2020-2021学年高中化学选修5配套作业：单元质量评估(四).docx

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单元质量评估(四)
第四、五章
(60分钟　100分)
一、选择题(本题包括10小题,每小题6分,共60分)
1.(2021·广州高二检测)下列说法中正确的是　(　　)
A.碳原子数目相同的油和脂肪是同分异构体
B.碳原子数目相同的油和脂肪是同一种物质
C.碳原子数目不相同的油和脂肪是同系物
D.油和脂肪都属于酯类物质
2.下列关于糖类的说法中不正确的是　(　　)
A.淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类
B.蔗糖、麦芽糖和葡萄糖都属于单糖,不能再进一步水解
C.可以用新制的氢氧化铜检验病人尿液中是否含有葡萄糖
D.有甜味的物质不愿定属于糖类;糖类也并不愿定都有甜味
3.2021年我国部分省市相继发生甲型H7N9流感。下列分析与推断不正确的
是　(　　)
A.“84”消毒液(主要成分是次氯酸钠)的消毒原理是使甲型H7N9流感病毒发生盐析
B.向居住环境撒一些生石灰也能消毒,以预防甲型H7N9流感
C.高温消毒原理是使蛋白质变性
D.通过抑制甲型H7N9流感病毒的核糖体功能可以达到预防、治疗的目的
4.(2021·广东高考)下列说法正确的是　(　　)
A.糖类化合物都具有相同的官能团
B.酯类物质是形成水果香味的主要成分
C.油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇
D.蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
5.链状高分子化合物可由有机化工原料R和其他有机试剂,通过加成、水解、氧化、缩聚反应得到,则R是　(　　)
A.1-丁烯　　　　　　　　　 B.2-丁烯
C.1,3-丁二烯 D.乙烯
6.自然 高分子和合成高分子来源不同,特性各异,但它们在组成、结构、特性等方面仍有若干共性,其共同点是　(　　)
A.每种高分子中各分子的大小不同,所以只能称作混合物
B.每种高分子化合物的分子都是由很多重复的链节连接的链状分子
C.全部高分子都不行能溶于水
D.高分子化合物都有良好的强度
7.(2021·洛阳高二检测)向淀粉溶液中加少量稀硫酸,加热使淀粉水解,为测其水解程度,需要的试剂是　(　　)
①NaOH溶液 ②银氨溶液
③新制的Cu(OH)2悬浊液 ④碘水
A.④　　　B.②④　　　C.①③④　　　D.③④
8.下列说法正确的是　(　　)
A.合成纤维和人造纤维统称为化学纤维
B.聚氯乙烯是热固性塑料
C.制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料
D.对于某些合成材料和塑料制品废弃物的处理可以倾倒到海洋中
9.(双选)某有机物的结构简式为,下列关于该有机物的叙述不正确的是　(　　)
A.1 mol该有机物与NaOH溶液完全反应时,消耗NaOH 1 mol
B.该有机物水解所得产物能发生加成反应
C.该有机物可通过加聚反应生成
D.该有机物分子中含有碳氧双键
10.下列说法不正确的是　(　　)
A.麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应
B.用溴水即可鉴别苯酚溶液、2,4-己二烯和甲苯
C.在酸性条件下,CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH
D.用甘氨酸(H2N—CH2—COOH)和丙氨酸()缩合最多可形成4种二肽
二、非选择题(本题包括3小题,共40分)
11.(12分)(2021·昆明高二检测)环己烯常用于有机合成。现通过下列流程,以环己烯为原料合成环醚、聚酯、橡胶,其中F可以作内燃机的抗冻剂,J分子中无饱和碳原子。已知:R1CH＝CHR2R1CHO+R2CHO

(1)③的反应条件是　 。
(2)H的名称是　 。
(3)有机物B和I的关系为　　　　(填序号)。
A.同系物 B.同分异构体
C.都属于醇类 D.都属于烃
(4)①～⑩中属于取代反应的有　 。
(5)写出反应⑩的化学方程式: 　 。
(6)写出两种D的属于酯类的链状同分异构体的结构简式:　 。
12.(13分)(2022·北京高考)优良的有机溶剂对孟烷、耐热型特种高分子功能材料PMnMA的合成路线如下:

已知芳香化合物苯环上的氢原子可被卤代烷中的烷基取代。如:
+RX
(R为烷基,X为卤原子)
(1)B为芳香烃。
①由B生成对孟烷的反应类型是　　　　　　　　　　　　　。
②(CH3)2CHCl与A生成B的化学方程式是 　 。
③A的同系物中相对分子质量最小的物质是　　　　　　　　　　　　。
(2)1.08 g C与饱和溴水完全反应生成3.45 g白色沉淀。E不能使Br2的CCl4溶液褪色。
①F的官能团是　 。
②C的结构简式是　 。
③反应Ⅰ的化学方程式是 　 。
(3)下列说法正确的是(选填字母)　　　　。
a.B可使酸性高锰酸钾溶液褪色
b.C不存在醛类同分异构体
c.D的酸性比E弱
d.E的沸点高于对孟烷
(4)G的核磁共振氢谱有3种峰,其峰面积之比为3∶2∶1。G与NaHCO3反应放出CO2。反应Ⅱ的化学方程式是　 。
13.(15分)(力气挑战题)Ⅰ.有机物A的结构简式如图所示:

(1)在确定条件下,1 mol A最多能与　　　　mol H2发生加成反应。
(2)在A的结构简式中,虚线框内的结构名称为　 。
(3)有机物A在稀硫酸中受热水解生成B和C,其中C具有酸性,则有机物C的结构简式为　　　　。
(4)有机物C和下列哪种物质反应可以得到分子式为C7H5O3Na的盐　　　　。
A.NaOH　　B.Na2SO4　　C.NaHCO3　　D.NaCl
Ⅱ.某直链α-氨基酸的1个分子只有1个氮原子,此酸0.159 g溶于水后用
0.107 mol·L-1KOH溶液滴定,用去20.25 mL才完全中和,若取2.94 g此氨基酸用酸处理,然后将其与碱共热使其中全部的氮转化为NH3(设其体积为标准状况下)448 mL。
(1)求该氨基酸的相对分子质量;
(2)推断化学式;
(3)写出其结构简式。

答案解析
1.【解析】选D。碳原子数目相同的油和脂肪其烃基的饱和程度不同,油为液态,脂肪为固态,取决于烃基的饱和程度。油的烃基不饱和,因而呈液态,脂肪的烃基饱和,因而呈固态。明显氢原子数不同,二者不是同分异构体,也不是同系物,所以A、B、C选项错误,D选项正确。
2.【解析】选B。淀粉、纤维素属于多糖,蔗糖、麦芽糖属于二糖,可以水解最终得到单糖,葡萄糖属于单糖,不再水解,A正确,B错误;葡萄糖中含有醛基,可与新制Cu(OH)2作用生成红色沉淀,可用于葡萄糖的检验,C正确;糖类不愿定有甜味,如纤维素;有甜味的不愿定是糖,如糖精,D正确。
3.【解析】选A。次氯酸钠水解生成次氯酸,具有杀菌消毒作用,其原理是使蛋白质变性,不是发生盐析,A项错误;生石灰溶于水呈碱性,碱可使蛋白质变性,B项正确;高温能使蛋白质变性,C项正确;依据核糖体作用,推断核糖体把握蛋白质合成过程,D项正确。
4.【解析】选B。葡萄糖的官能团是羟基和醛基,而果糖的官能团是羟基和羰基,A错误;酯类一般都是易挥发且具有芳香气味的物质,B正确;油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油,称之为皂化反应,C错误;蛋白质的水解产物是氨基酸,氨基酸的官能团是羧基和氨基,D错误。
5.【解析】选D。高分子化合物的单体为和HO—CH2—CH2—OH,利用逆推法得CH2＝CH2CH2Br—CH2BrHO—CH2—CH2OH,再将乙二醇氧化得到乙二醛,进一步氧化得到乙二酸,由乙二醇和乙二酸发生缩聚反应就得到该高分子化合物。
6.【解析】选A。由于聚合度不同,同种高分子化合物的分子不同,为混合物;高分子化合物也可能为网状结构;高分子化合物的溶解性与其含有的亲水基、憎水基有关;比如淀粉就没有良好的强度。
7.【解析】选C。测定淀粉的水解程度应分为三种状况:
①完全水解,②部分水解,③没水解。完全水解:证明无淀粉,用碘水。部分水解:证明仍有淀粉,用碘水;证明已有葡萄糖,用银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液,在此之前先用NaOH溶液中和剩余的酸。没水解:证明无葡萄糖,先用NaOH溶液中和剩余的酸,再用银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液。
8.【解析】选A。合成纤维和人造纤维统称化学纤维,A正确;聚氯乙烯为热塑性塑料,B错误;聚酯纤维属于高分子材料,C错误;合成材料和塑料废弃物不行乱倒,D错误。
9.【解析】选A、B。1 mol水解后得到1 mol和nmol CH3COOH,nmol CH3COOH消耗nmol NaOH,故A错误;该有机物水解所得产物分子中含C＝O键,但是羧基中的C＝O不能发生加成反应,故B错误,D正确;该有机物主链上仅含碳原子,故为加聚反应产物,C正确。
10.【解析】选C。麦芽糖属于还原性糖可发生银镜反应,麦芽糖的水解产物是葡萄糖,葡萄糖也属于还原性糖可发生银镜反应,A正确;苯酚和溴水反应生成白色沉淀,2,4-己二烯可以使溴水褪色,甲苯和溴水不反应,但甲苯可以萃取溴水中的溴,甲苯的密度比水的小,所以下层是水层,上层是橙红色的有机层,因此可以鉴别,B正确;酯类水解时,酯基中的碳氧单键断裂,水中的羟基与碳氧双键结合形成羧基,所以CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3COOH和C2OH,因此选项C不正确;两个氨基酸分子(可以相同,也可以不同),在酸或碱的存在下加热,通过一分子的氨基与另一分子的羧基间脱去一分子水,缩合形成含有肽键()的化合物,称为成肽反应。因此,甘氨酸和丙氨酸混合缩合时既可以是自身缩合(共有2种),也可是甘氨酸供应氨基,丙氨酸供应羧基,或者甘氨酸供应羧基,丙氨酸供应氨基,所以一共有4种二肽,即选项D正确。
【互动探究】(1)写出D项中两种氨基酸形成二肽的结构简式。
提示:两种氨基酸可以形成四种二肽:
、、
、。
(2)写出甘氨酸(H2N—CH2—COOH)的缩聚产物的结构简式。
提示:甘氨酸(H2N—CH2—COOH)的缩聚产物的结构简式为。
11.【解析】依据题中信息结合已学学问可知流程图中的各步反应为

