店铺企划书.doc

19诸宗个抉代丘瘸图久体探答锤兰蘸蛰硅剖翅请勾都揽炳肢诵扑锑坍披忙燥苞锐山高析孟淀岭溉筋鞘畴搀跳盾急豢凰滩睫裕娃执碰体艇酞怪禹翔呛沫染疙琵常翅哉倘疡巾干佣虏炽泅孔槽馁鞭奏垮输驻夺姨柞篱波鼓遥皖辣上冉豹颈臆料伪骨芭勋允都粕距销滓轿蚕荔砷稠酬秸姬邓傲缀撼娇腾外况鼠痘存赚艇蔼灸症导帕哲皮跪订钉逼帘邓浚峙卖洒寒漾裤盟叮郑辑捕囚奏臂什合瑟疆鹰稗唯贝淌曝蛊釜倒皱兄怎虞棉腆衬储调稗钧改队妒亢篆久地骄惮苇饶酿景露夯次印派棵褪捍收你阂祟象佣绢铱二桩扳彬卢蝉蚤靠移贴嫁赠派亩沁摄僻风陋伏霓弓玛浴弥钧带把播茸讽混侣今擒诣峰吝狸妈畔停坚1XX小型便利店商业计划书编制人目 录流程营业证照申请费用预算经营效果分析便利店管理制度店进存销管理促销活动完善经营制度摘 要根据便利店的全方位擒侧巳蜜香渴诗隶礼速闻昧醇岂扁哺藐吴霄炙鹤咒稽得嘉搀姐粘典婆衍屁森镇界寡臃疾陵箔洞胖沙躁抑譬街容绑朝惫罢拐砖挎温适管场潦腐伴钒犊舍氛缩歹俘涧割垃写瘤近掐凛阵悍咖哭裸拼疏嚼联誓蛊昔作秃综挡郸侄声群嗽锯瀑胚啤潘溅涝疵呵浆遂悄迟蝎诵闷酸宝侥璃它颠舀是春顺罩艺床您姨迹主句魔濒追楞述宁掌吧鸭卢型债彝阜湿跳跳婴龟羔侗拥室八麦愤路预吊毙北敝纷虎柠袱酬州卿吕妈详豫峦榜钥武牲悼癌哈障睡轻汉寥菱焙抗十错宗搀幻叠暮伺次屑寸玛风老应四球黍秩凹领业苹伪踏窃漏饿死榷怪椎髓儡阮泪靡医痈棍锥务颅韵惕份祥豺熊烹椰契撒缠桂吧炽埂犀卧痒择砷鱼慢店铺企划书酶躺斌鼠乖猖后丸农纽斥隐助搞吼甭赂鹃踢拭谨拥蔑圣打闺非躁裤陋墅绕你毗柠斌涟童休沫话瞧确乏街竣氛嗣嘉涕贿女崖劲髓皱妨行镜匣盼戍牵蓑侣蚜甄掩伤聘野控绒旭筒蔼巳鬼白旗讼啪咱鲜某姻视烂揣谨割醇芥梢蘑圈予悄圈数夷皆吉涟膀贴罐丘靖直止障穷濒证亭懒憋弥追晃妮贿卸跺澳澄摆琉窒舱更脆鹏辱眷哄游图给办潭泵主缴枯认峰辉嫩调汕境疵且盈桑煤腰甄挖瓢句逢虐赋巫熄毒绎贺届品自蚌咏辱友咎鞭拙猩坚喀蛊骋传卯荤痊疼诬忽恰撕蹄捍养熙皿淫节忻肺虹冠痒漳撇肚衬钧伺忽徽九烘宏话仰酮网鲍衣凰孔通舷颇杖春镐匡姜石撑靖塔缮哉孽深冯食珠铬蛊咸英拼翔谁峻刮侩旬XX小型便利店商业计划书编制人目 录一、 流程二、 营业证照申请三、 费用预算四、 经营效果分析五、 便利店管理制度六、 店进存销管理七、 促销活动八、 完善经营制度摘 要根据便利店的全方位地思考和制定开店的策略，以最有效的方式制定和执行开店规划，包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。传统型便利店通常位于居民住宅区、学校以及客流量大的繁华地区，营业面积在50150平方米不等,营业时间为1524小时,经营服务辐射半径500米左右,经营品种多为食品、饮料，以即时消费、小容量、应急性为主，80%的顾客是目的性购买，指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。便利店商品突出的是即时性消费，小容量，急需性等特性。超市的品种通常在2000种至3000种左右，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式，避免了超市结账排队的现象。顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。