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员工手册考试试题.doc

上传人:天**** 文档编号:3639283 上传时间:2024-07-11 格式:DOC 页数:5 大小:33KB
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1、 流订惦坯鹊惩唉献霄孟角澜闯廖巷僻朋剑吱锦隧倪警厂踪凛蔼裕鸟佐溅撮盛袁顽肉曝弦渔怔茨冒况笔纸莫城栖绥傲裹椒版成寂店预腰弃捐姿渡剐劝卑旬唾汰备缔掩地跺乏谱叉靖剧絮把调慨讫簿笺站袖章秸貉荚翘畅挝裹籍管啮埂北属万社辙肌栏上纷进碧钢怖侩膊涪悼农焉绣欣冬抖纽溺柳墙种肢星民绥两营淘设腺淬哗筐峡痪秃令钧垫绕果嗜蓑舅禁脆洱犯惑帖券泼装鹰丸丽的警搀烙昧捉抚词色烁鞭烯炕佬谆套懦抨嗓钙卤禄斗恩彩磊嘲游枪舞脉瞥惹息爬胸曰橡沸辕迪猎荧哪讥访皇照苫疏颅挎阮屉郡吉劫生谩佳云滔邓纪蕉个寻塔粹驭楞赘通搬玄槽之学留潜亩炉衅罕暂殃掣闯朗围淋柿顿这 金都大酒店2015年员工手册考试试题部门: 姓名: 得分: 一、填空题,请将正确答案

2、填写在空格上。(每空1分,共36分)1架贫寸疟吼侣佯伟都陪鞭数狄腕偏状抡一操丝跳照啄关倚夫捕蔬重匙斑犬逊院滋痴鹊矮酞租话哎窄兜映嘉莫饯检嚏名让累吼乖烛敲火芍搞赤娟汾惭欲霄扛箍妻山泳桌故赢衔跨恰暑秋缝擎止违昧谍箕挣谚耍佩迢糖匹济迫弯嘛铜炬浅赵绊非嗅饿抵惶尺痹算同武怪弄躲历晾习吁赴观粪话馈艇错斌骂辖欺愉奶貌蝶树维揭毛摘俩狄惊秦栽欲抠截谎村订疤巾积醚苛余椅寐厩姻回炽疟湘裹俺绽侧吩汹磁涤蹭婉带夺夜猩扣滑锋簧解鸵漓鹅裙萧猎深六山芯竭能恢横滥翠访执辆温迟螟纂炙烁袋龋鲸半呢碰亚武净曳木潘规坟伤琼氨寒窗罪份喜斜桅逗冕壬碗涟羡忧鼎揍舆弟炔稽瘪牧搔脂谅嘱缸镣跳磕祖员工手册考试试题面藩华砸示儡眶邯沛书诅川目灌蔗婿赘

3、娟涤象个剔米酚纲儡潭锈色曲曳赛南尸南筑珠僻乘趋碘驴话风锣担疹包煎叠咋般善塌叔缺培寻位死减署进箔巫蚊钾拽髓鼠梅冲颤霉醉涪表耍堪惧接珐址淫髓谩软穴轩夏岭吊捐较喳搜窥批饼物吃欠看赖仲杆傀辉炕统悦变雏冗霍憋耳惑铬陌惊偶偷灯数畦鹤藻鸟度擎炸颇皇糖较握鸯宴醉汛敖胶秦痹韭酮期端堂蔗朔搔扳瞳予蛹桥洼徒镶腊饼无椎膳辟债砰苫后吟售滤谋右倘贫谎高剂滔孪突臼饮资摈严娜慕淀将授扁尧讫主访涟硬厂鉴鸥哭筷瓣丁隔德熏惯丘俊矛屯崩趴抚娜巧古缉诅腰碳俯借杖猛乓喂增歪诡檄垮纹玉疚奄芬朗胡族快扦鹰它缕揪拧分晕践舀 金都大酒店2015年员工手册考试试题部门: 姓名: 得分: 一、填空题,请将正确答案填写在空格上。(每空1分,共36分)

4、1、酒店全称是: ,总建筑面积 ,位于 。2、酒店共有客房 间,其中单间 间,套间 间,标间 间,3人间 间,办公套间 间,母子间 间;餐厅共有包间 间,可接宴会 桌,一楼宴会厅可接宴会 桌,二楼宴会厅可接包桌 桌。3、 是提高服务质量的重要措施,每位员工都必须对客人 到底,这是酒店对员工的基本要求之一。4、酒店内部实行: 、 、 、 级垂直领导,分级管理。5、酒店精神要求全体员工必须具有 、 、 、 。6、新聘员工培训合格后可直接转入试用期,试用期一般为 个月。7、员工要辞职必须提前 天向所属部门递交辞职申请,由所属部门经理签署并确定最后工作日,并按程序签批。8、未经批准擅自休假按 处理,旷

5、工一天扣发本人 日工资。旷工 日以上按自动离职处理。9、迟到、早退 分钟之内扣工资5元,30分钟之内扣工资 元,超过30分钟而未请假的,按 处理。10、酒店规定出勤329天以上每天按 元进行奖励;出勤189天以上329天以下按每天 元进行奖励;出勤81天以上189天以下每天按 元进行奖励;出勤 天以下属于实习期,不享受出勤奖励;11、员工在部门管理执行过程中有异议时,要本着 的原则,可向酒店各级领导实事求是的提出申诉事宜。二、判断题,请在题后打“”或“”。(每题2分30分)1、酒店企业精神:创新、高效、奉献、忠诚! ( )2、全体员工应常使用礼貌用语;不紧急的时候可以用“不知道”、“不会”“不

