公司农家乐(休闲山庄)建设项目建议书.doc

xxxx公司xx农家乐建设项目

xxxx公司XX农家乐建设项目

项
目
建
议
书

二〇一七年十一月

目 录

第一章 概 论…………………………...……………2
第二章 项目建设背景和必要性…………………………….5
第三章 项目建设目标…………………………………8
第四章 项目期限和实施进度安排……………………….9
第五章 项目技术方案………………………………..…10
第六章 投资估算和资金筹措…………………………..…23
第七章 项目建设内容………………………...………...…24
第八章项目风险分析…………..………………………..25
第九章 项目管理与保障措施………………………..…28
第十章 环境保护与劳动安全……………………..…30
第十一章 节能、节水………………………………………32
第十二章 项目选址分析……………………………..33
第十三章 社会评价……………………………………..35
第十四章 结论和建议……………………………..…37

第一章 概论
1.1基本条件
1.1.1项目单位基本情况
公司地址：xx县
法定代表：XX
1.1.2项目基本情况
项目名称：XX农家乐建设项目
项目单位：xxxx公司
建设地点：XX农家乐
1.2项目目标
项目将发挥城郊农业优势，通过以商补农政策推动，大力发展都市休闲农业和标准化设施养殖业，立足建成国内知名、省内领先、辐射全省的XX现代农业科技示范区，安徽省内知名的城郊农业休闲目的地，安徽省城乡融合、共同发展的城郊农业开发模式典范。
1.3项目建设内容
项目规划总面积15平方公里，规划区分为四大块：即牛羊养殖场，油茶、牧草、园林、树木作业区，无公害蔬菜作业区，餐饮休闲娱乐区。计划兴建一个大型度假休闲的“农家乐”旅游山庄。
1.5项目建设期限
本项目期限为一年，从2017年11月至2018年10月。
1.6项目总投资
项目总投资预算2100万元。
1.7项目实施效益
1.7.1社会效益
1）、推动当地农业的现代化发展，促进农业产业结构的优化升级
项目建成后，可以利用建成的现代农业生产经营实体与培训实施，通过讲座、办培训班等形式，向农民和农业技术人员传授现代农业知识与技能，带动一大批农民走上现代化的高产、高质、高效农业生产的道路，促进当地农业的设施化生产水平。此外，园区的发展将对绿色优质的农副产品具有大量需求，将辐射带动周边优质农产品的生产，促进当地农业产业结构的优化升级。
2）、有利于促进城乡一体化
立足项目的区位优势，通过都市休闲农业的发展，为XX人民提供一处环境优美的休闲娱乐场所，有效带动当地第三产业的发展，进一步促进城乡功能对接，带动XX县农业向现代都市农业方向发展。
3）、提供就业机会，增加农民收入
该项目建成后将辐射带动周边农业的发展，促进当地农业产业结构的调整，带动周边农业经济迅速发展，并可解决当地100多农民就业。
1.7.2经济效益
本项目区投资额为2100万元，进入正常运营后，实现增加收入4200万元，通过景区景点的建设以及油茶、园林基地、畜牧养殖、蔬菜基地的示范辐射作用，引导和带动周边农民发展油茶2000亩，园林树木100亩，无公害蔬菜1000亩，畜牧养殖1000头，农民年增收3200万元，财政收入增加300万元。项目具有较好的盈利能力和较强的抗风险能力，因此项目具有经济上的可行性。
1.7.3环境效益
1）、循环农业示范基地以循环农业为发展方向，将生态的理念贯穿于各个环节。通过促进废物资源化和资源可持续利用，走农业可持续发展和节约型发展的道路。
2）、项目所建设无公害蔬菜生产基地，均按照绿色食品的标准生产，园区的绿色产品比率（绿色产业产值比全部产值）>50%，绿色（有机）食品比例>30%。满足人们对安全食品的需求，减少农药、化肥等对环境的污染，废弃物排放（废物、废水、废气）全部符合国家废弃物排放标准，有利于果蔬产业的可持续发展。