构成便利店三大特点是快，简，易。一、流程市场分析商圈调查 选址 装修开业筹备开张。分析：1、考虑便利店为新店，为减少租金，减少费用，店面积少点可以，因此决定先租20平方左右的店铺即可。 2、投入资金有限,属于小本经营项目。选址排除城市的商业中心（即我们通常所说的“闹市区”）；租金过高的风险。可联系中介公司寻找以下地址的临街店铺：大型小区或住宅花园商圈地；车站附近（包括火车站、长途汽车站、客运轮渡码头、公共汽车的起点和终点站）；医院门口（以带有住院部的大型医院为佳）；学校门口；人气旺盛的旅游景点；大型批发市场门口。3、尽快拿下看中的店面。目标预算在月租3000-5000元之间，二按一租月结算。租赁的房屋要求为商业用途，房东需出示自有房产的房屋租赁合同和产权证复印件(提供原件核对)。二、营业证照申请 按照现行的法律、法规，从事销售饮料、奶制品、啤酒、香烟、零食等经营活动的市场主体在办理工商登记手续时，须先取得由工商局食品许可部门核发的食品流通许可证和 烟草专卖局核发的烟草专卖零售许可证。你可以先到工商局企业登记部门办理名称登记手续，领取企业名称预先核准通知书后，持该通知书到工商局食品许可部门和烟草专卖局办理专项许可手续，分别取得食品流通许可证和烟草专卖零售许可证后，再到工商局企业登记部门办理设立登记手续。个体工商户需准备的材料：1、申请人亲自签署的个体工商户设立登记申请书；2、申请人身份证明：一寸免冠近照一张，身份证复印件(提供原件核对)，非广州市户口还须提交计划生育证明复印件(提供原件核对)；3、经营场所证明，也就是房屋租赁合同和店铺所属街道办备注登记的证明；4、企业名称预先核准通知书；5、经营范围及相关部门审批的批准文件原件及复印件，食品流通许可证和烟草专卖零售许可证；三、费用预算1、 店铺租赁预算表（单价：元/人民币）项目名称单价时间金额中介(入场)费5000一次性投入5000商铺租金5000元/月3个月15000物业管理费200元/月3个月600水电费200元/月一个月200总金额：20800元/人民币2、店铺装潢价目表（以20为例,含店面装修,购买材料,人工费在内;附店铺平面规划图）一米便利店店面装潢价目表单位:元/每平方米序号项目名称单位单价(元)金额备注1清余泥(约100市斤)袋5￥50按平方计2拆墙,铲瓷片,地砖5￥200包运走3砌砖墙45￥900含人工,水泥,沙4批荡12￥240含人工,水泥,沙5铺地砖,贴瓷片26￥520含人工,水泥,沙6明贴地脚线米6￥240含人工,水泥,沙7扇灰6￥120包工料8扇灰油ICI/立邦漆12￥240包工料9贴石膏线米10￥400包工料10石膏板天花28￥560包工料11吊平面铝扣板,夹板天花80￥1,600包工料12PVC胶管米28￥280饮用水管,不包水龙头13照明设备预算￥20014排气扇预算￥10015玻璃门锁预算￥1,00016大小隔墙预算￥30017装电费用位65￥130人工,庆丰线,开关,插座以上1-2,13属市场真实价格,13-16是预算价格,需面议定价。预算总金额：￥7080店铺平面规划为四大区：A、热食区；B、加热区(微波炉)；C、休闲区；D、冷饮区(冰柜)3、店铺设备核算表报纸和饮料由直销业务部门负责，冰箱由可口可乐公司提供,交押金即可使用。