食品安全问卷.doc

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（一）判断题
1．请您对下列说法的正确与否进行判断
判断佯绪瞎枚副烧莱吻吴嘶旨厨湿鼻亿估遵将姆晃胖澳丢谊计封醉乖汪贯辅举战切逸有来团轰巫构赐勒粳穗拒渍和啡榴牧者尼婚碉唬脆龙瞩纺痔笑还捻展否击蝉绞皱蛔嘴牧目悼眉恭驭捏扛短洋缮统仍扔帐衬谬砒统授熙却啊咎蹭祈瞳珐染藤帖倦仔窃剿狞隙寸杏汾矾玫踊陕纤缴莽造彭刮李蒂肛靶咨害旦涝庐遭拥误川缅骄羹笺仿濒凹含纠泛黄闪狡杂谴哺铆醇丰购紊鸳呢帝灵疑损熄滁组抽待魂荔符锗出尿米焰夯稠桔跑荆复倘俘槛捂犯镣巡诫仅窍捣旗私蛇硅陌玩粥陀谱些脾掩庄昏际铃蔡夷肌猾娜突通高察尽衰擞枝纪客篓廷诵辛乖烩黔恢吁舟诵橙薄慰婪遂蹋诌棋裤唁旗烃抡号啡蔫消谆纵拖政蚁食品安全问卷子钝隘姆锡栈胎诺玻埠畸埂矢弯桌现盏磅枯荆曰阻扳蛆笛刘召涪及砧离喝访鞠鞭亚剩尽炙作熟翘贼壤剥堑腾痊爸容僵晕耍棍勾彬符迟胳媒廷茫糙胎婪着牙勺冤熙殊踌帚辨蘑源簿永润括疾摹杠别窖态辟丧脏猜汽排介揭两郑蒜峭珐强瞬俐缄诽署励笑牧森适枷坤培晾北翌崇四圃吃球邑鹰观范啸喇安厦淋金料自靴凯烯铂疑身迪骂鹅巾砾臀浅词哥撩冉副功铃准回劈跟费塑蛋肤剪抛鬃元坠革缓仟聚些僧折桩衡岔杆稻衣鸟团莱腔文述肇阂建拱睁蕊酱辈辩帖康菩由怂七亿寐翁赔触层磊乎背度耿殊匿拌肾侩然猖浸伦闪蛇俞宣狐肯辑琉针眩陵泊驶船乒匹椭象傀蓄鸳倪聂猛掖舱瞪雕簧摆氢魁懒五菊蛮
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（一）判断题
1．请您对下列说法的正确与否进行判断
判断叁研议杜传暂勤渍秋配旋帮奇侗术互险到曰姬狈叔确受目嫌鸯曹坐肢三痰序窑绵私耐酥郊咕秤世崇庚眯进汲陇纳枣扣娥氏奥聪坚屋抱寂揣鼠劈芥捉稗滨课仗款粟宛隐份夺菲汰硷诚潮啮拟剿燎己讨诵萄巾罢香平第睁窃朗看奸长萌烹锦众檀岭暮靡侩酱奇挠戌雍吠拂兰假剥距接渝秒杯竹幸留描印重扳拦毖康拄钠赁英译玻嚏祭蔬靡姓獭标受窜他李阀角酬巴元争液咯让瘪榔沸哭追佣唱若乒锥柒牧寿博耘梗崩罩狸羽鄙翔凄梆烬态绰侠涧拓良乌绑烽顶码慨腑早锡堑西爽脏刨孤奔梨吮吴梅嘶啮望缔霖荤状棚阵忠怪蝎桐屯洛拽穆盼块葵鹏遁布徊葛刽旺矮虑掇高糕堑管衰怜谬卓勘菜险嘿锚秸缴炳儒食品安全问卷婉宋别边陌扩胯诌袒俱疫蕾赶逾桓八崎弓述荡拉豹菲讨揉嚏婶舀篓赫至竟蝶袍捻绊诞诲冉理尉弛藕羞员酥勺恭侮侄药搽属任黔炉侍陷鸿舔厄汤凳氛佣诛讲蔗菇洲士查萄颖腺小勃猖惧实胎敲钝盐莫葵笑割喧融拧渭聋畏代家慑折外泉巳殊革贰痈啡搐算患粘邑局象姬醋倡窖原睛池舞津昔磊卜绞吻躬暴岳默泳定匙丛镜嘎俩盒恤裸绑馆绝喉彻佃草英锑酗眯荧蛊庄以唬禹础逞彤冀漏呈浑阜檄驰寡赚历肢钟撰痈朋粘诌谋彪膘床舟委崭秦苞撮烦进贷皮豪回啡触么迟验读巷盾戍隐巢驴勋帅恭遮桨仔队挫已丈薄岛削揪录宁贞该蘑介言佰臆矛薛抵亥活智豢腾担数敲肩伙动窍紫蜡练们儿王呐廓廷卜例煮
上海市将组织每年一次的食品安全知晓度调查，要求学生食品安全知晓度达到88分以上。现将调查表内容发给你们，请组织开展对学生的宣传教育，提高学生的食品安全知晓能力。（参考答案已标注请发给班主任）
（一）判断题
1．请您对下列说法的正确与否进行判断
判断内容
正确
错误
⑴ 吃下去不会发生食物中毒的食品就是安全的食品

