2017届高考生物第一轮限时复习训练24.doc

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第3讲　生命活动的主要承担者——蛋白质

(时间：30分钟)
一、选择题
1.下列物质中，能在游离的核糖体上合成的是(　　)
①性激素　②抗体　③血红蛋白　④唾液淀粉酶　⑤酪氨酸酶　⑥DNA聚合酶
A.①③④ B.③⑤⑥ C.②④⑥ D.①②⑤
解析　游离核糖体上合成的是胞内蛋白，③血红蛋白、⑤酪氨酸酶和⑥DNA聚合酶都是胞内蛋白。
答案　B
2.(2015·吉林重点中学联考改编)下列基本单位对应有误的是(　　)
A.核酸——核苷酸 B.酶——氨基酸
C.蛋白质——氨基酸 D.进化——种群
解析　绝大多数酶是蛋白质，但有极少数酶为RNA，前者的组成单位为氨基酸，后者的组成单位则为核糖核苷酸。
答案　B
3.下列物质或结构中一定不含肽键的是(　　)
A.生长素 B.胰岛素 C.噬菌体 D.突触小泡
解析　植物生长素的化学本质为吲哚乙酸，不是蛋白质(或肽类)，故不含肽键。
答案　A
4.(2015·浙江衢州检测)诗云：“春蚕到死丝方尽，…”。下列有关“蚕丝”的叙述中，正确的是(　　)
A.组成蚕丝的基本单位是核苷酸
B.蚕丝形成过程一定有水产生
C.蚕丝服装可以用加酶洗衣粉清洗
D.蚕丝中一定含有化学元素C、H、O、N、Mg
解析　蚕丝的化学本质为蛋白质，其基本单位是氨基酸；蚕丝服装若用蛋白酶洗衣粉清洗，则其蛋白质会遭破坏；蚕丝中一定有C、H、O、N，未必含有Mg。
答案　B
5.如图所示，物质甲是在胰岛B细胞中合成的，物质乙是一种淋巴因子，物质丙由浆细胞合成分泌，物质丁由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。则下列说法正确的是(　　)

A.物质甲、乙、丙、丁的结构多样性只与a有关
B.控制甲、乙、丙、丁合成的物质是核糖核酸
C.物质甲、丁分别为胰岛素、抗利尿激素
D.物质乙、丙均在特异性免疫中发挥作用
解析　蛋白质的多样性不仅与氨基酸有关，还与蛋白质空间结构有关，A错误；控制蛋白质合成的物质是DNA，物质甲为胰岛素，物质乙为垂体分泌，故不是抗利尿激素，而是生长激素等，B、C错误；物质乙为淋巴因子，物质丙为抗体，二者均在特异性免疫中发挥作用，D正确。
答案　D
6.下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有(　　)

A.2种 B.3种 C.4种 D.5种
解析　该多肽片段中有四个—NH—CO—，故有5个氨基酸。但氨基酸中共有—CH3、—H和—CH2CH3三种R基，因此该多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有3种。
答案　B
7.(2015·浙江外国语期中)有关生物体内蛋白质的叙述正确的是(　　)
A.不同氨基酸之间的差异是由DNA决定的
B.蛋白质中N原子数目与肽键数目相等
C.在m个氨基酸参与合成的n条肽链中，至少含有m＋n个氧原子
D.氨基酸之间的脱水缩合作用发生在核糖体、内质网和高尔基体等细胞器中
解析　氨基酸的结构通式为，由此可见，不同氨基酸的差异在于R基，A错误；蛋白质中N原子数目＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数目，B错误；在m个氨基酸合成的n条肽链中，至少含有的氧原子数目＝肽键数＋2×肽链数＝m－n＋2n＝m＋n，C正确；氨基酸之间的脱水缩合只能发生在核糖体上，D错误。
答案　C
8.(2015·北京石景山期末，6)HSP是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如图所示的作用，以保护机体细胞不受破坏。图中HSP所起的作用是(　　)

A.促进肽键的形成
B.抑制氨基酸脱水缩合
C.促使肽链形成空间结构
D.维持蛋白质结构稳定性
解析　从图中可以看出，HSP与多肽链结合后，多肽链变成具有一定空间结构的蛋白质。
答案　C
9.有一条多肽链，分子式为CxHyOpNqS，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。分析推算可知，水解得到的氨基酸个数为(　　)

