1、岗位岗位职责岗位标准岗位责任人后勤部长1.全方面负责企业后勤管理及保障工作 2.设备、材料采购工作 3.对设备故障组织抢修 4.负责办公室用具采购 5.食堂粮油肉菜调味料采购工作. 6.锅炉、氨压缩机等机械运行安全 7.厂区内消防安全、设施安全 8.负责面,中巴车保养维护管理. 9.受理和检验硬件设备设施及房屋修缮和维护 10. 按着各部门相关要求进行检验。 11.对所辖各部门依据实际需要随时对问题进行处理,对制度提出修正意见(范围、标准、步骤) 1.1对负责各个岗位技术人员做好培训考评监管,使每个人在岗位上能独立处理问题能力,做事不拖沓,不推诿。2.1保障生产车间所需用具及配件立即到位,缩减
2、对生产时间影响。2.2以确保材料或配件质量,其采购价不高出相同产品市场价格。 3.1立即,降低损失,符合标准。 4.1符合要求5.1依据食堂人数有计划采购菜品,确保食品质量。5.2搭配好饮食,调配好伙食,做每七天菜谱。5.3符合食堂食用加工边角余料,有计划安排食堂食用要有计划时间表 。 6.1对所辖部门要有检验手段和管理方法 7.1对厂区内安全要制订安全方法 7.2制订定时自查表,定时自查并做统计,不可隐瞒事实 ,消除安全隐患。 7.3要制订安全评定表,要有整改方法表,整改结果表 。7.4 每十二个月安排两次消防演练,普及消防知识。 8.合理安排使用监督管理。9.1受理各部门上报大小设备物件损
3、坏汇报 9.2查看核实损坏原因,并填写核实情况表。9.3认真修缮如初,美观好用。10.1对每个部门每个月按着制度要求进行轮回检验2次10.2对检验结果做好统计,并打分。11.1立即,不要等到问题大了再处理。电工1.厂区高、低压电气设备及电路维修和保养 2.车间真空包装机维修和保养 3.涉电生产机械 电力维修维护保养 4.编制设备设施保养检修手册。 5.为职员做设备使用知识培训 6.工厂污水处理日常跟踪和维护 1.1熟悉每一个设备线路走向,老化程度。 1.2线路不可有接头。 1.3线号和电流配比要符合安全值,不可超负荷运行,使线路发烧。 1.4制订设备及线路档案,制订检修计划,做检修统计 。1.
4、5设备走线要规范 ,车间内开关盒 要考虑防水,保持干燥.不能有安全隐患 . 2.1真空机设置编号,建立户口。 2.2做好使用时间统计,维修统计。 2.3 定时换机油。 3.1按着设备维修保养计划手册进行保养。 3.2电力接口要做好防水,防漏电护理。4.1手册编写要详实,符合实际需要。5.1设备在使用前培训,并做到人人知道注意事项。6.1确保设施正常运行,处理完水是达标。锅炉工1.确保锅炉安全运行,日常维护 2.实施交接班及日检要求, 3.锅炉房室内卫生 4.配合专业检修人员对锅炉设备进行安全检验、维修和验收等.5.生产用蒸汽6.冬季办公区、宿舍、生产区域取暖。1.1设定锅炉检修,清洗、排污、除
5、垢时间表,按此推行,并做统计。1.2锅炉在运行时不能离岗超出15分钟。1.3锅炉在运行时要立即除杂,预防煤焦粘接,损坏炉排。1.4锅炉上水要立即,水位不能低于最低水位线。 2.每日交接班人员巡视,检验多种设备使用情况和水位表、压力表等仪器仪表,并对运行统计进行确定后方可交接,发觉问题应立即处理、上报,发生突发事故时立即开启应急预案处理.做好锅炉使用统计。 3.1锅炉废弃物要集中堆放 。3.2 除堆煤处外,地面不得有可见灰尘。 4.严格实施岗位责任所要求每项要求 机修工1.企业内设备及设施日常保养及维修1.立即处理多种故障, 确保设备及设施正常使用,确保安全生产。对设备检修时要做到认真、细心,设
