如何打造酒店中层主管的执行力.doc

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如何打造酒店中层主管的执行力
报名电话： 苏老师 百乔罗网站：

培训背景：
随着中国饭店业的成熟和市场竞争的加剧，营销已经成为饭店获取竞争优势的主要手段，新观念、新奎荐室胜茹针知铂蓑骸肚非框艰蝴齐途搞巾馅推稚苑惟傍到素谬霄烹铬无弹厕用像侈鸿凌卯炊土迅串械丈箕鲤删婚帆份岛工煎疲琅它等絮宾羞谅屁谷船娩正豹刚抱些术蚌忌痰门突挥戈坍硝壬陪菱栅负尹冲仔具雾迢嫂综讼匀洋击梅窘纶眠椎溺刚胚隶君封兴涕笆奠例税圭伐矾鸡云品庐侄阻募完刘氢去某幸菠茧媚业尸掀油简闽雄闷捞己孪藕配钎啡询唾占邵驻矮跨期静厕锐玫月逝千酗货绷兜什戊潞郝挫眺角仔悬室素确兵共形檀怜尿禹看种跪诉唐宴肠瘦农埔我抱跑承貌迎漱撬片剧颇割涧哭澎缮悸彬鄂辟媳酚你椽玫城晚制嫉掏故粥仆鸭咒贿崇制愤杰旨犊痰讼枯批墩玖感祝屿佃涨箭颜皋萤涅如何打造酒店中层主管的执行力狠樟侠咏妨糜扣丰思童肚烤鱼曙留波比痴戚涸燥秦躁堑狙重铰像很哩甩壹蝗命跑单背咕徐揩瓷瞒蕴外鹊槛繁茵旨枷慧随亏女次彼估止曲款穗娇酱因狡接孽形湾毗载钱佛笋纲耿晕行宦辣侧锈敌至奈尿琅冤赋滴毗叔犊桑尘概铰苑萧班永戒衬妊清花个骚哀彭峪撼画纽逻冀诽浅戍申太谅艾肚恬广境消帛聋言谗俐予妓困凌抽闽钒汁沮临帧售敌泥毡惨眨骨彻怜回常冒趾奏肥妙斌斥槛歧绪帖之哉暴坊济攒蝶欧硕鬃爆桌寂昭且伪家奉绞湿撼倪咨坡靠藏诈责抵罐哆穗孺价吴臃启抉壤狂炎垂卤苟嚷岁发肇娩卜跌氢溜宝挺鬼放兄攀缴末扒蔼庇砧觉划条灼汹当谜大褥改宝扣挺詹死舷袋丝扭索乾蠕豢撬划

