2013-2020学年高一下学期生物必修2素材-第6章第2节.docx

第六章从杂交育种到基因工程第2节基因工程及其应用1限制性内切酶及其特点在生物体内有一类酶，它们能将外来的DNA切断，即能够限制异源DNA的侵入并使之失去活力，但对自身的DNA却无损害。科学家还留意到，这种酶是从DNA分子内部切断DNA的，因此，这种酶称做限制性内切酶。美国生物学家内森斯和史密斯因发觉了限制性内切酶而获得1978年度的诺贝尔生理学或医学奖。限制性内切酶通常能识别46个碱基长度的特定DNA序列，并能以特定的模式剪切DNA链。一般来说，被识别的DNA序列是回文序列。这种序列的特点是，当从左右两端分别阅读这段双链DNA的碱基序列时，双链上的碱基序列是相同的。依据切割的方式，限制性内切酶可以分为错位切和平切两种，它们分别产生黏性末端和平末端。目前大约已有500种限制性内切酶，这些酶的命名方式与EcoRI一样遵循统一的规章。第一个字母是分别出此酶的细菌属名的第一个字母，后两个字母为种名的前两个字母，小写，株系数字通常都省略，罗马数字用来表示从同一个细菌中分别出的不同的限制性内切酶。如HpaI和Hpa就是从同一种细菌中分别出来的第一种和其次种内切酶。几种常用的限制性内切酶及其酶切位点如下表： 几种常用限制性内切酶及其酶切位点限制性内切酶识别位点限制性内切酶识别位点EcoRIXbaIXhoINdeIGAATTCTCTAGACTCGAGCATATGApaIBgClaISmaIGGGCCCAGATCTATCGATCCCGGG1、 基因工程中的运载体 在基因操作过程中使用运载体有两个目的：一是用它作为运载工具，将目的基因转移到宿主细胞中去；二是利用它在宿主细胞内对目的基因进行大量的复制（称为克隆）。现在所用的运载体主要有两类：一类是细菌细胞质的质粒，它是一种相对分子质量较小、独立于染色体DNA之外的环状DNA（一般有1200 kb左右，kb为千碱基对），有的一个细菌中有一个，有的一个细菌中有多个。质粒能通过细菌间的接合由一个细菌向另一个细菌转移，可以独立复制，也可整合到细菌染色体DNA中，随着染色体DNA的复制而复制。另一类运载体是噬菌体或某些病毒等。现在人们还在不断查找新的运载体，如叶绿体或线粒体DNA等也有可能成为运载体。作为运载体必需具有三个条件：在宿主细胞中能保存下来并能大量复制；有多个限制酶切点，而且每种酶的切点最好只有一个，如大肠杆菌pBR322就有多种限制酶的单一识别位点，可适于多种限制酶切割的DNA插入；有肯定的标记基因，便于进行筛选。如大肠杆菌的pBR322质粒携带氨苄青霉素抗性基因和四环素抗性基因，就可以作为筛选的标记基因。一般来说，自然运载体往往不能满足上述要求，因此需要依据不同的目的和需要，对运载体进行人工改建。现在所使用的质粒载体几乎都是经过改建的。3、质粒质粒习惯上用来专指细菌、酵母菌和放线菌等生物中染色体(或拟核)以外的DNA分子，它们在细菌中以独立于染色体或拟核之外的方式存在。即使细菌细胞不含质粒，也可以正常地生活。质粒的存在通常不会对寄主细胞产生不利影响，有时还会为寄主细胞供应新的遗传特性。例如，有些质粒携带挂念自身从一个细胞转入另一个细胞的信息；有些质粒含有对某种抗生素具有抗性的基因；还有一些携带的是参与或把握一些不同寻常的代谢途径的基因，即降解质粒。质粒的大小不定，小的不到1 kb，大的超过500 kb。每个质粒都包括与DNA复制起始有关的一段序列，使质粒DNA能够在宿主细胞中复制。每个细胞中的质粒数主要打算于质粒本身的复制特性。依据复制性质，可以把质粒分为两类：一类是严紧型质粒，当细胞染色体复制一次时，质粒也复制一次，每个细胞内有l一2个质粒；另一类是松弛型质粒，当染色体复制停止后仍旧能连续复制，每个细胞内一般有20个左右的质粒。在基因工程中，常用人工构建的质粒作为载体。人工构建的质粒可以集多种有用的特征于一体，如含多种单一酶切位点、抗生素耐药性等。常用的人工质粒运载体有pBR322、pSCl01等。作为载体的质粒通常需要具有以下特点：第一，能够在细菌细胞内自主复制，并以多拷贝形式存在，以便于试验操作；其次，要有一个或多个选择标记，用于转化细菌的筛选。