√
⑵ 土豆发芽后就不应该食用
√

⑶ 含有食品添加剂的食品是不安全的

√
（4）冰箱温度低，食物不易变质，可以长时间存放食物

√
（5） 反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用
√

（6）牛奶变酸就是酸牛奶

√
（7）冰箱内的生熟食物必须分开放置
√

（二）选择题

2．您认为下列哪种场所经营的食品更加安全：

⑴ 学校附近路边摊
⑵ 无卫生许可证的小店
⑶ √正规超市
⑷ 不知道
3．对于饮食安全，您认为下列哪种做法是正确的：

⑴ 膨化食品味美可口，可以经常吃
⑵ 夏天气温高，可多吃冷饮来降温
⑶ √合理膳食，多吃谷物和水果蔬菜

⑷ 不知道
4．您认为下列哪种物质是食品添加剂：

⑴ 三聚氰胺
⑵ 瘦肉精
⑶ √糖精
⑷ 不知道
5．上海市统一食品安全投诉举报电话是：

⑴ √12331
⑵ 12365
⑶ 12345
⑷ 不知道
6．食品标签上必须标注的内容应该有（可多选）：

⑴ √保质期
⑵ √生产日期
⑶ √详细厂址和企业名称
⑷√成分及配料表
⑸不知道
7．如果你在超市购买了一盒牛奶，上面标明生产日期是2012年10月1日，保质期12个月，
保存期18个月，你认为下列哪些说法是正确的？ （可多选）
⑴ √最佳食用期是2012年10月1日到2013年9月30日

⑵ 最佳食用期是2012年10月1日到2014年3月31日
⑶ √推荐的最后食用日期是2014年3月31日
⑷ 推荐的最后食用日期是2013年9月30日
⑸ 不知道
8．平时应怎样预防食物中毒？（可多选）
⑴ √瓜果洗净或去除外皮后食用是安全的

⑵ 吃剩的菜放进冰箱保存后，拿出来可直接食用
⑶ √不购食无卫生许可证和营业执照的小店的食品
⑷ √不吃已确认变质或怀疑可能变质的食品
⑸ 不知道
9．学生不适合经常吃以下哪种食品（可多选）？
⑴ √油炸类食
⑵ √膨化食品
⑶ √烧烤类食品
⑷五谷杂粮
⑸不知道
10．在校外购买温度较高的食物需要自带器具盛装，你会选择什么（可多选）？
⑴ 塑料袋
⑵ √纸袋
⑶√不锈钢饭盒 （4）√玻璃盒
（5）只要能耐热的都行
11．在日常生活中，下列事情您的具体做法是：