第二章 项目建设背景和必要性
2.1项目背景
近年来国家对农业高度重视，尤其是“社会主义新农村建设”、“城乡统筹发展”的发展思路为解决“三农”问题指出了方向。2007年中央1号文件《中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》中明确提出要“特别重视发展园艺业、特种养殖业和乡村旅游业”；2008年中央1号文件《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》提出要充分发挥现代农业的示范带动作用，积极推动蔬菜等园艺产品的规模化种植；2009年中央1号文件《中共中央国务院关于促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》指出要加大对农业的支持保护力度，稳定发展农业生产，推进城乡经济社会发展一体化；2010年中央1号文件《中共中央国务院关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见》明确提出要不断增加“三农”投入，强力推动资源要素向农村配置。
为深化农业结构调整和优势区域布局，推动低效农业向高效农业转变、传统农业向现代农业转变，充分发挥示范区在优化农业结构、提高农产品质量安全水平和农业比较效益、培养新型农民等方面的辐射带动作用。2009年，安徽省确立了“传统产业新型化、新兴产业规模化、支柱产业多元化”的转型思路，加快了非煤经济的发展，旅游业、文化创意产业等一批新兴产业迅速崛起。以高产、优质、高效、生态、安全的现代农业为发展方向，因地制宜求高效，突出重点树品牌，从单纯追求数量的传统农业向追求优质、高效、生态、安全的现代农业转型，同时发展都市农业也是建设生态园林城市的需要；满足城市居民生活水平提高的需要；促进城乡一体化、建设社会主义新农村的需要；拓展旅游空间的需要；增加就业机会的需要。
鸦滩镇位于安徽省XX县西北部，由原鸦滩镇、麦元乡、古炉乡合并而成，距XX县城42公里。东连本县高士镇，东南临武昌湖，南与长岭镇交界，西邻太湖县大石乡、徐桥镇、北与太湖县新仓镇接壤，东北与怀宁县雷埠乡、石牌镇相连。辖15个行政村，现有人口7.56万人，东西最长29.5公里,南北最宽18公里，总控制面积158平方公里，耕地63154亩，山场3.8万亩，水面6000亩。1956年1月全县区划调整，鸦滩辖码头、麦元、枫岭、古炉四乡。1992年撤区并乡后，码头乡与鸦滩乡合并为鸦滩镇，古炉、麦元属县直辖。2005年2月全县区划调整，古炉乡、麦元乡、鸦滩镇合并为鸦滩镇，2008年被省政府批准为中心建制镇。2008年，鸦滩被文化部评为“中国民间文化艺术之乡”。2013年元月9日，安徽省旅游局网站公示鸦滩镇被评为“安徽省优秀旅游乡镇”。同时鸦滩镇境内香茗山风景区被旅游部门评为国家“2A”级旅游景区。2014年12月，鸦滩镇先后荣获“安徽童装第一镇”称号，“安徽省文明村镇”称号。境内山环水抱，田园风光别致，生态环境良好，适于发展“农家乐”旅游。葛林村村内道路交通顺畅，距XX县城30公里，村庄炊烟袅袅，田野阡陌纵横，地形地貌别具一格。目前，全村正致力于开发农业生态旅游观光，发展“农家乐”旅游区，并初具规模。秉承“自然、和谐、民俗、俱时”的发展理念，努力建成皖西南地区别具特色的集农家乐、观光、休闲、度假为一体的现代化农业生态旅游的理想去处。
2.2项目建设的必要性
随着人民生活水平的不断提高，人民在工作之余，思考的一个重要问题是怎样安排好节假日休闲生活，既实惠又玩得开心的旅游方式就是生态旅游。一切回归大自然，融入大自然，而又欣赏大自然当然成为首选。因此，规划建设好乡村旅游成为旅游工作的一大重点，也是丰富和充实人民生活的一种方式。随着国家民生工程的投入不断加大，建设适合于生态旅游发展的结构形态和景观要求的乡村旅游越来越时尚，这为县城和周边城市居民提供优越的娱乐场所。在建设旅游基础设施的同时，可以发展园艺型农业、示范性农业和观光型农业，达到“开发一方景区，繁荣一方经济，富裕一方群众”。使乡村旅游成为经济发展的增长点，成为解决就业的一个重点渠道，发展乡村旅游——农家乐旅游不仅是可行的，而且是非常必要的。

第三章 项目建设目标
项目将发挥乡镇农业优势，通过以商补农政策推动，大力发展都市休闲农业和标准化畜牧养殖业，立足建成国内知名、省内领先、辐射全省的XX现代农业科技示范区，安徽省内知名的城郊农业休闲目的地，安徽省城乡融合、共同发展的城郊农业开发模式典范。

第四章 项目期限和实施进度安排
项目期限为一年，从2017年11月至2018年10月。实施进度安排：2017年11月准备项目开工，拟定项目实施计划，成立项目实施领导小组；2017年12月至2018年9月，建设油茶、园林基地、畜牧养殖、蔬菜基地、餐饮休闲娱乐区、围墙、道路等土建工程，并铺设好供电、供水线路； 2018年10月检查验收，投入运营。