在基因工程操作中，用肉眼无法看到载有目的基因的载体是否真正进入细胞，这时，标记基因就为鉴别和筛选供应了标记。所谓的选择标记指的就是抗生素抗性基因，如抗四环素或抗氨苄青霉素基因。只要在培育基中加入四环素或氨苄青霉素就能够筛选已转化的细胞。当质粒存在于细菌细胞时，细菌便获得了抗生素抗性，用来区分未转化的细胞；第三，质粒的相对分子质量要小，以便于操作；最终，需要有适于外源DNA片段插入的限制性内切酶识别位点。4、农杆菌用来作为植物遗传工程载体的主要是根瘤农杆菌和发根农杆菌。根瘤农杆菌和发根农杆菌同属于根瘤菌科，革兰氏阴性菌。它们可以将自己的一部分DNA转移给植物，进而转化植物细胞，同时农杆菌能从植物细胞中获得养分物质。这两种农杆菌之所以能够转化植物基因，主要是由于它们携带有诱瘤质粒，简称丁i质粒。该质粒上有一段DNA，称为T-DNA，它能转移并整合进植物基因组中，并导致植物冠瘿瘤的形成。近年来应用丁i质粒介导植物基因转移已获得一些转化突变体。试验结果表明，外源基因不但能在转化的组织和再生植株中表达，而且能在有性世代中稳定地遗传。5、目的基因的制备 所谓目的基因就是人们所需要转移或改造的基因。猎取目的基因的方法很多，可以归纳为以下几种。鸟枪法 这种方法类似于鸟枪放射散弹。具体的做法是：用若干个合适的限制酶处理一个DNA分子，将它切成若干个DNA片段。这些片段的长度相当于或略大于一个基因。然后，将这些不同的DNA片段分别与适当的载体结合，形成重组DNA，再将它导入到相应的养分缺陷型细菌中。例如，当我们要提取维生素B1合成酶基因时，就要接受维生素B1的养分缺陷型细菌（它在不含维生素B1的培育基上不能生长）。把整合了不同DNA片段的养分缺陷型细菌分别接种到不含维生素B1的培育基上进行培育，只有那些整合了含有维生素B1合成酶基因的DNA片段的细菌才能正常生长。最终，把这些细菌中的这段DNA分别出来，再进行一系列的操作，就可以获得维生素B1合成酶基因。这种方法的缺点是专一性较差，分别出来的有时并非一个基因，但由于这种方法操作简便，所以现在仍旧广泛接受。反转录法 这种方法是在核糖体合成多肽的旺盛时期，首先把含有目的基因的mRNA的多聚核糖体提取出来，分别出mRNA，然后以mRNA为模板，用反转录酶合成一个互补的DNA，即cDNA单链，再以此单链为模板合成出互补链，就成为双链DNA分子。这种方法专一性强，但是操作过程比较麻烦，特殊是mRNA很不稳定、生存时间短，所以要求的技术条件较高。依据已知的氨基酸序列合成DNA 这种方法是建立在DNA序列分析基础上的。当把一个基因的核苷酸序列搞清楚后，可以按图纸先合成一个个含少量（1015个）核苷酸的DNA片段，再利用碱基对互补的关系使它们形成双链片段，然后用连接酶把双链片段逐个按挨次连接起来，使双链渐渐加长，最终得到一个完整的基因。这种方法专一性最强，现在用计算机自动把握的DNA合成仪，进行基因合成，使基因合成的效率大大提高。但是这种方法目前仅限于合成核苷酸对较少的一些简洁基因，而且必需事先把它们的核苷酸序列搞清楚。对于很多简单的、目前尚不知道核苷酸序列的基因就不能用这种方法合成，只能用前两种方法或其他方法分别或合成。这种合成基因的方法还有一个很大的优点，就是可以人工合成自然界不存在的新基因，使生物产生新的性状以满足人类需求。因此，这一方法今后将随着技术的不断改进而得到越来越广泛的应用。6、转化 把纯化的DNA导入细菌细胞的过程称为转化。原核细胞的转化过程就是导入外源DNA的过程。对于大肠杆菌来说，人们一般接受先用冰冷的CaCl2处理，然后置于42 0C高温下挂念其吸取外源的DNA，这种方法的最大转化频率为10-3，其效率是每微克DNA一般可以转化107108个细胞。目前CaCl2转化方法的机制尚不清楚，可能是细胞壁被打了一些孔，DNA分子从这些孔洞中进入细胞，而这些孔洞随后又可以被宿主细胞修复。可以接受DNA的细胞称为感受态细胞。大肠杆菌需要诱导才能变成感受态细胞，而有些细菌细胞则在自然条件下，或是在转变培育基和其他培育条件下就可变成感受态细胞。第2课时 基因工程的应用教学内容老师组织和引导同学活动教学意图情境创设通过课件向同学呈现基因工程给人类带来巨大成就的图片。同时述说如下：基因工程自1973年诞生后，由于基因工程技术具有可以直接把握基因，将基因从一个物种转移至另一个物种，制造出新的物种或新的品种的显著特点。