二二四团冬春茬口番茄生产效益调查分析与建议_杨志军.pdf

2023 03YUANLINJISHU园林技术摘要：2021年，第十四师二二四团引进恒蔬无疆农业科技有限公司设计建造沙漠专用型日光温室，该类日光温室具有自动化、信息化、机械化程度高的特点，是和田地区首次建造的超大型日光温室。作者于 20212022 年参与了沙漠专用型日光温室冬春茬口番茄的种植和管理工作，通过对成本、产量、价格及经济效益进行调查和分析，结果表明，小果鲜食番茄纯收入 22 572.03元/667 m2，大果鲜食番茄纯收入19 200.34元/667 m2。本文针对种植管理中存在的问题，提出提高管理水平、加强农技培训、科学规范操作、农机农艺结合、优化土壤改良以及提升“亩产量”的建议。关键词：沙漠专用型日光温室；冬春茬口；生产成本；经济效益第十四师二二四团位于塔克拉玛干大沙漠南缘、和田地区皮山县与墨玉县交界处的315国道以北区域，属极度干旱的暖温带大陆性气候，降水稀少，蒸发强烈，空气干燥，光热资源充足，太阳总辐射量为5 780.87 6 341.79 MJ/m2，多年平均日照时数2 610.6 h，冬季风沙小，降雪少，从10月至翌年2月阳光充足，是发展冬春设施农业的优势区域。近年来，二二四团设施农业发展迅速，截至2020年底，已建成日光温室700多座1。2021年，二二四团引入寿光恒蔬无疆农业发展集团有限公司设计建设30座沙漠专用型日光温室，棚体规格为230 m 17 m，温室脊高6 m，温室主体为全钢架结构，棚面安装长235 m，宽分别为3 m、14 m和2 m的三道多功能转光膜，后墙及两侧山墙安装长宽为16.8 m 3.0 m、重1.7 kg/m2的新型柔性保温材料。室内配套水肥一体化控制系统1套，可根据番茄生长设定灌溉施肥方式和时间，提高滴水和肥料投放精准性；安装补光灯120盏，根据冬春连阴寡照天气模拟太阳光，有利于番茄生长提升果品口感；安装巡航机器人1套，根据番茄生长进行巡检、喷药和运输，可解决运输劳作，降低劳动强度；安装采暖系统1套，15 恒温管理房通过采暖管道向温室输送热水，可应对冬季连续阴天造成的极端低温天气；安装信息采集系统及传感器1套，可监测温室内空气温度、相对湿度、日照强度和土壤温度，可通过手机APP查看实时数据二二四团冬春茬口番茄生产效益调查分析与建议杨志军1，杨慧宁2，何瑞发3，合力切木 阿卜力柯木4，井双泉1*（1.新疆生产建设兵团第十四师农业科学研究所，新疆昆玉848116；2.新疆生产建设兵团第十四师二二四团农业发展服务中心；3.寿光市恒蔬无疆农业发展集团有限公司；4.新疆农业职业技术学院）收稿日期：20221127*通讯作者：井双泉（1969-），男，硕士，高级农艺师，研究方向为植物保护。E-mail：。350元/667 m2，扣除种子、播种、收割和新增化肥投入费用80元/667 m2，果园可获种草收入270元/667 m2。4.2.2间接收益收割后，残留在土壤中的根系约为333 kg/667 m2，残根留给土壤的氮素约为4.6 kg/667 m2，相当于10.1kg/667 m2尿素，折合节支14.1元/667 m2。4.2.3存在的弊端草木樨根系庞大，主根下扎较深，共生期间会与果树争水争肥。草木樨第一年生长慢，根系生长量较小，对果树生长影响不大，第二年根量大幅增加，主根入土深，与果树争水争肥的矛盾较突出，会给果树正常生长造成影响。4.3大田单种效益分析4.3.1直接收益当年收割两茬，产鲜草1 500 kg/667 m2，次年收三茬，产鲜草2 500 kg/667 m2，按鲜草0.35元/kg测算，两年合计可产鲜草4 000 kg/667 m2，种草产值约为1 400元/667 m2，扣除种子、播种、收割和新增化肥投入费用315元/667m2，可获取种草收入约为1085元/667m2。4.3.2间接效益收割后，残留在土壤中的根系约为1333kg/667m2，残根留给土壤的氮素约为18.6 kg/667 m2，相当于40.4 kg/667 m2尿素，折合节支56.6元/667 m2。