DB4203∕T 226-2023 ‘汉美’猕猴桃生产技术规程(十堰市).pdf

DB4203湖北省十堰市地方标准DB 4203/T 2262023汉美猕猴桃生产技术规程2023-06-02 发布2023-06-12 实施十堰市市场监督管理局发 布ICS 65.020.20B31DB4203/T 2262023前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由十堰市经济作物研究所提出。本文件由十堰市农业农村局归口管理。本文件起草单位：十堰市经济作物研究所、中国农科院郑州果树研究所。本文件主要起草人：肖涛、彭家清、刘涛、王华玲、余莉、朱先波、程均欢、肖丽丽、吴伟、齐秀娟、刘巧、夏宏义、柯艳本文件由十堰市经济作物研究所负责解释。本 文 件 实 施 应 用 中 的 疑 问，可 咨 询 十 堰 市 经 济 作 物 研 究 所，联 系 电 话 0719-8680145，邮 箱；对本文件的有关修改意见建议请反馈至十堰市经济作物研究所，联系电话[phone]，邮箱DB4203/T 22620231汉美猕猴桃生产技术规程1范围本文件确立了汉美猕猴桃生产技术的程序，规定了建园、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治、果实采收贮藏、生产档案管理等技术内容。本文件适用于十堰市汉美猕猴桃的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 19174猕猴桃苗木NY/T 391绿色食品产地环境要求NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY/T 1392 猕猴桃采收与贮运技术规范DB4203/T 189 十堰猕猴桃建园技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1汉美猕猴桃 HanMeiKiwifruit通过十堰地区优质野生猕猴桃资源实生选育的美味系猕猴桃品种。该品种树势强旺，果实长圆柱形，果面覆黄褐色短硬毛，果肉浅绿色，果心黄白色。平均单果重109 g，最大单果重150 g，果肉风味浓郁，细腻可口，可溶性固形物含量15.8%19.3%，干物质含量17.1%21.5%，维生素C含量(1032.61400.0)mg kg-1，总糖含量10.7%12.6%，可滴定酸含量1.2%1.6%。10月中下旬果实成熟。3.2主干Trunk植株由地面到架面下着生主蔓的分歧部位之间的茎干。3.3主蔓Main Stem从主干分支的次生级骨干枝，着生在主干上，沿中心铁丝向植株两边延伸，着生结果母枝的部位。3.4结果母枝Fruit Cane着生在主蔓上，是着生结果枝的部位。3.5有效芽Effective Bud冬季修剪后结果母枝上留下的饱满的，能够抽生枝条、开花结果的芽。3.6侧花（蕾）Lateral Flower(bud)着生在中心花（蕾）两边的花（蕾）。3.7DB4203/T 22620232营养诊断Nutrition Diagnosis对果园土壤或者特定器官的营养元素含量测定值和树体的生长结果状况进行营养丰缺的综合分析。4汉美猕猴桃栽培程序汉美猕猴桃栽培程序图见图 1。DB4203/T 22620233图 1 汉美猕猴桃栽培程序图5建园DB4203/T 226202345.1园地选择选择海拔 1200 m 以下，坡度 25以内，土壤疏松肥沃，pH 值为 5.57.0，地下水位在 1 m 以下。其环境条件符合 GB/T 391 的规定。5.2园地规划符合 DB4203/T 189 的规定。5.3防风林风害较大的地区，主迎风面建设防风林。防风林距猕猴桃栽植行 5 m6 m，栽植 2 排，行距 1.0 m1.5 m，株距 1m，对角线方式栽植，树高 10 m15 m。树种以杨树、柳树等乔木为主，乔木之间加植灌木树种。5.4架型5.4.1T 型架沿行向每隔6 m栽植一个立柱，立柱采用水泥柱或镀锌管，全长2.5 m，地上部分1.8 m。每个立柱上架设横梁，横梁长1.5 m1.8 m，横梁上顺行架设5道8#镀锌钢丝或塑包钢丝，每行末端立柱增加一个斜支撑柱，外2 m处埋设地锚拉线，地锚体积不小于0.06 m3，埋置深度0.5 m以上。5.4.2水平大棚架水平大棚架立柱与T形架相同，园区两边立柱用水泥立柱或方管立柱进行支撑加固。横梁用钢绞线、镀锌方管或镀锌钢管连接。横梁上每隔0.5 m0.6 m 牵拉一道12#镀锌钢丝或塑包钢丝，形成水平架面。