DB43_T 2503-2022稻-澳洲淡水龙虾生态种养技术规程.pdf

ICS 65.150 CCS B51 43 湖南省地方标准 DB 43/T 25032022 稻-澳洲淡水龙虾生态种养技术规程 Technical regulation for ecological farming of Australian freshwater lobsters in rice fields 2022-12-09 发布 2023-03-09 实施 湖南省市场监督管理局 发 布 目次 前言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 稻田环境.1 5 田间工程.2 6 水稻种植.2 7 澳洲淡水龙虾养殖.2 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：湖南君博科技发展有限公司、长沙市水产学会、长沙市农业技术推广中心、湖南省水产科学研究所、湖南省畜牧水产事务中心、长沙市动植物疫病预防控制中心、长沙市农产品质量监测中心、望城区水产科技推广中心、湖南风向农业科技发展有限公司、长沙县湘农技术转移咨询有限公司、湖南汉普科技发展有限公司。本文件主要起草人：王志明、高金伟、叶传剑、张艳春、耿相昌、何志刚、刘俊杰、钟文英、邓耀辉、黄彦、范峰、马驰亚、奉佳、任维、贺虎阳、胡倩兰、刘畅、康洋、周丽恒、张达威。稻-澳洲淡水龙虾生态种养技术规程 1 范围 本文件规定了稻和澳洲淡水龙虾（Cherax quadricarinatus）生态种养的环境条件、田间工程、水稻种植和澳洲淡水龙虾养殖的要求。本文件适用于澳洲淡水龙虾稻田生态种养。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3838 地表水环境质量标准 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 847 水稻产地环境技术条件 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2192 水稻机插秧作业技术规范 SC/T 1132 渔药使用规范 SC/T 1135.1 稻渔综合种养技术规范 第1部分：通则 SC/T 1135.4 稻渔综合种养技术规范 第4部分：稻虾（克氏原螯虾）DB43/T 194 A级绿色食品 水稻种植技术规程 DB43/T 634 畜禽水产养殖档案记录规范 DB43/1752 水产养殖尾水污染物排放标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。澳洲淡水龙虾 澳洲淡水龙虾隶属甲壳纲（Crustacea）、十足目（Decapoda）、拟螯虾科（Parastacidae）、滑螯虾属（Cherax），甲壳坚硬，呈青绿色或蓝绿色，腹部背面有紫红色纹路，头胸部和腹部共20个体节，双肢型附肢，头胸部有1对大触角和2对小触角，尾部有发达的尾扇。4 稻田环境 土壤 土壤为粘性土，保水性好，适宜水稻栽种和生长。产地环境要求符合GB 15618和NY/T 847的规定。水源水质 水源充足，无污染，排灌方便，不受旱、涝影响，水源水质应符合GB 3838和GB 11607的规定。5 田间工程 开挖生态沟 根据稻田形状、面积大小开挖生态沟，沟深0.8 m1.0 m，坡比1:1.51:2。开挖生态沟时宜预设机耕道，生态沟面积不超过稻田总面积的10%。田埂加固 利用开挖沟泥土加宽、加高、加固田埂，应符合SC/T 1135.1的要求。进排水设施 稻田进出水口分开、呈对角设置，并用密网做好过滤和防逃管理。增氧设施 根据需要在稻田沟内配置底部微孔增氧设施或水车式增氧机。6 水稻种植 品种选择 选择生长期长、植株高、抗倒伏、抗（耐）病虫害、米质优的水稻品种。翻耕施肥栽插 稻田翻耕施肥栽插，每667 m2稻田深施500 kg有机肥，按NY/T 496、NY/T 2192、DB43/T 194的规定执行。病虫害防控 宜采取生态调控、生物防治和物理防控相结合方式。水稻收获 采用机械收获。7 澳洲淡水龙虾养殖 放养前准备 7.1.1 稻田清野消毒 插秧前，稻田内进水10 cm左右，使用75 kg/667 m2100 kg/667 m2生石灰兑水全田泼洒。放苗前15 d20 d，使用15 kg/667 m220 kg/667 m2生石灰兑水全田泼洒。7.1.2 水草种植 在稻田沟中种植轮叶黑藻、苦草等水草，以两种及两种以上水草套种为宜，水草种植参照SC/T 1135.4的规定执行，面积占稻田水沟水面1/3左右为宜。虾苗放养 7.2.1 虾苗的选择 应用具有水产苗种生产许可证的单位生产的苗种，规格整齐、肢体无残缺、体表无附着物、色彩鲜亮、活力强、检疫合格。7.2.2 虾苗放养 稻田水温稳定在18以上开始放苗。按每667 m2稻田放养5 cm8 cm的虾苗2000尾2500尾。放养时注意调节温差不超过3。7.2.3 混养鱼类 每667 m2稻田混养50 g150 g鲢鱼种10尾20尾。饲料投喂 7.3.1 饲料要求 根据虾苗规格大小选用适口粒径的全价虾饲料，饲料质量应符合GB 13078的规定。7.3.2 投喂量 养殖前期，幼虾日投饲量为虾体重10%15%；养殖中后期，日投饲量为虾体重的6%10%；清晨投饲量占日投喂量的20%，傍晚投饲量占日投喂量的80%，次投饲量以3小时内吃完无残饵进行调节。7.3.3 投饲方法 沿稻田沟坡均匀泼洒，每天投喂2次，根据天气、气候变化可适当调整。日常管理 7.4.1 水质管理 定期注换新水。定期用生石灰对稻田水体消毒，用量为10 kg/667 m220 kg/667 m2。养殖尾水的排放遵照DB43/1752的规定执行。7.4.2 巡查 每天早中晚坚持巡查，检查澳洲淡水龙虾的摄食和活动情况，在高温季节和天气突变时适时开启底部微孔增氧设备和(或)增氧机，保证水体溶氧充足，虾类生长活动正常。检查进排水口、田埂有无漏洞，检修防逃设施。加强雨期的巡查，及时排洪、捞渣。疾病防控 7.5.1 疾病预防 坚持以预防为主，定期拌料投喂多糖类、中草药或微生物饲料添加剂。7.5.2 疾病治疗 参照SC/T 1135.4的规定执行。渔药的使用和休药期按SC/T 1132的规定执行。捕捞上市 根据澳洲淡水龙虾生长状况，8月份开始采取捕大放小的方式用地笼捕捞上市。在10月底或11月初水温下降到1213前全部起捕上市，采取地笼或拖网方法捕捞。生产记录 按DB43/T 634的规定执行。