资源描述
第一节 细菌和真菌的分布
学习目标与要求：
1. 能说出细菌和真菌分布的特点。
2. 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究活动。
一、自主学习
（一）观察菌落
1．细菌和大部分真菌个体都很小，为便于观察和检测，可以制作 培养细菌、真菌的 。
2．菌落：由 细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 。
3．细菌和真菌菌落的不同（观察教材P67页，图5-40所示）
菌落
大小
颜色
形态
细菌菌落
黄、灰白、乳白、红、粉红等
表面或 ，
或
真菌菌落
、褐、 、黑、黄等不同颜色
呈 、 或
（二）培养细菌真菌的方法
①配制含有 的培养基；②高温高压 ；③接种；④恒温培养
（三）细菌和真菌的分布
1．分布：在土壤中、水里、 乃至我们的身体上；在寒冷的 ，很热的 中，都能找到细菌或真菌，它们是 中广泛分布的生物。
2．生存条件
(1)都需要 、适宜的 和 等。
(2)不同的细菌和真菌还要求某些特定的生活条件，如有些细菌必须在 条件下生存。
二、研讨探究
（一）培养细菌、真菌的一般方法
配制培养基
用 （或土壤浸出液、牛奶）与 混合。
高温灭菌
将配制好的 进行 灭菌。
冷却
培养皿要冷却后再用，并且不要随意打开培养皿。
接种
将少量的 转移到培养基上。
培养
把接种后的培养皿放在 的培养箱中，也可放在 的地方培养。
思考根据上面的过程，完成下表：
操作步骤
目的
用牛肉汁和琼脂混合制成培养基
提供
高温高压灭菌
防止
冷却培养基
防止
恒温培养
提供
（二）探究“检测不同环境中的细菌和真菌”
1．提出问题： 。
2．作出假设：在具有丰富有机物、适宜的温度和一定水分的环境中，细菌或真菌的数量会多一些。
3．制定、实施计划
①实验中要选取 培养皿进行实验，一个做为 ，另外一个用来培养不同环境中的细菌或真菌。
②选定采集细菌或真菌的环境。这一步骤相当于细菌或真菌一般培养方法中的 。
采集细菌或真菌
培养
①不同环境中的细菌或真菌的存在情况，是属于单因素比较，所以除了 变量外，进行培养的条件（温度、湿度等）要相同。
②应该把培养基放在 的 或室内温暖的地方进行培养。
设计好观察记录的 ，计划好观察的 、 。
观察与记录
不同环境中细菌或真菌的数量 ；在有机物含量丰富的环境中，细菌或真菌的数量 。
根据结果得出结论
设计实验方案
三、当堂练习
1．大多数的细菌和真菌是生态系统中的（ ）
A．生产者 B．消费者 C．分解者 D．无机物
2．在探究细菌和真菌的分布实验中，不正确的操作是（ ）
A．培养基要经过高温灭菌处理 B．要探究手上的微生物类型，需将接种后的培养皿放入37 ℃下恒温培养
C．在接种后，迅速盖好培养皿 D．这个实验不需要设计对照实
3．区分细菌和真菌菌落的方法（ ）
A．看菌落的颜色 B．看菌落的形态、大小和颜色
C．看菌落的形态 D．看菌落的大小
4．细菌、真菌培养的一般步骤是（ ）
①高温灭菌 ②接种 ③配制含有营养物质的培养基 ④恒温培养
A．①②④③ B．②①④③ C．③①②④ D．①③②④
5.下列是培养细菌和真菌菌落的培养基的组成成分，其中不正确的是（ ）
A．琼脂+水 B．琼脂+牛肉汁 C．琼脂+牛奶 D．琼脂+土壤浸出液
6.细菌和真菌的生活也需要一定的条件，下面属于它们生活必要条件的是（ ）
①水分 ②空气 ③有机物 ④适宜的温度 ⑤阳光
A． ①③⑤ B．①④⑤ C．①②④ D．①③④
7.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如下图所示：
（1）实验步骤中，B是______过程，完成步骤C需要在适宜的________下进行。
（2）如果出现的菌落小，且表面光滑黏稠，可判断这是_______________的菌落。
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