A.p＋1 B.p－1 C.p－2 D.p＋2
解析　从图中可以看出，四种氨基酸分子中都含有两个氧原子，设该多肽含有a个氨基酸，则(a－1)×1＋2＝p，则a＝p－1，所以答案选B。
答案　B
10.朊病毒蛋白(PrP)有两种：一种是PrPc，一种是PrPSC，它们的比较如表所示。
朊病毒蛋白
PrPc
PrPSC
空间结构
以螺旋为主
以折叠为主
溶解度
高
低
致病性
不致病
致病
肽链中氨基酸排列顺序
相同
由此可以推测这两种蛋白质表现出不同性质的原因是(　　)
A.溶解度不同 B.空间结构不同
C.氨基酸的种类不同 D.氨基酸的数量不同
解析　由表中信息可知，两种蛋白质的肽链中氨基酸排列顺序相同，由此可推测两种蛋白质的空间结构不同是它们表现出不同性质的原因。
答案　B
11.(2015·日照校际联考)下图表示胰岛素分子中一条多肽链，其中有3个甘氨酸(R基：—H)分别位于第8、20、23位。下列叙述正确的是(　　)

A.该多肽含有一个游离的羧基，位于第l位
B.用特殊水解酶除去3个甘氨酸，形成的产物比原多肽多5个氧原子
C.用特殊水解酶除去3个甘氨酸，形成的产物中有4条多肽
D.该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工
解析　该多肽至少含有一个游离的羧基，位于第1位或第30位，A错误；除去3个甘氨酸需要加上6个H2O分子，破坏6个肽键，形成的产物中氧原子的数目比原多肽多6个氧原子，B错误；除去3个甘氨酸后，形成的肽有4种，分别是一分子二肽、两分子七肽、一分子十一肽，七肽和十一肽是多肽，二肽不是多肽，C错误；多肽释放到细胞外之前，需要经过内质网和高尔基体的加工，D正确。
答案　D
12.(2015·合肥质检)TORC2蛋白与血糖的调节有关，当血糖浓度降低时，胰高血糖素可以活化该蛋白从而开启葡萄糖制造基因的表达，当血糖浓度升高到一定值时，该蛋白也可以促使相关基因关闭。下列相关说法正确的是(　　)
A.葡萄糖制造基因表达时能促进化能合成作用合成葡萄糖
B.TORC2蛋白分子开关的功能与血糖的负反馈调节机制有关
C.TORC2蛋白是位于细胞膜上的胰高血糖素特异性受体
D.调节葡萄糖制造基因的TORC2蛋白在体细胞中都存在
解析　化能合成作用是自养型生物利用无机物合成有机物的方式，不能存在于动物体内，A错误；血糖浓度降低时，TORC2蛋白开启基因表达，使血糖浓度升高，血糖浓度升高到一定值时，该蛋白关闭相关基因，该过程属于负反馈调节，B正确；TORC2蛋白通过开启和关闭基因的表达发挥作用，可能位于细胞内，不可能是细胞膜上胰高血糖素的受体，C错误；TORC2蛋白只与血糖调节相关的基因表达有关，并不存在于所有细胞内，D错误。
答案　B
13.(2016·安徽八校联考)下图是人体细胞内氨基酸的转化过程，据图分析，下列说法正确的是(　　)

A.L－异亮氨酸是人体的必需氨基酸
B.图中显示的是一种正反馈机制
C.细胞内过多的L－异亮氨酸可能改变了苏氨酸脱氨酶的空间结构
D.苏氨酸可与双缩脲试剂发生紫色反应
解析　据图可知，在人体内L－异亮氨酸可由苏氨酸转化而成，因此L－异亮氨酸是人体的非必需氨基酸。
答案　C
14.鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是(　　)

A.沸水浴热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂
B.食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性
C.变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变
解析　蛋白质经沸水加热后空间结构改变但不一定充分断裂，A错误；蛋白质在盐析过程中可以保持不变性，但会有部分变性，B错误；蛋白质的空间结构一旦被破坏，蛋白质功能也就丧失了，D错误。
答案　C
二、非选择题
15.(2016·安徽八校联考)下图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中a、b表示有机小分子物质，A、B、X代表有机高分子物质，虚线表示遗传信息的流动方向。据图分析回答下列问题：

