
介绍一些其它的酸：如丙烯酸、苯甲酸、硬脂酸、软脂酸、油酸等。
4、羧酸的通性
OH
HOOCCH2CH2
OH
浓硫酸
加热
（1） 同性〔与乙酸相似〕〔具有弱酸性及能发生酯化反响〕
如：CH2CH2COOH+
（2） 递变规律
R-COOH中随着碳原子数的增多，酸性逐渐。饱和一元羧酸中的最强酸是。
练习：CH2ClCOOH的酸性强于CH3COOH，那么CHCl2COOH的酸性比CH2ClCOOH的酸性。ClCH2CH2COOH的酸性比CH3CHClCOOH。
COOH
COOH
HOCH2
HOCH2
O
书写化学方程式：
1、 +
2、nHOOC—COOH+nHOCH2CH2OH
〔3〕特殊性：HCOOH可发生银镜反响。
三、酯
1、 定义：酸〔有机酸和无机含氧酸〕与醇反响的产物。
如：C2H5OH+HCl
HO—NO2+ C2H5OH
2、 通式：R—C—O—R〔其中两个烃基R可不一样，左边的烃基还可以是H〕
练习：写出C5H10O2的同分异构体〔与醇、醚、醛、酮的同分异构体相比〕
饱和一元醇与饱和一元酸反响生成的酯的通式：。〔n〕
与的通式一样。两者互为。
3、 通性
〔1〕物理性质：不溶于水、易溶于有机溶剂。密度小于水，低级酯有果香味。
〔2〕化学性质
a、中性物质；
b、水解〔可逆、取代反响〕
酸性条件：
碱性条件：
科学探究〔1〕怎样设计酯水解的实验
〔2〕酯在酸性、碱性、中性哪种条件易水解呢
根据〔1〕、〔2〕两个问题，讨论酯水解实验的设计方案。
[思考]〔1〕酯的水解反响在酸性条件好，还是碱性条件好〔碱性〕
〔2〕酯化反响H2SO4和NaOH哪种作催化剂好〔浓H2SO4〕
〔3〕酯为什么在中性条件下难水解，而在酸、碱性条件下易水解
[归纳总结]
〔1〕
〔2〕
〔3〕
[稳固练习]
1.以下物质中各含有少许杂质，其中可用饱和碳酸钠溶液除去杂质的是 〔 〕
A．乙酸乙酯中含有少量乙酸 B．乙醇中含有少量乙酸
C．乙酸中含有少量甲酸 D．溴苯中含有少量苯
2．胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C25H45O。一种胆固醇酯是液晶物质，分子式为C32H49O2。生成这种胆固醇酯的酸是 〔 〕
A．C6H13COOH B．C6H5COOH C．C7H15COOH D．C6H5CH2COOH
3.由乙醇制取乙二酸乙二酯,最简便的流程途径,经以下哪些反响,其顺序正确的选项是〔 〕①取代反响②加成反响③氧化反响④复原反响⑤消去反响⑥酯化反响⑦中和反响⑧缩聚反响 A.⑤②①③⑥B.①②③⑤⑦C.⑤②①④⑧D.①②⑤③⑥
4．下面是9个化合物的转变关系：
(1)化合物①是，它跟氯气发生反响的条件A是
(2)化合物⑤跟⑦可在酸的催化下去水生成化合物⑨，⑨的结构简式是：，名称是；
(3)化合物⑨是重要的定香剂，香料工业上常用化合物⑧和②直接合成它。此反响的化学方程式是。
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