中型大酒店管理解决专项方案介绍.doc

酒店管了处理方案

酒店业发展改变是快速，新业务模式不停发生，传统模式很快就被时代淘汰，对应管理手段落后限制酒店经营创新。创恒酒店系统是全方位管理，采取了优异“浏览器/服务器”技术，并结合了软件结构技术，进而不仅能满足用户目前需要，也很方便地满足用户未来提出需要。

创恒酒店功效组成包含：住店管理、就餐管理、电话管理、娱乐管理、洗浴管理、小买店管理、结算管理、关系单位管理、进货管理、配料管理、人员管理、财务管理、资产管理、成本核实等完整ERP步骤，同时能够依据各酒店预算情况，有机拆解部分功效，但仍然能确保系统完整性。

软件模块组成：

n 住店管理：
u à住店预约
u à住店登记
l 个人登记
l 团体登记
u à住店结算（结算管理）

住房管理关键任务是住房预定、登记和结算。超出时间预定信息自动作废，恢复房间分配权。个人登记时可支持包房或分配床位，团体则肯定是以房间为单位。办理住店卡时或关系单位卡时，必需在卡上有自己署名，方便在消费署名是查对。

n 就餐管理：
u à就餐预约
u à就餐登记
u à就餐结算
l 挂住店帐（结算管理）
l 挂关系单位帐（结算管理）

就餐预约负责对包间或粲桌预留；就餐登记是为粲桌点菜过程；就餐结算时打印出餐单，需要挂帐时，出示证件后签字即可，不然直接结算。

n 电话管理：
u à话费定义
u à和程控交换机连接，取得电话信息，随时转结算处
u à电话结算（结算管理）

电话计费模块可自行定义话费收费标准，从程控交换机处取得通话信息，按自己收费标准产生费用后，转收费处。结帐时统一结算。

n 娱乐管理：
u à娱乐项目统计
u à娱乐项目结算
l 签单结算（结算管理）

娱乐管理可支持多个娱乐点消费。

n 洗浴管理：
u à洗浴统计
u à洗浴项目结算
l 签单结算（结算管理）

洗浴管理可支持洗浴中心多种消费。

n 买店管理：
u à销售统计
u à销售项目结算
l 签单结算（结算管理）

买店管理可支持买店多种消费。

n 住店结算：
u à住店费用
u 多种消费列表清单
u 折扣优惠
u à支付方法
l 现金完全
l 支票完全
l 划卡完全
l 关系单位挂帐

对房客来说，结算是其交易一个句号。当然，当帐户金额不足信用额时，挂帐不能成功。住房费用是随时结算，每半天自动计算一次，当资金不足信用额度时，回产生提醒信息。

n 关系单位管理：
u 关系单位定义，信用额度定义
u 关系单位结算
u 关系单位挂帐催款单
u 关系单位信用度分析

关系单位是酒店长久用户，维系好关系单位是酒店长久发展关键部分。而长久拖欠也是酒店所不能许可事情。系统采取了信用额度作为对用户等级评价，酒店也能够对关系单位实施按信用度优惠方法确保关系单位长久稳定和繁荣。

n 进货管理
u 餐厅进货
u 娱乐点进货
u 小买部进货：
u 洗浴点进货

任何经营部门全部需要采购消费货物，统计和管理进货，不仅能够统计成本，同时也可对进货价格浮动进行必需检验。系统对进货管理，实现了对成本统计，但对进货去向不做统计，因为酒店东西不可能知道每件东西去向（操作太麻烦，不实用）。系统认为，今天进货就是今天直接成本，假设肯定全部销售一空，所以今天销售减去今天采购就是今天毛收入。对一天情况，你可能认为这种假设不成立。但当30天数据累计在一起，它就能反应30天情况。（许可有剩下，但昨天也有剩下啊）。

n 组合商品管理
u 组合商品定义
u 组合商品成本定义
u 组合商品消费（和通常商品相同）

组合商品是对商品“套装”，对餐厅而言，每道菜就全部是一个组合商品。所以组合商品中通常包含若干种类和数量直接货物。对用户消费而言，组合商品和直接商品是并列，一些直接商品却对消费者不可见，（我们不能把购进胡萝卜作为商品买给用户，但却能够把饮料和酒直接对消费者）。组合商品定义愈加理顺了成本关系，组合商品肯定不是直接采购。

n 费用管理
u 各个部门在组合商品定义
u 组合商品成本定义
u 组合商品消费（和通常商品相同）

各个部门在用运作过程中不可避免地发生部分费用，对这些费用统计和分析，有利于领导决议，也让各个部门在本身费用问题上有清醒认识，促进费用奖低。

n 人事管理
u 部门定义
u 职员档案信息

统计职员情况，聘用日期资等基础信息。

n 工资管理
u 基础工资信息
u 工资核实
u 工资条和工资表

产生工资单和部门工资费用统计。

n 财务管理
u 科目定义
u 凭证登记
u 帐目查询
u 帐目统计
u 帐目报表

常规财务处理，最终输出月财务报表。

n 资产管理
u 资产登记
u 资产损耗统计
u 资产维修统计
u 资产帐

统计和跟踪酒店固定资产，以尽可能确保设备完好。

n 经理查询
u 统计各个部门天天销售额、采购额和采购成本
u 统计各个部门每个月销售额、采购额和采购成本
u 统计酒店任何时间段内销售额、采购额和采购成本、毛利率
u 查询财务帐目
u 查询财务报表
u 查询酒店多种资源利用率

让经理随时掌握酒店运行状态和赢利效果。

运行环境：

本系统可在Windows 98//NT/XP/Linux操作系统下运行，但为了确保数据完整性，强烈提议采取“创恒安全服务器”作为专业服务器。

“创恒II型安全服务器”：
l Linux 操作系统
l Oracle数据库
l WEB服务模式
l 确保数据绝对安全。

软件模块价格表：（全部模块可组合选择，需要定制时价格另议）

序号
功效模块
单点价格
模块依靠性
1
系统管理部分
1000

2
住店管理部分
3000
1
3
就餐管理部分
3000
1
4
电话管理部分
4000
12
5
娱乐管理部分

1
6
洗浴管理部分

1
7
小买部管理部分

1
8
住店结算部分
3500
12
9
关系单位管理
1500
1
A
进货管理部分
3000
1356
B
组合商品管理
1500
1356A
C
费用管理部分

1
D
人事管理部分

1
E
工资管理部分

1D
F
财务管理部分
5000
1
G
资产管理部分
3000
1
H
经理查询部分
3500

累计
44000

说明：每增加1用户增加500元

创恒安全服务器价格：

序号
功效模块
价格
区分指标
1
I型
7,800
80G单硬盘 NT+SQL
2
II型
16,800
120G*2硬盘阵列 NT+SQL
3
III型
13,800
80G单硬盘 LINUX+ORACLE
4
IV型
19,800
120G*2硬盘阵列 LINUX+ORACLE

说明：配置调整会影响最终价格。