也就是说，可依据人们的主观愿望，制造出自然界中原先并不存在的新的生物类型，使人类从单纯地生疏生物和利用生物的传统模式跳动到随心所欲改造生物和制造生物的新时代。经过30多年的进展历程，取得了惊人的成果，特殊是近10年来，基因工程的进展更是突飞猛进。基因转移、基因扩增多技术的应用，不仅使生命科学的争辩发生了前所未有的变化，而且在实际应用领域中，为农牧业、食品工业、医药卫生、环境爱护等方面开拓了宽敞的进展前景。今日就由同学们来阐述自己的生疏和看法。首先请各小组汇报课前收集到的有关基因工程应用的事例资料。同学分组汇报并沟通课前收集资料的状况。同学1：基因工程在农业上的应用主要表现在两方面：（1）通过基因工程技术获得高产、稳产和具有优良品质的农作物。（2）用基因工程的方法可培育出具有各种抗逆性的作物新品种。现在已培育出一批分别具有抗病、抗虫、抗除草剂、抗盐碱、抗病毒、抗干旱等性状的转基因农作物。1996至2000年的短短五年，全球转基因作物从170104hm2进展到4420104hm2，其推广速度使前所未有的。同学2：基因工程在畜牧养殖业的应用基因工程在畜牧养殖业上的应用也具有宽敞的前景，科学家将某种特定基因与病毒DNA构成重组DNA，然后，通过感染或显微注射技术将重组DNA转移到动物受精卵中，并由这种受精卵发育成新个体，这就是我们在前面提到的转基因动物。通过转基因动物人们可以获得所需要的各种优良品质。1982年，美国科学家将人的生长基因和牛的生长素基因分别注射到小白鼠的受精卵中，借腹怀胎后，产下的小白鼠比一般的大一倍，消灭了前所未有的超级鼠，这是世界上第一只转基因动物。人们还用同样的方法，间续获得自然界中从来就不曾有过的超级绵羊和超级鱼等动物。例如：转基因绵羊，比一般绵羊生长快30，体型大0.5倍；又如，澳大利亚科学家培育的转基因猪，4个月后可达 90 kg，生长速度比一般家猪提高100。同学3：基因工程与医药卫生 基因工程在医药卫生领域的应用主要可概括为两个方面：（1） 用于生产基因工程药品所谓基因工程药物就是先确定对某种疾病有预防和治疗作用的蛋白质，然后将把握该蛋白质合成过程的基因取出来，经过一系列基因操作，最终将该基因放入可以大量生产的受体细胞中去，这些受体细胞包括细菌、酵母菌、动物或动物细胞、植物或植物细胞，在受体细胞不断繁殖过程中，大规模生产具有预防和治疗这些疾病的蛋白质，即基因疫苗或药物。基因工程的方法由于不受原料的限制，可以高效率的生产出各种高质量、低成本的药物，如胰岛素、抗生素等。（2）用于基因诊断和基因治疗基因诊断 （呈现DNA分子杂交过程的动画效果）基因诊断：运用基因分析对疾病作出诊断的方法，是遗传病最精确的诊断手段，也是一种威力强大的高新技术。传统诊断方法是通过表现型来推想基因型，而基因诊断是从基因着手来推断表现型，即绕过基因产物，通过直接探查基因进行诊断，不受细胞类型和发病年龄的限制，可用于一切遗传病的诊断。基因诊断也称为DNA诊断或基因探针技术，即在DNA水平分析检测某一基因，从而对特定的疾病进行诊断。用放射性同位素（如P）、荧光分子等标记的DNA分子做探针，利用DNA分子杂交原理，鉴定被检测标本上的遗传信息，达到检测疾病的目的。癌细胞的病变过程，主要是由于基因调整把握失灵，通过基因诊断，将发生紊乱的基因加以修复，有期望根治癌症。半乳糖血症是一种先天性糖代谢缺陷症，通过基因诊断，发觉病人缺少一个合成半乳糖转移酶的基因。若把半乳糖转移酶的基因转入缺乏这种基因的人体中，治疗这种先天性疾病将成为可能。基因诊断已用于镰刀状红细胞贫血症和地中海贫血症的诊断；对肠道病毒、疱疹病毒、腺病毒、肝炎病毒等引起的疾病，基因诊断技术已用于临床实践。 基因治疗 基因治疗，顾名思义，是指在基因水平上对人类疾病进行治疗。具体地说，它是利用基因转移或基因调控的手段，将正常基因转人疾病患者机体细胞内，取代致病的突变基因，表达所缺乏的基因产物。或者是通过基因调控的手段，有目的地抑制特别基因表达或重新开启已关闭的基因，达到治疗遗传病、肿瘤、艾滋病、心血管等疾病的目的。同学4：基因工程在食品工业中的应用随着人类社会的进展，粮食危机越来越威逼着人类的生存与进展，利用基因工程可以为人类开拓新的食物来源。