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第七篇 品质管理制度
目 录
1.总则
2.品质管理工作提要
3.原料品质管理措施
4.制程及成品品质管理措施
5.化验管理措施
第七篇 品质管理制度
1.总 则
1.1目标
为确保企业产品之品质，进而能以最低成本制造出符合企业品质标准饲料，来满足用户需求，特制订本制度。
1.2范围
凡原料进货、储存品质管制，生产过程中品质管制及产成品入库，出库中品质管制，均以本制度要求办理。
1.3解释和修订
本制度解释权属品管部。本制度一些条款不适合，需修订时，由品管部提出，报请总经理同意后实施。
2.品质管理工作提要
2.1品管工作关联图
原料品质控制 品质检验
30％抽样 成品检验
100％抽样 100％原料化验 （发货）
不适宜退货 （制订配方） 不合格回制
不合格退货 销售部送样检验 采购部送样检验
合格产品
成品仓储品质
冷却品质 成品打包品质
混合品质 制粒品质
粉碎品质 小料添加
原料仓储品质 下料原料品质
生产品质确保
2.2原料
液体原料（桶装原料）
袋装原料
散装原料
（1）第一次取样（30％取样）
第一次取样
样品种类
工具
收货汇报
％水份
颜色
气味
温度
掺杂
尿素酶
粒度
虫害
霉变
破损
密度等
％水份、％粗蛋白、％灰分、％脂肪、％纤维
％钙、％磷、％盐分、霉变、尿素酶活性、氟含量
黄曲霉素等
物理检验（用感官判定）和快速检测（水份、杂质）
化学分析（化验室）
塑料袋
探针
取样器
液体取样器
电动取样器
（2）第二次取样（100％取样）
接收或退货（部分或全部）
接收或退货（部分或全部）
核查
第二次取样
核查（成份确定）物理感观，快速检测，镜检
取样方法
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