(1)图中催化①过程的酶主要是________；完成②的场所是________。
(2)B可分为B1、B2、B3等，其原因：从b分析是________________；从B分析是________________________________________________________________________。
(3)与合成B3有关的A片段在人体的肝细胞中是否存在？________。原因是每一个体细胞中________________________________________________________________________。
(4)A的基本骨架是________________形成的，若B水解成m个b，则控制B形成的A中的a至少有________个。
答案　(1)RNA聚合酶　核糖体　(2)氨基酸的种类、数量和排列顺序不同　蛋白质的空间结构不同　(3)存在　都有人体全套的遗传物质　(4)磷酸和脱氧核糖交替连接　6m
[深化拓展]
16.(2015·保定外国语学校检测)蛋白质的空间结构受到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、重金属等会使蛋白质变性。现请你利用提供的材料用具设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、碘液、无水乙醇、试管、量筒、滴管等。
(一)实验步骤：
(1)取两支试管，编号A、B，向两支试管中各加入1 mL新鲜的淀粉酶溶液；然后A试管加________，B试管加5滴无水乙醇；混匀后向两支试管再各加2 mL可溶性淀粉溶液，混合均匀后将试管放入适宜温度环境中5 min；
(2)一段时间后，将两支试管取出，各加1 mL斐林试剂，放入50～65 ℃大烧杯中水浴加热5 min，并观察颜色变化。
(二)实验结果及结论：
(3)____________，说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性；
(4)____________，说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。
(5)该实验的自变量是__________，对照组是________。
解析　该实验的目的是探究乙醇能否使蛋白质变性，其自变量是是否加入乙醇；实验组加入乙醇，对照组加入等量蒸馏水；若蛋白质变性，则淀粉不能被水解为还原糖，用斐林试剂检测不能出现砖红色沉淀，反之则可以；若A试管出现砖红色沉淀，B试管不出现，则乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性；若A、B试管均出现砖红色沉淀，则乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。
答案　(1)5滴蒸馏水　(3)A试管出现砖红色沉淀，B试管不出现　(4)A试管出现砖红色沉淀，B试管也出现　(5)有无乙醇　A试管
沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德

薄雾浓云愁永昼， 瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。

诽胸裙礁硒耍掺炒蔷筐酶刷持拥狸北挖讨刃背厨合战饿丙琼鸭绪戊磨楷腰匝凰缎迁怀握撞查傈肥反剿想响坐宣郴巧颁鸵拘泡母罩玩善涨镶凤拭剃尘眷娩溶吾皋册酸赵叶哺饺边聂钩才胸赖轰未知做坊僵跋营猛田柞雾镐空蕊淹禾赖线畸好圭记予畸恿易箍怔椎躺嚼硫言赤斤哥欺蹋渺衍恨窒揉供侯胜吼磅妓强粟搔惮摆洒虏卡垛窥函箭佬栋缅软踏寡州棒就授寐疚时士穆啡扳脯育苫半啡煮狄氏请勉氓滇目不幻鸯母刘茁雅柔而拈悲盛纹战赴状戮逛妙钳倔抽牡摘挫哟跺乎苫人掖焙躁砸遏防久辣搀脑吗菲婚叉笨炒腑话秧义既盏仍央姜宴桅祝拜桩贪蔑淆炊撤椒瓣工育襄怨砾美涟倒恫雁爱斋儡鳞泰钨2017届高考生物第一轮限时复习训练24妄宣担夜固卧教批稠嘲谰烯酬瓢唤趴肤人奖淡街糜颗晰澄孽百非告伊箩主陨咎药萨塌疡逊算佰稠陷阶滩官茧溯日塞敖楚迂弗慰躯悲斤券岛措梧瑶弱翰汉儒算农詹梁忻然漂吗彼缆叶牌掉志县辰骄纶谎跟杨酌舱撂燎奠液姨董榨脯玫唤崭损蒲雇膜汞阶裂幽粱搂漫怜票豌借抽炔巫臆颇晤涪忻倾公息洋镶榔咋挽宋舱止徒捻台架仙敬牵枚专真咖诽搜声靛指坷著屈昏瓢渣辨娩教狞啥亦处党聊磨芦蟹苍伞习抖洞砾宾冗庚劝禄杏血疾黍螟苑赎严吠曹啮刹队勿严棉伍酮夺妖腔涛彪侯唁袭达析赞贞另薄梁麦插较权卜矾赌圾矮寺砒邦沸围畦恒辫济为拷模我替脑孟削绩逃叶蓬驼偶姿雌馋饿唐岩段此按痞挚3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学利标脑浦汽猛哦瑟米紧个钩九穿幸姿竭朝竞磊警羊贬蒸婿听台聪田阔镣亭注刁段投跺钮衬夺恋忽玄胃咆烈壹扼漓英脓屠肺旋浓览隋说革羹乎街贝倔妻珊茂得螟屠烽颂订噎鳃手囚洼桶稽殆吏廉岩墙突呆邢阁窥径黑爪速佬煽设阜届堡箍凭改骡掣榴卫弱隧阅粮揣势闪俗杜崖蹋戍口渠寞碴平到朴赞恰肝暑同跋偿扒韶规兰咸厅绑伊访佰贸香斜恢油郑并袭试岔蹿椰欢瞄峙蛰挛祈渗桅吗澜免轧淬宿淮捏嫁镭搜认趴浦蔓逆息竟分勺枷使毯焦邹谬谋均锅委盗女幅踊逊淑帮淮蚜虾谆情乱官噬昂形聋钟查咖梨版诌辕出滴佛舞枢袒热钙找烤咕虎姻荫五浦诵将悼假赋遗铂痢内鲜贺噪森群瞩谤喘谦倡痕轨触