参考文献1白春利，赵和平，丁海君，等.饲用燕麦和草木樨混播栽培技术J.农业科技，2018，39（9）：62-64.272023 03园林技术YUANLINJISHU进行数据统计与分析等。本文围绕恒蔬无疆公司沙漠专用型日光温室，探讨两种不同鲜食番茄在同茬口、同种植模式条件下因种植管理、设备利用、销售价格等因素的影响及其经济效益，并提出合理化建议。1调查内容与方法1.1调查内容1.1.1温室造价沙漠专用型日光温室全部为钢架结构，由前屋面、后墙及两面山墙构成，建筑面积为3 910 m2（230 m 17 m），实际种植面积为2 847 m2（219 m 13 m），单棚造价138万元，使用年限20年。1.1.2生产成本生产成本包括运行成本和种植成本。运行成本为日光温室主体及配套设施折旧费、物业管理费及公司管理层和员工工资支出；种植成本为日光温室种苗、水电、肥料、农药、地膜、机械等物资投入及人工（临工）费用支出。1.1.3产量效益按照同种植模式不同种植品种，调查冬春茬口番茄产量及平均售价，并折合成单位面积进行计算。经济效益计算方法：总收益为商品产量 平均商品单价；纯收益=总收益（产值）-总成本2；总成本=种植成本+运行成本（人工成本计入）。1.2调查方法20212022年，第十四师农业科学研究所对恒蔬无疆农业科技有限公司冬春茬口番茄生产效益情况进行实地调研，随机选择10座沙漠专用型日光温室，其中5座种植大果鲜食番茄，品种为嘉丽番茄，5座种植小果鲜食番茄，品种为小红番茄，于2021年12月15日定植，截止2022年5月25日拉秧，通过种植栽培、运行管理及采摘销售，对冬春茬口的运行成本、种植成本和经济效益进行统计分析。1.3数据处理应用 Excel 软件进行数据处理与统计分析。2结果与分析2.1成本分析2.1.1运行成本从表1可以看出，运行成本中占比最大的部分是折旧费，冬春茬口折旧费8 079.63元/667 m2，占到72.20，主要原因是沙漠专用型日光温室造价高，造价138万元/座，其中温室全钢骨架结构使用寿命按20年计算，后墙、两侧山墙保温被及温室棉被使用寿命按10年计算；排在第2位的是管理费，冬春茬口平均管理费2 810.30元/667 m2，占到25.11，主要是公司管理人员、技术人员及员工工资费用支出。2.1.2种植成本从表2可以看出，种植成本小果鲜食番茄比大果鲜食番茄高。其中种苗费用小果鲜食番茄占比33.47%，大果鲜食番茄占比26.04%，小果鲜食番茄比大果鲜食番茄高1 143.60元/667 m2，主要原因为种子是从山东寿光引进的抗病、高产新品种，小果鲜食番茄平均3 512株/667 m2，大果鲜食番茄平均2 341株/667 m2，小果鲜食番茄亩定植株数大于大果鲜食番茄；化肥、农药费包括冲施肥和农药，日光温室蔬菜生产要求高产高效，施肥量大，大小果鲜食番茄化肥、农药费平均为1 973.30 2 025.76元/667 m2；人工（临工）费小果鲜食番茄比大果鲜食番茄高913.35表1沙漠专用型日光温室冬春茬口番茄运营成本核算运行成本金额（元/667 m2）比例（%）项目折旧费8 079.6372.20管理费2 810.3025.11物业费300.002.68合计11 189.93100.00表2沙漠专用型日光温室冬春茬口番茄种植成本核算种植品种小果鲜食番茄大果鲜食番茄金额（元/667m2）比例（%）金额（元/667m2）比例（%）种植成本种苗2 740.9833.471 597.3826.04水、电333.494.07281.034.58化肥、农药1 973.324.092 025.7633.03人工（临工）2 861.8334.941 948.4831.77地膜281.033.43281.034.58合计8 189.706 133.49282023 03YUANLINJISHU园林技术元/667 m2，主要是种植管理中小果鲜食番茄授粉和采摘工作量较大果鲜食番茄多。2.2效益分析从表3可以看出，恒蔬无疆公司沙漠专用型日光温室冬春茬口番茄生产效益较高，优势明显，具有一定的发展潜力，但同种植模式大小果鲜食番茄有明显差异。