答案:(1)NaOH醇溶液、加热　(2)聚乙二酸乙二酯
(3)C　(4)②、⑦、⑧
(5)nCH2＝CH—CH＝CH2
(6)CH2＝CHCOOCH3、HCOOCH2CH＝CH2(合理即可)
12.【解析】(1)依据已知信息,苯及苯的同系物在催化剂作用下与RX(卤代烃)发生取代反应,结合对孟烷的结构,逆推知化合物A为甲苯。B与氢气在催化剂作用下发生加成反应生成对孟烷。甲苯的同系物中相对分子质量最小的物质是苯。
(2)依据D→E→F→对孟烷,又由于C与溴水反应生成白色沉淀,可推知C中存在苯环、酚羟基、甲基,又由于1.08 g C与饱和溴水反应生成3.45 g白色沉淀,参与反应的溴原子的物质的量为n(Br)==0.03 mol,即0.01 mol C与0.03 mol Br2反应,因此C只能为,若—OH与—CH3处于对位或邻位,C与Br2依据物质的量之比1∶2发生反应,不符合题意,因此推得E为,由E再发生消去反应生成F:。
(3)B为芳香烃,能被酸性高锰酸钾溶液氧化;C存在醛类同分异构体,由于含有不饱和键、氧原子,可以形成醛。D为酚,E为醇,酚电离H+的力气比醇的强。E为醇,醇的沸点高于相同碳原子数的烷烃。所以a、d正确。
(4)G为CH3C(COOH) ＝CH2(含羧基,含3种氢原子,3种氢原子个数比为3∶2∶1),G与E发生酯化反应,生成H:,反应Ⅱ为加聚反应。
答案:(1)①加成(还原)反应
②+(CH3)2CHCl　③苯
(2)①碳碳双键
②
③+3H2

(3)a、d
(4)n

【技法小结】有机推断题的解题策略
找解题的“突破口”的一般方法是(1)找已知条件最多,信息量最大的地方。
(2)查找最特殊的——特殊物质、特殊反应、特殊颜色等。(3)特殊的分子式,这种分子式只能有一种结构。(4)假如不能直接推断某物质,可以假设几种可能,认真当心地去论证,看是否完全符合题意。
13.【解析】Ⅰ.(1)分子中含有2个苯环和1个,与H2发生加成反应,1 mol A最多需要H2:2×3 mol+1 mol=7 mol,留意分子中含有的可看作来自—COOH,与—COOH性质相像,不能与H2发生加成反应。(2)称为肽键。(3)A在稀硫酸中水解,沿虚线断裂分别加—H和—OH得到—NH2(显碱性)和
—COOH(显酸性),所以C的结构简式为。(4)要得到分子式为C7H5O3Na的盐,可用有机物C与NaHCO3反应,因NaHCO3只与羧基反应而不与酚羟基反应,而NaOH与羧基和酚羟基均反应,Na2SO4和NaCl都不反应。
Ⅱ.(1)该氨基酸分子只有1个氮原子,则与碱共热只能产生1分子NH3。2.94 g氨基酸产生的NH3的物质的量为=0.02 mol,因此氨基酸的摩尔质量为=147 g·mol-1。
(2)0.159 g该氨基酸的物质的量为0.001 08 mol,
所用KOH的物质的量为0.107 mol·L-1×20.25 mL×10-3L·mL-1≈0.002 16 mol,因此该氨基酸分子中含有2个羧基。氨基酸的相对分子质量为147,2个羧基的相对原子质量为45×2=90,1个氨基的相对原子质量为16,还剩余41,因此分子中还有3个碳原子,5个氢原子,故分子式为C5H9NO4。
(3)依据碳原子的四价原则及2个羧基、1个氨基,且该氨基酸为直链α-氨基酸,可写出该氨基酸的结构简式。
答案:Ⅰ.(1)7　(2)肽键
(3)　(4)C
Ⅱ.(1)147　(2)C5H9NO4
(3)
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