表4-1 项目实施进度分析
ID
项目实施时间
项目实施进度
1
2017年11月
准备项目开工，拟定项目实施计划，成立项目实施领导小组
2
2017年12月——
2018年9月
建设油茶、园林基地、畜牧养殖、蔬菜基地、餐饮休闲娱乐区、围墙、道路等土建工程，并铺设好供电、供水线路
3
2018年10月
检查验收，投入运营

第五章 项目技术方案
5.1技术方案原则
本项目的技术方案依照项目区的经济、社会条件、遵循自然、社会和经济系统协调发展的原则，以充分利用当地的自然和人文资源，建立具有鲜明地域特色的生态农业系统为目的，运用生态学的物质循环转化原理、生态位原理、边缘效应原理进行设计。
5.2生态环境综合治理技术
重点推广使用现代化种养殖术和“畜---沼---果”、“种---养---沼---能”生态利用模式。对坡耕地和裸露坡地采用生物与农艺措施相结合进行改造，控制土壤侵蚀、降低地表骨流、提高生物生产量，形成土涵水、水养土、生物生长旺盛的高效利用模式。在农业生产上，推广应用新型高效生态利用模式，把养殖所产生的粪便，人类的生活垃圾及污水通过沼气池发酵，沼气作为能源再利用，沼液浇灌果园、沼渣作为肥料施入农田，从而实现资源高效利用，也优化了生态环境。
5.3无公害农产品生产技术
利用项目区土壤、空气、水无污染的优势，引进、推广无公害农产品的生产技术。在改造农田、园地的基础上实施沃土工程，引进、推广平衡施肥技术，秸秆快速催腐返田技术，提高土壤肥力。存生产过程中，实施生态综合防治病虫害工程，采用现代栽培技术，引进防病虫害能力强的农作物品种，推广使用物理、生物防治病虫害技术，推广使用高效生物农药，降低病虫害的危害，同时要引进有毒残留快速检测设备，严格控制农产品的有害残留，提高农产品质量。
5.4庭院生态模式建设技术
根据项目的自然、经济条件，结合家庭场馆建设，选择庭院生态模式。重点引进立体农业种植技术发展“经济林果——养殖业——蔬菜”生态模式：引进推广油茶、园林高效种植技术，发展“经济林果——蔬菜——养殖业”；引进、推广生态养殖技术，发展“养殖业——经济林果”生态模式。一个以上专业生产项目的生态庭院，使其家居环境更加优美、经济更加富裕。
5.5油茶种植技术设计要求
①、林地选择与整地
林地选择：选择土层深厚、排水良好、PH值5.0-6.5微酸性的砂质壤土、轻粘壤土：地下水位在地面1米以下：南坡、东南坡，或平缓的北坡、西北坡；坡度25度以下的低丘陵岗地；南坡海拔950米以下、北坡海拔500米以下地势开阔地区。注意避免油茶林重茬；避开有西北风和北风侵害的地段，也可通过人为措施，创造一些有利条件，如在山脊、山顶，特别是北坡、西北坡，栽植防风林带，或营造混交林等，创造有利于油茶开花结实的环境。
整地：应在造林前三、四个月进行。坡度小于10度的，提倡全面整地，深度20厘米以上，等高种植。坡度大于10度的，采用等高水平带状整地，坡小带宽（7-10米宽），坡大带窄（1-1.2米宽），带与带之间均留下1.5米地空的不垦，沿山作带，带上打穴。清除树根、草根、石块等，杂草特别茂盛的地方，最好在整地前1-2个月先喷草甘膦杀灭杂草，待杂草基本腐烂后再整地。
②、 采用良种壮苗
选择优良无性系：选择适合本地生长的优良高产无性系。
选择壮苗：苗高30厘米以上，地径0.4厘米以上，根系完整，无病虫害的二年生优良无性系芽苗砧嫁接苗。
③、造林
施基肥：造林前在穴内施足有机肥或复合肥。每穴施土杂肥20斤或复合肥0.5-1斤。
时间：冬末春初新芽未萌动前（春节前）实施造林。最好在雨后或阴天栽植。
造林密度：坡度15度以下的林地为每亩148株，株行距1.5×3米；15×25度的林地为每亩111株，株行距2×3米。
栽植方法：A、嫁接口超出地面2厘米。B、一穴一苗，分级分种。C、细土回填，苗干端正，根系舒展，分层捶紧，根土密接，上覆松土。D、浇足定根水。
注意事项：A、用裸根苗栽植，务必做好起苗至栽植全过程中的护苗保根工作。尽量做到当天起苗当天栽植，当天栽不完的苗，要将其假植在敞荫、湿润、背风的地方，盖上稻草并浇水。B、必须选用5-10个以上优良无性系进行配置造林；选用的优良品系的花期、成熟期要基本一致。
④、幼林管护
新造林要加强抚育管理，防止人、畜危害，做到造、管、护一起抓。
施肥：春季（3月份）施速效肥，每株0.02-0.1斤。冬季（11月份）施土杂肥，每株10-20公斤。随着树体增长逐步加量。施肥方法：树冠外内侧开环形沟施。
抚育：在5-6月份和9-10月份各进行1次松土除草。松土深度以6厘米左右为宜。做到蔸边浅，蔸外深；头年头次浅，逐年逐次加深；做到不伤根、不伤皮、不伤枝叶。坡地上抚育时，要横向进行，要求地面平整，均匀。三伏天气温高，不宜抚育除草，以免骤然改变环境，或损伤苗根，造成死苗。抚育时间，以雨后晴天土壤较干时为最好。提倡林内间种豆科植物实行以耕代抚。
间作：间作黄豆、绿豆、花生等作物，距油茶植株65厘米。
⑤、整形修剪
A、修剪时间：12月翌年3月份。
B、定干与修剪：在幼树距地面0.5米左右处剪切主干，待其萌发新枝，从中选留不同方位、上下间距10-15厘米的健壮枝条4-5个作为主枝。如主枝间距过大时，宜留健壮分枝作为副主枝，主枝、副主枝相互间均宜保持60-70厘米的间距，主枝基部或主干上所萌发的无用枝、过密枝，要及早除萌或及时剪去，这样经过5-6年，树冠、树形基本形成丰产结构。
C、抹蕾：油茶在立地条件和经营管理较好的情况下，栽后2-3年有一部分能开花、结果，但是为了促进树体生长发育，形成高大饱满的树冠，应把花蕾及早抹去。
⑥、 成林管护
施肥：春季（3月份）施速效肥，每株0.5-1.0公斤；冬季（11月份）施土杂肥，每株20-30公斤，酌情喷施速效肥或叶面肥。
抚育：春季（3月份）和夏季（6、7月份）浅垦除草培蔸，冬季隔年深挖垦复。抚育可结合施肥进行。有条件的在干旱季节应适当灌溉。注意防治病虫害。
修枝整形：修剪时间：12月-翌年3月份。剪除病虫枝和过密营养枝、徒长枝，尽量保留内膛结果枝。油茶挂果数年后，一些枝条有衰老的倾向，或因位置过低过里而变弱且易于感病，应及时进行回缩修剪或从基部全部剪去，在旁边另外选择适当部位的强位枝进行培养补充。
5.5.1油茶加工技术
1、工艺流程
本项目油茶加工技术采用茶籽压榨浸出制油工艺。
茶籽经破碎后榨出毛油，压榨后的茶油饼经有机溶剂浸出残余茶油，再进一步经脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭等精制工艺后得到精茶油，具体工艺流程如下：

