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酒吧员工守则.doc

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资源描述

1、沈阳哈里桌球酒吧 人事与策划部沈阳哈里桌球酒吧员工守则一、服从领导下级服从上级是酒吧的基本原则,员工应绝对服从领导的工作安排和调度,按时完成任务,不得无故拖延,拒绝或终止工作。二、仪容仪表1. 所有员工必须经常保持各人清洁卫生,不得有体臭、口臭,不能吃带有异味的食品。2. 员工经常修剪指甲、理发,男员工头发不得盖过耳际和衣领,不准留胡须、鬓角,女员工头发必须梳理整齐,不得梳披肩发,额前刘海不得压眉,装饰简洁、淡雅。3. 饰物只限于佩戴结婚戒指。4. 着装整齐、干净,名牌配戴在左胸前,领带、领结、飘带要系正,内衣下摆不得露在制服外面,统一穿着酒吧发放的工作服。5. 员工患有慢性疾病或传染病,应及

2、时向部门报告。三、工作态度1. 员工对宾客和同事最基本的态度是:熟练使用礼貌用语,面带笑容,始终给宾客和同事以亲切、愉快的感觉。2. 接电话要说“您好”,礼貌热情。3. 员工上班时间要始终以饱满的热情,尽职尽责,真诚协作,高效、快捷地向宾客提供最佳的服务。4. 员工应具备优良的道德品质,有事必报,有错必改,不得提供假情报,不得文过饰非,阳奉阴违,诬陷他人。四、爱护公物,维护环境卫生1爱护酒吧的一切工作器具、设施,定期维修、保养,注意节约用水、电和易耗品,不得损坏公物。2. 养成讲卫生的美德,禁止随地吐痰、丢纸屑、果皮、烟头等物,不乱涂、乱画,如在公共场所发现有纸屑杂物等应随手拾起,以保持酒吧内

3、的清洁环境。五、工作证、胸牌1. 员工均由酒吧发给工作证和胸牌,员工要随时携带工作证,接受保安人员和上级的检查。员工在工作时,必须配戴胸牌。2. 工作证、胸牌如有遗失、被窃,应立即向部门报告,写出事实经过,经部门领导签字,可到人力资源部补领,须交付 元人民币;胸牌丢失补做需交人民币 元,如因时间长之磨损,可以旧换新。3. 员工调离时应将工作证、胸牌交回人力资源部,工作证丢失罚款 元,胸牌丢失罚款 元。六、更衣柜1. 根据工作岗位,酒吧为员工配备更衣柜,员工使用更衣柜必须遵守有关规定,柜内不得存放食品、贵重物品等,并保持柜内清洁。2. 保卫部及有关人员有权随时抽查。3. 更衣柜钥匙遗失,赔偿人民

4、币 元,然后办理补发手续。七、工作服1. 酒吧根据员工岗位的工作需要制定工作服发放标准。2. 员工穿着必须整齐、清洁,上班时必须按规定穿工作服,下班后将工作服存放在更衣柜内。八、保密未经批准,员工不得向外泄露本酒吧的机密。奖励与处罚为实施有效的管理,创一流服务水平,获最佳经济效益,本酒吧特制定奖励与处罚条例如下:一、 奖励种类通报表扬,物质奖励,立功嘉奖,奖励晋级。二、 奖励条件1. 对改进酒吧管理,提高服务质量有重大贡献者;2. 在服务生产中创造优异成绩者;3. 在对外接待中,服务工作态度好,创造良好声誉者;4. 为宾客提供最佳服务,工作积极热心受到宾客表扬者;5. 发现事故苗头,及时采取措

5、施,防止重大事故发生者;6. 为保护国家财产、人民及宾客生命财产,能见义勇为者;7. 提供合理化建议,并经实施有成效者;8. 拾金(物)不昧,主动上交者;9. 控制开支,节约费用有显著成绩者;10. 敢于抵制不正之风,事迹突出者。三、奖励的审批权限1. 通报表扬由部门经理批准,报人力资源部备案。2. 物质奖励和立功嘉奖由部门经理提名,报总经理或主管副总经理批准。3. 奖励晋级,由部门经理提名,人力资源部审核,报总经理批准。四、过失种类1. 甲类过失(属轻微过失)。(1).无故迟到、早退或上下班不打卡。(2).不按指定之门出入酒吧,不使用指定的员工通道,随便穿过大厅。(3).当班时不着工作服,不