生产收益小果鲜食番茄比大果鲜食番茄高，生产纯收益小果鲜食番茄比大果鲜食番茄多3 371.69元/667 m2。种植及运营成本小果鲜食番茄比大果鲜食番茄高2 056.21元/667 m2，主要原因是种植小果鲜食番茄人工成本高，根据调查，冬春茬口管理大果鲜食番茄需人工成本4 758.78元/667 m2，管理小果鲜食番茄需人工成本5 672.13元/667 m2，人工成本小果鲜食番茄比大果鲜食番茄高913.35元/667 m2；资金生产率较高的是种植小果鲜食番茄，为1.16，即公司投入1元纯收益为1.16元。3存在的问题3.1管理水平有待提高调查表明，第十四师通过引入恒蔬无疆公司等龙头企业，推动林果、畜牧、蔬菜、饲草、中药材五大基地建设相继发展，为二二四团设施农业向智能化、机械化发展打下坚实基础。但在设施生产管理中，招录的员工多来自团场职工及周边乡镇群众，对新事物接受能力较弱，对关键性生产技术很难掌握，管理水平普遍不高。3.2先进设备空置率高调查表明，与传统温室相比较，沙漠专用型日光温室装备15 恒温管理房、数字节水装置、电供暖系统、智能放风系统，自动化程度高；安装多功能转光膜，将紫外线及绿光转换成蓝光和红光，作物光合作用强；安装巡航机器人、精准喷淋系统，降温除尘，节省劳动力多。但在温室蔬菜生产过程中存在缺少专业人员操作设施设备、部分设备得不到及时维修，存在使用率不高、管理不善的现象。3.3番茄生产产出较低调查表明，恒蔬无疆公司设施小果鲜食番茄的产量水平为4 t/667 m2，大果鲜食番茄的产量水平为8 t/667 m2，对比山东寿光和内蒙古赤峰设施产业发展经验，大部分日光温室，设施大果鲜食番茄的产量水平为15 t/667 m2以上3。二二四团设施农业用地为非耕地且土壤盐渍化程度重、土壤pH8.5接近强碱性、有机质含量低是影响番茄产量的重要因素。4建议4.1提高管理水平，加强农技培训坚持“引进来、走出去”并重，充分发挥企业平台优势，引入更多设施农业人才。针对不同层次的种植户进行农技培训，提高其生产技术与管理水平，加大种植户管理和培训，培育少数民族蔬菜种植能手，提高技术水平，建立科技生产示范温室，带动周边农户发展蔬菜生产，解决当前蔬菜生产的管理能力和技术力量不足问题，从而提高产量与质量，提高经济效益。4.2加强设备管理，农机农艺结合沙漠专用型温室逐渐实现环境管理和生产管理的信息化智能化，结合物联网技术，温室内光、温、水、气、肥等诸多条件均可以实现精准控制。要加强种苗繁育、种植生产、技术体系建设等全过程的标准化管理，加快完善设施农业生产机械化技术体系，促进农机农艺结合，减轻劳动强度，提高劳动效率。4.3优化土壤改良方法，提升单产选择适宜的土壤改良方法，如采用“控根容器+地布+椰糠（25%）+腐熟羊粪（20%）+优质沙土（50%）+其他（5%）”组合模式，或施生物有机肥6 t/667 m2、发酵大豆1 t/667 m2、稻壳3 t/667 m2、复合肥、铁锌硼微量元素掺混后均匀撒施，来中和土壤pH、降低盐分和增加土壤肥力，进而达到提高单产的目的。参考文献1杨志军，杨慧宁.昆玉市四种不同结构日光温室冬季保温性能研究J.新疆农垦科技，2021（3）：43-44.2姚月明，陆长婴，王海侯.设施蔬菜不同种植模式的农时利用及经济效益分析J.江西农业学报，2011（1）：38-41.3刘多红，李艳军，张斌，等.南疆设施农业发展现状、优势及可持续发展对策研究以和田地区为例J.蔬菜文献综述，2021（9）：36-40.表3沙漠专用型日光温室冬春茬口番茄效益分析种植品种小果鲜食番茄大果鲜食番茄总成本（元/667 m2）19 379.6317 323.42平均产量（kg/667 m2）4 153.638 116.39平均售价（元/kg）10.14.5产值（元/667 m2）41 951.6636 523.76纯收益（元/667 m2）22 572.0319 200.34资金生产率1.161.11注：资金生产率=纯收益/投入29