DB43_T+2669-2023果菜类蔬菜设施精细化生产技术规程.pdf

DB43/T 26692023 43湖南省地方标准ICSCCS 67.060B 22发 布湖南省市场监督管理局2023-08发布-222023-11实施-22果菜类蔬菜设施精细化生产技术规程Technical regulation for refinement cultivation of fruit-vegetables 目 次 前言 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 品种选择 1 5 播种育苗 1 6 整地施肥 2 7 定植 2 8 病虫害防治 3 9 采收 3 10 废弃物处理 4 11 档案管理 4 附录 A（资料性）茄果类蔬菜主要病虫害药剂防治方法 5 附录 B（资料性）生产档案 8 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：湖南农业大学、湖南生物机电职业技术学院、汉寿县农业农村局、长沙市农业科学研究院、汉寿县诚盟蔬菜种植专业合作社。本文件主要起草人：武涛、黄科、王军伟、吴秋云、雷晓英、黄庆、史博、聂习龙。果菜类蔬菜设施精细化生产技术规程 1 范围 本文件规定了设施果菜类蔬菜栽培的品种选择、播种育苗、整地施肥、定植、田间管理、病虫害防治、采收、废弃物处理、档案管理等要求。本文件适用于湖南果菜类蔬菜设施精细化生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321.10 农药合理使用准则（十）GB 16715.1 瓜菜作物种子 第 1 部分：瓜类 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第 3 部分：茄果类 NY/T 2312 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 品种选择 选择高产、适应性广、商品性好、耐贮运的品种。瓜类和茄果类种子质量应分别符合 GB 16715.1 和 GB 16715.3 中二级良种以上的要求。5 播种育苗 5.1 播种 5.1.1 播种时期 根据蔬菜作物种类、设施条件和上市时间，合理确定播种期。设施果菜类蔬菜生产主要分为春提早、秋延后 2 个茬口。茄果类蔬菜春提早栽培 10 月中下旬，秋延后栽培 7 月中旬。瓜类蔬菜春提早栽培 2 月上旬，秋延后栽培 7 月下旬。5.1.2 播种量 常见果菜类蔬菜的播种量见表 1。表 1 常见果菜类蔬菜的播种量 蔬菜种类 每667 m2播种量 大番茄 10 g15 g 小番茄 5 g8 g 茄子 15 g20 g 辣椒 25 g30 g 黄瓜 100 g120 g 苦瓜 250 g300 g 丝瓜 200 g300 g 嫩南瓜 300 g400 g 5.2 育苗 育苗环境应符合的要求，育苗设施应符合 NY/T 2312 的要求。茄果类蔬菜春提早栽培采用设施冷床保温育苗，秋延后栽培采用设施遮阳网覆盖育苗。瓜类蔬菜春提早栽培采用设施电热温床育苗，秋延后栽培采用设施遮阳网覆盖育苗。采用穴盘育苗方式，具体操作参照 NY/T 2312。5.3 苗期管理 春提早栽培蔬菜育苗，50种子出苗后，宜及时揭除覆膜，环境温度保持在 20 30，空气相对湿度保持在 6070左右，7 d 后开始逐渐通风降湿，定植前 5 d7 d 炼苗。秋延后栽培播种时宜在大棚上加盖顶膜和遮阳网。苗出齐后控制水分，苗龄 25 d30 d。6 整地施肥 每 667 m2撒施生石灰 100 kg150 kg 进行土壤消毒。土壤翻耕后，每 667 m2撒施饼肥 100 kg150 kg 或生物有机肥 100 kg，硫酸钾型复合肥 50 kg、钙镁磷肥 50 kg。将肥料与土壤混匀，然后进行整地作畦，8 m 宽大棚作畦 5 块，畦面宽 80 cm，略呈龟背形，沟宽 60 cm，沟深 30 cm，整地后每畦铺设滴灌带 1 条，随即覆盖无色透明地膜。