2、产品标准
产品执行GB/T17757-1999高级烹调油通用标准GB2716-85卫生标准。主要产品精制山茶油质量内控标准为：
项目
标准
透明度
澄清、透明
气滋味
气味、口感好
色泽
黄10、红1
水份及挥发物（%）
≤0.10
杂质
0
酸价（mgkoh/g）
≤0.5
过氧化值（mdg/kg）
≤8
不皂化物（%）
≤1
烟点（度）
≥205
5.5设备选型
本项目主要设备为油茶开发设备及油茶加工设备。详见下表：
油茶开发所需设备
序号
设备名称
设备型号
数量
备注
1
挖土机
久保田U-35-35
2

2
旋耕机
IGQN-180
4

3
中耕机
175柴油机
3

4
伐木机
PST-75
2

5
割草机
TH43
3

6
三菱割灌机
TL43
3

油茶加工设备一览表
序号
设备名称
设备型号
单位
数量
备注
1
冷冻机组

台
2

2
盐水池

个
1

3
过滤机

台
4

4
鼓风机

台
2

5
冷风机

组
5

6
结晶罐

个
2

7
调油罐

个
2

8
清油池

个
2

9
浊油池

个
1

10
灌装立罐

个
1

11
灌装立罐

个
2

12
冷却水泵
7.5kw
台
1

13
盐水泵
7.5kw
台
1

14
冷却塔

台
1

15
离心泵
4kw
台
1

16
螺桂过滤泵
2.2kw
台
1

17
调和油过滤泵
4kw
台
1

18
齿轮泵
5.5kw
台
1

19
小包装机

台
1

20
灌装机
12个灌装头
台
1

21
喷码机

台
1

22
过滤器

台
1

23
循环泵
15kw
台
1

24
控制柜

台
1

25
输送机

台
1

26
平板车

台
1

27
液压叉车

台
1

28
空压机
7.5kw
台
1

5.6绿色食品使用农药的准则
绿色食品生产应优先采用农业措施，通过选用抗痫虫品种，非化学药剂种子处理，培育壮曲，加强栽培管理，中耕除草，秋季深翻晒土，清洁田园，轮作倒茬、间作套种等一系列措施起到防治病虫草害的作用。还府尽量利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械和人工除草等措施，防治病虫草害。特殊情况下，必须使用农药时，应遵守以下准则：
生产AA级绿色食品的使用农药准则：
1、允许使用AA级绿色食品生产资料农药类产品。
2、在AA级绿色食品生产资料农药类不能满足植保工作需要的情况下，允许使用以下农药的办法：
 (1)中等毒性以下植物源杀虫剂、杀菌剂、拒避剂和增效剂。如除虫菊素、鱼藤根、娴草水、大蒜素、苦楝、川楝、印楝、芝麻素等。
  (2)释放寄生性、捕食性灭敌动物，昆虫、捕食螨、蜘蛛及昆虫原线虫等。
  (3)在害虫捕捉器中使用昆虫信息素及植物源引诱荆。
  (4)使用矿物油和植物油制剂。
  (5)使用矿物源农药中的硫制剂、铜制剂。
  (6)经专门机构批准，允许有限度地使用活体微生物农药，如真菌制剂、细菌制剂、病毒制剂、放线菌、拮抗苗剂、昆虫病原线虫等。
  (7)经专门机构批准，允许有限度地使用农用抗生素，如春雷霉素、多抗雷素、井冈霉素、农抗120、中牛菌素、浏阳霉素等。
3、禁止使用有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、刹线虫剂、除草剂和植物生长调节剂。
4、禁止使用生物源、矿物源农药中混配有机合成农药的各种制剂。
5、严禁使用基因工程品种（产品）及制剂。
生产“A级绿色食品的使用农药准则：
1、允许使用A级和AA级绿色食品生产资料农药类产品。
2、在AA级和A级绿色食品生产资料农药类产品不能满足植保工作需要的情况下，允许使用以下农药及方法：
  (1)中等毒性以下植物源杀虫剂、动物源农药和微生物农药。
(2)在矿物源农药中允许使用硫制剂、铜制剂。
  (3)有限度地使用部分有机合成农药，但要求按国家有关技术要求执行，并需严格执行以下规定：
a：应选用国家有关标准中列出的低毒农药和中等毒性农药。
 b：严禁使用剧毒、高毒、高残留或具有三致毒性（至癌、致畸、致突变）的农药。
c：每种有机合成农药在一种作物的生长期内只允许使用一次。
 (4)严格按照国家有关标准的要求控制施药量与安全间隔期。
 (5)有机合成农药在农产品中的最终残留应符合国家有关标准的最高残留限量要求。
3、严禁使用高毒高残留农药防治贮减期病虫害。
4、严禁使用基因工程品种（产品）及制剂。
5.7无公害蔬菜质量标准
