员工考核制度000..doc

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至 ：总经办
由 ：行政人事部
事由：2014年酒店员工考评管理方案
抄报：董事会、各部门
文编： 酒人字[070]
日期：二０一四年九月一日

2014年酒店员工考评管理方案

为更好的落实各部门培训计划、提高服务水平以及酒店业绩，特制定本方案。　
一、考核范围
（前厅、客房、西餐、工程）主管、领班、员工先试行
西厨、销售部、财务部、人事部暂时不参加此方案。
二、考核目的
1、提高服务意识、服务水平、以及岗位知识、仪容仪表等，从而提升酒店整体经营业绩
2、为员工加薪、调职提供依据。
三、考核内容
1、入职培训考核（由行政人事部执行）
①行政人事部定期组织新员工入职培训，继而进行笔试考核。特殊原因未参加者须经员工所在部门经理批准，并在其转正前通过培训考核才可转正。
②员工参加入职培训后，笔试考核的成绩将存入员工个人档案，作为今后员工转正、加薪的依据。
③考核标准：普通员工60分以上为合格，领班70分以上为合格，主管以上80分为合格。
④入职培训考核不合格的员工，视情况予以一次补考机会，考核情况太差的将延长试用期或辞退。
培训考核
执行部门
培训考核
对象
考核标准
备 注
行政人事部

（新员工入职培训考核）
主管
80分为合格
1、考核的成绩将作为今后转正、加薪的依据。
2、考核不合格的员工，视情况予以一次补考机会，
考核情况太差的将延长试用期或辞退。
领班
70分为合格
员工
60分为合格

2、微笑大使评选（由部门执行、行政人事部监督）
①评选范围及名额
酒店西餐、前厅主管级以下员工，每月设定2名“微笑大使”。
②评选周期
每月一次，每月5号前评选出上月的微笑明星

  评选资格
评比形式
奖励
1、遵守酒店各项规章制度、
热爱自己的本职工作；
2、职业形象符合酒店标准要求；
3、表情自然，和蔼可亲，不卑不亢，
对客人要发自内心的微笑；服务周到热情，
4、能熟练掌握自己所在岗位的业务知识，
能为客人提供及时、有效、准确的服务；
5、能熟悉当地的交通、旅游、饮食及民俗风
情等方面信息，使客人对所处环境有比较

清晰的了解；
6、语言上，注意礼貌用语，
做到“声声有请”委婉谦虚，语调温和；
1、宾客意见反馈
（提名箱、网评）
2、大堂副理巡值记录反馈
3、总值经理反馈
4、管理层意见收集
5、员工互评
1、奖励600元/名，共2名。
2、发放“微笑大使”徽章
3、获总经理签发的奖状
4、大使的相片公布于营业区域
5、全酒店通报表扬
6、优先参加酒店年度优秀员工的评选
③、具体操作：
A、宾客意见收集及员工互评意见收集：
1、“微笑大使”提名箱放置于前厅接待处、西餐厅咨客台，各提名箱前配备相关的“微笑大使”投票表以供宾客填写投票，并在前厅接待台上摆放有关此次活动的简要说明；行政人事部月底对提名箱进行汇总；
2、携程网评汇总（西餐、前厅的网评由前厅预定部汇总，前厅经理审核）
3、每月向员工发放提名表，员工进行匿名填写后，由行政人事部月底汇总
B、管理层意见收集：
1、当班大堂副理若发现有较好或较差现象，汇报行政人事部进行审核并登记；
2、当天总值若发现有较好或较差现象，于第二天早上知会行政人事部审核并登记；
3、各管理人员在平时工作中若发现有好或有待提升的服务现象，请知会行政人事部审核并登记。

3、部门量化考核（由部门执行、行政人事部监督）
一 、部门对在职员工的岗位操作、各项工作程序、工作标准、服务意识、仪容仪表等进行考核。量化考核维度、指标、权重分配、考核评分标准由各部门根据各个岗位来设定。
二 、每月2号前各部门将上月每位员工考核总分数算出来交至人事部，人事部根据考核情况进行奖金的发放或处罚扣假扣钟等登记。
三 、量化考核奖罚制度：
（见如下图表）

岗位性质
总分数
奖罚标准
结算方式
主管
100
70分达标
每月考评结果统一交由人事部备档及结算
结算方式：
60--69分扣假一天
领班
100
60分达标
①奖金按现金结算。
②扣假处理：
50--59分扣假一天
部门经理可根据经营需要安排加班填补扣罚（加班必须填写加班申请单，并注明原因）、如果成绩太差且不进取者部门可以扣罚工资。
服务员
100
60分达标
50--59分扣假半天
40--49分扣假一天

各部门岗位考评分数及奖金额度：

岗位
分数
奖励金额
其他
服务员

领班

主管
80分
100
1、特别加分须经人事部审核、总办批准

2、全酒店通报表扬

3、连续三个月评分在85分以上的，将优先
参加酒店年度优秀员工的评选
85分
200
90分
300

此制度2014年9月1日起试行！

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