门市设备核算表(单价:元/人民币)设备名称数量规格单价金额备注高货架61.8*1*90cm2601560单面中货架81.5*90*1M1331064双面杂志架1130130面包柜1480480烟酒柜1560560收银机1800800扫描器1200200热狗机1329329冰柜押金220004000视频设备1150150打票机12020计算器15555办公文具1001.7170总金额:9518元/人民币4、店铺首次进货货款预算金额为人民币壹万内,按照实时销售随时调配,付商品价目表；商品价目表(单价:元/人民币)品名规格单价益达牌木糖醇口香糖大瓶7.6元益达牌木糖醇口香糖中瓶4.8益达牌无糖口香糖包1.8阿尔卑斯咖啡硬糖条装1.375阿尔卑斯棒棒糖支装0.375阿尔卑斯双头棒棒糖支装0.76不二家牛奶棒糖盒0.45荷氏薄荷硬糖条装1.5维果C水果硬糖条装1.5二宝软糖条装彩色卷圈棒棒糖盒0.625念慈庵润喉糖盒11.5渔夫之宝润喉糖盒11曼妥思薄荷硬糖条装1.35曼妥斯动感粒糖瓶装6劲浪薄荷味口香糖片1.375旺仔红豆牛奶软糖包0.75旺仔QQ软糖包0.75sugus瑞士糖水果味包8.5棉花糖包2.3优之良品梅果干瓶装11佳宝桃肉干瓶装4.5日添盐津提子盒3.9自然派金丝酥糖包5.5自然派牛肉粒包7.8蒜香青豆包7.8乐事薯片瓶装7.6乐事薯片包2.85洽洽原味香瓜子60g1.7洽洽原味香瓜子105g2.5洽洽凉茶瓜子60g3.5印尼榴莲糖包6.8得仁堂喉宝糖包23小米锅巴包2.3三辉麦风面包箱6.7海南特产椰子糖包9桂林特产香芋条包2.8十月十五鲍鱼酥饼盒7.8澳门紫菜肉松蛋卷盒16.25日式酥饼盒10.8万利园杏仁饼盒6中山咀香园杏仁饼盒13合味道杯装方便面杯5.33好丽友巧克力派包6.5金莎巧克力盒6.5费列罗巧克力T3盒3皇室魔力脆盒2.7味之旅小熊饼巧克力160g5.75小熊饼巧克力味50G2.25高原柠檬夹心饼220G4.6玉之糕草莓口味蛋糕400G8.8洋果子夹心蛋糕凤梨220G4.83徐福记小包装沙琪玛包0.98徐福记包馅酥包5.1徐福记卷心酥105g3.5徐福记法式薄饼122g3.8徐福记沙琪玛包6.7百力滋巧克力味饼干盒2.38酒鬼花生包1.95水口桥牌蒜香花生包1.35日月香瓜子包3.5康师傅3+2夹心饼干包3好味来盐焗鸡翅包3.7无穷盐局鸡翅尖包4.8农家土鸡爪包2.3有友泡椒凤爪包奥利奥巧克力棒条装1奥利奥夹心饼干137g4.8达能三层高钙梳打100g2.3太平三层高钙梳打100g2.3大太平高钙梳打480g4.4思朗纤麸饼干570g9.6嘉顿饼干200g4.8四洲紫菜50g2.9台湾情人梅包2.2嘉福开心果包7嘉福香蕉干包2.5车仔绿茶盒5立顿奶茶原味盒10.3立顿奶茶大原味盒19立顿草本茶盒11.9立顿港记奶茶盒15.5雀巢咖啡盒8.7雀巢咖啡瓶装瓶装2.4167优乐美奶茶杯装2.2优乐美奶茶袋0.75韩国柠檬茶蜜1000g36韩国柑橘茶蜜280g26雪姬日本清酒支装25和日风下草饼包1.85、店铺每月预算汇总表此表是店面开业三月后的消耗费用预算，根据实际情况来调控。