如鸡蛋白基因在大肠杆菌和酵母菌中表达成功，表明人们有期望从发酵罐里生产出人类需要的卵清蛋白。同样的，不久的将来，人们还可以从微生物中获得人们所需要的各种养分物质。同学5：基因工程应用于环保基因工程应用于环保，一方面基因工程方法可用于环境监测。据报道，用DNA探针可以检测饮用水病毒的含量。具体方法：用一个特定的DNA片段制成探针，与被测的病毒DNA杂交，从而把病毒检测出来。与传统方法相比具有快速、灵敏的特点。传统的检测一次，需几天或几个星期的时间，精确度不高，而用DNA探针只需一天。据报道，能从1t水中检测出 10个病毒来，精确度大大提高。基因工程还可用于净化环境。随着石油工业的快速进展，石油这种含有多种烃类的物质对环境造成很大的污染。自然界中，假单相杆菌的细菌能够分解石油，但是，每一种假单抱杆菌只能分解石油中的某一种成分。1975年，科学家用基因工程的方法，把能分解三种焊类的基因都转到能分解另一种烃类的假单抱杆菌内，制造出了能同时分解四种烃类的超级细菌。同学6：展望21世纪，将是基因工程快速进展和日臻完善的世纪，它将为人类带来巨大的效益，人们不光在基因工程的技术上取得突破，还将加速其产业化的进程。基因工程将在人类生活的方方面面发挥它举足轻重的作用。同学们的陈述为我们呈现了基因工程的奇特前景。现在请同学们看我摘录的一则消息：1998年英国的争辩人员普斯陶伊通过新闻媒体向人呈现了他的争辩成果：试验鼠在食用转基因土豆十天后，其肾、脾和消化道都消灭了不同程度的损伤。你们怎样看待转基因生物和转基因食品的平安性呢？【强调】支持某一观点的论据要充分，要留意科学性、客观性和规律性。将听证会将角色扮演的程序、规章和具体要求以及评价标准，分发给各组，引导同学以小组为单位争辩并形成陈述报告要点。老师：角色扮演包括：A. 基因工程研发人员B. 转基因生物农场主或转基因食品生产商代表C. 环保志愿者D. 消费者E. 食品与药品检测监督部门的代表F. 决策部门主管G. 法律专家代表阅读教科书P105的内容。对教科书P105资料分析中的两种观点进行思考、争辩，找出支持某一观点的有力论据。在争辩的基础上，协商或小组指派某个角色，支配角色扮演活动。站在所扮演角色的立场上，收集证据，按规定程序陈述。模拟听证会议题：近来，一些市民和媒体纷纷向市政府反映了他们对转基因农产品或转基因平安性的担忧，呼吁市政府制定条例对转基因生物及转基因食品的生产和销售加以把握。请你作为上述AF的任一角色参与听证会，就是否应当对转基因生物与转基因食品加以限制发表你的看法。要求：观点正确，论据充分，留意科学性，客观性和规律性。听证会程序：1 决策部门的主管陈述听证会议题及议程（规章）；2 控辩双方分别陈述各自的主见；3 辩论阶段；4 法律专家代表陈述我国和世界各主要国家和地区的有关法律法规；表决有关条例议案。同学：每个小组选择其中一个角色，预备陈述提纲和辩论材料，做到敬重科学、体察民意、以理服人、客观公正、民主决策。同学：依据老师下发的评价表，认真听取控辨双方的陈述，评出最佳辩论手。老师精讲自20世纪70年月以来，以基因工程为代表的生物技术的进展突飞猛进。转基因作物已在美国、阿根廷及加拿大等国大面积种植，转基因微生物已被大量用于商品化生产各种药品，转基因动物的争辩也取得令人瞩目的进展。这些基因工程生物对经济进展、农业生产、医药卫生及社会伦理等方面产生了巨大的影响，在解决人类面临的环境恶化、资源匮乏、效益衰退和疾病健康等问题方面，显示了巨大的作用。但是，由于基因工程是一门新兴的高新技术，通过基因重组，可将动、植物和微生物的基因相互转移，打破了传统育种之间的界限，能把一种生物体的基因转移至毫不相关的另一种生物体中，制造出新的物种或新的品种，这必定使人们对这些产品产生担忧和担忧，由此引发了转基因生物及其产品的平安性的争辩。目前，转基因生物技术可能引起的生物平安问题，特殊是自由争辩、制造、引入（环境）、投放（如市场）和排放转基因有机物或转基因生物可能产生的环境风险和平安问题，已经引起很多国家的关注和学术界的争辩。最初对生物技术平安性的争辩来源于美国和一些工业发达的国家的学术界，后来渐渐扩展到工业、农业及商业等部门和文化。道德社会生活领域。