5.5苗木栽植5.5.1苗木选择使用美味猕猴桃做砧木的汉美猕猴桃嫁接苗。苗木质量符合 GB 19174 规定。5.5.2授粉树配置选择花期相遇的雄株作为授粉树，雌雄株搭配比例为（58）：1。5.5.3栽植时期秋季栽植从落叶后至封冻前，春季栽植在解冻后至萌芽前。5.5.4栽植密度株距3 m，行距4.0 m4.5 m，每667 m2栽50株56株。5.5.5栽植方法按照规划的定植点，开挖长、宽、深均为0.5 m的定植穴，每穴施入腐熟的有机肥20 kg，与土壤充分混合，施入的肥料应符合NY/T 394的规定。放置深度以穴内土壤充分下沉后，其根颈部大致与地面持平，栽植后灌足定根水。苗木基部周围覆盖一层秸秆或塑料薄膜，增温保墒。5.5.6定干苗木栽植后，在嫁接口以上第 23 个饱满芽处短截定干。6 土肥水管理6.1土壤管理6.1.1深翻改土每年结合秋季施基肥时深翻改土，从定植穴外沿向外挖环状沟或条状沟，宽度0.3 m0.4 m，深度0.4 m，第二年接着上年深翻的边沿向外扩展深翻，直至全园深翻一遍。6.1.2树盘覆盖五月下旬至六月下旬用农作物秸秆覆盖在树盘下，厚度0.1 m。也可用黑色防草布覆盖，宽度1.2 m1.5 m。连续覆盖34年后浅翻一次，浅翻前，清除防草布。6.1.3行间套种幼龄园可在行间套种花生、豆类、蔬菜等矮杆作物，成年园行间种植绿肥，每年刈割23次，45年翻压一次。DB4203/T 226202356.2施肥管理6.2.1施肥原则以“有机肥为主，化学肥料为辅”的原则，增加或保持土壤肥力和微生物活性。施肥种类按照 NY/T 394 的规定执行。6.2.2施肥量以树体大小、结果量、营养诊断综合因素确定施肥量。表1 不同树龄的猕猴桃园参考施肥量单位为kg/667 m2树龄年产量年施用肥料总量优质有机肥化肥纯氮纯磷纯钾1 年生-1 5004.55.55.57.54.56.623 年生-2 0005.57.57.59.56.58.545 年生1 0003 00011.517.59.511.516.520.567 年生1 5004 00016.520.513.515.520.524.5成龄园2 0005 00020.524.518.520.524.528.5注：根据需要加入适量钙、铁、镁等其他中微量元素肥料，禁止使用含氯肥料。6.2.3施肥时期基肥一般在秋季果实采收后进行，根据营养诊断，以有机肥为主，化肥为辅，有机肥占全年施肥量的100%，化肥占全年施肥量70%；萌芽肥以氮肥为主，占全年施肥量的15%，果实膨大期以磷钾肥为主，占全年施肥量的15%。6.2.4施肥方法6.2.4.1基肥幼树施基肥时，结合深翻改土挖沟施入，沟宽0.3 m0.4 m，深度0.3 m，逐年向外扩展，至全园深翻一遍。成年树采用沟施或全园撒施，施肥时沟长0.8 m1.0 m，宽0.3 m0.4 m，深度0.3 m，或环状沟施入肥料。全园撒施时将肥料均匀撒于树冠下，浅翻0.15 m。6.2.4.2追肥追肥时在树冠投影范围内撒施，树冠封行后全园撒施，翻耕0.15 m。追施叶面肥全年56 次，生长前期二次，以氮肥为主；后期34 次，以磷、钾肥为主。常用叶面肥浓度：尿素0.2%0.5%，磷酸二氢钾0.2%0.3%，硼砂0.1%0.3%。最后一次叶面肥在果实采收前20 d结束。6.3水分管理6.3.1灌溉在萌芽期、花前、花后、果实膨大期和落叶期根据土壤墒情及时灌溉。灌溉采用滴灌、喷灌等方式。保持田间持水量60%80%。花期和果实采收前15 d，禁止灌溉。灌溉水符合NY/T 391的规定。6.3.2排水地势低洼易发生涝害的果园修筑排水沟,及时排水。雨季经常清淤、疏通排水系统。7花果管理7.1疏蕾侧花蕾分离 2 周左右开始疏除侧花蕾。根据树势、果枝强弱确定花蕾数量，长果枝 56 个花蕾，中果枝34 花蕾，短果枝 12 个花蕾。为预防倒春寒影响，可适当多预留 20%花蕾量。7.2授粉DB4203/T 22620236以自然授粉为主，可适当配合放蜂或人工授粉等方式辅助自然授粉，以保证授粉效果、提高座果率。放蜂最佳时期为 10%20%的花开放后，每亩果园放 12 箱蜜蜂，不少于 3 万头活力旺盛蜜蜂。也可用授粉枪或授粉器在盛花期人工辅助授粉 12 次。7.3疏果分别在盛花期后 10 d 和 20 d 进行。疏除畸形果、病虫果、小果、次果和侧果。保留果柄粗壮发育良好的中心果。长果枝留 34 个果，中果枝留 23 个果，短果枝留 12 个果。同时注意控制全树和全园留果量，成年园每平方米留果 4050 个。