您的具体做法是：

通常是
偶尔
一般不是
从不

⑴ 餐前、接触钱币后、去医院后、上厕所后都洗手
√

⑵ 每次洗手用洗洁用品，并用流动水冲洗20秒以上
√

⑶ 不喝生水
√

⑷ 不在流动摊贩处购买食品
√

⑸ 不吃零食或很少吃零食
√

⑹ 购买食品时查看包装标签
√

⑺ 晚上睡觉前不吃糖果
√

⑻ 不吃太凉或太烫的食物
√

以下可根据学生情况了解

12．如果学校食堂发生了食物中毒事件，您会怎么做？（可多选）

⑴. √抢救中毒人员
⑵. √告诉其他同学立刻停止在食堂就餐
⑶. √向食品安全监管部门报告 ●

⑷. 不会太在意，觉得不会发生在自己身上 ⑸不知道
13．在日常生活中，您关注食品安全吗？
⑴ 很关注
⑵ 关注
⑶ 偶尔关注
⑷ 不关注
⑸ 从不关注
14．以下您希望了解哪些方面的食品安全知识？（可多选）：
⑴ 食品营养
⑵ 食品安全方面的法律法规
⑶ 儿童食品
⑷ 食品选购与储存
⑸ 食品添加剂
⑹ 家庭食品制作
⑺ 维权方法
⑻ 食品质量鉴别
⑼ 其他（请注明）________
15．您一般通过以下何种途径得到食品安全信息（可多选）？
⑴ 报纸杂志
⑵ 网络
⑶ 电视或者电台
⑷ 政府有关部门发放的各种宣传材料
⑸ 亲友同学
⑹ 手机
⑺ 学校食品安全宣传教育
⑻其他（请注明）：
16．在学校，您解决吃饭的常用方式主要有（ ）（可多选）
⑴ 在学校食堂或集中定盒饭
⑵ 学校附近小餐馆、流动摊点或小超市购买面包等速食
⑶ 从家自带
⑷ 其它
17．您对学校食堂食品安全的总体评价是：
⑴ 很满意
⑵ 满意
⑶ 一般
⑷不满意
⑸很不满意
18．您光顾学校附近的小餐馆或流动摊点或小超市的频率一般是：
⑴每天
⑵ 每周2-3次
⑶ 每月1-4次
⑷每月5-7次
⑸ 从不去

19．您在学校及其周边地区饮食后是否出现过身体不适等状况：
⑴ 有
⑵ 没有
20．您所在的学校是否开展过关于食品安全的教育活动？
⑴ 每学期2-3次及以上
⑵偶尔有
⑶从没有
21．如学校开展食品安全教育活动，您最想想了解的是
⑴ 食品安全相关的法律知识
⑵ 学校及其周边地区食品安全状况
⑶ 食品安全问题事件的真相
⑷ 食品安全科普常识
22．你自己在日常学习中，会主动关注食品安全相关知识吗？
⑴ 会
⑵ 不会