7 定植 春提早栽培模式宜选择晴天上午定植，每畦两行，株距 40 cm45 cm，行距 45 cm50 cm。及时浇定根水，根据天气情况覆盖小拱棚膜。秋延后栽培模式宜选择阴天或晴天傍晚时定植，株行距同上。及时浇定根水，根据天气情况覆盖遮阳网。7.1 温度管理 春提早栽培定植后 1 周内少通风，缓苗后，棚内白天温度保持在 25 28，夜间温度 15以上，地温 16 以上。秋延后栽培前期注意遮阳，后期注意防寒保温，保持白天温度温 2530，夜间温度 15 20，白天适当通风降湿。7.2 肥水管理 采用肥水一体化技术，生长前期视生长情况半月用滴灌追肥 1 次；开花期控制肥水；结果期每半月用滴灌追肥一次；追肥宜用全量冲施水，施用浓度 0.20.3。7.3 其他管理 及时除去老叶病叶；吊蔓整枝、抹除侧芽，摘心；及时拉绳立棍防止植株倒伏。8 病虫害防治 8.1 防治原则 综合防治为主，化学防治为辅。8.2 主要病虫害 8.2.1 主要病害 茄果类：病毒病、炭疽病、白绢病、青枯病等。瓜类：病毒病、霜霉病、白粉病、灰霉病、角斑病等。8.2.2 主要虫害 茄果类：粉虱、蚜虫、烟青虫、茶黄螨和红蜘蛛等。瓜类：蚜虫、红蜘蛛、粉虱、棉铃虫等。8.3 防治方法 8.3.1 农业防治 选用抗病品种，合理轮作，清洁田园。8.3.2 物理防治 插挂黄色、蓝色粘虫板，安装风吸式杀虫灯，或使用太阳能杀虫灯诱杀。8.3.3 生物防治 提倡使用植物源农药如苦参碱、印楝素等和生物源农药如新植霉素等生物农药防治病虫害。8.3.4 化学防治 化学防治应符合 GB/T 8321.10 的要求。农药应交替使用。主要病虫害化学防治方法见附录 A。9 采收 根据市场需求适时采收。10 废弃物处理 及时清理植物残体、杂草、病虫老叶，并撒石灰后深埋或充分堆沤。农膜、黄（蓝）板、塑料袋（瓶）、农药空瓶等按无害化分类处理。11 档案管理 对主要生产投入品及生产过程如实记载，保存两年。档案内容参见附录 B。附 录 A（资料性）茄果类蔬菜主要病虫害药剂防治方法 A.1 茄果类蔬菜主要病虫害药剂防治方法见表 A.1。表 A.1 茄果类蔬菜主要病虫害药剂防治方法 序号 防治对象 农药名称 使用方法 用药量（制剂量/亩 最多施用次数 安全间隔（天）药剂含量及有效成分 1 病毒病 20盐酸吗啉胍可溶粉剂 8001000 倍液喷雾 234-468 克 3 5 2 炭疽病 25咪鲜胺乳油 10001500 倍液喷雾 72-106 克 2 12 70福甲硫磺可湿性粉剂 8001000 倍液喷雾 50-90 克 3 21 80代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液喷雾 150-210 克 3 15 3 白绢病 青枯病 50多菌灵可湿性粉剂 500 倍液喷雾 90120 克 3 20 40三唑酮多菌灵可湿性粉剂 8001000 倍液喷雾 100-140 克 2 20 0.1 亿 CFU/克 多粘类芽孢杆菌细 粒剂 1）浸种 2）苗床泼浇 3）灌根 1）300 倍液 2）0.3克/平方米 3）10501400克/亩 用 药4次，分别于播种、假植、移栽定植和初发病时用药 7 4 粉虱 2.5联苯菊酯水乳剂 1000 倍液喷雾 3040 克 2 5 22噻虫高氯氟悬浮剂 低龄若虫高峰期叶面喷雾 510 毫升 2 14 22联苯噻虫嗪悬浮剂 低龄若虫高峰期叶面喷雾 2040 毫升 1 5 22螺虫噻虫啉悬浮剂 成虫发生初期至产卵初期喷雾 3040 毫升 2 3 10溴氰虫酰胺可溶悬浮剂 每叶上 2-3 头成虫/害虫初现时喷雾 4050 毫升 3 3 5 蚜虫 10溴氰虫酰胺悬浮剂 害虫发生初期 3040 毫升 3 3 1.5苦参碱可溶液剂 虫害发生初期使用 3040 毫升 2 10 14氯虫高氯氟微囊悬浮-悬浮剂 若虫始盛期叶面喷雾 1020 毫升 2 7 30噻虫嗪悬浮剂 1000 倍液喷雾 4050 毫升 3 10 6 烟青虫 1.8阿维菌素乳油 60008000 倍液喷雾 3045 毫升 2 15 2.5溴氰酯菊乳油 喷雾 4050 毫升 2 