01quality-manual-Red-Onion红洋葱质量手册验收标准.doc

红洋葱质量手册1.产品信息：红/紫洋葱 原产地国产标准包装毛重依具体品种而定类别调味类标准包装净重依具体品种而定标准产品说明球形或扁圆形，整修良好、无开裂,可保留一层干衣，鳞茎段头不超1CM。UPC/PLU84544包装类型定量包装,整齐码放产品规格150g以上，单箱规格统一，单品重量差异30%供应期全年标签品种/规格/生产商/产地卡板说明推荐热处理,有HT标志颜色外表紫红/浅紫红/褐红/淡黄色/桔黄色品质鳞茎紧实、鳞片肉质微黄而柔软 硬度硬度适中货架期3天2.验收标准：程度水平 序号缺陷描述拒收标准拒收1农药残留超标 凡有1项直接拒收2物流温度不达标3病虫害：颈腐病、干腐病、呵盘菌菌核病、黑曲霉病严重缺陷1腐烂、霉变、异味可接受缺陷之和3%2发芽3冻害4病虫斑5轻微缺陷1开裂可接受缺陷之和2cm4潮湿5多泥6萎蔫7产品规格不符3.温度要求（）：产品接收贮存物流配送销售供应商NA12181218NA到仓121812181218NA门店12181218NA 常温标 准 图 片拒收标准腐烂、异味碰压伤冻害霉变病虫斑发芽开裂机械损伤2cm潮湿多泥产品规格不符萎蔫