无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质含量控制在国家规定的范围内，产品由农田到餐桌实行全过程无公害管理并经质量检测部门检测认定，食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。由于农村废水、废气、废物对环境的污染、生产者施肥技术不规范、生产、流通、贸易环节监控不到位等多种因素，特别是某些生产者急功近利，大量施用化肥和使用国家已明令禁止的高毒、高残留农药，使些蔬菜、水果中的农药、亚硝酸盐、重金属及激素类物质残留量超标。农药残留物中毒的症状表现为头晕、头痛、胃肠“翻滚性”绞痛，严重时会引起脑血栓、心梗等并发症。农药在人体中慢慢蓄积还会损害神经系统。    
2007年10月1日，国家出台了“无公害蔬菜质量标准”。这个标准从无公害蔬菜生产基地的土壤、水源、空气等生产环境质量的检测审定、生产者按技术规程施肥用药的管理考核、产品上市前的质量检测等各个环节进行了详细规定。也就是说，只有从产地环境、生产方式、产品品质量等环节部经过严格检测的蔬菜才能被称做“无公害蔬菜”。
无公害蔬菜作为一种商品，就必须有一定质量标准。只有达到这个质量标准，才能称无公害蔬菜。一般说来，质量标准包括感官质量指标和卫生质量指标两类。
5.7.1感官质量指标
●叶菜类包括白菜类、甘蓝类、和绿叶菜类的各种蔬菜。属同一品种规格，肉质鲜嫩，形态好，色泽正常；茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫伤害；无烧心焦边、腐烂等现象，无抽薹（菜心除外）：结球的叶菜应结球紧实：菠菜和本地芹菜可带根。花椰菜、青花菜属于同一品种规格，形状正常，肉质敏密、新鲜，不带叶柄，茎基部削平，无腐烂、病虫害、机械伤；花椰菜、花球沽白，无毛花、青花菜无托叶，可带主竿，花球青绿色、无紫花、无枯蕾现鲸。
●茄果类：包括番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属于同一品种规格，色鲜，果实圆整、光沾，成热度适中，整齐，无烂果、异味、痫虫和明显机械损伤。
●瓜类：包括黄瓜、瓠瓜、越瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、毛节瓜、南瓜、佛手瓜等。属于同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，不带泥土，无畸形瓜、病虫害瓜，烂瓜、无明显机械伤。
●根荣类：包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、芜菁甘蓝等。属于于同一品种规格，皮细光滑，色泽良好，大小均匀，肉质脆嫩鲜密。新鲜，无畸形、裂痕、糠心、病虫害斑，一带泥沙，不带茎叶、须根。
●薯芋类：包括码铃薯、薯蓣、芋、姜、豆薯等。属同品种规格，色泽致，不带泥沙，不带茎叶、须根，无机械和病虫害斑，无腐烂、干瘪。马铃薯皮不能变绿色。
●葱蒜类：包括大葱、分葱、四季葱、韭菜、大蒜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱和大蒜的青蒜保留干净须根，去老叶，韭菜去根去老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶；可食部分质地幼嫩，不带泥沙杂质，无病虫害斑。
●豆类：包括豇豆、菜豆、豌豆、蚕豆、刀豆、毛豆、扁豆等。属于同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无病虫害斑。食荚类：豆荚新鲜幼嫩，均匀。食豆仁类：籽粒饱满较均匀，无发芽。不带泥土、杂质。
●水生类：包括菱白、藕、荸荠、慈菇、菱角等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无泥土、杂质、机械伤，不干瘪，不腐烂霉变，菱白不黑心。
●多年生类：包括竹笋、黄花菜、芦笋等。属同一品种规格，幼嫩，无病虫害斑，无明显机械伤。黄花菜鲜花不能直接煮食。
●芽苗类：包括绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽、香椿苗等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水。
5.7.2卫生质量指标
详见附表1
5.8无公害畜禽肉质量标准
5.8.1无公害畜禽肉产品
在符合无公害畜禽肉产地环境评价要求的条件下生产的，其有毒有害物质含量在国家法律、法规及相关强制标准规定的安全允许范围内，并符合【GB】 8406的要求。本部分的亩禽肉产品，包括鲜（冻）亩禽肉产品。
5.8.2有毒有害物质限量
畜禽肉产品中重金属、亚硝酸盐农药畜药（包括其代谢产物）允许存在的最高量。
5 8 3无公害畜禽肉产品卫生检疫要求
无公害畜禽肉产品应检验检疫合格。
5.8.4无公害畜禽肉产品有毒有害物质限量要求

