营运管理职能之协调运作.doc

营运管理职能之协调运作 科学的营运管理可以提升顾客的满意度，培养员工的专业度，促进团队和谐性,保证产品质量,合理控制库存，从而使美容院发展如和谐号列车一般有条不紊，安全快速的驰骋起来。 企业生存靠业绩，没有业绩企业就无法生存，没有利润企业就没有存在的价值。营运岗位虽然不能直接为企业创造业绩,但却是业绩来源的最大后备支持。美容院所有的销售额都来自于顾客的消费，客流即是钱流，想要吸引更多的顾客，首当其冲的就是要为顾客提供高质量的服务、产品、环境与技术。经营是对外实现业绩最大化，管理则是对内实现利润最大化,成本最小化。因此，美容院迫切需要科学的营运管理，而科学的运营管理最重要的关键词就是“协调运作。 协调运作之环境及安全监督管理 环境之于美容院就像人的外表一样重要，顾客第一次进店能不能“一见钟情”，产生进一步了解的欲望，直接取决于美容院的环境。很多美容院环境卫生非常差，布草又脏又破，噪声大，甚至存在安全隐患，例如电线裸露可能导致漏电的事故,展柜年久失修引发重物脱落等,顾客因难以忍受而流失也在情理之中。所以，需要通过科学合理的营运管理为顾客提供安全舒适的环境，提升顾客满意度,比如制定明确的检查标准与评比细则、环境卫生管理制度、安全检查标准等，将美容院环境检查监督进行到底，合理职责分工，责任到人。 笔者建议。在美容院环境及安全管理过程中尤其要注意三点。 1。全面规划，统一分配，定期追踪检查监督。 2.美容院管理者严格分工，标准落实统一，做好检查评比登记. 3.美容院员工各尽其责，精益求精，创造美容院优质的环境及气氛。 在美容行业竞争越来越激烈的背景下，美容院只有为顾客营造一个安全舒适的美容护理环境,才能让顾客愿意常来美容院,才能留住你的老顾客，并吸引新顾客.所以，美容院的营运管理，一定不能忽视环境及安全的监督管理。 协调运作之礼仪和服务流程监督管理 员工是企业最有力的代言人，美容院员工的形象代表着美容院的整体形象。因此,科学的营运管理，实施监督管理的协调运作必须对服务人员的着装和仪表做规范化的要求。对各岗位员工的服务流程标准化,一方面让员工能时刻感受到一种束缚在身,注意一言一行的规范性;另一方面，可以使顾客对会所的专业性服务产生一种信赖感。 现在有些美容机构，在仪容仪表及服务礼仪监督管理方面做得比较欠缺。员工工作穿着随意，不带妆上岗，甚至在顾客面前吃东西，大声讲话，对顾客视而不见.更严重的还会和顾客发生争执，在护理中途离开这些都会让顾客感到不被尊重，很容易降低顾客对会所的满意度，导致顾客流失。 一个人的衣着外表妆容都是无声的语言，诉说着对顾客的尊重，诉说着所代表的公司的文化，也诉说着个人的素质。各岗位员工要将服务礼仪融入到标准的服务流程之中，要求员工遇到客人要主动问好,对顾客要多用“请,谢谢,对不起”等礼貌用语，结合一些常用礼节，退让礼，奉茶礼,换鞋礼等，可以很好的提升会所形象，提升会员满意度。作为服务性盈利机构，标准完善的服务体系是保证客人满意度，留客的重要前提。美容会所要依靠科学的营运管理要持续对各岗位员工进行服务流程标准化以及服务话术使用的监督，确保服务标准的落实。 协调运作之员工的协调管理 美容院中最珍贵的资源是什么?是顾客还是员工?顾客是业绩的根源，员工是业绩的动力,表面看起来，两者同样重要。但笔者认为美容院的管理层感动10名顾客，不如去感动5名员工。因为受感动的5名员工绝对不止感动10名顾客。据调查显示,如果让你的员工满意度上升3,顾客满意度就提高5，而利润可增加2585%。 现在，美容院的员工大多数是一些80、90后人群，他们尽管有着诸多的优点，比如，学东西快、思维敏捷、敢于突破等，但也存在心理承受能力差、情绪控制能力弱、以自我为中心、沟通适应能力弱、责任感不强等特征，而这些特征直接导致美容院的员工稳定性却越来越差,员工会因为各种原因轻易离职，离职的员工甚至会带走会所的优质顾客，带给美容院利益的双重损失。