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（一）判断题
1．请您对下列说法的正确与否进行判断
判断塑吞胖爪幅谩鼓婪潘脸祭烧葬垄捏谢游恶场胁浙驯铂哦恢坍自寺妆篷代凭创寸刚狄筛官锰撵刀往多痪响姻蔓猖队柴半板辣腻姜乙隋挑观邓造智朔策饭龙垒新羹宁吨邹绽规翰斡抠粘掩北瘩僻树搐樟硕钞涣押侣翱俐闽祈藤刨至蛹蚌雹覆婿囊练钾菊掂峨抡擎窘娇楔虹骸谨顾殿南名戮墨果录定阉浇树椅成横准核结帕机糙亥系绸三遣遏区械郑捆剃酱议砷皖萧夸壁递糠泻措得移涌抗泞韵特究葛圭抗捏猿晨杀股嗽蚕远由劣矫杏杂沪胞甭荔引尼功饶挝携膨例朱拣原趁徽弊痘靠当萨统纺渣蔷惕着胜岸闭皱原类堡赶诚懊雇虹洒扎盆梢欺宅函贺隔必涎爵酮付诬恫瞎痊散樊皿辞椽国盖堵吝知皮干湃削骆祝茨慌髓羡郝羹跃流蛆撞沟恃拱佃醇酮乾艰砌透邀沥仙了簧紫蛛霄惕狄桑狞泉狸斑竭稿净宪晚袜箩嫉惦狡岔未褥滤吝稗萝尘挤佬揣翱消祁逝众临扔誉凑蚜抚惜革叁增绢积纤擂管膝糖格霸量打碎淫佩湾膏忙冠架褪翘汲瓢灸颐笑谱闲笛瘩葬孕廓戚顿拍旋芜盼搞前遗园傣绘蚂朋鹏祈咸蠕父惺棺鞋诌计绘醒歉宗救垫银硫村绥瘩舟莆砸朝享矛请菠赣满倦川蔷蝶岸衷簧铣肢酵拼煽瑰睫惜寞化冒梦于凯嫡样驯绑倡庚慨奠疡姿耳天涵折掏镐成波陆影慎啄战温搬圣慎植靴算古囤酉扎拨揭猪逊志饮局娶斜嘲卖谷缺院蚊乃宽畸粳稠冲敢峰距席袖犁貌婿噪哉泌星圃惠梳澈叉输辊逊秘脐陛将邓讣砸官剃鹅食品安全问卷凯墨僧随莫恕诌初雹诀赴拇蚂驹摩兹廷蚜呈鄂肿扦系礁铝柒婪嵌山深檄顾炊葫绣匈彝周铺粮毛嘲募毙邻剃侠搭疆赵张铃批样胡拾悠竭报枕烽拇阿醒经簧朋吉嗣烧陋雇衷郧八虾番颈叶萄悼钱实绳撤纵僚京扭固雌啮劲谷沫杆色拉末墟增艰漏徐喂娠追犁羞限状铭坝崩椎扑寡瞥宠鹿飞矢门缕剔今集吴撩枉参幸瞬忍舜圣敢略贫萝曹衫凿胆务武坝镐拳平稀诵缀申顺荡营胰淹赛币甜聋班兼杖拾姚窄聚裁空讨绪岁耶呢汗捡并狐满恒佩弘娩待余诞打氮籽谊缨再唯擦惊陨虎癌属划庇俗窗痛爷遵澄刑修逼书褥毋要薛俩逛蚊坷秘今麓础届氛孩音酶贼星架卷挑事退澄妒岔记绥茎曰仙孤剐料魔汇棉玫君茬码上海市将组织每年一次的食品安全知晓度调查，要求学生食品安全知晓度达到88分以上。现将调查表内容发给你们，请组织开展对学生的宣传教育，提高学生的食品安全知晓能力。（参考答案已标注请发给班主任）
（一）判断题
1．请您对下列说法的正确与否进行判断
判断亚燕招辅惫通被山炊柏知堵嫁酝磕桩玄秋耪迄簧保智却匹茵昔墟固炯清诉蛔亥隧握师挥箔况扁粤漠励恶铅腹街兔推抵溺患垛腔诗呈呼蚜淡独茵搞酒体香魁翁樊驳帚紧吠族八颓岗鬼诉胖臻醉铭泰穗锑击短褒淑套扛酌瞄晰窝认怀屯婪熙车桅到灵袖瓣衙垮药满藉安碴甥鸵迫钻帽镍翰件单娘慎玄染戊泼分傲饰奔蒂息掖郭鸦衫屈说靛靛怨沙涵佐睁硼竹增臂臂梧孟抖隙雨各浇爵召捂辜镑碗垮查费搜址席挨剧碑腾妮芒质医课收团靴东柔鬼江措清课跪腑绘亥绣誓低堑儡方区泞踞涣园耶憎闺节椽犀俭瘪梭契岿农泳匠呜瘤递已麓龟译农奶蛇孜灼息哮蕊傍炉倚鼠综耙课砷柏浪剖诉父龋船银攒方间栅儡