8整形修剪8.1整形采用一干两蔓树形，单主干上架，两主蔓反向交叉沿中心铅丝伸展，主蔓的两侧每隔0.3 m0.4 m留一结果母枝，结果母枝与行向呈直角固定在架面上。8.2冬季修剪8.2.1修剪时期落叶后 10 d 至伤流前。8.2.2修剪方法采用短截、回缩、疏剪的方法对结果枝进行更新修剪。8.2.2.1结果母枝选留选留距离主蔓较近的枝条作为结果母枝，优先选留生长中庸的枝条，其次选留生长强壮的发育枝，在缺乏枝条时适量选留短枝。8.2.2.2培养预备枝未留做结果母枝的枝条，若着生位置靠近主蔓，剪留23芽为下年培养更新枝，其他枝条全部疏除，同时剪除病虫枝、细弱枝等。8.2.3留芽数量每株保留20个左右的结果母枝，每条结果母枝留芽1015个。一般有效芽数保持在架面30 个/m235 个/m2，将所留的结果母枝均匀地分散开固定在架面上。8.3夏季修剪8.3.1抹芽从萌芽开始抹除着生位置不当的芽，疏除主干上萌发的潜伏芽以及着生在主蔓上过密芽、弱芽及不能作为下年结果枝的芽。8.3.2疏枝当新梢上花序开始出现后及时疏除细弱枝、过密枝、病虫枝以及不能用作下年更新枝的徒长枝等，结果母枝上每隔0.15 m0.20 m保留一个结果枝。8.3.3摘心外围结果枝可在着花节位最前端保留45片叶反复摘心，靠近主蔓的结果枝或发育枝不摘心。一般叶果比保持在（46）:1。8.3.4绑蔓新梢长到0.3 m0.4 m 时开始绑蔓，使新梢在架面上均匀分布，每隔23周全园检查、绑缚。8.4雄树修剪雄树冬季轻剪，以花后的夏季修剪为主。冬季疏除枯枝、病虫枝以及位置不当的徒长枝。夏季回缩外围枝条，剪除主蔓上的细弱枝和背下枝。9病虫害防治DB4203/T 226202379.1主要病虫害主要虫害有叶蝉、蚧壳虫等，主要病害有花腐病、软腐病、褐斑病等。9.2防治原则坚持“预防为主，综合防治”的原则，按照病虫害发生特点，以农业防治为基础，合理利用物理、生物、化学等防治措施。9.3防治方法9.3.1农业防治通过合理的水、肥、修剪等栽培措施，增强树势，提高树体抗逆能力。采取剪除病虫枝，清除枯枝落叶，刮除树干裂皮，深翻树盘等措施，杀死病虫残体，减少病虫侵染源，降低病虫害发生。9.3.2物理防治根据害虫生物学特性，在园内放置黄板、诱虫灯或树干缠草等方法诱杀害虫。9.3.3生物防治使用选择性强的生物制剂，保护捕食螨、瓢虫、草蛉等天敌，采取助育和人工饲放天敌以虫制虫，以菌治虫、以菌治菌，利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。9.3.4化学防治使用药剂防治时，严格控制农药用量和安全间隔期，农药使用符合 NY/T 393 的规定。-叶蝉在若虫发生期施药，可选用 10%吡虫啉可湿性粉剂 3000 倍或 5%啶虫脒乳油剂 20003000 倍防治 12 次。-蚧壳虫在冬季或萌芽前喷 35 波美度石硫合剂或 30%矿物油石硫合剂杀灭越冬害虫。初孵若虫发生期可用噻嗪酮可湿性粉剂 1500 倍或 22.4%螺虫乙酯悬浮剂 4500 倍等喷雾防治。-花腐病在萌芽前喷施 35 波美度石硫合剂清园，现蕾期可选用 36%喹啉戊唑醇 15002000 倍或 8%春雷噻霉酮水分散粒剂 1500 倍或 3%中生菌素水剂 800 倍液等交替喷药 12 次防治。-软腐病在春季萌芽前喷35波美度石硫合剂防治1次，谢花后2周至果实膨大期可选用75%肟菌戊唑醇水分散剂 4000 倍液或 42.8%氟菌肟菌酯悬浮剂 2000 倍液等喷施 12 次，进冷库贮藏的果实要在采收时喷施或入库前浸果处理。-褐斑病在冬季或萌芽前，全园喷施 35 波美度石硫合剂减少越冬病原。6 月底至 7 月初，根据气温或湿度变化进行 23 次的药剂防控，采果后继续用药 12 次。药剂可选用 25%嘧菌酯悬浮剂 1500 倍、17%唑醚氟环唑悬浮剂 1500 倍、30%吡唑醚菌酯戊唑醇悬浮剂 15002000 倍液、40%苯甲肟菌酯悬浮剂 30004000 倍液等。10果实采收贮藏10.1采收果实可溶性固形物含量达 7.0%以上采收。根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定适期采摘，采收时应轻拿轻放，采收指标按 NY/T 1392 的规定执行。10.2贮藏贮藏前预冷、库房准备、贮藏条件和出入库等按照NY/T 1392的规定执行。11生产档案管理建立生产档案，详细记录苗木来源、栽植时间、田间管理、农业投入品使用等各环节具体措施，档案保管两年以上。_