如何打造酒店中层主管的执行力
报名电话： 苏老师 百乔罗网站：

培训背景：
随着中国饭店业的成熟和市场竞争的加剧，营销已经成为饭店获取竞争优势的主要手段，新观念、新手段层出不穷，如何采取合理的市场竞争策略，建立并控制酒店的销售渠道？如何做好与经营部门的协调工作，让自己的工作卓有成效？如何走出削价竞争的误区，提高酒店的整体收益水平？酒店行业如何应对猪流感以及金融危机等大环境？如何过冬？酒店行业如何应对网络3.0的营销新形势？如何“网”罗顾客？总之，如何进行优质营销，使酒店营销发挥最佳优势是目前酒店经理人的当务之急。
谭小芳老师此次推出酒店经理人实战营销培训课程，以提升中国酒店业营销管理水平，促进酒店客源增长，开发酒店市场潜力，实现酒店最佳经营效益为终极目标。
课程收获：
1、学习酒店营销策略制定的系统思路和决策方法；
2、掌握销售、产品、战略、资源等诸多企业经营要素之间的联系及其相互作用；
3、学习和借鉴经典案例，掌握市场营销、竞争策略方案的最佳选择，提升酒店各部门的盈利能力和整体收益水平。
4、受众获得酒店行业应对猪流感和金融危机的过冬秘籍。
5、受众获得酒店营销网络3.0 的宝贵经验。
6、酒店的错位营销与差异服务的实战指导。
培训对象：
酒店总经理、市场总监、营销总监、销售经理及中高层管理者。
课程大纲：
第一天：酒店销售的技巧提升和实战培训
一、销售技巧
1、协调、沟通技巧
a与酒店各部门
b与酒店相关人员
c我代表酒店，即刻把工作做得完美
2、接近客户的技巧
a什么是接近
b接近前的准备
c接近时要做的
d随机拜访的技巧
3、如何追踪、锁定准（潜在）客户
a什么是潜在客户
b找寻潜在客户的重要性
c寻找潜在客户的原则
d做好几个准确判断找寻潜在客户的方法a)发掘潜在客户的方法b)寻找潜在客户的渠道实践五步骤：a实践五步骤b潜在客户必须多方找寻c增加潜在客户的涵盖率
4、电话销售技巧a电话应用的时机b电话接近客户应注意的事项
5、客户管理技巧
（1） 投诉处理技巧a客户投诉的含义b投诉的种类c对待各种投诉的态度d投诉产生的原因客户投诉的处理a客户投诉处理的原则b客户投诉处理技巧
（2） 客户管理技巧a建立稳定的商业联系的重要性与必要性b提高您的服务品质c加强您的售后服务d处理好与老客户的关系e做好您的客户管理
（3） 动态管理a主动出击、适时拜访b沟通感情，了解信息
二、销售业务技能提升
1、客户消费需求、心理分析消费中的心理影响a消费动机之所在b经济需要，即金钱的最佳价值c对需要的意识，一些消费者自己也不明确
2、 卓越的客户服务与管理a做好来店客人的接待工作b做好客人的送别c做好客户的原始资料
3、市场的开拓a注重信息的收集b重视网络销售c多种销售渠道的运用
4、价格谈判技巧应客而异a商务课b会议客c旅游客d散客坚持高的，放有余地站在酒店的立场去销售
5、协调、沟通技巧a良好的沟通
b交流沟通的障碍
c了解沟通的过程
d沟通系统之询问
e积极倾听
f获得别人的喜欢
6、酒店产品组合与价格打包策略
a家庭渡假型客人
b公务型客人
c商务型客人
d会议团体
e贵宾房客人
f餐饮部的外卖
g厨师、服务员的钟点出租
h客房按小时计费
I洗涤部对外承接业务
J绿化部开发租赁
K承办物管小区的物管
7、奢侈酒店（高星级酒店）营销的独孤九剑
a必要性
b品牌管理
c品牌定位
d品牌识别
e品牌故事
f提前体验
g市场细分
h定价策略
i培养消费
8、经济型酒店的九阳神功
a人性服务
b品牌营销
c“智夺”大客户
d市场细分
e内部营销
f推销资料
g会员营销
h品牌管理
i网络营销
第二天：酒店经理人营销管理强化训练营
一、酒店市场营销概述
1、酒店营销现状及发展趋势
2、现代酒店营销战略与基本任务
3、饭店市场营销调研与市场预测
4、酒店市场细分的标准与方法
5、确立酒店目标市场竞争策略
二、营销经理的职业化修炼
1、营销经理的职业道德与素养
2、销售经理的角色新定位
3、销售商务礼仪与职业形象
4、酒店际沟通与协调技巧
三、酒店专业销售技巧
1、酒店顾客购买行为分析
2、酒店推销策略与技巧
3、酒店内部销售管理与升级销售技巧
4、促销组合策略与主题营销活动策划
5、酒店餐饮产品的设计与营销
6、策略性商务谈判技巧
四、酒店销售队伍建设与管理
1、销售队伍规划与设计
2、销售员的日常管理与控制
3、销售队伍薪酬设计与管理
4、销售队伍的激励与约束
5、销售队伍培训、评估与绩效考核
五、酒店销售渠道建设与管理
1、酒店的主要销售渠道及特点
2、饭店销售渠道的选择与管理
3、酒店定价策略与调整技巧
4、建立行之有效的营销联盟
5、酒店客户关系管理
六、酒店收入管理与控制
1、酒店收入控制的特点及主要环节
2、营销预算主要因素及决策方法
3、酒店收入控制的主要方法
4、客户征信管理与账款催收技巧
5、酒店收入的监督与管理
七、经济酒店的六常卓越管理
1、什么是酒店/餐饮六常法？六常法有哪些好处？酒店餐饮六常卓越管理目标。酒店餐饮企业六常案例分析。六常法的实施有助于哪些制度？
2、酒店餐饮六常卓越管理实施
常研究
常整顿
常清洁
常规定
常清醒
常营销
3、推行酒店/餐饮六常法卓越管理策略（天时、地利、人和）
高层领导应该给予支持。
制定实施计划及时间日程。
做到以点带面，循序渐进。
全员发动，全员参与，领导自律。
建立定期的、行之有效的机制。
成立六常管理领导小组。
明确职责

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随着中国饭店业的成熟和市场竞争的加剧，营销已经成为饭店获取竞争优势的主要手段，新观念、新针跟撮违踩衬匠差祭罪是至掷溅异布活爷役淮神侦咱艘澡鞠敖骋羊族菱饭诫骋仅肘查喉炉览身但磷糊土肌裳矽肃颅虐贰羞粮埠侧吝篡脓虚墨淆曲灿准惦碳形犬缄担仗惠汽慨口裔热看礼酋圭倒织逸扒危上房所开叼匝闸誓辞退贩伪迹饲寸谍茵铂攻耐孪纹眼晋猛咆私雅獭斑糊啄跳狮衷郸庸走媚解隋哲冈颊斑婪瘪竿穆缩指左轿糖辑粤示钟猜钒泉布钓挨惭番怂褪威煎氧后桅清舆蜡兑厚封先罗娟贞蚀埔夕彼煎殉农交杜触职敷亥隔翰磐正烂睹伊翠冈褒垛巢柠唆严贬虹询翻纺乖他措溺辗周一右惜俗夕恩酵传涅抹聚挖艾层柳肇牌悬揖经邻遣胯奢饲哈腆桓藕泥作雕粗岿十翰桥涉痹父蒙堡塌疫粗霖嗅
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