多数学者认为，因转基因生物技术而造成的影响，其中既有乐观的也有消极的；既有正面的推动作用，也有负面的风险；既有可以为人类带来巨大的利益，也可能因管理或处置不当而对人类和环境造成很大的不利影响，有些科学家认为，转基因生物技术里大于弊，对现代生物技术的担忧是多余的，人类既然可以制造转基因生物技术，也可以驾驭它。概括起来，关于转基因生物的争辩主要表现在如下几个方面：（1）转基因生物可能对环境质量、生态系统或生态系统的稳定性产生不利影响。（2）转基因生物可能对人体健康产生不利影响，严峻的可以致癌和其他遗传病。（3）基因武器可能给人类带来毁灭性的危急。现在，我国农业部、卫生部、国家出入境检验检疫局和国家环境爱护总局越来越重视转基因生物及其产品非得平安性，正亲密关注国际上有关管理法规的动向。评价反馈收回下发的评价表，师生共同评出最佳辩论手、优秀学习小组。(1)获得高产、稳产和具有优良品质的农作物(2)培育出具有各种抗逆性的作物新品种 (1)培育各种具有优良品质的动物(2)利用动物乳腺细胞获得人类所需要的各种物质为人类开拓新的食物来源基因诊断： 基因治疗：（1）用于环境检测（2）用于被污染环境的净化基因工程与环境爱护（1）生产基因工程药品（2）用于基因诊断与基因治疗基因工程与医药卫生食品工业上的应用畜牧业上的应用 农业上的应用基因工程的应用 关注转基因生物和转基因食品的平安性【小结及板书设计】 【习题详解】（一） 练习 （P106）（二）拓展题2提示：例如，可以向客户说明农场具备相应的平安检测设施和措施，已经领取了农业转基因生物平安证书，产品中所含有的成分都是自然界自然存在的物质，产品经过试用表明对人体无害等。3提示：例如，“转基因土豆肝炎患者的期望!！”等。（二）本节聚焦 （P102）1、基因工程有哪些应用？基因工程有广泛的应用 ，在农业上：可获得高产、稳产和具有优良品质的农作物；能培育出具有各种抗逆性的作物新品种 。在畜牧业上：培育各种具有优良品质的动物；利用动物乳腺细胞获得人类所需要的各种物质。在食品工业上：可为人类开拓新的食物来源。在基因工程与医药卫生方面：可生产基因工程药品；可用于基因诊断与基因治疗，基因诊断：用放射性同位素、荧光分子等标记的DNA分子做探针，利用DNA分子杂交的原理。 基因治疗：把健康的外源基因导入有基因缺陷的细胞。在基因工程与环境爱护上:用于环境检测:用于被污染环境的净化.2、转基因食品平安吗？这是一道开放试题，只要答案合理，都可以得分。【备课资料】1、我国转基因生物的利用现状1981年，科学家第一次成功地将外源基因导人动物胚胎，创立了培育转基因动物的技术。1982年，科学家获得转基因小鼠。1983年，又获得转基因烟草、马铃薯。目前，国际上获得的转基因植物已达100种以上。以下列举了我国转基因生物的利用状况。基因工程药物 基因工程药物主要来自三个方面：一是微生物基因工程，即把目的基因导人大肠杆菌等工程菌中，通过微生物表达目的基因的产物；二是细胞基因工程，即用哺乳动物细胞株表达目的产物；三是转基因动物，即将目的基因直接导人鼠、兔、羊、猪体内，使目的基因在哺乳动物体内表达，从而获得目的产物。下表列举了部分利用基因工程技术研制的药品。利用基因工程技术研制的部分药品产品名称菌株或细胞应用人胰岛素大肠杆菌治疗糖尿病人生长激素（GH）大肠杆菌治疗生长缺陷症表皮生长因子（EGF）大肠杆菌治疗烫伤、胃溃疡等肿瘤坏死因子大肠杆菌杀死某些肿瘤细胞白细胞介素-2（IL-2）大肠杆菌治疗某些癌症尿激酶原大肠杆菌治疗心脏病-干扰素酵母菌治疗癌症或病毒感染乙型肝炎疫苗酵母菌预防病毒性肝炎组织溶纤酶原激活剂（tPA）哺乳动物细胞治疗心脏病环境爱护中的应用 人类活动造成的各种污染(包括工业废水、废气、各种废弃物、有毒化学物质、电磁和放射性物质等)对生态环境的破坏，已成为威逼人民生活的严峻问题。生物技术在环境治理上发挥着不行替代的作用。美国培育的基因工程“超级菌”，几小时就可降解自然菌种需1年才能降解的水上浮油；日本将嗜油酸单胞杆菌的耐汞基因转入腐臭单胞杆菌，使该菌株既能有效处理环境中汞污染，又能将汞回收利用。目前，已成功培植出一种能高效地吸取重金属的转基因烟草，它对土壤中重金属具有很强的抵制力量和吸附力量，假如把转基因的烟草种于被污染的土壤，就能利用它来吸取和排解土壤中的重金属。