20 表 A.1 茄果类蔬菜主要病虫害药剂防治方法（续）序号 防治对象 农药名称 使用方法 用药量（制剂量/亩 最多施用次数 安全间隔（天）药剂含量及有效成分 7 茶蟥螨 43联苯肼酯悬浮剂 喷雾 2030 毫升 1 5 0.1藜芦根茎提取物可溶液剂 喷雾 120140 克 1 10 日曹 尼索朗 5噻螨酮 10001500 倍液喷雾 3045 毫升 2 20 克螨特 73炔螨特 20003000 倍液喷雾 1525 克 2 21 8 红蜘蛛 22.4螺虫乙酯悬浮剂 40005000 倍液喷雾 1015 毫升 2 15 0.1藜芦根茎提取物可溶液剂 喷雾 120140 克 1 10 45联肼乙螨唑联苯肼酯悬浮剂 800010000 倍液喷雾 510 毫升 1 20 A.2 瓜类蔬菜主要病虫害药剂防治方法见表 A.2。表 A.2 瓜类蔬菜主要病虫害药剂防治方法 序号 防治对象 农药名称 使用方法 用药量（制剂量/亩 最多施 用次数 安全间隔（天）药剂含量及有效成分 1 病毒病 20盐酸吗啉胍可溶粉剂 8001000 倍液喷雾 234468 克 3 5 2 霜霉病 35霜霉威盐酸盐水剂 500 倍液喷雾 180245 毫升 3 7 68精甲霜锰锌水分散粒剂 1000 倍液喷雾 100130 克 3 3 3 白粉病 50多菌灵可湿性粉剂 500 倍液喷雾 90120 克 3 20 氟吡菌酰胺悬浮剂 30004000 倍液 510 毫升 3 15 4 灰霉病 50多菌灵可湿性粉剂 500 倍液喷雾 90120 克 3 20 40三唑酮多菌灵可湿性粉剂 8001000 倍液喷雾 100-140 克 2 20 0.1 亿 CFU/克 多粘类芽孢杆菌细 粒剂 1）浸种 2）苗床泼浇 3）灌根 1）300 倍液 2）0.3克/平方米 3）10501400克/亩 用药4次，分别于播种、假植、移栽定植和初发病时用药 7 5 角斑病 46氢氧化铜水分散粒剂 在发病前使用，茎叶喷雾覆盖全株 6080 克 3 10 2春雷王素水剂 喷雾 150180 毫升 3 10 6 蚜虫 10溴氰虫酰胺悬浮剂 害虫发生初期 3040 毫升 3 3 1.5苦参碱可溶液剂 虫害发生初期使用 3040 毫升 2 10 14氯虫高氯氟微囊悬浮-悬浮剂 若虫始盛期叶面喷雾 1020 毫升 2 7 30噻虫嗪悬浮剂 1000 倍液喷雾 4050 毫升 3 10 表 A.2 瓜类蔬菜主要病虫害药剂防治方法（续）序号 防治对象 农药名称 使用方法 用药量（制剂量/亩 最多施 用次数 安全间隔（天）药剂含量及有效成分 7 红蜘蛛 22.4螺虫乙酯悬浮剂 40005000 倍液喷雾 1015 毫升 2 15 0.1藜芦根茎提取物可溶液剂 喷雾 120140 克 1 10 45联肼乙螨唑联苯肼酯悬浮剂 800010000 倍液喷雾 510 毫升 1 20 8 粉虱 2.5联苯菊酯水乳剂 1000 倍液喷雾 3040 克 2 5 22噻虫高氯氟悬浮剂 低龄若虫高峰期叶面喷雾 510 毫升 2 14 22联苯噻虫嗪悬浮剂 低龄若虫高峰期叶面喷雾 2040 毫升 1 5 22螺虫噻虫啉悬浮剂 成虫发生初期至产卵初期喷雾 3040 毫升 2 3 10溴氰虫酰胺可溶悬浮剂 每叶上 2-3 头成虫/害虫初现时喷雾 4050 毫升 3 3 9 棉铃虫 甲氰菊酯 20乳油 20003000 倍液喷雾 2030 毫升 3 15 5氯虫苯甲酰胺悬浮剂 卵孵化高峰期喷雾 3060 毫升 2 5 10溴氰虫酰胺悬乳剂 卵孵化高峰期喷雾 10130 毫升 3 3 溴氰菊酯 2.5乳油 25003000 倍液喷雾 1520 毫升 3 10 附 录 B（资料性）生产档案 B.1 投入品的使用记录见表 B.1。表 B.1 投入品使用记录表 地点 面积 品种 序号 品名 种类 来源 使用日期（月、日）用量 方法 效果 记录人 1 2 3 B.2 生产过程记录见表 B.2。表 B.2 生产过程记录表 地点 面积 品种 序号 事项 数量 具体措施 起止日期（月、日）负责人 记录人 1 2 3