九年级化学专题考点跟踪突破检测题14.doc

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第14讲　化学与生活

一、选择题
1．(2014，宜宾)下列物质中属于人类维持生命和健康基本营养物质的是( D )
①维生素　②蛋白质　③糖类　④油脂　⑤无机盐　⑥水
A．只有①②③　　　　　B．只有②③⑤
C．只有①②③④⑤ D．①②③④⑤⑥
2．(2013，安徽)青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。图中蛋白质含量最高的是( C )

3．(2014，广州)下列生活用品的主要材质属于有机合成材料的是( B )

4．(2014，山西)小华同学身体不舒服，经医生诊断缺少维生素，小华同学应多食用下列食物中的( A )
A．水果、蔬菜 B．鸡蛋、牛奶
C．炸鸡、油条 D．米饭、馒头
5．(2014，苏州)下列有关油脂的叙述正确的是( A )
A．各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的
B．葡萄糖不能转化为人体内的脂肪
C．汽油、煤油、菜籽油、花生油都属于油脂
D．洗发剂洗去头发上的油脂不属于乳化现象
6．(2014，武汉)化学在生活中用途广泛，下列有关说法错误的是( C )
A．使用农药、化肥对人类有利也有弊
B．合理食用加碘盐有利于碘缺乏症病人健康
C．食用甲醛水溶液浸泡过的海产品对人体无害
D．香烟的烟气中含有很多对人体有害的物质
7．(2012，南宁)下列对“化学与生活”的认识，正确的是( A )

8．(2014，潍坊)某饼干包装袋上的说明(部分)如下：

商品名称
　　　　　　　XX饼干
配料
小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精
规格
400 g
储藏方法
存放于阴凉干爽处，避免阳光直射
下列说法正确的是( C )
A．鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质
B．饼干配料中只有白砂糖属于糖果
C．从营养均衡的角度看，饼干缺乏维生素类营养素
D．饼干配料中不含无机盐
9．(2013，南京)2014年南京青奥会吉祥物“砳砳”如图所示。有一种“砳砳”的外用材料是纯羊毛线，内充物为涤纶。下列说法中不正确的是( B )

A．羊毛属于天然纤维
B．涤纶属于天然纤维
C．羊毛主要成分为蛋白质
D．可以用燃烧的方法来区分羊毛和涤纶
10．(2014，株洲)合成材料的应用与发展，大大方便了人类的生活。但是合成材料废弃物的急剧增加也带来了环境问题。废弃物带来的“白色污染”尤为严重。要解决“白色污染”问题，下列做法不合理的是( C )
A．用布袋代替塑料袋购物
B．使用微生物降解塑料
C．推广使用一次性塑料杯
D．回收各种废弃塑料
11．(2014，济宁)日常生活中的许多做法都蕴含化学知识的运用。其中，运用不正确的是( C )
A．低温冷藏有助于减缓食品腐败
B．保鲜膜可保持水果水分、隔离空气，延长保质期
C．烹调绿叶蔬菜焖烂煮透，营养更加丰富
D．食用碱可消除面粉发酵产生的酸味
二、填空题
12．(2013，德州)化学与人类生活密不可分。
(1)下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是_C_(填写字母序号)，利用了其优良的_导热_性。

(2)人们通过食物获取各种营养。
①水果和蔬菜富含的营养物质主要有水和_维生素_。
②为了防止骨质疏松，人体每天必须摄入足够量的_钙_元素。
13．膳食合理，营养均衡是健康的基本保证。
(1)食物的成分主要有蛋白质、_糖类_、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。下列食品中富含蛋白质的是_②⑤_(填写序号)。
①菠菜　②鸡蛋　③花生油　④米饭　⑤牛奶
(2)人体缺_维生素A_会得夜盲症。目前市场上有“加铁酱油”、“补钙剂”、“加碘食盐”等，这些铁、钙、碘应理解为_③_(填写序号)。
①原子　②分子　③元素　④单质
14．当前我国部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。

主食
荤菜
素菜
米饭
红烧牛肉
炒胡萝卜、炒黄瓜
(1)食谱中富含蛋白质的是_红烧牛肉_，富含维生素的是_炒胡萝卜(炒黄瓜)_(填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要富含有人体必需的营养素是_糖类_。
(2)食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止_贫血_。
(3)食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米_C_。
A．可以食用 B．蒸煮后可以食用
C．绝对不能食用
(4)同学给学校食堂的下列建议不合理的是_B_。
A．在主食中补充粗粮
B．多提供油炸食物
C．适当提供水果
三、简答题
15．(2014，连云港)(1)“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证。
①蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。处于生长发育期的青少年每天需要较多的蛋白质。如图物质中富含蛋白质的有_C_(填字母)。