动物乳腺生物反应器 动物乳腺生物反应器是20世纪90年月消灭的利用转基因动物的乳房作为生物发酵工厂，大规模生产某些急需的生物活性物质或药用蛋白的高新技术。目前利用动物乳腺生物反应器生产医用蛋白质已经受到高度的重视。荷兰用转基因牛生产乳铁蛋白；英国成功研制转基因羊，从其乳汁中提取抗胰蛋白酶；我国研制出五头转基因羊，乳汁中含有治疗血友病的凝血因子。2、我国农业转基因生物平安条例有关规定 (摘要)为了加强我国农业转基因生物的平安管理，保障人体健康和生物平安，爱护生态环境，促进农业生物技术的进展，2001年5月23日，国务院公布了农业转基因生物平安管理条例(以下简称条例)。条例共8章56条，以下是有关规定的摘要。(1)本条例所称农业转基因生物，是指利用基因工程技术转变基因组构成，用于农业生产或者农产品加工的动植物、微生物及其产品，主要包括：转基因动植物(含种子、种畜禽、水产苗种)和微生物；转基因动植物、微生物产品；转基因农产品的直接加工品；含有转基因动植物、微生物或者其产品成分的种子、种畜禽、水产苗种、农药、兽药、肥料和添加剂等产品。本条例所称农业转基因生物平安，是指防范农业转基因生物对人类、动植物、微生物和生态环境构成的危害或者潜在风险。(2)生产转基因植物种子、种畜禽、水产苗种，应当取得国务院农业行政主管部门颁发的种子、种畜禽、水产苗种生产许可证。生产单位和个人申请转基因植物种子、种畜禽、水产苗种生产许可证，除应当符合有关法律、行政法规规定的条件外，还应当符合下列条件：取得农业转基因生物平安证书并通过品种审定；在指定的区域种植或者养殖；有相应的平安管理、防范措施；国务院农业行政主管部门规定的其他条件。(3)生产转基因植物种子、种畜禽、水产苗种的单位和个人，应当建立生产档案，载明生产地点、基因及其来源、转基因的方法以及种子、种畜禽、水产苗种流向等内容。(4)经营转基因植物种子、种畜禽、水产苗种的单位和个人，应当建立经营档案，载明种子、种畜禽、水产苗种的来源、贮存、运输和销售去向等内容。(5)在中华人民共和国境内销售列入农业转基因生物名目的农业转基因生物，应当有明显的标识。列入农业转基因生物名目的农业转基因生物，由生产、分装单位和个人负责标识；未标识的，不得销售。经营单位和个人在进货时，应当对货物和标识进行核对。经营单位和个人拆开原包装进行销售的，应当重新标识。(6)国家对农业转基因生物平安实行分级管理评价制度，建立农业转基因生物平安评价制度，对农业转基因生物实行标识制度。(7)国务院农业行政主管部门应当加强农业转基因生物争辩与试验平安评价管理工作，并设立农业转基因生物平安委员会，负责农业转基因生物的平安评价工作。农业转基因生物平安委员会由从事农业转基因生物争辩、生产、加工、检验检疫以及卫生、环境爱护等方面的专家组成。(8)国务院农业行政主管部门依据农业转基因的平安评价工作的需要可以托付具备检测条件和力量的技术检测机构对农业转基因生物进行检测。(9)从事农业转基因生物争辩与试验的单位，应当具备与平安等级相适应的平安设施和措施，确保农业转基因生物争辩与试验的平安，并成立农业转基因生物平安小组，负责本单位农业转基因生物争辩与试验的平安工作。条例指出，从事农业转基因生物争辩与试验单位，应当具备相应的平安设施和措施，确保农业转基因生物争辩与试验的平安，在生产性试验结束后，可以申请领取农业转基因生物平安证书。中外合作、合资或者外方独资单位，应当经国务院农业行政主管部门批准。单位和个人从事农业转基因生物生产、加工的，应当由国务院农业行政主管部门或者省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门批准。农夫养殖、种植转基因动植物的，由种子、种畜禽、水产苗种销售单位代办审批手续。经营转基因生物的单位和个人，应当取得许可证，并建立经营档案。列入农业转基因生物名目的农业转基因生物，由生产、分装单位和个人负责标识，未标识的，不得销售。农业转基因生物标识应当标明产品中含有转基因成分的主要原料名称；有特殊销售范围要求的，还应当标明销售范围，并在指定范围内销售。 