第六章 投资估算和资金筹措
6.1估算依据和范围
●《国家农业综合开发项目和资金管理暂行办法》财发字【1999]l号；
●《国家农业综合开发项目和资金管理暂行办法》若干条文的解释；
● 财发【2000] 57号 关于印发《农业综合开发财务管理办法>的通知；
●《国家农业综合开发办公室关于印发<国家农业综合开发多种经营项目可行性研究报告编写大纲>的通知》（国农办【2002] 175号文）：
● 设备采购：根据现行市场价格和设备生产厂家报价：
6.2项目建设投资估算
6.2.1项目固定资产投资
本项目固定资产投资估算为1900万元，其中：建筑工程费1660万元，设备购置费140万元，其他工程费用100万元。
6.2.2流动资金估算
流动资金估算按详细估算法(附录4)计算，流动资金估算为200万元。
6 2 3项目总投资
项目估算总投资2100万元（其中包含资产、无形资产、递延资产、预备费用），流动资金200万元，固定资产投资1900万元.
第七章 项目建设内容
项目规划总面积15平方公里，规划区分为四大块：即牛羊养殖场，油茶、牧草、园林、树木作业区，无公害蔬菜作业区，餐饮休闲娱乐区。计划兴建一个大型度假休闲的“农家乐”旅游山庄。