6、佩戴名牌,不修边幅;衣着不整齐,或名牌佩戴不适当;佩戴结婚戒指以外的饰物。(4).当班时串岗,扎堆聊天,收听收看或阅看书报,或擅自调整班次。(5).当班时嚼口香糖、吃零食或在食堂以外进食,或将工作餐带出职工食堂。(6).非当班时私自在店内逗留闲逛,非工作时间在客人场所闲逛。(7).在店内大声说话,追逐打闹,勾肩搭背。(8).工作或服务效益欠佳,达不到工作基本要求。(9).违反规定搭乘客用电梯,或使用客用卫生间。(10).随地吐痰,乱扔烟头和废弃物或在禁烟区吸烟。(11).不保护衣柜、宿舍和公共场所的整洁。(12).在工作间存放私人物品。(13).不注意节约器材、水、电、饭菜,不爱护公物、工具和

7、设备等。以上之甲类过失属轻微犯规,属于对员工的最基本要求,一般有碍观瞻和轻度影响他人工作的行为均属于该类过失。2. 乙类过失(1).委托他人或代他人打卡,下班前没有与下一班交接工作而擅离工作岗位。(2).不遵守门卫制度,拒绝酒吧授权人员查包,或私自携物出店。(3).违反会客制度,私自携亲友或他人进店在食堂用餐、参观或私人探访等。(4).未经批准使用酒吧对客服务的设施和设备。(5).未经批准私配钥匙或打私人电话。(6).抄吃、抄喝、抄拿酒吧物品、客用品、食品或在店内烹制食品。(7).收取小费不上交或私自处理客人丢下之财物(包括书、报)。(8).工作疏忽大意,造成酒吧或客人的财物损失、浪费或破坏。

8、(9).当班时睡觉或无故中途停止工作、喝酒或带有醉态、打扑克、下棋、打毛衣以及办其他个人私事。(10).对顾客或同事不礼貌、不庄重、粗言秽语、出口不逊或恐吓威胁。(11).挑拨是非、乱传闲话、影响团结、扰乱酒吧的安宁。(12).私自向外界泄露酒吧机密资料。(13).超越职权范围擅自做主,或无关本职事宜随便作答造成损失。(14).工作时间消极怠工或在培训、业务学习期间不认真、不刻苦、不虚心,达不到标准。(15).不尊重同事和上下级,不服从管理。(16).发现酒吧物品丢失、损坏,不上报或谎报。以上乙类过失介于甲类与丙类之间,犯规程度重于甲类轻于丙类。已构成较严重影响工作和酒吧秩序的行为或带有“违抗

9、”“故意”性质的法规,均属此类过失。3.丙类过失(重大过失)。(1).无故当月连续旷工3天或全年连续旷工7天。(2).违反外汇管理规定,私自换取外汇和套取外汇,向客人索取物品。(3).向顾客索取或变相索取小费;接受任何形式的贿赂或向他人行贿。(4).撕毁或改写各种原始记录、账单、单据和利用(5).偷看、偷听和散布传播黄色刊物、录像、录音。(6).赌博或变相赌博,以及进行其它带有赌博性质的活动。(7).道德败坏、生活作风不正。(8).殴打他人或互相打斗、聚众闹事、煽动并参与殴斗事件。(9).危害他人、调戏或欺辱他人。(10).偷拿、骗取顾客、酒吧或他人的财物。(11).携带或收藏其他禁品。(12

10、).蓄意破坏或浪费酒吧各种设施、设备和顾客财物。(13).无理拒绝接受任务,不服从正常调动经教育不改。(14).受国家刑律及治安条例处罚。丙类过失,属于玩忽职守,粗暴对待他人,道德品质恶劣或违法乱纪的行为。五、纪律处分与处分程序1.甲类过失的处理。凡第一次发生甲类过失的,由部门主管提出警告,并填发过失提醒单,以示注意,同时扣发当月岗位工资20%。2.乙类过失处理。在半年内凡再次出现甲类过失或第一次出现乙类过失时,由部门主管填写乙类过失单,写明犯规细节,提出严重警告予以惩戒。犯规者接到通知后,须在过失单上签字名,倘若本人执意不签名,只要情况属实,处分同样生效。过失单由部门送人力资源们归档,同时扣