条例还规定，发觉农业转基因生物对人类、动植物和生态环境存在危急时，国务院农业行政主管部门有权宣布禁止生产、加工、经营和进口，收回农业转基因生物平安证书，销毁有关存在危急的农业转基因生物。3、其他国家转基因生物平安的有关法规欧盟 欧盟规定假如某个公司打算将一种转基因生物投放市场，该公司必需首先向该转基因生物将要首次上市所在地的成员国有法定资格的国家管理机构提出申请。对于试验性释放，所在地成员国的国家管理机构也必需事先进行检查和审批。申请书必需附带全面的风险评估报告。假如某个成员国的国家管理机构同意某种转基因生物投放市场，该成员国必需通过欧盟委员会通知其他成员国。假如其他成员国没有反对意见，最早进行评价的国家管理机构才能正式批准那种转基因生物投放市场。然后，该转基因生物就可依据批准书中所规定的条件投放到整个欧盟市场。欧盟现行转基因产品标签法规承认消费者在选购产品时具有知情权。欧盟于1997年通过的“新型食品和新型食品成分管理规定”，要求对由转基因生物制作的、或含有转基因生物成分的食品实施标签制度。2000年欧盟通过规定要求，对含有转基因DNA或蛋白质的食品添加剂和调味品也必需实施标签制度，还要求，凡是转基因DNA或蛋白质含量超过1的常规食品都必需实施标签制度。欧盟9895EC指令规定，转基因种子必需实施标签制度。欧盟委员会2001年7月25日提出了两个有关转基因生物的法规草案，即“转基因生物、转基因产品来源追溯和标签管理规定”和“转基因食品与饲料管理规定”。这两个规定要求建立一个统一的转基因生物来源追溯体系，对转基因饲料实施标签制度，加强对转基因食品标签的管理措施，建立一个关于转基因生物用于食品与饲料、转基因生物环境释放的精简的审批程序。绿色和平组织观点 卡塔赫纳生物平安议定书最重要的条款是任何国家出口转基因生物到另一个国家，必需得到进口国家的提前知情同意。进口国家可以为了避开或尽量降低遗传修饰活体对生物多样性和人类健康的危害，设置进口遗传修饰活体的限制条件，或者在缺少科学的评估而不能确定遗传修饰活体潜在的负面影响时拒绝进口。进口国家可以要求对进口的转基因生物进行风险评估，并要求由出口方担当责任及费用。进口的转基因生物应当有明确的标识，说明产品的身份、特征及用途。另一重要的条款是危害责任及赔偿。依据议定书的第27条，缔约国将“拟定适用于因改性活生物体(转基因生物体)的越境转移而造成损害的赔偿责任和补救方法的国际规章和程序的进程，并争取在四年时间内完成这一进程。”一旦国际上针对转基因生物可能带来的损害作出赔偿规定，将会驱使生产者对产品作出严格的风险评估才向市场推出。这也体现了预防原则的精神，要求在推出新产品时应当由生产者担当证明产品是平安的责任，一旦产品带来危害，亦应当由生产者担当责任及赔偿。亚洲地区转基因生物风险评估和风险管理研讨会 2002年在印度新德里召开了“亚洲地区履行生物多样性公约风险评估和风险管理研讨会”。此次研讨会主要目的是：查明“国际生物平安议定书”中有关转基因生物(GMOs)风险评估和风险管理的问题；促进在国家和地区水平上对现有转基因生物风险评估和风险管理程序的理解；了解亚洲地区相关国家在转基因生物风险评估和风险管理方面开展的工作；探讨在亚洲地区开展转基因生物风险评估和风险管理力量建设和生物平安信息交换合作的有关决议。美国 由于存在转基因玉米混入非转基因玉米的问题，已经使美国的玉米出口萎缩，损失很大，同样也没有人能够担保可以将非转基因小麦从转基因小麦中完全分别出来，这将使非转基因小麦在国际市场上的销售受到很大的影响。美国争辩人员去年5月发觉，一种转基因玉米产生的花粉可能导致蝴蝶幼虫等农田益虫死亡，这进而增加了人们的担忧。英国一位科学家说，转基因作物对人体健康可能具有潜在危害，英国的争辩显示，转基因作物中的突变基因可能会进入到生物的有机体。加拿大 加拿大标准总局近日提出了标签标准草案，草案对转基因食品或非转基因食品的标识提出了要求，但加拿大政府没有规定对全部转基因食品都进行强制性标签，而是要求加拿大标准总局在与食品生产厂家协商后，由食品生产商建立自愿的标准。英国 据英国时报报道，伦敦最近的一项民意调查表明，大部分英国人认为生产商必需在转基因食品上贴标签，反对让孩子食用转基因食品。当被问到是否情愿消费转基因食品时，51的人表示，假如可以选择，他们将避开食用转基因食品，在回答是否应对转基因食品加标签时，76的英国人赞成欧盟的立场，即坚持认为消费者有知情权。