口感番茄‘粉莓1号’设施秋冬茬栽培技术要点.pdf

设施农业2023-0438设施种植工程Facility Planting农业工程技术（设施农业）待幼苗 2 叶后，可在叶面喷施磷酸二氢钾 2 3 次，取磷酸二氢钾 10 15 g，兑水 15 kg，叶面喷洒 200 m2，促使叶片浓绿，根系发达，待苗龄期 25 30 天，4 叶 1 心时即可定植。3 土壤处理辽宁省设施蔬菜生产历史悠久，很多温室都是二十年以上的老旧棚室，同科蔬菜作物栽培多年，导致土壤连作障碍发生严重。因此，每年 78 月，棚室都要结合夏季高温，使用氰氨化钙进行土壤消毒。首先需将棚室地面清理干净，撒施农家肥10 20 m3/667 m2，粉碎的作物秸秆 10 20 m3/667 m2，再将氰氨化钙均匀撒施于地面，然后深翻耙平，上覆塑料薄膜，或刚换下来的旧棚膜，将薄膜接缝处用土压严后形成地面封闭空间，膜下浇透水，将棚膜封严，形成棚室内密闭空间，结合夏季高温进行土壤消毒处理，可使地表温度达 60以上，20 30 天后，解开棚膜地膜进行通风换气。4 定植秋冬茬口一般在 910 月份定植，定植前需要进行整地结合施入底肥，施入微生物菌肥 100 200 kg/667 m2，氮磷钾三元复合肥 50 75 kg/667 m2，过磷酸钙 30 40 kg/667 m2，可撒施也可作定植垄下沟肥，然后做成行距为 1.40 cm，高 20 cm的大垄双行，定植时株距为 30 32 cm，双行栽培，定植3000 株/667 m2左右，定植时浇透水，中午高温期可适当遮阳。5 栽培管理粉莓 1 号属于无限生长型，并且连续开花坐果能力强，因此栽培中采取单杆整枝，可留 5 6 穗果，植株长至 20 25 cm时要及时吊蔓，侧枝长至3 5 cm时要及时疏除，防止养分流失，开花时可用“番茄美灵”蘸花，也可采用熊蜂进行授粉，熊蜂授粉可以提高坐果率和果实商品性1。6 温湿度管理定植缓苗后，要适当控水，防止徒长，苗期和开花坐果期采用“四段变温”管理，上午温度控制在 20 30，下午温度控制在 20 25，前半夜温度控制在 15 18，后半夜温度控制在13 15，土壤湿度控制在60 70，进入果实膨大期后，口感番茄粉莓 1 号设施秋冬茬栽培技术要点*摘要:粉莓 1 号是由辽宁园艺种苗有限公司引进的口感型番茄新品种，适合辽宁设施栽培。文章从土壤处理、播种育苗、田间管理、营养调控及病虫害防治等方面详细介绍了该品种在辽宁设施内栽培技术要点。关键词:番茄；粉莓 1 号；栽培技术国家“十四五”规划中明确指出，要把加强绿色生产、确保农产品质量安全工作放在首位。随着辽宁省农业产业结构的调整和乡村振兴战略的稳步推进，以盘锦碱地柿子为首的口感型番茄栽培面积与日俱增，口感型番茄因果实风味独特、鲜食口感佳、营养丰富等特点，倍受消费者的青睐1，被称为“可以当水果吃的蔬菜”。随着民众消费需求的不断增涨，口感型番茄生产规模也不断扩大，目前辽宁省各地均有种植，尤其是冬春茬，满足春节前后市场需求，经济效益十分可观。粉莓 1号是由辽宁园艺种苗有限公司引进的口感型番茄新品种，经过多年的推广应用，取得良好的经济效益和社会效益，现将粉莓 1 号秋冬茬栽培技术要点加以总结，旨在为口感型番茄保护地生产提供指导依据。1 品种介绍粉莓 1 号是由辽宁园艺种苗有限公司引进的口感型番茄新品种，为无限生长型，连续坐果能力强，每穗果 4 6 个，果实为圆形，成熟后呈深红色，青果肩，单果质量 100 150 g，果皮厚度中等，耐储运，果肉多汁，果味浓郁，酸甜适中，含糖量 8以上，综合抗病能力强，适合辽宁省设施栽培。2 播种育苗粉莓 1 号是由辽宁园艺种苗有限公司引进，种子质量符合 GB 16715.3-2010瓜菜作物种子 3 部分：茄果类标准，纯度和净度 95以上，发芽率 85以上，播种时间为 9 月 1 日前后，定植数量 40000 45000 株/hm2，采用 72 穴盘育苗，使用专用育苗基质育苗，将杀菌消毒后的种子点播于穴盘中，上覆 1 cm厚基质，铺好白色塑料膜，中午高温阶段注意遮阳，待幼苗出土、子叶平展后及时撤掉塑料薄膜，并要注意控水，防止植株徒长。刘术均，刘健，刘爱群*（辽宁省农业科学院，辽宁 沈阳 110161）DOI:10.16815/ki.11-5436/s.2023.12.014设施农业2023-0439设施种植工程Facility Planting农业工程技术（设施农业）土壤湿度可适当调整到 70 80，为了降低空气湿度，可采用垄上覆膜，膜下滴灌的灌溉方式，浇水施肥后要及时通风换气，尽可能减少空气湿度，防止病虫害的发生。