11、发当月50%岗位工资。3.丙类过失处理。凡出现丙类过失或在一年内接到三次过失单,由主管立即查清事实,提出处理意见上报部门,由部门经理和人力资源部协商后报总经理,视过失性质、情节轻重、影响大小和本人对过失的态度作出辞退或即时开除处理。六、处分的审批权限1.过失提醒单由班组以上管理人员签发生效;2.过失单由主管以上管理人员签发生效;3.辞退和开除由部门经理以上管理人员提议,人力资源部审核报总经理或主管副总经理批准生效。七、申诉被处分的员工倘若不服,应在三日内亲自或书面向所在部门经理提出或向上一级领导申诉,本部门经理或上一级组织会同有关人员进行复审核实后,做出处理决定,被处分员工仍然不服可直接向酒吧

12、劳动争议调解委员会提出申诉,对调解不服的可以向市仲裁委员会申请调解。安全条例1. 注意防火、防盗,如发现事故苗头或异常情况,必须立即查找处理,并及时报有关部门,及时消除隐患。2. 下班前要认真检查水、电、汽等闸,消除隐患,确保酒吧及客人生命财产安全。3. 不与客人的小孩耍逗,防止小孩玩火、玩电,避免意外事故发生。4. 不许将亲友或无关人员带入工作场所,不准在值班时接待留宿客人。5. 发现形迹可疑的人或事及时报告保安部。6.员工在工作时,必须严格遵循工作岗位的操作规程,不得违章作业。7.客人遗留的书刊、杂志要全部交保安部,不得翻阅、传看。8.严禁在禁止吸烟区内吸烟。9.不准随便动用消防器材。10

13、.非工作人员禁止进入店内要害部位。修定与解释一、 修定酒吧可根据业务及管理的需要,对员工手册进行修定。二、解释员工手册由人力资源部负责解释。人事与策划部2010年11月16日合同管理制度1 范围本标准规定了龙腾公司合同管理工作的管理机构、职责、合同的授权委托、洽谈、承办、会签、订阅、履行和变更、终止及争议处理和合同管理的处罚、奖励;本标准适用于龙腾公司项目建设期间的各类合同管理工作,厂内各类合同的管理,厂内所属各具法人资格的部门,参照本标准执行。2 规范性引用中华人民共和国合同法龙腾公司合同管理办法3 定义、符号、缩略语无4 职责4.1 总经理:龙腾公司经营管理的法定代表人。负责对厂内各类合同

14、管理工作实行统一领导。以法人代表名义或授权委托他人签订各类合法合同,并对电厂负责。4.2 工程部:是发电厂建设施工安装等工程合同签订管理部门;负责签订管理基建、安装、人工技术的工程合同。4.3 经营部:是合同签订管理部门,负责管理设备、材料、物资的订购合同。4.5 合同管理部门履行以下职责:4.5.1 建立健全合同管理办法并逐步完善规范;4.5.2 参与合同的洽谈、起草、审查、签约、变更、解除以及合同的签证、公证、调解、诉讼等活动,全程跟踪和检查合同的履行质量;4.5.3 审查、登记合同对方单位代表资格及单位资质,包括营业执照、经营范围、技术装备、信誉、越区域经营许可等证件及履约能力(必要时要

15、求对方提供担保),检查合同的履行情况;4.5.4 保管法人代表授权委托书、合同专用章,并按编号归口使用;4.5.5 建立合同管理台帐,对合同文本资料进行编号统计管理;4.5.6 组织对法规、制度的学习和贯彻执行,定期向有关领导和部门报告工作;4.5.7 在总经理领导下,做好合同管理的其他工作,4.6 工程技术部:专职合同管理员及材料、燃料供应部兼职合同管理员履行以下职责:4.6.1 在主任领导下,做好本部门负责的各项合同的管理工作,负责保管“法人授权委托书”;4.6.2 签订合同时,检查对方的有关证件,对合同文本内容依照法规进行检查,检查合同标的数量、金额、日期、地点、质量要求、安全责任、违约责任是否明确,并提出补充及修改意见。重大问题应及时向有关领导报告,提出解决方案;4.6.3 对专业对口的合同统一编号、登记、建立台帐,分类整理归档。对合同承办部门提供相关法规咨询和日常协作服务工作;4.6.4 工程技术部专职合同管理员负责收集整理各类合同,建立合同统计台帐,并负责张旭 Libra Tel:15840501619

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