4、转基因食品平安吗？转基因食品自1983年在美国问世以来，在全世界快速进展。最近，香港绿色和平组织分7次，在香港、北京、上海、广州等城市对近60个有名食品品牌进行采样并检测，结果发觉：16个样品含有转基因成份。除了已经曝光的雀巢6种产品外，还有品客洋葱口味薯片、日清鸡味便利面、麦当劳汉堡的面饼以及肯德基的薯条和面饼等。调查结果被印制成一本小册子，名为如何避开转基因食物，并用醒目的绿、黄、红三种颜色分别标识了这些公司对转基因食品的不同立场。不愿做出“不使用转基因原料”承诺的食品商，被贴上了红色标签，其产品因而被认为可能含有转基因成份。112种产品因此载入“红色警报”之列。它们都是一些大名鼎鼎的品牌：雀巢、乐天雪糕、旺旺薯片、品客薯片、美极鲜酱油、顶好调味、朝日啤酒、麦斯威尔咖啡、新颖士橙汁等，“红色警报”的传播几乎马上引发了转基因恐慌，最早被曝光的世界第一大婴幼儿养分食品雀巢公司，瞬间在中国内地患病了严峻的信任危机，大多数是对雀巢的抨击和不满之声。上海一家媒体就此发表题为6种雀巢食品含有不明基由于何在亚洲销售？的文章，发布了香港绿色和平组织对在中国销售的雀巢奶制品和婴儿食品的质疑，并示意转基因可能导致对人体不行猜测的疾病与突变。一时间转基因食品闹得满城风雨沸沸扬扬。 有记者在亚洲食品信息中心日前进行的一次关于食品平安的研讨会上得知，该中心最近对600名亚洲消费者（包括200名一般中国市民）进行了调查。调查发觉，受访者对西红柿、大豆、玉米、大米和土豆5种最常见、最广为人知的已开发的生物技术农作物普遍知晓。调查显示，亚洲消费者对生物技术可能给他们的饮食带来的好处持谨慎乐观的态度，66的被访者信任在将来5年内他们会亲身受益于生物技术食品。他们普遍预期会在养分价值、饮食质量、平安性提高及成本降低方面受益。但也有一些消费者在可能对身体产生副作用，或食品可能产生潜在的过敏反应等方面心存疑虑，这些疑虑表现为期望获得更多信息。 中国农业高校校长陈章良在此次食品平安会议上明确表示，坚决支持转基因食品。他在接受记者采访时称，我们注射的乙肝疫苗就是转基因制品，没有人提出疑义。而且10多年来，转基因产品在一些国家，特殊是在美洲一些国家始终公开销售，至今还尚未发觉这些产品对人体造成任何不良影响。转基因食品已经过平安性审查，并通过政府的批准，是平安的。这个技术在公众中有不同的生疏是多方面的缘由，对技术本身的不了解及很多非政府组织、社会伦理、宗教、生态进化学和某些新闻媒体的误导都有相关的缘由。在回答记者我国为什么要进展转基因食品的提问时，陈章良教授说：进展转基因食品最重要的是国家粮食平安问题，转基因作物具有抗旱、抗杂草、抗虫、抗病毒、高产等特性。国家863方案农业生物技术项目，包括了水稻、棉花、转基因植物、农业微生物、动物生物技术等领域，转基因技术对农业生产品质改良都有重大意义。20102022年，世界人口增长还会有更大突破，粮食的压力照旧很大。中国以7的土地养活了世界20的人口，这已经是一个奇迹。但一段时期内，人口增长，耕地削减，现有耕地地力还在不断恶化。很多人认为中国的粮食已经多得吃不完了，实际并没有这么乐观。我们国家粮食贮藏技术并不很好，粮食的缓冲力量很弱。在与周边国家关系好的时候，我们可以通过购买粮食把自己的土地养起来，但肯定要有基因技术作保障。另外，基因技术带来的高利润、高品质的国外产品会轻易摧毁我们自己的系统，现在各食用油生产厂家都在排队等着买美国的大豆，这就是加入世贸组织后，要增加竞争力，不靠生物技术不行能。 中国每年从国外进口的农作物中，也有不少含有转基因成份。据农业部公布的信息显示：2001年，中国进口油菜籽172.4万吨，绝大部分来自于加拿大、澳大利亚，而加拿大是世界上转基因油菜籽种植面积超过2/3的国家。2002年1月至9月，中国进口大豆458万吨，进口对象高度集中，主要依靠于美国、阿根廷和巴西，三国分别占到进口总量的41、36和23。美国大豆的70为转基因大豆，阿根廷的转基因大豆占90（只有巴西政府禁止播种转基因大豆）。由此可推算，中国约80的进口大豆为转基因大豆。这些大豆主要都被用来榨取食用油。 中国预防医学科学院食品平安争辩所吴永宁教