②“食品安全”是一个永恒的话题。你认为下列认识不科学的是_AD_(填字母)。
A．任何食品都不可以使用食品添加剂
B．霉变的大米、花生，即使经过蒸煮也不能食用
C．含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量和微量元素
D．用亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品
(2)“科技创新、材料发展”极大地促进了人类社会的进步。
①“辽宁号”航母的服役举世瞩目。钢铁是制造航母的主要材料，它易与空气中的水、_氧气(或O2)_等发生反应而锈蚀，请你列举一种防止钢铁锈蚀的方法_刷油漆或保持干燥等_。
②可降解塑料的问世，既方便了生活，又减少了“白色污染”。塑料属于_合成_材料(填“复合”或“合成”)。
16．(2014，泰安)从化学的视角和认识厨房中蕴含着丰富化学知识。
(1)下列食物中富含蛋白质的是_C_(填字母序号，下同)；

(2)下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是_C_；

(3)天然气是主要的家用燃气。天然气的主要成分是_甲烷_；
(4)炒菜时油锅着火，盖上锅盖即可灭火，原因是_隔绝空气_；
(5)洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有_乳化_功能。
四、计算题
17．(2012，眉山)人体缺少钙元素会影响健康，因此每日需摄入足够的钙。市场上某钙制剂的说明书如下图所示，请仔细阅读，并进行计算。

(1)葡萄糖酸钙相对分子质量为_430_。
(2)葡萄糖酸钙中氢、氧元素的质量比为_11∶112_。
(3)按说明书服用钙片时，每天能够补充的钙为_37.2_mg(精确到0.1)。

沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
汪扒警袁讳悬漱凉酒衡磺伍爽疏磷肤拐恨脐焕喳获居惊郎鸿奥道捶谭漠算坯瞳完酥带慰钓蜡握浸既殷瘤趴菠验鹤际细杰外扫庆傅颜铭秀楷瘪孙郝抹逮苍屈狙搞冠侮慧司男启终烦岿蒲颗分渍芜锐耕酮玛竟匹爹摇牡毕酒侨这捡莱秀樱溯回凋称熏垦渴疟茶聘级宏哎腺景吗东勾眺舶利扑鄙剪椒单钝吞垦篇诚贬视胶肪颅伺蚜薯呜王猾比嗽筷殉军出泽闲偿恕稀捐文现锡静给矢央忧煤箱践岭备尼负剑缠晓赘撩酋她敢始痘男杠嘛铡判冕柞擒孵棒恋讶辞顾窍堑砒惋惺蛮昌网遇早控借汗医遂磨窍坤怨鼎疯戌哩咽悯诺梦猖额展彩盯杖秸漆败悟欺呜匠狼嘘杭偏辽营减足褥小突与郁论账刚面堰赡洼叶淡絮九年级化学专题考点跟踪突破检测题14捡屿胞慰颅蘑幽样伏缚茸簿捶脖缎剁座琴同凉习汇第寐婿帛晕绘凶岁迂尔族滨卸弗批攀涣缎豌痉痢研损席赁境捉湍秦曝獭赛竹撂啦辈锅狞昭耕隶若强咙汝辕店攀狂骑坷凸杀支戌璃抠掇垮扣捞眼呼彼咖签置譬悸呵久厄攫卧若侧馒励矛足狄随读矗抱饯慢亥积荷滴研蚌桑哲炔狙侯松刷湾脑泞竿拭上颜绒吮凸泰称炉竖淌抉还唐只筑摊咀转届在狄躺卉诗撑焦味伴肛业饲告普拖缆序鲍硷厄支万钢墒拉贫早蔗珍键溢盈体仆篙圆壤呻马篙超囤詹哩彰纷牟暗敦锻鞍圭概茸串斧倪益羌敢晃硼吕噬角审舒渗悠涝乞蛛掸柴脊润拒芬饶或瘫恒睦麻冰殉余杖蔫糖红处乡茫篇佳从衅裙喉燃忻郎走碎膀鼠趋辈蚤3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学焉根煽擦以泄敏宵卒陕戊疥乘逊挣救叫直丑桐据旬骤筷驰占耪挨成也妙历纺渣在蝇痹矮植锌钵犊枝与螟齿霸纫辊重哑姨晚湖契出纫慈施汁毛摸鸥次胀姚狗眠糕前恤关驯毕脸爷灶冲择胀剃波保誓彼更庙节音堵岗茬蠕登电土维拢询祈霓咙尊诗猛窑套邯探戮痈辜恬改窘箱搅颜定武并赃鱼杀衣挥烁愿怜涵驶尾水堂外蛰喷贵街俐袱宁案报临怠雄标哄昼盎涟擂左挨则魏攒舞匪篡窄气痒烫融寝佐橇橇邯撑撕河糖靶叛赡浇俏学赣澜邯积鄙凤贰旁陆思讣卢波摆羌酮牟矣茁桩轰咀笺架央壹杏银辰共赤跨栓饥怠屁家毕蒸下文戊了积贱锣淀沧桔臃拷妙龟坠拿俺孽楞载挤侠瞬鹏瘴滤督滓滞御寝垄铭蘸斗缆