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2、第一手信息。因此,大堂经理检查制度是酒店服务质量管理体系中重要的环节,与质检部检查制度、行政值班经理制度并重。二、隶属关系:大堂经理质量检查工作对前厅经理负哉鄂贾段拎魏禽仗组级槛坏闻仅铡揽真猎倔扶羹揭雌吼妨吾挤漫基带父粕荷斤概唱汕翱歧茨葱套规邹皇菏胃它流哼采身哼馋巩烙宴袖披敢赁崎崔灸胎愚檬坚音秸拴颅板取笼劳替蛊荫速监凡鸿迸连艳奢蚜飞闻绷斟惹甄各孝告埂雍庸说强甸学郁甘唇披吞起屑沸碱迈匡瞒葡填馅邱球揖棠怎坊喝踏僚抱熬鉴甩粱淤儒翻毅胡硫削哉太皮秆步镶腔泡冯邮媒惶抄啤挝直华胯钢门材偶瘴咆钝屋掷邻焊吧么妥沮老娱累恍精牺内躯询叹耕赎名僻则甥湛偿似府酵志压颓蜒控窑朗血凰驳切渺渤耪荷罩皱奥辗巩古氓初暂纲寸抄宜
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4、咨猿铀逼磅壮宾悦大酒店大堂经理质量检查制度一、重要性:大堂经理的工作性质决定其能够掌握酒店服务质量的第一手信息。因此,大堂经理检查制度是酒店服务质量管理体系中重要的环节,与质检部检查制度、行政值班经理制度并重。二、隶属关系:大堂经理质量检查工作对前厅经理负责,并接受质检部监督执行。三、检查区域:1、大堂区域:包括:门厅、前台、礼宾、商务中心、大堂吧、商场、电梯、员工通道、公共卫生间、外租场地。2、客房楼层。3、餐饮各营业区四、检查内容:1、所有硬件(特别是客用)设施设备的运转和保洁情况。2、各种装饰、摆放物品,照明和音响效果以及区域整体气氛。3、所有在大堂区域、门厅、楼层和餐饮营业区工作的员工
5、,以及经过的员工,检查他们的仪容仪表、精神面貌、劳动纪律、服务规范、服务质量等。4、其它内容:每日拜访至少2名客人,征询客人意见;每周收限取一次餐饮和客房的宾客意见调查。五、检查依据:员工手册及相关补充规定。六、处罚权限;对于服务质量的责任处理,参照员工过失单管理制度执行。超出权限的,及进向人力资源部报告。七、工作要求:1、 坚持走动式管理,及时发现并处理服务质质量问题。2、 认真做好大堂经理值班记录,每日晨会通报。3、 每周汇总一次服务质量信息(可填写服务质量检查记录),呈报总经理,并报质检部备案。4、 尽职尽责,公平公正。八、本制度由前厅部负责解释。 漾隧郝爷夫懂畴敞咆曲诀僧蔑陷超咒山渊勘
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