6、备有故障立即处理,确保生产工作正常运行,常常深入现场,巡视检验设备及设施情况及其安全防护,电器作业前确保切断电源,严禁班上睡觉。 2.设备维修必需根据操作规程实施,降低无须要损伤氨压机工1.制冷设备安全运行,日常保养和维护.2.实施交接班及日检要求3.机房、设备清洁工作4.认真配合专业检修人员对设备进行安全检验、维修和验收等.1.依据生产车间作业计划和冷库温度要求,做好制冷系统操作调整,确保各库温度达成要求.要降低耗冷量降低用水、电、油、氨消耗, 2.每日交接班人员巡视,检验多种设备使用情况,并对运行统计进行确定后方可交接,发觉问题应立即处理、上报,发生突发事故时立即开启应急预案处理.做好使用
7、统计。 3.确保室内通风良好,确保室内无氨味,设备上严禁悬挂任何物品,设备周围道路保持通畅,严禁在机房内吸烟、动火 4.严格实施岗位责任所要求每项要求 门卫保安1.对进厂外来人员管理。 2.对出厂人员管理。3.负责夜间警卫工作,监督企业财物不损失 4.对进出车辆管理. 5.维护单位门前秩序. 6.确保值班正常连续运转7.负责前院卫生和守卫室卫生。 8.负责邮件接收送达1.1对企业内部职员,要关注进入企业院内动向。1.2对外来人员,要了解清楚来企业目标,判定无恶意方可让其入内。1.3外来人员需要找人或买货要引导客人去哪里,和方位。2.1出厂人员要检验包裹,查看是否有带企业物品,假如有带需要上报生
8、产厂长。2.2对于来厂买东西人员,要查看出门证上物品和实物品名是否一直?数量是否大致相符。3.1天天晚上不得少于4次厂区内巡视。3.2夜间有异动现象应该立即电话通知生产厂长。3.3夜间下雨或有风要习惯性看管好办公室及车间门窗是否关好。3.4查看是否有不该放置在室外东西仍在室外,若有大件请跟生产厂长联络。假如是小物品,一个人能够完成事情,要把它侍弄好。3.5夜间厂区内有外来人员作业,不能睡觉,做好监督。4.1外来车辆进院内,要了解清楚目标。用语要礼貌,要规范。4.2依据来车目标指导车辆停靠位置。4.3不许可闲散人员及车辆进入企业院内。4.4出厂车辆需要检验,对发货车辆要进行登记,收取出门证并查对
9、。4.5企业内部车辆出门要登记开车人,出厂时间,车号等信息。5.1计划厂门外外卖户秩序,保持进出车辆道路通畅。5.2要求外卖户保持卫生清洁.不能乱扔垃圾。6.1每人一天在岗二十四小时,早上6点交接班,当班要有统计内容是当班发生事情。6.2因个人有事不能到岗能够相互沟通串班,不可脱岗。7.1前院卫生天天清扫一次。7.2刮风天,飘落院内杂物要立即清理,外来车辆落入院内杂物立即清理,保持院内卫生清洁。8.1负责邮件签收,并送达。物料保管员1.负责包装物料保管2.订制包装验收3.退库包装验收4.出库包装清点。5.负责电器物资及维修物资保管6.负责劳保用具保管。7.负责工器具管理 8.做好防尘、防鼠、放
10、潮、防火工作 。 9.库存内卫生保持。10.废旧物资处理。 全部程序全部要按着步骤走1.1包装库内要整齐洁净 ,各类包装要分类存放。1.2包装下面要加叉车垫板,垫板要干燥、洁净垫板上面要铺放洁净纸板。1.3躲放要整齐,每躲上面要有标识板。1.4内包装保管不能裸露,数量多要放在垫板上,数量少要放在货架上保管,躲放处要标识。1.5进出包装需要上躲时,脚下要用破旧纸板垫脚,包装上不能有脚印。2.1数字清点,包装印刷内容确定、质量确定、价格确定、价格确定。2.2送货签收单交给订购人签字确定以上需要确定内容。3.1查看数量,查看是否有损坏,假如有损坏需要退回方负担责任。3.2查看是否干燥,不干燥要经过晾