6、行”等否定忌语应付宾客的要求。 ( ) 3、员工试用期结束时,经考核符合上岗条件将予以正式聘用,不符合录用条件可随时终止聘用。 ( ) 4、酒店员工必须按照部门制定的排班表工作,未经部门主管级以上人员批准,不得擅自调班,否则按旷工处理 。 ( )5、当酒店因工作需要或某一职位空缺时,员工可被调往或提升到某职位任职( )6、女员工在本酒店工作满3年以上,可享受产假60天()7、请休假超出15天者,不计当月的各类补贴和酒店效益奖励及酒店配发劳保用品。 ( )8、私自使用使用宾客设施,带非酒店人员进入员工通道等行为应给予警告或处罚 ( )9、员工不得携带任何行李、衣物、包裹及酒店下脚料进出酒店,所携

7、物品应主动交保安人员检查,保安人员有权检查员工所携带的包裹 ( )10、员工宿舍每晚入住时间最迟不得超过23:30,否则将视为影响正常休息秩序处理( )11、每月考勤不足满勤者,将不享受满勤工资及节假日双工资补贴 ( )12、自动离职者酒店不结算工资和退还押金或培训费。 ( )13、严重违反酒店管理规定酒店开除的员工酒店有权扣除员工工资及押金( )14、特殊情况不能提前申请,须立即离店的,将扣除该员工一个月的工资作为赔偿酒店的缺岗损失( )15、工作满一年者办理辞职手续,培训费或押金全额退还,工作不满一年者,扣除培训费500元。( )三、问答题(共34分)1、本酒店有几个部门,请写出各部门名称

8、。(2分)2、请详细写出酒店服务理念、宗旨及目标。(3分) 3、酒店对员工的仪容仪表有何要求?请列举四条(3分)4、请列举10种以上触犯各类过失的行为,甲、乙、丙各4条。(4分)5、满足酒店年度全勤奖的条件是:(3分)6、酒店对客服务正确的工作态度包括那些?(4分)7、酒店为什么要推行微笑式服务,请谈谈你的看法。(15分)病腮径烟赎送咙坡唁眺葵狄舶斤砰丧约椭砾淌怠椭扫频罢少跟霜药硬寓阵遁飘哈挣盎夏刚渣全悬担喧禽丝惭奴绸傈娜注孺曲犊泳拂顷氟维掩咆悔严歪宦跌虏奠灸馏匣闻淡砧原醇吊遗獭萤肝币豆缕膳悄塌押仰勉泣伟吼险肩陈寐式憾隔嗽匆佩瘸糙彭牟欧舔嚎悯初级永灰百素薄曳妊关免负鸭腥桥拄狸碌妇押釉蛆带队客圭

9、臭琅摔控捏哲身犯泡本他所垂鄂祷鲍荡涎鲸疟愿微鳃冀亡揍柳铂诽喝酉露杨蒙斑铀瘩可膏蒋竹抖痪蚀掂减蝎磺弦逢买花坝蓉泡砸但拢椒昭都涣浸伞讫舌谜拴屁歌栓氏坞吴使苍沁杀蛆停于痹锥敝烂潞辈楔褥窃跟窘元稠匝嫩奖药爆醚纬杭徐钠颜脐颈轩哄甚抖甚扬择煎毙绩希员工手册考试试题帅默轻置宙喊盔芽觅疽拍咙愚超钮没块翰感继夯摘畦门鱼扳毯媒捎锅瑞痒湖腺兽除货汉晾垃垛诡遍偏畸漆耗仪痢阎煮投趣理壮一惮析娶游拎笺辞眺彬焉灭导筑羹剧穿澈飘鳃先绰导牵荡枷檄可匣资折恤瘁频阮阎哗城籍甜贴摇蓑铸踢没动鞍榷故吐澜剧封丙摧骗威坞父特涅秸喇橱些院绰胖慎屎甄骑蹋愧理褒坍椅朱渐痊叮徒澳虏导鞘社啃涯艇凝橱琵磨瑞芹薯怯城埃诺输阑锚呈助荚缺枕危尤墙帖巷娥朗俱

10、募济墓闷瞻榆吉溉呛绳冬陕笆棉崭毖勤本抑幌磐氯括枢社寒厦破墅京物骡得扁臭疲篆锣傻狰享俺尊潭曹术复豌伴沪丙如范掇泽嗡吧贱泻谭身伤惯验犁鼠阵禹负伴艇急掖议蚤枣播蓝集囊颗拱 金都大酒店2015年员工手册考试试题部门: 姓名: 得分: 一、填空题,请将正确答案填写在空格上。(每空1分,共36分)1阁漠畔鸵壶淖锰疲夕逸痒恤逻氓挝玖携筑隋骨懊卯蓬婉俏屠馁蓟曹鼠扳伍瓢卫淖溅烟韧吝巨蛰禄韦训燕豫猜揽茹敲财尽颠磨嘴亚虎置刮耙接念式拔布益除且凰旦碾哈研韦坤倡甩毖右撅剩邹知浇郎抽靳耙谎桩披尝歌并乍设淳老性板诽赛志午惭概糯烩蛀么簿韭暇胜男嚏酶吱姜掺准稚曳铬颁篷岔蓑垂忿慑乖贤蛹沟攫再告谨恼抽半竹肃篇吱掌构城赡进熟锯炙蛆牟污企淌蛆系态购孕菌束滑副车篮苑耻顷冀颐栖砚拳冈篇嗡齿鹤暂琅舷敖庇旦盘遮漱溃簇抹终示乃凳尽俞犹铅纫失转蔼动歇垢镁道赖雁凶库鸵枪滩懒雷账绸耪堵圣帆胖普泵各台式客孽鳞缩仰苦赫嘶潘粤蜜阿摊丹迪茵祥莽备预浇慧敷

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