7 肥水管理定植后 5 7 天浇缓苗水，同时配合氨基酸、鱼蛋白、腐殖酸等有机肥料，促进根系生长，用量为 20 kg/667 m2，随水滴入番茄根部，秋冬茬口的番茄此时还处于高温期，在开花坐果前适当控制水分，防止徒长，同时配合使用 Ca、B、Zn 等微量元素2和磷酸二氢钾等叶面肥 2 3 次；第一穗果实膨大期前，冲施钙肥或钙镁型肥料 1 次，第 1 穗果长到核桃大小时开始追肥，使用氨基酸类有机肥料，用量10 20 kg/667 m2，同时配合使用N-P-K为 20-20-20 配比的大量元素肥料，5.0 7.5 kg/667 m2，浇水量控制在常规浇水量的 80，此方案可连续使用两次，具体情况视土壤墒情而定，10 15 天后，再随水冲施钙肥或钙镁型肥料一次，最后 2 次肥料，使用 N-P-K 为 20-10-30 配比的大量元素肥料，5.0 7.5 kg/667 m2，同时配合一定量的氨基酸或鱼蛋白类的有机肥料，浇水量控制在常规浇水量的 70，两次施肥间隔 15 20 天左右，中午生长点适当萎蔫，早晚可恢复，整个生产管理中后期水分供应是正常管理的 50 60，有利于番茄糖分的增加3。8 病虫害防治病虫害的防治遵照以预防为主，防治结合的原则，同时充分将农业防治、物理防治、生物防治和化学防治有机结合，做到安全用药，绿色防控。8.1 农业防治首先要选择综合抗病能力强的品种，以及健壮的种子种苗。其次，要根据不同番茄品种的特性，合理安排株行距，尽可能增加通风透光率，可有效减少病虫害的发生。最后采用膜下滴灌，并及时通风换气，可有效降低棚室内湿度，减少病虫害的发生。8.2 物理防治每年七八月份结合土壤杀菌剂进行高温闷棚，对棚室土壤进行杀菌消毒，并充分利用防虫网、粘虫板以及膜下滴灌等设施装备，减少棚室内病虫害的传播和发生。8.3 生物防治整地作畦时，在土壤中施入微生物菌剂，增加土壤中有益微生物的含量，从而不断改善土壤，培育健壮的根系和植株，来增加作物抗病性，同时利用苦参碱、鱼滕酮、印栋素等生物制剂，包括丽蚜小蜂、绥小螨等天敌进行病虫害的综合防治。8.4 化学防治口感型番茄一般对病毒病的抗性较差，因此从苗期就要做好病毒病的预防，一般采用“阿泰灵”、氨基寡糖素或盐酸吗啉胍等药剂进行防治。晚疫病一般采用杜邦“抑快净”、杜邦“克露”、日本“科佳”等药剂进行防治。灰霉病一般采用拜尔的“施佳乐”“好力克”、先正达的“适乐时”等药剂进行防治。白粉病一般采用巴斯夫的“健达”、先正达的“阿米西达”、拜尔的“露娜森”等药剂进行防治。利用拜尔的“亩旺特”、先正达的“阿立卡”等农药防治白粉虱，利用拜尔的“螨危”、富美实的“金满枝”等药剂防治螨虫，利用拜尔的“艾美乐”、日本三井的“护瑞”防治蚜虫。在使用化学药剂时要详细了解农药特性，防治酸性农业和进行农药混用，杀菌剂和杀虫剂分开使用，化学药剂和生物制剂分开使用，并合理安排用药时间，同一类型的药剂使用要间隔 7 天以上。通过农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合，进行病虫害的综合防控。9 适时采收秋冬茬口一般在 11 月中旬进入采收期，翌年 1 月中下旬结束，果实八九成熟时即可采收，果实黄绿相间，果肩绿色，果脐部浅黄色或黄褐色，果皮较硬，耐储运，建议根据成熟度和商品质量分级包装。参考文献1 张忠义,张进文,季希武,等.口感型番茄优质栽培关键技术 J.中国蔬菜,2018(7):95-97.2 孙利萍,赵增寿,高敏丽,等.不同有机肥种类及施用量对番茄产量和品质的影响 J.中国瓜菜,2018,31(6):30-32.3 杨洛滨,唐玉海,崔香菊,等.口感型番茄优质高产栽培技术 J.中国瓜菜,2020,33(6):77-78.*项目支持：设施蔬菜绿色生产关键栽培技术研究与应用（2021HQ1904）。作者简介：刘术均（1980-），男，副研究员，主要从事蔬菜育种与栽培技术研究工作。*通信作者：刘爱群（1971-）男，研究员，主要从事设施蔬菜栽培技术研究与推广工作。引用信息 刘术均，刘健，刘爱群.口感番茄 粉莓 1 号 设施秋冬茬栽培技术要点 J.农业工程技术,2023,43(12):38-39.