第八章 项目风险分析
8.1优势与机遇
1、项目区交通便利，区位优势明显
项目位于安徽省道S211旁，距县城中心仅20分钟路程，距离安庆、九江70公里、到合肥、南京、武汉等周边地区不到3小时路程。已建成的济广高速、长江大桥进出口依旁而立，优越的地理区位和便捷的交通条件为项目区的发展提供了独特的条件和优势。
2、自然条件优越，土地利用潜力大
项目区傍水而建，土地平整，气候宜人，良好的自然条件和生态环境适宜农业休闲项目的发展。项目区土地现状仍以传统种植业为主，仅有少部分土地开发了初级的设施农业，休闲农业的开发层级和建设水平较低。较低的土地开发利用程度为都市型现代农业休闲的规划设计提供了较大的空间。
3、农耕文化底蕴深厚，农业资源丰富
项目区地处雷池之滨，三孝故里。是中华民族农耕文明的发源地，而安徽省同时也是中国的农业大省，是全国粮食棉花生产基地之一，农耕文化底蕴深厚，农业资源丰富，为项目区发展“农游合一”交叉性产业奠定基础。
4、处于中原城市群崛起的战略机遇期
XX县正处于我省新一轮经济快速增长周期，面临着中部崛起和加快中原城市群发展的难得机遇和有利条件。城市经济的发展必将带动休闲旅游业的发展，都市型现代农业生态休闲观光的发展也将面临一个迅速发展时期。项目区要把握这一战略机遇，积极发展都市休闲农业，促进城乡一体化的建设。
5、资源优势明显，市场前景广阔
XX目前还没有形成农业休闲观光的产业，在以后的发展过程中，在市场空间和顾客资源方面没有很激烈的竞争。因此，项目区在规划和发展过程中，突出创新特色，易形成自己独特的竞争优势，加上科学的管理运作，将使项目区保持旺盛的生命力和竞争力。
2015年，XX县总人口已达60万余人，城镇居民人均可支配收入18926元，其中城镇居民人均消费性支出10919.47元；农民人均纯收入7430元。农村居民人均生活消费性支出3844.22元。且中心城区人口呈快速发展的态势，为休闲农业的发展提供了巨大的消费空间。紧抓XX及周边城市居民物质和精神消费需求结构升级的机遇，为示范区创造本地多元化消费市场、构建休闲农业产业链提供运作空间。
8.2 劣势与挑战
1、以传统农业为主，现代农业产业基础薄弱
项目区当地以传统农业为主，现状主要种植棉花小麦、玉米水稻等大田作物，设施农业发展水平和农民的生产技能明显偏低。此外，当地农民的现代种植业观念相对落后，对科技含量较高的无公害农产品、经济果林、标准化养殖业的关键生产技术缺少掌握。当地种植结构的单一，以及农业设施化和现代化水平的偏低，对项目区发展高产、高质、高效的都市型现代农业具有一定的制约。
2、农业产业结构单一，农民组织化程度低。
项目区与周边城镇的农业旅游与新农村建设等方面相比，产业结构单一，经营方式落后，技术水平低，设施条件相对落后，并且建设资金和人才短缺，土地流转障碍较大，农民组织化程度较低，缺乏大型农业产业龙头企业的带动和支撑。
3、尚未建立良好的机制与体制，竞争力相对较弱。
项目区目前还没有建立良好的机制与体制，这就要求项目区的规划发展要通过农业产业结构的调整和优化，开发示范园现代农业的生产、生态、生活和教育展示功能，在产品创意上做文章，组合本地资源，突出生态特色，发挥后发优势，形成核心竞争力，实现差异化、特色化发展。

第九章 项目管理与保障措施
9.1项目建设管理
9.1.1严格执行项目法人制
以项目建设单位——xxxx公司法定代表人为项目建设第一责任人，并成立有分管领导、技术人员参加的项目筹建领导小组，负责落实项目实施过程中的有关组织和政策措施，制定项目实施方案、技术规程、项目建设计划，解决项目实施工程中出现的有关技术问题。同时负责项目筹建过程中的重大决策和与相关单位间的协调工作，并对整个项目的质量、进度、投资负责。
9.1.2严格执行招投标制
在项目勘察设计、施工、监理、设备采购等重要环节上，根据法律、法规确定招标方式，严格实行招投标。坚持公平、公开、公正原则，择优选定勘察设计单位、施工单位、设备供货单位，引入市场竞争机制，科学降低工程成本、提高项目投资效益。
9.1.3严格执行项目监理制
委托相应专业的监理公司对项目建设科学管理，确保项目质量、进度、投资得到有效控制。
9.1.4严格执行竣工验收制度
按国家相关规范进行竣工验收，并只有在项目竣工验收合格后方可投入使用。及时办理竣工决算，做好项目建设过程中的档案收集、整理、归档等工作。
9.1.5严格执行基本建设财务管理制度
加强项目建设的资金管理，设立专门的基建账户，严禁将项目资金挪作它用。建立严格的财务管理制度，确保所有建设资金都能用在项目上。
9.2人力资源培训
人力资源培训分为素质培训和专业技能培训两个方面，目的在于保证安全生产，提高生产效率，同时满足员工的被关怀和被尊重的感情渴求，增强员工的整体素质和集体凝聚力。