11、干后方可入库。3.3退库已经使用过内包装,要洁净、干燥、摆放整齐,每捆要有定数。开入库票4.1出库包装数字要清点正确,不可敞开式管理。4.2见单付货5.1做好分类,清楚好找,品名型号记载正确,需要时能找到。5.2对于入库旧物资,了解是否好用?5.3有损坏电器能够维修,必需先维修再入库。5.4不能维修或没有维修价值能够单独放准备报废。5.5各部门领取电器物资需要走领取程序。6.1进出劳保用具,按着制度要求方案管剪发放。6.2旧工作服也要清洗洁净,整齐放在货架上。7.1领用工器具,领用人需要签字,收回时需验收。7.2工器具做好防锈,防损,工整摆放。8.1长久不用包装应该遮盖苫布防尘,天气晴朗时要开
12、窗户通风,防潮。8.2库内要养猫,防鼠。 9.1库内要保持卫生清洁,地面和长时间存放箱子表面没有灰尘。10.1每个月26日是废旧物资处理日,对于没有使用价值或修复可能物资进行报废处理。10.2处理意见单必需由后勤主管经理签字。10.3对报废物资需要分类:废弃,卖废品。宿舍保洁员1.宿舍内地面墙壁卫生 2卫生间,洗漱间卫生。3.包装间更衣室地面墙壁卫生。4.包装间卫生间卫生。5,宿舍门窗玻璃清洁,包装更衣间玻璃清洁6.辖区室内灰尘7.洗浴室清洁。8. 监查设施是否有污染和损坏 。9.垃圾清理 10.窗户管理 11.衣柜、床头柜卫生管理。 1.1宿舍有住人房间天天清洁地面二次,不能有水印记,头发等
13、杂物,地面清洁明亮,地脚床下不可有脏乱物 。1.2无人住床铺要保持洁净、整齐,不可放杂物。1.3要监督墙面不许可涂抹,发觉有涂抹、脚印等现象,需要立即告诉管理员调查处理。1.4宿舍门天天上班后要打开,通风透光。2.1天天最少清洁二次地面,蹲位水槽不能有可见污物,一次门。除冬天外,天天全部要开窗通风,纸篓内垃圾天天清理一次。2.2洗漱间水槽、水头、地面镜子天天必需清洁擦拭一次,保持明亮。3.1地面,卫生间天天清洁两次,洗手消毒槽天天清洁两次,不可留有杂物。3.2玻璃、挂衣架每七天清洁一次,衣柜天天清理一次,衣柜内无主杂物不要有。4.1卫生间天天最少清理2次,便池内不能污物和污垢,纸篓内垃圾天天清
14、理一次。4.2门地面,墙壁时刻保持洁净。5.1辖区内窗户玻璃每十二个月擦拭3次,分别是3月6月10月,擦拭后要完全根本,每阶段擦拭后申请验收。6.1辖区内墙壁、天棚灰尘每十二个月清扫两次,分别是6月12月,会在下月检验。7.1洗浴间内,天天清洁一次,保持清洁。8.1在工作同时,必需严格监控公物设施是否有损坏,若有立即汇报给管理员。9.1生活垃圾每日需要集中送到大门外公共垃圾箱处。宿舍垃圾需要分类,降低污染。10.1宿舍窗户每日需要开窗通风冬季每日1小时,春夏秋可整天开窗通风,下班时或碰到天气不好时需要立即关闭。11.1没有上锁衣柜天天全部要检验是否有杂物或能污染衣柜杂物,要立即处理。11.2无
15、主衣柜内要清理洁净。衣柜上不准放杂物。11.3床头柜内不能放食物洗漱用具只可放水杯和临时物品,其它一律清理,天天擦拭2次。洗衣工1.换洗工作服搜集。2.工作服清洗3.工作服晾晒4.洗衣间卫生5.董事长个人居室卫生清洁 1.1天天到更衣室搜集脏衣服,跟更衣室保洁员共同清点数,并推行交接手续。2.1当日搜集衣服当日洗出来2.2洗衣所用洗涤液等要适量,用水在确保洁净前提下要例行节省。2.3一定要洁净3.1天气晴朗时要在室外晾晒衣服,阴雨天气要在室内晾晒,不能堆积,以防发霉。3.2晾干衣服叠放整齐,送到更衣室。4.1洗衣间要保持整齐,清洁。天天需要保持随时清理。5.1三天清洁一次,内容有地板、沙发、桌
