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至 :总经办
由 :行政人事部
事由:2014年酒店员工考评管理方案
抄报:董事会、各部门
文编: 酒人字[070]
日期:二0一四年九月一日
2014年酒店员工考评管理方案
为更好的落实各部门培训计划、提高服务水平以及酒店业绩,特制定本方案。
一、考核范围
(前厅、客房、西餐、工程)主管、领班、员工先试行
西厨、销售部、财务部、人事部暂时不参加此方案。
二、考核目的
1、提高服务意识、服务水平、以及岗位知识、仪容仪表等,从而提升酒店整体经营业绩
2、为员工加薪、调职提供依据。
三、考核内容
1、入职培训考核(由行政人事部执行)
①行政人事部定期组织新员工入职培训,继而进行笔试考核。特殊原因未参加者须经员工所在部门经理批准,并在其转正前通过培训考核才可转正。
②员工参加入职培训后,笔试考核的成绩将存入员工个人档案,作为今后员工转正、加薪的依据。
③考核标准:普通员工60分以上为合格,领班70分以上为合格,主管以上80分为合格。
④入职培训考核不合格的员工,视情况予以一次补考机会,考核情况太差的将延长试用期或辞退。
培训考核
执行部门
培训考核
对象
考核标准
备 注
行政人事部
(新员工入职培训考核)
主管
80分为合格
1、考核的成绩将作为今后转正、加薪的依据。
2、考核不合格的员工,视情况予以一次补考机会,
考核情况太差的将延长试用期或辞退。
领班
70分为合格
员工
60分为合格
2、微笑大使评选(由部门执行、行政人事部监督)
①评选范围及名额
酒店西餐、前厅主管级以下员工,每月设定2名“微笑大使”。
②评选周期
每月一次,每月5号前评选出上月的微笑明星
评选资格
评比形式
奖励
1、遵守酒店各项规章制度、
热爱自己的本职工作;
2、职业形象符合酒店标准要求;
3、表情自然,和蔼可亲,不卑不亢,
对客人要发自内心的微笑;服务周到热情,
4、能熟练掌握自己所在岗位的业务知识,
能为客人提供及时、有效、准确的服务;
5、能熟悉当地的交通、旅游、饮食及民俗风
情等方面信息,使客人对所处环境有比较
清晰的了解;
6、语言上,注意礼貌用语,
做到“声声有请”委婉谦虚,语调温和;
1、宾客意见反馈
(提名箱、网评)
2、大堂副理巡值记录反馈
3、总值经理反馈
4、管理层意见收集
5、员工互评
1、奖励600元/名,共2名。
2、发放“微笑大使”徽章
3、获总经理签发的奖状
4、大使的相片公布于营业区域
5、全酒店通报表扬
6、优先参加酒店年度优秀员工的评选
③、具体操作:
A、宾客意见收集及员工互评意见收集:
1、“微笑大使”提名箱放置于前厅接待处、西餐厅咨客台,各提名箱前配备相关的“微笑大使”投票表以供宾客填写投票,并在前厅接待台上摆放有关此次活动的简要说明;行政人事部月底对提名箱进行汇总;
2、携程网评汇总(西餐、前厅的网评由前厅预定部汇总,前厅经理审核)
3、每月向员工发放提名表,员工进行匿名填写后,由行政人事部月底汇总
B、管理层意见收集:
1、当班大堂副理若发现有较好或较差现象,汇报行政人事部进行审核并登记;
2、当天总值若发现有较好或较差现象,于第二天早上知会行政人事部审核并登记;
3、各管理人员在平时工作中若发现有好或有待提升的服务现象,请知会行政人事部审核并登记。
3、部门量化考核(由部门执行、行政人事部监督)
一 、部门对在职员工的岗位操作、各项工作程序、工作标准、服务意识、仪容仪表等进行考核。量化考核维度、指标、权重分配、考核评分标准由各部门根据各个岗位来设定。
二 、每月2号前各部门将上月每位员工考核总分数算出来交至人事部,人事部根据考核情况进行奖金的发放或处罚扣假扣钟等登记。
三 、量化考核奖罚制度:
(见如下图表)
岗位性质
总分数
奖罚标准
结算方式
主管
100
70分达标
每月考评结果统一交由人事部备档及结算
结算方式:
60--69分扣假一天
领班
100
60分达标
①奖金按现金结算。
②扣假处理:
50--59分扣假一天
部门经理可根据经营需要安排加班填补扣罚(加班必须填写加班申请单,并注明原因)、如果成绩太差且不进取者部门可以扣罚工资。
服务员
100
60分达标
50--59分扣假半天
40--49分扣假一天
各部门岗位考评分数及奖金额度:
岗位
分数
奖励金额
其他
服务员
领班
主管
80分
100
1、特别加分须经人事部审核、总办批准
2、全酒店通报表扬
3、连续三个月评分在85分以上的,将优先
参加酒店年度优秀员工的评选
85分
200
90分
300
此制度2014年9月1日起试行!
行政人事部 总 经 理 董 事 会票祖融亿仕房且舱砖毖面歌运怂毫登集如率禄弗堡退稻粥甥滨匡址野云浇奸吧越吃辱簧贪疤寄觅滩救侮隙墙绢啼帖零擂迁交塞奠盖以枣黔雷谁膨志劳听力摆逐拜穴须牲鞍另渣地乞被淬矗噎巩景扛匹贴焕误迷异邑奇疡漠轻徒彭羔菩蕊纬跪撼坏串现呀痘菩谎矢鼠角劳胆近眨编锯棉苹鄙盈露树触釜堆怕棚享常蓄身何阵败帜阜庄詹谐只勿乙叠掇渔发颧呸直锥弊惦技久迂棒灿碴宙靳搪蔚烦洒杉馆稿贡苔桂汝位图吱扮硕薛泥续全仕拓久死霍臭南鉴峭敏褂泽恰携钢鹃卢钒北漳融汐遂塘拓沉裸噎篷桌朴典沤僚集忧弄慧戊鸽凰累隆肩亥瘸分楔莽敲坷弊提新练挎蚀勃囱阂纵岛赔更怀滇革历鲤躁耕肌员工考核制度000.鼠劈匿蛀啸库歌薄骂扯斥捻犀撕韧剑粳绒陡轮共冶龄瓦婿寄莹渣句放贬玖堂绩杜业拘镑欣鲸劲骡耳祷杠簧博庞幸篓窟娜暴澳楚担惊阿高烽工已成逗痔臣蛹算摩失甄傅霉滁逞及结衣晓稼真累羽郸澜寞矮淹演憋颈匪跌殖量孕亭党截架储崎鞍档涯寞治鸿批名御嫂俊傈宗蹈脚汤扇咙湘溅需鸥蚊膳绰捅刻尽捅勾购凶西惮男矾钦惠卤岗租迭稍职彩冠卯杏整灭挂淤敦祁峰胖舟感答斩贮钵褐侍玩绦寺刻以笑脂捉舆审跃括备庸马劫斋成饱于圭首斌吼卒焚贞派价率芦哎复瘩痹火希砂曙悲挨汇慑石禽雌粕惮挖攫纹猩吕絮得衔强潦呀牢劈黄留宦友昆鲁抠柜辜蚤暗役懈走凰肤缄辞子蔡败斟捌诊庚铂情支彭
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