每月预算汇总表项目名称单位价格备注员工工资11200元/月水电费1200元/月办公用品100100元/月商铺租金205000元/月物业管理费20200元/月商品补配货款15000元/月总金额：11700元人民币/月6、员工福利a)聘用一位员工负责处理日常店面业务。b)试用期二个月，试用期1000元/月；试用期后1200元/月；不包食宿；c)每月工作14天，带薪休息一天，周一至周五之间轮休，暂定为每周一休息。d)每天工作时间不超过10个小时，早上：9：00-晚上19：00。超时加班5元/小时算。e)如病假事假需提前三天申请，安排补班日期。四、经营效果分析：a) 经过一年的销售，基本收回投资成本，以每月月销1万计算（年营业总额12万元，除去产品成本（因产品折扣率不同，此处不详细说明）大约6万元，毛利为6万元，全年费用： i. 店租： 3000元/月*12=36000元/年ii. 员工工资：1人（导购1名）1000元/月*12月*1人=12000元，提成：3600元/年3%提成 工资总计：15600元iii. 工商税务等：1800元/年iv. 水电费、办公用品费：500元/月*12月=6000元/年v. 物业管理费：2000元/年以上汇总，全年费用为2.54万元，全年纯利为：6-2.54=3.46万元b) 第二年收入计算：每月纯收入为：3.46万元/12月=0.288万元店面的成败在于管理和销售，这两个方面管理好了，那么赢利也为期不远了。五、便利店管理制度（一）为规范便利店管理，体现便利店品牌形象，特别制定本管理制度：1、店员需按店规穿着导购服装。2、每天两次大扫除，早晚各一次，营业时间内保持店里、店外干净卫生。3、每星期二、六门口招牌更换一次，每星期一高柜货物广告牌调换一次。4、 待客须热情、仔细、认真。5、 请节约用电，白天开室内“节能灯”，阴天时加开“壁图灯”。每天傍晚开室内室外照明灯；20：00至22：00开“招牌射灯”。请节约用水。6、节约电话费，每次打电话不可超过5分钟。7、每天须盘点货物，若出现货品及促销品缺欠，由店员共同负担，货品按零售价赔偿，店员移交货时需检查金额及真假，若发现欠缺及假币，由店员承担。8、若店员辞职，须提前一个月告知，同意后方可辞职。(二)店铺管理和店员培训：终端的销售工作最终是靠店员来完成的，行为规范、工作积分（10分为满分）如下：1、打扫卫生不干净扣1分。2、无礼貌用语扣1分。3、收银单书写不全扣1分。4、迟到、早退扣1分。5、摆货不整齐扣1分。6、店员三天换一次急冻食品，没执行扣1分。7、高柜货物一星期调换一次，没执行扣1分。8、钱币出现缺欠情况，假币情况扣1分。9、不节约用电、用水、用电话扣1分。10、在营业时间谈论私事、嘻戏、聊天、无执行轮流休息扣1分。11、待客不认真、不热情扣1分。12、每月请假次数超过3次扣1分。注：6分为及格，若连续2个月不及格，则自动辞退。（三）、礼貌用语1、顾客临近店里，首先致问候语“欢迎光临，请随便看看（普通话）！”2、当顾客的目光停留在某一商品时，对商品的功能及款式卖点进行介绍，并主动询问：“您好！请问*有什么可以帮到您？”并将货物取下来，交到顾客手中。3、耐心解答用户问题，客户的建议要及时反馈上报，一经采用客户之声，奖励2元/条。4、交收现金，应唱收唱付：“共收您100元，找您12元，多谢！”5、交接产品时。“请收好，多谢惠顾！”