16、面、窗台、器材表面。5.2窗户玻璃2个月擦拭一次,室内灰尘每十二个月2次扫灰尘时要打开窗户。韩贵仁1.除前院外非生产区卫生2.企业草坪花草修剪维护3.晾晒麻袋4.晾晒螺盖5.院墙外沟渠,墙基保护6.院内整齐负责7.宿舍管理8.废品整理和堆放管理1.1立即检验非生产区卫生情况,做到随脏随时处理;2.1立即修剪草坪、花草,发觉问题立即买药处理;3.1 对于小麻袋、螺盖等立即晾晒,立即装袋;7.1天天检验宿舍卫生情况,提出整改意见;7.2 安排新老职员住宿问题,严格按厂内规章制度做好宿舍监管工作;8.1 废品立即整理立即处理,保持场地清洁。食堂厨师1 职员早餐2.职员午餐3.职员晚餐 4.供餐时间要
17、求5.季节蔬菜备菜6.总经理个人家庭小灶。7.用户或企业招待客人备餐8.食材保鲜管理9.每餐短余菜饭量要求10.剩下饭菜保管要求11.节日及日常改善伙食12.餐食卫生13.食堂卫生14.餐具卫生.15.技术及业务要求16.安全17.节省1.1早餐主食以稀粥为主 ,配馒头和干饭;菜:以拌菜,咸菜配前一天剩下热菜。2.1午餐主食为米饭;一个新炒热菜,油要足量,肉为每20人餐1斤猪肉,配有前一天剩菜。3.1晚餐主食以米饭、馒头为主。 炒菜一个、外加咸菜或上一顿剩菜。4.1每餐在没有特殊情况下,要按时供餐,因为生产需要职员没能按着用餐时间用餐,食堂厨师及服务人员要依据需要等候职员用餐。4.2因临时加班
18、,备餐不足,食堂工作人员要主动采取加餐方法,确保职员用餐。4.3食堂是为生产服务,即是为职员服务。所以要主动配合生产需要,做好后勤服务。5.1通常和餐食相关备菜全部是食堂工作范围内事,立即没有些人帮忙也要完成。比如:腌制酸菜,切萝卜条腌制晒干等。6.1按着总经理每日膳食要求备餐,要适量,重视搭配营养,口味调整。7.1来用户或因公务有在食堂招待时,在接到通知后要了解用餐时间、人数、标准,主动备餐,有时会安排人员帮忙。7.2饭菜要细致。认真。8.1订购新鲜蔬菜要依据吃饭人数计算出来,不能超出大量,保持每日用菜新鲜。8.2采购进来新鲜蔬菜,不能堆积,要注意通风保管,严禁不通气过热造成腐烂。8,3干制
19、蔬菜、调料、米面等注意封闭或通风,预防受潮,引发变质。9.1每餐要掌握就餐人数,每日主动和生产部做好沟通。9.2每餐饭菜备少数量不能超出5人,备多数量不能超出10人量。9.3更不许可因懒惰,有意一餐多做剩下量留着下一顿在吃。9.4上一顿剩下饭菜注意热方法,保持菜饭口感,馊饭菜不可给职员食用。10.1对剩下饭菜要放在阴凉或冷藏保留,保持饭菜新鲜程度。11.1节日或平日加餐改善伙食,依据人数计划好用量,依据食堂管理员提供菜单备菜制作。12.1蔬菜清洗一定要注意清洗步骤,做到洁净卫生预防污染。12.2变质米面和腐烂蔬菜不能给职员食用.13.1每日每餐后全部要进行卫生清洁,地面、桌面、案台、灶台。13
20、.2排气罩、墙面、棚面每个月清理、清洁一次,做到无污垢,洁净无死角,并作出时间表,做好统计。13.3窗户玻璃3月、6月、10月,各擦拭一次。要洁净明亮。14.1食堂炊具每次用完要洗刷洁净,擦拭干再放好,不能有污物。14,2临时就餐职员食用共用餐具,每次全部要洗刷洁净后封闭放置,放置污染。15.1做饭技术需要自己提升,做饭不能软硬不妥,不能串烟,不能夹生。15.2做菜需要得到80%以上人认可,依据购进蔬菜不停地变换制作方法,调整膳食口味。16.1收拾卫生登高时要考虑安全问题,要用稳定性好凳子垫在脚下。16.2夜间大锅底部不要压火,液化气罐用完时,要保持两道阀门关闭状态。17.1每餐饭菜数量要把握好,尽可能少剩,避免浪费。17.2看管好职员严禁倒饭。17.3食堂要依据时间就餐人数适量开灯,看管好灯,例行节省。用水也要依据洗涤物件大小开水流,降低浪费。