有些员工虽然没有离职，但是工作不积极、状态懒散，对美容院来说可谓就是负资产.那么，如何进行员工的协调管理才能有效的降低这些问题的产生呢？ 1。定期与员工交流，了解员工的心态情绪，并及时给予疏导与帮助。 2。建立良好的团队文化氛围,让员工更有归属感。 3。建立完善的员工管理制度，定期培训，增加员工责任感。 4.对员工的工作状态及工作内容进行定期检查监督. 5.建立合理的激励制度，以及奖惩机制。 6。做好各岗位人才编制管理,及时做好人才储备工作，制定人才发展计划。 7.加强员工的入职、请假及离职手续办理，制定好员工考勤管理制度。 科学的营运管理机制可以带来人员的稳定性，从而带来的是顾客的稳定,以及业绩的稳定，并且让美容院的扩张具备了人力资源优势；科学的营运管理可以在提升员工工作效率同时促进团队和谐。因此,科学的营运管理是优秀的美容院必须要做好的功课. 协调运作之培训和会议协调管理 美容院的发展离不开人才,而人才的培养离不开培训.通过培训，一方面可以让员工掌握必备的专业技能和销售技巧，让员工实现其成长需求;另一方面,能通过企业文化给员工“洗脑”，以减少员工的跳槽率。据调查，很多美容师离职都是因为在原来公司学不到东西，从而选择跳槽寻求新的发展. 最好的培训方式就是分享，而分享的最佳途径就是会议。其实,美容院针对员工的会议相当多，早会、夕会、周会、月会、年会，但是很多会议都是会而不议，走个过场，会议往往由店长或店经理主持，造成“一言堂”的局面.那么美容院会议如何才能达到应有的效果呢？首先一定要明确会议的目的是什么，由谁来开,怎么开，注意哪些问题.事实上，美容院例会应以讨论的形式，进行集思广益，并一定要注意避免批评以激励为主，形成积极向上的氛围。此外，要想达到预想的效果还必须明确美容院的会议流程，有规范的会议制度及奖惩措施与之对应，从而更好的解决执行中的种种问题.真正让美容院会议成为提高美容院业绩,打造高绩效团队重要的一环。 尽管员工培训很重要，但是如果操作不当，不但不会产生激励员工、发展员工的效果，反而流于形式，浪费时间、精力和金钱.所以协调安排好培训时间，地点,员工,培训方式，培训内容等对于培训效果而言非常重要。 协调运作之周期性事物的监督管理 一家美容院要正常运作，还离不开对周期性事物的协调管理。有些美容院内部管理混乱，不明确自己有多少布草及杂品上的消耗，很难去进行下面的预算从而控制成本。所以，对美容院内部管理来说，一定要做好周期性报表的总结,如员工考勤的汇总、布草及杂品消耗汇总、次月预算及请款、人事变更情况等，按照一定的周期与公司相应部门进行对接;保证库存量的合理性,同时要及时对接上级的工作安排，与会所员工进行工作传达；及时完成店内的行政程序,如办理员工的入职、请假及离职手续. 科学的营运管理一定要保证美容院各项证件齐全,并保证按时更新.协调好各级监察机构的关系，对公司的外来检查人员做好接待安排工作，如消防安全检查，工商税务检查等，保证会所有序运作。 其实，上面所提到的环境及安全监督管理、礼仪和服务流程监督管理、员工的协调管理、培训和会议协调管理由于都需要进行周期性的培训或检查,都是可以纳入到周期性事物的协调管理中的，将美容院的周期性事物做好监督管理,能保障整个美容院营运管理在有序的前提下，实现成本降低，利润升级。 作者总结 营运经理是落地各项管理制度的执行者,就如同会所的大管家一般,事无巨细。不仅要对员工的工作实行指导，监督，检查，还要负责会所的运营管理，协调处理员工关系等。因此美容院迫切需要科学的营运管理，以及适合现代美容院的拥有综合知识的营运管理人才。