第十章 环境保护与劳动安全
10.1环境保护
10.1.1环境保护执行标准
《中华人民共和国环境保护法》
《建设项目环境保护管理条例》（国务院253号令）98年
《城市区域环境噪声标准》（GB3096-93）
《建筑施工场界噪声限值》（GB12523-90）
《污水综合排放标准》（GB8978-1996）
《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）
10.1.2污染物及治理措施
（1）固体废弃物
项目在施工阶段有一定量的建筑渣土产生，因此，要求施工单位及时将渣土清运出场外进行填埋，并在运输过程中保持不泼撒，维护城市环境整洁。
项目运营后，固体废弃物实行袋装，方便收集，统一清运；危险有害的固体废弃物须经处理后收集运出。
（2）污水
施工现场设洗涤处、临时厕所。工地生活用水、生产用水通过现场排水沟排到集中砂坑过滤后，排到沟外。
项目建成运营后，工艺废水经过清洗蒸馏处理达标后排入集镇排污管网。
（3）噪声
项目只在建设期间由高噪施工机械产生噪声，因此在施工时须加强管理，尽量不在夜间施工，特殊情况下需夜间加班，报环保部门批准后方可进行。
10.2劳动安全
（1）该工程施工安全工作的重点主要是：基础开挖时基槽的开挖和支护、施工现场临时用电和施工机械管理。
①坚持“安全第一、预防为主”的方针，建立健全各项安全规章制度。
②加强施工现场人员的安全教育与宣传，提高安全防范意识。
③施工现场设总配电房，周边架设正规用电线路，分动力、照明二路，每层设单独固定配电箱，确保分部工程用电就近接线，防止长距离拖线作业。现场临时用电，必须由专业电工安装，严禁乱拉乱接。各种机械实行定人、定岗、操作手须持证上岗，严格按规范操作。

第十一章 节能、节水
11.1节能、节水原则
（1）认真贯彻国家产业政策和行业节能设计规范，严格执行节能技术规定，努力做到合理使用资源。
（2）积极采用先进的节能新材料、新工艺、新技术。严禁采用国家或行业主管部门已淘汰的落后的工艺和设备。
11.2执行标准
《公共建筑节能设计标准》(GB50189-2005)
11.3节能措施
（1）设计时，在保证合理布局的前提下，尽可能缩短供水、供电线路，减少线路能耗损失。
（2）建筑设计尽量采用自然采光及通风，以减少采光、暖通耗能。
（3）根据建筑功能要求，积极采用节能材料。照明灯具采用高效节能灯。
11.4节水措施
（1）积极开展节约水资源的宣传，提高人们的节水意识。
（2）安装工程实施时，要保证给排水管线的工程质量，防止跑、冒、滴、漏等。

第十二章 项目选址分析
12.1项目选址原则
项目选址坚持“三大原则”：一是生态环境好、无工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的城镇郊区；二是符合环境保护要求；三是符合地方经济发展的总体布局规划。
12.2厂址选择
项目所选地址位于XX农家乐，周围交通便利，通讯设备齐全。
12.3自然条件
（1）气候特征
XX县属北亚热带湿润气候，其特征是季风明显，光照充足，热量丰富，雨量充沛，霜期短。年平均气温16.5℃，年平均降水量1363.0mm，年平均降水日139.1天；年无霜期平均为254天；年平均风速为3.1m/s。
（2）地质条件
项目场地地基土自上而下依次为：素填土、黄褐色，松散，层厚0.45m左右，工程地质条件差；粉质粘土，灰黑、灰、黄褐色，局部为淤泥质粉质粘土，软塑状态，工程地质条件很差；粉质粘土，黄褐色，层厚0.55m左右，软~可塑状态，工程地质条件较差；粉质粘土，黄褐色，局部砖红色，饱和，硬塑状态，局部坚硬，分布较稳定，为中等压缩性土，工程地质条件好；碎石土，黄褐色，密实状态，碎石为卵石，间充填粉质粘土，偶夹砾砂，工程地质条件好。黄褐色粉质粘土可以作为建筑物的天然地基。
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