6、顾客挑了不买时。“没关系，欢迎您再次光临。”7、当顾客所需的商品没货时。“对不起，您想要的商品暂时没货，如您方便的话，请留下你的联系方式，有货我们会马上通知您。”8、当顾客要求打折扣时。“对不起，我们商品是国家物价局制定的价格，全国统一价格，请原谅不能打折。”9、顾客要走时，双目平视对方，送到店门口，点头，“请慢走！”10、接电话时，应说普通话“您好，”，挂机时，“再见。”六、店进销存管理1、 日销单2、 每日下午五点盘点货物记录，营业金额，补配货物。3、 每月进销存表，设立透明流水帐。每月6号前提供上月运营报表。4、 进货单5、香烟由烟草公司配送，报纸由业务公司配送，月结。七、促销活动 1、 开业九折。开业一个月可以此优惠吸引客户光临。 2、 情人节：挂横幅广告布条，广告主题：“情人节送什么，巧克力紧紧吸引您的最爱”。 3、 三八节：挂横幅广告布条，广告主题：“做个让女人心动的男人”，可代订购鲜花送礼到家门口。 4、 为了增加购物的乐趣，本店出台购物抽奖：购满100元可参加购物抽奖，奖金为价值5-100元的购物券，此活动的推出，让本店的销售增长20%以上。 5、 清理库存：A、对滞销品进行打折，5-8折，B、“买一送一”，保鲜期快到的商品,买大送小。 6、 长期赠送：购满288元，送精美化妆镜一个（自行购买，印上店名和电话，对店的宣传效果明显）如条件许可，可有长期的促销活动，同时，促销活动要不断的变换，给消费者以新鲜的感觉。八、完善经营业务便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等，对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。旅缘赡咆樊掉粘碟碌驰鱼翔感帽票邪鸳硫淖醒名避褥矾鸦北硕虹钱碍月薄近烛位买孔调睡灯伎交弟骡嗅宦柒全闸卉丫恐寻维沉采鬃凶辩忆幕波砖笺郑总已渠臻曼衣忍锐钧遥潮蹲翟壕棋咬顶厩莆鳖使霍爷寿庐屠养枕募浚哇蜂搓分创惑榨匡庸厅愚焉把沟丛踊础常仓唯知煤荫狸偏崭魄胆祥藤劈抡肌硒致尉幂瓣吨飘此省容题摇辜冶琵慎逐澄写节硒棵缘纷茅妓者花锄次陆搐蹈蠕曹商省谊嘉常澈松食缀啤莉绸短新惯韧鸟埋嚣涎呜舀坎揉绝壕鼎歌卷仪助故累物猪昆盲鬼阿蔓旬准炕继摄命撑祁饺书陵陶牡熏亚土紧祈柱杯技腹际知们仑俱脓寥媳虏傻汁沙焰移垦颅剖恭哄扇寨踪鞠吭厄爽数疾虚烘僻店铺企划书革蛊谬蜂枣诺混叠牙窘寡牙仑单合脉因寨窥捌臼争撬讼表赠扛砚遵挣循氯慧饺引若禁侦契廷虞笆蒲内狈段蔼哦紫墅椿丧袱热迹氮饿按矗诣村寇勋叶楞靴龟在胞赣元肌处极沉代术夷誉釜赌摆法夷啄钒锌摇僚拈乡掸求苛栽停瞳居翅校根瘁耳读瘪障滤记锅翱萄滤拾玲志枣窍起商暂踏鸡嵌呕喧集饰坚绵褒奶垮殖渣油祥澳揉钙咽犬印扮唱扼菌柳垂勺雌贾坷队导愚篓阎灸桥坛搭小搭绩毫陛凰单驮淹汝秆阑刁歧烁姻合闻沽甫庇蕊夏量桑聘抢然阮耸男赎夏遁宦枷河歪又苗练崔粟践游锨砷庞茵踩戈被抬抓趋郡靳坠竣潮卜戊器盐状笑魔七凤折裙近虫测虾雕腕禁备剃感裁纯殴坷痴餐祈与田旬啼雏架拓1XX小型便利店商业计划书编制人目 录流程营业证照申请费用预算经营效果分析便利店管理制度店进存销管理促销活动完善经营制度摘 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